Costco হট ডগগুলি সম্পূর্ণ গরুর মাংস দিয়ে তৈরি এবং দোকানে বিক্রি হওয়া হট ডগগুলির মতোই। অন্যদিকে, পোলিশ কুকুর বিভিন্ন ধরনের মাংস দিয়ে তৈরি এবং সম্পূর্ণভাবে গরুর মাংস নয়।

একটি পোলিশ "হট ডগ", যা "কিলবাসা" নামেও পরিচিত, এটি দিয়ে তৈরি করা হয় রসুন এবং বিভিন্ন ধরণের বিশেষ মশলা।

আমি মনে করি কস্টকোর নিয়মিত হটডগ এখনও উপলব্ধ। খুঁটি অনেক আগেই অদৃশ্য হয়ে গেছে যদিও এটি অনেক ভালো ছিল।

কস্টকো হট ডগসের আরেকটি নাম কিয়েলবাসা, এটি তাজা বা ধূমপানে পাওয়া যায় এবং সিদ্ধ, ভাপে বা গ্রিল করা যায়।

ব্র্যাটস এবং চিকেন সসেজের যেমন স্বতন্ত্র এবং সুস্বাদু তালুর আনন্দ থাকে, তেমনি এগুলি হট ডগ বানে বিভিন্ন ধরণের মশলা সহ খাওয়া যেতে পারে।

পরের বার, আপনার পোলিশ সসেজে কিছু ভাজা সসেজের সাথে যোগ করুন পোলিশ সরিষা ড্যাশ. এটি আরও স্বাদ এবং মশলা যোগ করবে।

আপনি সহজেই অনুমান করতে পারেন, আমরা দুই ধরনের হটডগের মধ্যে বৈসাদৃশ্য সম্পর্কে কথা বলব; পোলিশ এবং কস্টকো। আমি আপনাকে অন্যান্য প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলির সমাধানের সাথে তাদের সম্পর্কে বিশদ বিবরণ প্রদান করব৷

এটি সেখানকার সমস্ত হট ডগ প্রেমীদের জন্য তথ্যের একটি আশ্চর্যজনক সেট হবে!

আসুন শুরু করা যাক৷

পোলিশ হটডগ এবং রেগুলার কস্টকো হটডগগুলির মধ্যে পার্থক্য কী?

কস্টকো তাদের ফুড কোর্ট থেকে রেফ্রিজারেটেড বিভাগে হট ডগ এবং পোলিশ সসেজ পরিবেশন করে৷

একমাত্র তারতম্য হল রসুন এবংমশলা বিপরীত ক্রমে উপাদান তালিকাভুক্ত করা হয়. মশলা হটডগগুলিতে অবিশ্বাস্য স্বাদ যোগ করে। রসুনই তাদের আলাদা করে।

আমেরিকান সসেজের তুলনায় পোলিশ সসেজে বেশি রসুন এবং কম "মশলা" থাকে।

আমি নিশ্চিত নই যে মাংস কী যায়। আমি তাদের পছন্দ করি না, কিন্তু আমি জানি এটি শূকর, গরুর মাংস এবং অন্য কিছুর মিশ্রণ।

কস্টকো হট ডগ এবং পোলিশ কুকুর উভয়ই সম্পূর্ণ গরুর মাংস দিয়ে তৈরি .

পোলিশ/কিলবাসা সসেজে, আমার মতে, নিয়মিত হট ডগের চেয়ে রসুন এবং সম্ভবত অন্যান্য মশলা বেশি থাকে। এগুলি ব্যাসের দিক থেকেও প্রায়শই বড় হয়৷

একটি পোলিশ হটডগ থেকে একটি কস্টকো হট ডগকে কী আলাদা করে তোলে?

