La bière est un produit de base pour la plupart des Américains. Elle donne un peu de vie à un barbecue ou à une fête en plein air et permet également de se détendre après une longue journée de travail.

En fait, selon des statistiques récentes, un adulte américain typique (âgé de plus de 21 ans) consomme approximativement 28 gallons de bière par an. Cela représente environ un pack de six par semaine !

Mais face à la multitude de marques possibles, la plupart des gens ne parviennent pas à choisir la bière qui leur apportera le meilleur rapport qualité-prix ou la plus grande satisfaction.

C'est pourquoi cet article compare Budweiser et Bud Light, deux marques connues du grand public, afin de déterminer lequel est le meilleur choix.

Quels sont les principaux types de bière ?

Avant de comparer la Budweiser et la Bud Light, il est important de connaître quelques faits sur les bières.

Toutes les bières disponibles sur le marché sont fabriquées à partir d'une variation des ingrédients suivants : houblon, orge maltée, levure et eau.

Toutefois, le processus de fermentation utilisé détermine si la bière est une lager ou une ale. Le type de festin utilisé joue également un rôle important.

De plus, il n'y a pas de différence significative entre la texture, le goût et la couleur des ales et des lagers, la seule différence se situant au niveau des techniques de fermentation.

Ales sont fermentés par levure de fermentation haute à des températures élevées , tandis que lagers sont fermentés par la levure de fermentation basse à des températures plus fraîches (35˚F).

Budweiser : une brève histoire

Comme toutes les grandes choses, Budweiser a commencé par des origines modestes.

En 1876, Adolphus Busch et son ami Carl Conrad développent aux États-Unis une bière blonde de "style bohémien", inspirée d'un voyage en Bohême, et la produisent dans leur brasserie de Saint-Louis, dans le Missouri.

Ils ont baptisé leur création Bière Budweiser Lager, et ont été commercialisés sous le nom de la meilleure bière disponible avec le slogan "The King of Beers" (le roi des bières).

En 1879, la société est rebaptisée Anheuser-Busch Brewing Association, en raison de la contribution de Président Adolphus Busch et fondateur Eberhard Anheuser.

La bière fait sensation du jour au lendemain et les Américains en consomment des litres. Cependant, l'entreprise connaît un ralentissement pendant la Seconde Guerre mondiale (1939-1945), car elle concentre ses bénéfices sur le financement de la machinerie de guerre.

En 2008, le fabricant de bière belge InBev a racheté la société mère de Budweiser, Anheuser-Busch, pour l'aider à revenir sur le devant de la scène.

Le roi des bières

Combien de calories contient la Budweiser ?

La Budweiser est produite à partir de malt d'orge, de riz, d'eau, de houblon et de levure. Elle est parfois présentée comme une bière végétalienne, car elle n'utilise aucun sous-produit animal.

Mais certains buveurs de bière passionnés rejettent cette affirmation, en raison de la présence de génétiquement modifié le riz est l'un des ingrédients de base.

Selon CarbManager et Healthline, un verre de Budweiser de 12 onces contient.. :

Budweiser - Valeurs nutritives

La Budweiser est une bière relativement lourde, puisqu'elle contient près de 5% d'alcool Il est réputé pour sa saveur délicate et croquante, souvent suivie d'un subtil goût de malt et de notes d'agrumes frais.

Ce goût délicieux, ainsi que son prix relativement abordable (9 $ pour un paquet de 12), en font un produit idéal pour les fêtes en plein air et les marathons sportifs.

Et Bud Light ?

Bud Light est vraiment la bière la plus légère.

Malgré tous les débats qui l'entourent, Bud Light est un produit de la Anheuser-Busch Brewing Association et était à l'origine connu sous le nom de Budweiser Light.

Il a été mis sur le marché pour la première fois en 1982, alors que l'entreprise connaissait un important essor financier, et a rapidement gagné en popularité sur le marché américain, grâce à son goût relativement plus léger et plus haut de gamme.

Selon le LA Times, "Bud Light est propre, net et idéal pour la consommation par temps chaud et a le goût d'un un soda à la crème légèrement alcoolisé".

La Bud Light contient-elle plus de calories que la Budweiser ?

