دنیا بھر میں ہر کوئی چینی کھانا پسند کرتا ہے۔ لوگ دوسری قسم کے کھانوں کے مقابلے چینی کھانوں کو آزمانا چاہتے ہیں۔ ان کے لیے، یہ شاید سب سے محفوظ انتخاب ہے۔

سبگم ونٹن اور ریگولر ونٹن سوپ دو بہت مختلف چیزیں ہیں۔ سبگم چینی کھانوں کا امریکی ورژن ہے جبکہ باقاعدہ ونٹن سوپ مستند ہے۔

سبگم وونٹن سبزیوں اور بعض اوقات گوشت یا سمندری غذا کا مرکب ہے۔ وونٹن گوشت یا چکن سے بنا ہوتا ہے جو ڈمپلنگ ریپر میں بند ہوتا ہے۔ یہ کبھی کبھی اپنے طور پر کھایا جا سکتا ہے یا نوڈل سوپ میں شامل کیا جا سکتا ہے.

چینی لوگوں کا ایک خاص ذائقہ ان کے کھانوں سے وابستہ ہوتا ہے کیونکہ وہ اسے پسند کرتے ہیں یا عادتاً ہوتے ہیں۔ یہ درست ہے کہ چائنیز فوڈ کو عالمی سطح پر قبول کیا جاتا ہے لیکن آپ کی معلومات کے لیے ہر خطے نے اس مستند ریسیپی کو اپنا الگ رنگ دیا ہے۔

اور یہ بالکل وہی ہے جو سبگم ونٹن ایک باقاعدہ ونٹن سوپ کے لیے ہے – چینی کھانے کا ایک امریکی ورژن۔

کیا آپ جانتے ہیں کہ میکڈونلڈز کا اپنے لوگوں کی پسند کے مطابق مختلف ممالک کے لیے ایک مختلف مینو ہے؟ ٹھیک ہے، یہ چینی کھانے کے ساتھ بالکل معاملہ ہے. ہر ملک کا اپنا چینی کھانا ہے۔

اس مضمون میں، ہم سبگم ونٹن اور ریگولر ونٹن سوپ کے درمیان فرق پر بات کریں گے۔ تو، پڑھنا جاری رکھیں!

سبگم وونٹن کیا ہے؟

A Subgum Wonton شمالی امریکہ میں مقبول ایک امریکی چینی ڈش ہے۔ یہ ایک قسم کا سوپ ہے جس کے مرکب سے بنایا جاتا ہے۔سبزیاں اور کئی قسم کے گوشت، مقبول طور پر چکن، گائے کا گوشت، یا سمندری غذا۔

چینی کھانے کا یہ امریکی ورژن کچھ سبزیوں اور ایک یا زیادہ پروٹینوں کا مرکب ہے جس میں ہلکی بوٹیوں کا مرکب ہے۔

مجھے یقین نہیں ہے کہ آیا یہ چینی کھانوں کی وسیع اقسام ہے یا اس کا ہلکا ذائقہ جو پوری دنیا کے لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے لیکن اس حقیقت سے انکار نہیں کیا جا سکتا کہ لوگ اسے ہر جگہ پسند کرتے ہیں۔ میں نے غیر چینی سیاحوں کو چینی کھانا تلاش کرتے دیکھا ہے اگر وہ مقامی پکوان پر بھروسہ نہیں کرنا چاہتے۔

یہ قائم کیا جا سکتا ہے کہ چینی پکوان اپنی مقبولیت کی وجہ سے کسی بھی دوسرے کھانوں کے مقابلے میں زیادہ قابل اعتماد ہیں۔

وونٹن دنیا کے تقریباً ہر خطے میں کھائے جاتے ہیں اور پسند کیے جاتے ہیں لیکن یہ سبگم وونٹن سوپ امریکیوں کی خاصیت ہے۔

سبگم ونٹن- ایک امریکی چینی ڈش

چینی کھانے میں سبگم کا کیا مطلب ہے؟

سبگم سیپ گیم سے ماخوذ ہے جس کا مطلب ہے متنوع اور متعدد۔ سیپ گام ایک کینٹونیز لفظ ہے اور یہ زبان گوانگ ڈونگ، مشرقی گوانگسی میں بولی جاتی ہے۔

میریم ویبسٹر کے مطابق، سبگم ایک چینی نژاد ڈش ہے جو سبزیوں کے آمیزے سے تیار کی جاتی ہے۔

اگرچہ آپ کو ایک مستند چینی ریستوراں میں سبگم وونٹن نہیں مل سکتا، لیکن یہ ہاؤس چاؤ مین، اسپیشل چاؤ مین، یا سے ملتا جلتا ہے۔ 7امریکی متغیرات۔

چین کے لوگ جو اپنے ورثے اور کھانے کے مالک ہیں اس ڈش کی صداقت پر تبصرہ کریں گے لیکن اس ڈش کو اب بھی چینی ڈش کہا جاتا ہے۔

سادہ بنا ہوا ونٹن سوپ

ریگولر ونٹن سوپ کس چیز سے بنا ہے؟

ریگولر ونٹن سوپ ایک مستند چینی ڈش ہے جسے اس کے ذائقے کی سادگی کی وجہ سے ہر جگہ لوگ پسند کرتے ہیں۔

ریگولر ونٹن سوپ ان چیزوں سے بنا ہے:

<11 چکن کا شوربہ
• گوشت سے بھرا ہوا ونٹن (ڈیپ فرائی)
• بہار کی پیاز (بطور ٹاپنگ)

زیادہ تر لوگ جھینگے یا سور کے گوشت سے بھرے ونٹن پسند کرتے ہیں لیکن اگر آپ مجھ سے پوچھیں تو مجھے وہ ترکیبیں پسند ہیں جن میں چکن ہوتا ہے۔