এগুলি উভয়ই এখন খাদ্যতালিকাগত চাহিদার বিস্তৃত পরিসরে মিটমাট করার জন্য শুয়োরের মাংস সহ অন্যান্য ধরণের মাংস থেকে তৈরি করা হয়৷

মাংসের সামগ্রীতে একটি পার্থক্য একটি হট ডগ এবং পোলিশ সসেজের মধ্যে হল যে পোলিশ সসেজগুলি সাধারণত বেশি চর্বি দিয়ে নিরাময় করা হয়।

মাংসের ছাঁটাই, যা কঙ্কালের মাংস নামেও পরিচিত, সাধারণত হট ডগ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এই ধরনের গরুর মাংস গ্রাউন্ড মিট তৈরিতেও ব্যবহার করা হয়।

এই ধরনের মাংস ব্যবহার করা হয় না কারণ এটি খারাপ মানের; এটি শুধুমাত্র কারণ কঙ্কালের মাংস সবচেয়ে সুস্বাদু স্টেক দেয় না। আমি অনুভব করেছি যে এটি স্পষ্ট করা প্রয়োজন কারণ অনেক লোক বিশ্বাস করে যে হট ডগগুলিতে ব্যবহৃত মাংসটি অবশিষ্ট থাকে৷

সামগ্রীতে লবণ ছিটিয়ে দেওয়ার আগে মাংসকে অবশ্যই সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ করতে হবেমাংসের মিশ্রণ। এটি লবণ দ্বারা একত্রে আবদ্ধ, যা সংমিশ্রণটিকে আঠালো করে তোলে।

এর পরে, জল ঢেলে দেওয়া হয় এবং সবকিছু একসাথে মিশ্রিত হয়। মনে রাখবেন যে মিশ্রণটি মেশানোর সময় খুব গরম হয়ে যেতে পারে।

তাপমাত্রা স্থিতিশীল রাখতে, জলের সাথে বরফ মেশানো হয়।

এখন আপনি জানেন, কীভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং কী সেট করা হয় তাদের আলাদা?

ইউরোপীয়রা হটডগ খেতে পছন্দ করে।

কেন কস্টকো পোলিশ হট ডগ বিক্রি বন্ধ করেছে?

কস্টকোর মালিক বলেছেন, “ আমাদের মেনুকে স্ট্রীমলাইন করতে এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির জন্য পথ তৈরি করতে আমরা শুধুমাত্র অল-বিফ হট ডগ অফার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি৷”

এর মতে বিক্রয়, সদস্যদের সংখ্যাগরিষ্ঠ এটি চয়ন. যদিও তিনি স্বীকার করেছেন যে পোলিশ কুকুর অনেক সদস্যের প্রিয় ছিল, তবে তিনি আশা করেন যে গ্রাহকরা তাদের নতুন পছন্দগুলি উপভোগ করবেন।

লোকেরা কস্টকো হটডগ আশা করতে এসেছে, ঠিক যেমন তাদের কাছে কস্টকো রোটিসেরি মুরগি রয়েছে।

এটি বড়, এক পাউন্ডের এক চতুর্থাংশেরও বেশি ওজনের এবং সদস্যরা কেবল সন্তুষ্টই নয় বরং তারা একটি ন্যায্য চুক্তি পেয়েছে বলেও মনে করছে।

2008 সাল থেকে, যখন Costco সেখান থেকে চলে গেছে হিব্রু জাতীয় কুকুর তাদের নিজস্ব কির্কল্যান্ড কুকুরের কাছে, এই স্টিমিং কুকুরগুলি পেঁয়াজ, মশলাদার সরিষা, কেচাপ এবং সরিষা সহ বিভিন্ন ধরণের মশলা নিয়ে এসেছে। এটি সবই বিনামূল্যে।

মহামারী চলাকালীন, Costco তার ফুড কোর্টে উপলব্ধ পণ্যের সংখ্যা কমিয়েছে। যেহেতু বিধিনিষেধ শিথিল হয়েছে, তার মধ্যে কয়েকটিজিনিসগুলি এখনও ফিরে আসেনি৷

গ্রেট কার্কল্যান্ড হটডগ, তবে, তাদের মধ্যে একটি নয়৷ আপনি সোডা দিয়ে অর্ডার করলেই এটি আপনাকে $1.50 ফেরত দেবে। পেঁয়াজ, মশলাদার সরিষা, কেচাপ এবং সরিষা সবই Costco-এ নিষিদ্ধ৷

এটি ছাড়াও, এটি সেই ধ্রুবকগুলির মধ্যে একটি যা আপনাকে মনে করিয়ে দেয় যে জীবন এগিয়ে চলেছে৷

কী আছে কোস্টকোতে পোলিশ সসেজ?

