Чанасан цөцгий ба өндөгний хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? (Зарим баримтууд) - Бүх ялгаа

 Чанасан цөцгий ба өндөгний хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? (Зарим баримтууд) - Бүх ялгаа

Mary Davis

Буцалсан цөцгий, өндөгний өндөг нь баярын өдрүүдэд түгээмэл байдаг ч жилийн аль ч үед амттай байдаг. Эдгээр амттан нь ялангуяа гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ хуваалцах үед бидний бие, зүрх сэтгэлийг дулаацуулдаг.

Зарим хүмүүс өндөгний нок, цөцгий идэж байгаа эсэхээ мэдэхгүй байна. Олон талаараа энэ хоёр адилхан юм шиг санагддаг. Custard болон өндөгний жигнэмэгийг бүлээн эсвэл хөргөж үйлчилж болно.

Өндөг, элсэн чихэр, ванилийн ханд, цөцгий эсвэл сүү зэрэг ижил найрлагаас эхэлдэг. Үүний үр дүнд зарим хүмүүс нэгийг нь нөгөө гэж андуурдаг эсвэл адилхан гэдэгт итгэдэг. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь адилхан биш юм.

Тэгвэл өндөгний жигнэмэг нь цөцгийтэй юугаараа ялгаатай вэ? Амт нь өндөг, жигнэмэг хоёрын гол ялгаа юм. Аль аль нь өөр өөрийн гэсэн амттай байдаг.

Өндөгний амт нь дулаахан, өтгөн бөгөөд самар, шанцай зэрэг үнэртэй. Нөгөөтэйгүүр, цөцгий нь хөнгөн бөгөөд өтгөн, хүчтэй ванилийн амттай.

Энэ нийтлэлээс та чанасан цөцгий болон өндөгний нок хоёрын ялгаа юу болохыг олж мэдэх болно.

Чанасан цөцгий гэж юу вэ?

Эхлээд баярын чанасан крем гэж юу болохыг олж мэдье. Энэ нь нэрнээс нь харахад халуунд халсан энгийн ол' кремний төрөл юм.

Буцалсан цөцгий нь таны ванилийн өндөгтэй ундаатай ижил найрлагатай. Энэ нь сүү, өндөг, цөцгий, элсэн чихэр, амтлагч болон бусад сайхан зүйлсээр бүтээгдсэн. Гэхдээ түүнд зүрх байдаггүй гэсэн нэг зүйл бий.

Чаналсан цөцгий ньЭнэ нь өмнөд нутгийн хамгийн амттай ундааны нэг гэж тооцогддог бөгөөд зул сарын баярын өмнөх өдөр ихэвчлэн хэрэглэдэг. Яагаад гэдгийг нь сайн мэдэхгүй ч өтгөн тууштай байдгаараа архинаас илүүтэй хоол шиг амттай байдаг. Та хүссэнээрээ ууж, идэж болно, архитай, согтууруулах ундаагүй.

Үүнд өөр нэмэлт нэр бий. Үүнийг мөн ууж идэх custard, баярын custard, crème anglaise болон бусад нэрээр нэрлэдэг.

Мөн_үзнэ үү: Урьдчилан худалдаалах тасалбарууд энгийн тасалбарууд: аль нь хямд вэ? - Бүх ялгаа

Eggnog гэж юу вэ?

Одоо та чанасан цөцгийн тухай мэддэг болсон. Өндөгний өндөг гэж юу болохыг мэдэх цаг болжээ. Eggnog бол сүүний нунтаг болон өндөгний сүүний шахалтыг хослуулан хийсэн согтууруулах ундаа юм.

Элсэн чихэрээр амталсан маш гүн амттай. Энэ нь хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг сүүн бүтээгдэхүүнд суурилсан ундаа юм. Энэ бол зүгээр нэг ундаа биш; Энэ бол сүү, элсэн чихэр, сайтар ташуурдсан өндөгний цагаан, их хэмжээний хөөстэй цөцгий, мөн мэдээж өндөгний шараар хийсэн хамгийн уламжлалт дуртай хоолны нэг юм.

Ундааны хөөстэй шинж чанар нь эдгээр бүх найрлагатай холбоотой. Гэхдээ өндөгний ноког нь зөвхөн өшиглөхийн тулд ром, виски, бренди, бурбон зэрэг нэрмэл спиртийг агуулж болно.