ایک اور چیز بھی ہے جو آپ کو ونٹنز کے بارے میں ضرور جاننا چاہیے اگر آپ ابھی تک اس سے آگاہ نہیں؛ اس ڈش سے وابستہ صرف ایک شکل نہیں ہے۔ جب کہ لوگ اب بھی اصل شکل کو پسند کرتے ہیں لیکن اس ڈش کی مقبولیت کی وجہ سے لوگوں نے اس ڈش کو مزید پرکشش اور پسند کرنے میں بہت جدت کا مظاہرہ کیا ہے۔

باقاعدہ ونٹن سوپ پر واپس آتے ہوئے، اس سوپ کا ذائقہ ہلکا اور بھرپور ہے۔ چکن کا شوربہ سوپ کو ذائقوں سے بھر پور بناتا ہے اور گوشت سے بھرا ہوا (آپ کی پسند کا) ڈش کو پروٹین کا اضافی ٹچ دیتا ہے۔ یہ اسے مرکزی کورس کے طور پر ایک اچھا اختیار بناتا ہے۔ ہلکا ابھی تک بھرنے والا!

USDA نے ونٹن سوپ کے 1 فل اونس کے غذائی حقائق فراہم کیے ہیں جس میں چکن، سمندری غذا، یا سرخ گوشت ہو سکتا ہے۔ ان کیلئےشمار رکھنے میں دلچسپی رکھتے ہیں، ذیل میں 28 گرام ونٹن سوپ میں موجود غذائی اجزاء کی یومیہ قیمت کا فیصد دیا گیا ہے۔

باقاعدہ ونٹن سوپ کے غذائی حقائق

کیا ونٹن سوپ ایک صحت مند سوپ ہے؟

ونٹن سوپ کو صحت بخش سوپ سمجھا جاتا ہے۔ یہ بیماریوں اور غذا دونوں کے لیے اچھا ہے۔

بیماریوں کے دوران، زیادہ تر لوگ سوپ تک محدود ہوتے ہیں کیونکہ وہ ہائیڈریٹنگ، ہلکا ذائقہ اور فوری توانائی فراہم کرتے ہیں۔ ایک ونٹن سوپ یہ سب اضافی پروٹین توانائی کے ساتھ بھی دیتا ہے۔

اس کے علاوہ، یہ ان لوگوں کے لیے ایک بہت اچھا آپشن ہے جو خوراک پر ہیں۔ یہ مزیدار اور صحت بخش ہے، اس میں موجود پروٹین کی وجہ سے آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرا رکھتا ہے، اور آپ کی خوراک کو اچھا توازن فراہم کرتا ہے۔

ونٹن کو بھرنا مکمل طور پر آپ پر منحصر ہے۔ اگر آپ کو لگتا ہے کہ چکن آپ کے لیے صحت بخش آپشن ہے تو آپ اسے منتخب کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کی صحت کے لیے کوئی دوسرا آپشن بہتر ہے، تو آپ ہمیشہ انتخاب کر سکتے ہیں۔آپ کیا پسند کرتے ہیں. یہ ایک اور چیز ہے جو مجھے اس ڈش کے بارے میں پسند ہے – یہ لفظی طور پر ہر ایک کے لیے ہے!

آپ ہمیشہ ریسیپی کے لیے انٹرنیٹ چیک کر سکتے ہیں یا اسے اپنے ذائقہ کے مطابق تبدیل کر سکتے ہیں، لیکن یہاں یہ مخصوص ریسیپی میری ذاتی پسندیدہ ہے، اسے چیک کریں اور اپنے آپ کو آزمائیں.

ایک صحت مند ونٹن سوپ کی ترکیب

خلاصہ

ہم سب چینی کھانوں سے اپنی محبت سے واقف ہیں لیکن شاید آپ کو معلوم نہ ہو کہ اس طرح کے اور بھی ہیں تم بھی. اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کہاں رہتے ہیں، آپ کے پاس چینی کھانے کی چیز ہے اور میں سمجھ سکتا ہوں کہ کیوں۔ چینی کھانوں کے ذائقے دار سادہ پکوان صرف حیرت انگیز ہیں!

مختلف ممالک کے سیاح اکثر چینی ریستوراں کا انتخاب کرتے ہیں کیونکہ وہ اسے ایک محفوظ آپشن سمجھتے ہیں۔ وہ بہت کم جانتے ہیں کہ ہر علاقے میں چینی کھانے کی اپنی قسم ہوتی ہے، جس کا ذائقہ مقامی لوگوں کو پسند ہے۔

بالکل یہی شمالی امریکہ میں سبگم وونٹن کے ساتھ ہوا ہے۔ T اس کی چینی ڈش شمالی امریکہ سے ہے جس میں مختلف قسم کے پروٹین اور سبزیاں ہوتی ہیں۔ یہ بنیادی کورس مستند چینی ریستوراں میں دستیاب نہیں ہوسکتا ہے لیکن یہ زیادہ تر لوگوں کی پسند ہے۔

دوسری طرف، ریگولر ونٹن سوپ ایک مستند نسخہ ہے اور واقعی صحت مند ہے۔ لوگ اسے اس کے ہلکے ذائقے اور جلدی بنانے کی وجہ سے پسند کرتے ہیں۔

کچھ مزید پڑھنے میں دلچسپی ہے؟ کوک زیرو بمقابلہ ڈائیٹ کوک پر میرا مضمون دیکھیں (موازنہ)

• بار اور ایک کی مختلف خصوصیاتپب (وضاحت کردہ)
• ڈومینوز پین پیزا بمقابلہ ہاتھ سے پھینکا گیا (موازنہ)
• آنہائیڈروس ملک فیٹ بمقابلہ مکھن: فرق کی وضاحت کی گئی