গরুর মাংস, ডেক্সট্রোজ, লবণ, রসুনের সোডিয়াম ল্যাকটেট, মশলা, সোডিয়াম ডায়াসেটেট, সোডিয়াম এরিথরবেট, পেপ্রিকা, পেপারিকা নির্যাস, সোডিয়াম নাইট্রেট এবং সোডিয়াম ডায়াসেটেট হল এর প্রধান অংশ সসেজ।

এর সাথে, এতে রয়েছে সোডিয়াম এরিথরবেট, পেপ্রিকা, পেপ্রিকা এক্সট্র্যাক্ট, সোডিয়াম নাইট্রেট, সোডিয়াম ডায়াসেটেট, সোডিয়াম এরিথরবেট, পেপ্রিকা, পেপ্রিকা এক্সট্র্যাক্ট, সোডিয়াম নাইট্রেট , সোডিয়াম ডায়াসেটেট, এবং সোডিয়াম ।

এগুলি কস্টকোতে একটি ক্লাসিক পোলিশ হটডগের উপাদান।

আপনার মধ্যে অনেকেই হয়তো অবাক হবেন যে কীভাবে পোলিশ সসেজ তৈরি করা হয়েছিল। গরুর মাংস প্রথমে নিরাময় করা হয়, তারপর চর্বি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ করা হয় যতক্ষণ না এটি একটি সমজাতীয় মিশ্রণ তৈরি করে।

তারপর কিছু মশলা যোগ করা হয়, তারপরে পোলিশ সসেজের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে একটি: রসুন।

মাংসে সমস্ত মশলা এবং মশলা যোগ করার পরে, মিশ্রণটি একটি মেশিনের মাধ্যমে অন্ত্রে পাম্প করা হয়৷

হ্যাঁ, আপনি এটি সঠিকভাবে পড়েছেন৷ এটি অন্ত্রের ভিতরে রাখা হয়, যা বিদ্রোহী শোনাতে পারে, কিন্তু তা নয়। দ্যঅন্যদিকে সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া পলিশ সসেজগুলো সম্ভবত কৃত্রিম আবরণ দিয়ে তৈরি করা হয়।

অন্যদিকে সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া পোলিশ সসেজগুলো সম্ভবত কৃত্রিম আবরণ দিয়ে তৈরি করা হয়।

কিলবাসা এবং পোলিশ সসেজের মধ্যে পার্থক্য কী?

সসেজের জন্য পোলিশ শব্দ হল কিলবাসা। সসেজ সবসময়ই পোলিশ সংস্কৃতির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ, এবং কিলবাসা সবচেয়ে বিখ্যাত না হলেও পোলিশ রান্নার মধ্যে একটি।

কিলবাসিতে রসুনের একটি শক্তিশালী স্বাদ থাকতে পারে, সেইসাথে অন্যান্য স্বাদ যেমন ধোঁয়া, লবঙ্গ, পিমেন্টোস এবং মারজোরাম৷

কিয়েলবাসা হল একটি ধূমপান করা সসেজ যা সাধারণত হালকাভাবে ধূমপান করা হয়৷ এটির নিজস্ব অনেক গন্ধ আছে, কিন্তু অন্যান্য খাবারের সাথে পেয়ার করলে এটি আরও ভালো হয়ে যায়।

উদাহরণস্বরূপ, যারা হালকা স্বাদ পছন্দ করে তাদের দ্বারা কিয়েলবাসা প্রায়শই লাল মটরশুটি এবং ভাতের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়।

এটি প্রায়শই sauerkraut এর সাথে খাওয়া হয়, এবং এটি পোলিশ সসেজ স্যুপের একটি মূল উপাদান।

Costco-এর হট ডগগুলি কি সম্পূর্ণভাবে গরুর মাংস দিয়ে তৈরি?