Зарим хүмүүс өвлийн хүйтэн орой ихэвчлэн халуун өндөг идэх дуртай байдаг. Гэсэн хэдий ч түүний амт нь үүнд нөлөөлдөггүй. Чимх кофе, цай гэх мэт дуртай амтаараа амталж, эсвэл бусад амттантай хольж хэрэглэж болно. Өндөгтэй цөцгийтэй идээгээ өөрөө хийж үзээрэйгэртээ.

Өндөгийг хэрхэн удаан хугацаанд шинэхэн байлгах вэ?

Хэрэв та өндөгний боовыг зөв хадгалвал "хамгийн сайн" хугацаанаас хойш долоо хоног хүртэл хадгалагддаг гэдгийг та мэдэх үү? Өндөгний өндөгний хадгалах хугацааг уртасгахын тулд дараах хялбар удирдамжийг дагана уу:

  • Гэрлээс хол байлгаж, хөргөгчний ард доод тавиур дээр тавь.
  • Өндөгний өндөг. Илүү их гэрэл, өндөр температурт өртөх тул хаалганы тавиур дээр хадгалахыг хориглоно.
  • Өндөгний өндөгийг ашиглаагүй үед тагийг нь сайтар таглаж, анхны саванд нь хадгална.

Супер амархан гар хийцийн өндөгний жигнэмэг

Чанасан жигнэмэг vs. Өндөгний жигнэмэг

Та чанасан цөцгийн тос захиалаад оронд нь өндөг авах үед та хэрүүл үүснэ. Ихэнх хүмүүс чанасан цөцгий болон өндөгний жигнэмэгийн ялгааг мэддэггүй учраас энэ нь байнга тохиолддог.

Өндөгний өндөг нь буцалж буй цөцгийтэй төстэй амттай бөгөөд найрлага нь ижил боловч ижил биш юм. Тиймээс, бүх зүйлийг тодруулахын тулд бид энэ хоёрын үндсэн ялгааг тайлбарлах болно.

Жинхэнэ ялгаа нь халаалтын бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Чанасан жигнэмэгийг өтгөн тууштай, өтгөн амттай болгохын тулд халаадаг боловч өндөгний өндөг бэлтгэх явцад шууд галд хэзээ ч өртдөггүй. Бүр дулаацуулаагүй.

Тэдний өвөрмөц амт, бүтэц нь халуунаас үүдэлтэй. Тийм ч учраас өндөгний өндөг нь маш шингэн шинж чанартай боловч сүүнээсээ болж цөцгий мэт санагддагӨндөгний өндөгний бүрдэл хэсгүүдийг хэзээ ч халаадаггүй.

Мөн_үзнэ үү: Skyrim болон Skyrim тусгай хувилбаруудын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ - бүх ялгаа

Нөгөө талаар та их хэмжээний дулаан эсвэл галгүйгээр буцалж буй цөцгийн тос хийж чадахгүй. Буцалж буй крем нь халуун, температур нэмэгдэхийн хэрээр өтгөрч, баялаг амттай болдог.

Өндөгийг хэзээ ч халаадаггүй

Буцалж буй цөцгий, өндөгний амт нь адилхан уу?

Хэдийгээр эдгээр хоёр баярын коктейлийн найрлага нь ижил төстэй боловч амт нь асар их ялгаатай.

Өндөгний жигнэмэгээс ялгаатай нь чанасан цөцгий нь өмнөд нутгийн баярын ундаа бөгөөд хөнгөн амттай уламжлал юм. Энэ нь ванилийн сүүн коктейлийн багасгасан хэлбэр шиг амттай боловч ташуурдуулж, өтгөн бүтэцтэй.

Ваниль нь чанаж болгосон цөцгийд хамгийн түгээмэл амтлагч бөгөөд чимх шанцай нэмэхэд бага зэрэг ялгаатай байдаг. Үүнийг амттай амтат ундаа гэж үзэж болно.

Өндөг нь чанаж болгосон цөцгийтэй харьцуулахад чихэрлэг байдаг ба зарим нь хайлсан шингэн зайрмаг шиг амттай гэж хэлдэг. Өндөгний ноконд архи нэмэхэд амт нь өөрчлөгдөж, илүү чамин, баян чинжлэг амттай болдог.