Bud Light est connu pour son goût plus doux et, selon Healthline, il se compose de.. :

Bud Light - Valeurs nutritives

Elle contient donc moins de calories que la Budweiser.

Comme son prédécesseur Budweiser, Bud Light est fabriqué à partir de eau, orge malté, riz, levure, et houblon mais le ratio des ingrédients est de légèrement différent , en prêtant à un version allégée de la Budweiser, d'où le nom de Bud Light.

En plus de la saveur originale, InBev a introduit d'autres saveurs de Bud Light pour maintenir l'intérêt des consommateurs, telles que :

• Bud Light Platinum Bud Light, une version légèrement plus sucrée de Bud Light (en raison des édulcorants artificiels), a une teneur en alcool de 6 % et a été mise sur le marché en 2012.
• Bud Light Pomme
• Bud Light Lime
• Bud Light Seltzer se décline en quatre parfums : cerise noire, citron vert, fraise et mangue, à base de sucre de canne et d'arômes de fruits.

En revanche, un pack de 12 Bud Light coûte 10,49 dollars, soit un peu plus que le coût d'un pack de 12 Budweiser.

Les amateurs de bière qui souhaitent s'essayer à la fabrication d'une bière de qualité sont invités à le faire. La réplique de Bud Light à la maison peut suivre ce guide utile :

Comment brasser une bière blonde américaine ?

Quelle est donc la différence entre la Budweiser et la Bud Light ?

La principale différence entre la Budweiser et la Bud Light est que la Budweiser est légèrement plus lourde, car elle contient plus de glucides et de calories (10,6 grammes et 145 calories) que la Bud Light (3,1 grammes et 110 calories).

Cela fait de Bud Light une excellente boisson à associer à des repas peu intenses et gras, car elle complète le goût du repas plutôt que de le dominer.

En revanche, la Budweiser convient aux plats savoureux, car elle a un corps et un degré d'alcool inférieurs à ceux d'une bière blonde. Elle se marie également bien avec les aliments gras et frits d'intensité moyenne ou faible.

Pour les personnes soucieuses de leur alimentation, Bud Light pourrait être le meilleur choix. supérieur choix en raison de 0 % de matières grasses et est léger pour le corps, ce qui signifie qu'il convient aux personnes qui essaient de se remettre en forme. Cependant, la question se pose :

La bière est-elle bonne pour la santé ?

Alors que de plus en plus de personnes travaillent leur corps, il est important de savoir si ce verre de bière est capable de gâcher votre dernière séance de sport.

Selon WebMD, la bière est une excellente source de minéraux, tels que le potassium, le magnésium, le calcium et le phosphore. Elle est également une bonne source d'antioxydants, qui contribuent à réduire le risque de maladies chroniques et de certaines formes de cancer.

En outre, plusieurs études ont révélé que la consommation de bière peut augmentent la solidité des os, améliorent le taux de sucre dans le sang et réduisent le risque de maladies cardiaques.

Toutefois, la bière doit être consommée avec modération.

Boire trop de bière peut entraîner une dépendance, des lésions hépatiques et réduire l'espérance de vie de près de 28 ans. . Et oui, cela peut entraîner une prise de poids !

Parmi les autres effets secondaires d'une consommation excessive d'alcool, citons les évanouissements, la perte de coordination, les crises d'épilepsie, la somnolence, l'hypothermie, les vomissements, la diarrhée et les hémorragies internes.

"La consommation modérée d'alcool l Pour les adultes en bonne santé, boire un verre par jour signifie généralement boire un verre par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes". Un verre correspond à 12 onces de bière ou 5 onces de vin. Cependant, il a été prouvé qu'une alimentation saine accompagnée d'une activité physique fréquente avait des effets bénéfiques plus importants et plus constants sur la santé.

Quel est donc le meilleur choix ?

Cela dépend entièrement de la personne qui le boit.

Si vous préférez un goût malté et sec, la Budweiser est faite pour vous.

Si vous êtes soucieux de votre poids et que vous souhaitez une saveur légère et croustillante, Bud Light est votre meilleur choix.

En fin de compte, la bière est faite pour être appréciée, alors optez pour l'option qui vous convient le mieux !

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Un article en ligne les distinguant l'un de l'autre est disponible ici.