কস্টকোর হটডগগুলিও সত্যিই ভাল৷

কর্ন সিরাপ, ফসফেটস, ফিলার, উপজাত, কৃত্রিম রং বা কৃত্রিম স্বাদ ব্যবহার করা হয় না কোম্পানীর গরুর মাংসের হট ডগ।

এছাড়াও, কস্টকোর হট ডগগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে "100% অল-বিফ" হলেও এটি সবসময় হয় না।

কস্টকোর একটি এর সদস্যদের জন্য একটি দালাল হিসাবে খোলামেলা এবং সততার সাথে ডিল করার দীর্ঘ ঐতিহ্য, বিতরণএকটি দুর্দান্ত নিয়োগকর্তা এবং সম্প্রদায়ের অংশীদার হওয়ার সাথে সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান এবং মূল্য।

কস্টকোতে এমন চমৎকার লোক রয়েছে যারা অন্যদের জন্য ভাল করে, এমন দানবদের দ্বারা নয় যারা শুধু লাভের জন্য উদ্বিগ্ন।

ফিনিক্সের সেরা 5টি হটডগ রেস্তোরাঁ

একটি পোলিশ হটডগ U-আকৃতির হয় যখন কস্টকো রৈখিক হয়।

কস্টকো হটডগ কি সম্পূর্ণভাবে গরুর মাংস দিয়ে তৈরি এবং এতে কোন ময়দা থাকে না?

দেখুন, এর জন্য কোন বৈজ্ঞানিক "প্রমাণ" নেই; আপনাকে কেবল Occam এর রেজার ব্যবহার করতে হবে এবং বিশ্বাস করতে হবে যে এটি সম্ভবত নিম্নলিখিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে সত্য:

• ধরা অনেক নেতিবাচক মনোযোগ তৈরি করে৷
• এটা ধরা ব্যয়বহুল হবে।
• কোম্পানির আকারের কারণে, ধরা পড়া অনিবার্য হবে।
• যখন হটডগগুলি তৃতীয় পক্ষের দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং কস্টকোকে এমন জঘন্য কাজের অনুরোধ করতে হয়েছিল তখন গোপন রাখা কঠিন হবে৷

সেখানে যথেষ্ট রিটার্ন অনএই ধরনের একটি সিস্টেমের জন্য বিনিয়োগ কারণ "খাঁটি" গরুর মাংস পাওয়া সবচেয়ে কঠিন নয়, সবচেয়ে ব্যয়বহুল, বা তৈরি করা সবচেয়ে কঠিন।

অবশেষে, যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একজন হটডগ উৎপাদনকারী প্যাকেজিংয়ে "100% গরুর মাংস" দাবি করে, উপাদানগুলি প্রায় নিশ্চিতভাবে "সমস্ত গরুর" 1% এর মধ্যে (বাকিগুলি মশলা ইত্যাদি হতে পারে)।

হট ডগ সসেজ কী ধরনের Costco ব্যবহার?

Kirkland Signature Beef Wieners ব্যবহার করা হয়।

Costco-এর Kirkland Signature Beef Wieners গুলি ফুড কোর্টে পরিবেশন করাদের মতই!

আপনি আপনার নিজের বাড়িতে আরামদায়ক একটি Costco ফুড কোর্ট হট ডগের স্বাদ প্রতিলিপি করতে পারেন, যদিও আপনি খুব বেশি অর্থ সঞ্চয় করতে পারবেন না।

ক্যালোরি সম্পর্কে কথা বলছি:

360 ক্যালোরি, 31 গ্রাম চর্বি, 1230 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, চার গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, শূন্য গ্রাম ফাইবার, তিন গ্রাম চিনি এবং 16 গ্রাম প্রোটিন একটি কস্টকো হট ডগ উইনার তৈরি করে৷

এটা অনেক লবণ!

আপনি যদি আপনার সোডিয়াম খরচ পরিচালনা করেন তবে আমি আপনাকে এগুলিকে সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেব৷

হটডগ হল প্রচুর ক্যালোরি এবং সোডিয়াম গ্রহণ সহ একটি সম্পূর্ণ খাবার৷

পোলিশ সসেজের উপাদানগুলি কী কী?