Амтлахын тулд шанцай, майч, задийн самар, ваниль зэргийг янз бүрийн хэмжээгээр өндөглөдөг. Согтууруулах ундааны амт нь бас ихээхэн ялгаатай байх бөгөөд ром нь хамгийн алдартай нь юм. Энэ бол зүгээр л жигнэмэг юм.

Чанасан цөцгий болон өндөгийг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Бэлтгэлийн хувьд өндөг, буцалгах цөцгий нь нэгээс эрс ялгаатайөөр. Эхлэхийн тулд нэгийг нь халааж өтгөрүүлж, нөгөөг нь хүйтэн цөцгийтэй төстэй тууштай хутгана.

Давхар бойлерыг ихэвчлэн чанасан цөцгийн тос бэлтгэхэд ашигладаг. Элсэн чихэр, давс, өндөг, халсан сүү, ваниллин, гурил эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул зэрэг орцууд орно.

Буцалсан цөцгийн зузааныг анхны жор дээр хүйтэн ус, нэмэлт гурил (эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул) нэмснээр олж авна. Энэ нь пудинг шиг зузаан бөгөөд ихэвчлэн дулаанаар үйлчилдэг.

Түүхий өндөгний шар, сүү, элсэн чихэр, өтгөн цөцгий, амтлагч нь өндөгний нок (задь, шанцай, эсвэл ваниль) найрлагад ордог.

Мэдээж олон жорууд нь өндөгний шарыг буцалж буй сүүтэй холихыг шаарддаг бөгөөд энэ нь бас халаадаг. Түүхий өндөгний арга нь хүн бүрт тохирохгүй.

Эцэст нь бренди, ром, коньяк, виски гэх мэт согтууруулах ундааг нэмж болно. Согтууруулах ундаа их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагагүй тул та үүнийг өөрийн сонголтоор хэрэглэж болно.

Өндөгний ноког ихэвчлэн хөргөж үйлчилдэг тул үйлчлэхээсээ өмнө бүрэн хөргөхөөс болгоомжил.

Энэ хүснэгт байна. чанасан цөцгий ба өндөгний тэжээлийн баримтуудыг харьцуулах:

Онцлогууд БуцалганаCustard Өндөг
Калори 216 456
Уураг 7,9г 7,5г
Нүүрс ус 30.8г 32.6г
Өөх 7.1г 21.5г
Холестерин 128.4мг 264.2мг
Натри 92,6мг 73,9мг

Буцалсан цөцгий болон өндөгний вандуйнд агуулагдах шим тэжээл.

Чанасан цөцгий болон Өндөгний жигнэмэгийн орц найрлага нь бараг ижил байна.

Дүгнэлт

  • Өндөг, ваниль, элсэн чихэр, цөцгий эсвэл сүү зэрэг нь өндөг, цөцгийн найрлагад ордог.
  • Уламжлалт өндөгний боорцог нь але эсвэл спирт агуулдаг боловч уламжлалт цөцгийд агуулаагүй байдаг.
  • Өндөгний өндөг, чанасан цөцгийн аль алиныг нь бүлээн эсвэл хөргөж өгч болно.
  • Уламжлалт өндөгнөөс ялгаатай нь балгасан крем нь үргэлж халуун эсвэл давхар чанасан байдаг.
  • Царц нь зузаан, харин өндөгний жигнэмэг нь нимгэн, өтгөн байдаг.

    Mary Davis

    Мэри Дэвис бол янз бүрийн сэдвээр харьцуулсан дүн шинжилгээ хийх чиглэлээр мэргэшсэн зохиолч, контент бүтээгч, шулуухан судлаач юм. Сэтгүүлзүйн чиглэлээр суралцаж төгссөн, энэ салбарт тав гаруй жил ажилласан туршлагатай Мэри уншигчдадаа шударга, шууд мэдээлэл хүргэх хүсэл эрмэлзэлтэй нэгэн. Түүний зохиол бичих дуртай залуу байхаас нь эхэлсэн бөгөөд зохиол бичих амжилтынх нь гол түлхэц болсон юм. Мэригийн судалгаа хийж, олдворуудыг ойлгоход хялбар, анхаарал татахуйц хэлбэрээр танилцуулах чадвар нь түүнийг дэлхийн өнцөг булан бүрээс уншигчдын хайрыг татсан юм. Мэри бичихгүй байхдаа аялах, ном унших, гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ цагийг өнгөрөөх дуртай.