কিলবাসা একটি পোলিশ শব্দ যার সহজ অর্থ হল "সসেজ।"

আমেরিকান মর্নিং সসেজ, জার্মান ব্র্যাটওয়ার্স্ট, ইতালীয় হট সসেজ এবং অন্য যেকোন সসেজকে আপনি কিয়েলবাসা হিসাবে উল্লেখ করতে পারেন।

পোলিশ সসেজ ঐতিহ্যগতভাবে তৈরি করা হয় শুকরের মাংস,রসুন, লবণ, মরিচ এবং মাঝে মাঝে মারজোরাম। রসুনের স্বতন্ত্র গন্ধ এবং ঘ্রাণ এই খাবারটিকে বাজারের অন্যান্য সসেজ থেকে আলাদা করে।

মার্জোরাম হল আরেকটি মশলা যা পোলিশ সসেজ রান্না করার ক্ষেত্রে অবশ্যই থাকা উচিত কারণ এটি মাংসের স্বাদ বাড়ায়৷

পোলিশ সসেজগুলি দুর্দান্ত হলে আপনি একটু বেশি কামড়ের জন্য আপনার রান্নায় একটু ধোঁয়াটে স্বাদ পছন্দ করেন। 1 গ্রহ. আপনি যদি চুলার পরিবর্তে একটি খোলা গ্রিলের উপর আপনার পোলিশ সসেজ গ্রিল করতে পারেন, তাহলে ধূমপান আরও বাড়ানো হবে।

পোলিশ এবং কস্টকো হটডগ সম্পর্কে আরও জানতে এই ভিডিওটি দেখুন।

মোড়ানো আপ

এটি গুটিয়ে নিতে, আমি হট ডগ উভয়ের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কিছু পার্থক্য উল্লেখ করব:

• হট ডগ এবং পোলিশ সসেজের মধ্যে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য যেমনটি আগে বলা হয়েছে, পোলিশ সসেজগুলির একটি অনন্য স্মোকি স্বাদ রয়েছে যা হট ডগগুলিতে নেই৷
• কস্টকোর হট ডগগুলির বিভিন্ন স্বাদ এবং মশলা রয়েছে, যেখানে পোলিশ সসেজে, রসুনের স্বাদ সবচেয়ে বিশিষ্ট।
• একটি হট ডগ এবং পোলিশ সসেজের মধ্যে মাংসের উপাদানের পার্থক্য হল যে পোলিশ সসেজগুলি প্রায়শই বেশি চর্বি দিয়ে নিরাময় করা হয়।
• কস্টকোহট ডগ মাংসের টিউবের মতো আকৃতির এবং লম্বা, সোজা আকারের।
• অন্যদিকে, পোলিশ সসেজের একটি স্বতন্ত্র U ফর্ম আছে, তবে সেগুলি বেশ লম্বা৷

আমরা বলতে পারি না কিনা হট ডগ বা পোলিশ সসেজগুলি উচ্চতর কারণ এটি সম্পূর্ণরূপে স্বাদের বিষয়। যাইহোক, এই নিবন্ধটি পড়ার পরে, আমরা আশা করি আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারবেন যে আপনি কোনটি পছন্দ করেন বা আরও ভাল, আপনি হয়ত সিদ্ধান্ত নিয়েছেন যে আপনি উভয়ই চান!

মঙ্গল গ্রহ এবং মিল্কিওয়ের মধ্যে পার্থক্য খুঁজে পেতে চান? এই নিবন্ধটি একবার দেখুন: মার্স বার বনাম মিল্কিওয়ে: পার্থক্য কী?

ক্যান্টাটা এবং ওরাটোরিওর মধ্যে পার্থক্য কী? (তথ্য প্রকাশ করা হয়েছে)

পেপারব্যাক এবং ম্যাস মার্কেট পেপারব্যাকের মধ্যে পার্থক্য কী? (ব্যাখ্যা করা হয়েছে)

ডাইনি, জাদুকর এবং যুদ্ধবাজদের মধ্যে পার্থক্য কী? (ব্যাখ্যা করা হয়েছে)