ស្រាបៀរគឺជាអាហារចម្បងសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើន។ វាបន្ថែមជីវិតខ្លះទៅ BBQ ឬជប់លៀងក្រៅផ្ទះ ហើយថែមទាំងជួយឱ្យនរណាម្នាក់សម្រាកបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏យូរនៅកន្លែងធ្វើការ។

តាមពិតទៅ យោងតាមស្ថិតិថ្មីៗនេះ មនុស្សពេញវ័យជនជាតិអាមេរិកធម្មតា (អាយុលើសពី 21 ឆ្នាំ) ប្រើប្រាស់ស្រាបៀរប្រហែល 28 លីត្រក្នុងមួយឆ្នាំ។ នោះគឺប្រហែលមួយកញ្ចប់រៀងរាល់សប្តាហ៍!

ប៉ុន្តែជាមួយនឹងម៉ាកជាច្រើនដែលអាចជ្រើសរើសបាន មនុស្សភាគច្រើនមិនអាចជ្រើសរើសស្រាបៀរដែលនឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពខ្លាំងបំផុតសម្រាប់ការចំណាយរបស់ពួកគេ ឬ ការពេញចិត្តបំផុត។

ដូច្នេះហើយ អត្ថបទនេះនឹងប្រៀបធៀបឈ្មោះ Budweiser និង Bud Light ដែលជាឈ្មោះគ្រួសារពីរ ដើម្បីកំណត់ថាតើមួយណាជាជម្រើសល្អជាង។

តើប្រភេទស្រាបៀរសំខាន់ៗអ្វីខ្លះ?

មុននឹងប្រៀបធៀប Budweiser និង Bud Light វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវដឹងពីការពិតមួយចំនួនអំពីស្រាបៀរ។

ស្រាបៀរទាំងអស់ដែលមាននៅលើទីផ្សារគឺត្រូវបានផលិតចេញពីការប្រែប្រួលដូចខាងក្រោម គ្រឿងផ្សំ៖ hops, barley malted, yeast, និងទឹក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណើរការ fermentation ដែលប្រើកំណត់ថាតើស្រាបៀរគឺជា lager ឬ ale ។ ប្រភេទនៃការជប់លៀងដែលប្រើក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ។

លើសពីនេះទៅទៀត វាមិនមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងនៅក្នុងវាយនភាព រសជាតិ និងពណ៌នៃ ales និង lagers នោះទេ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺនៅក្នុងបច្ចេកទេស fermentation របស់ពួកគេ។

Ales ត្រូវបាន fermented ដោយ ដំបែដែលមានជាតិ fermenting កំពូលនៅសីតុណ្ហភាពក្តៅ ខណៈពេលដែល lagers ត្រូវបាន fermented ដោយ yeast fermenting បាតនៅត្រជាក់ជាង សីតុណ្ហភាព(35˚F)។

Budweiser៖ ប្រវត្តិសង្ខេប

ដូចជារឿងដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់ Budweiser បានចាប់ផ្តើមពីដើមកំណើតដ៏រាបទាប។

នៅក្នុងឆ្នាំ 1876 លោក Adolphus Busch និងមិត្តរបស់គាត់ឈ្មោះ Carl Conrad បានបង្កើតហាងស្រា "Bohemian-style" នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ដោយបានបំផុសគំនិតដោយការធ្វើដំណើរទៅកាន់ Bohemia ហើយបានផលិតវានៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រារបស់ពួកគេនៅ St. Louis, មីសសួរី។

ពួកគេបានដាក់ឈ្មោះការបង្កើតរបស់ពួកគេថា Budweiser Lager Beer, ហើយត្រូវបានទីផ្សារថាជា ស្រាបៀរល្អបំផុត ជាមួយនឹងពាក្យស្លោក “The King of Beers”។

នៅឆ្នាំ 1879 ក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានប្តូរឈ្មោះទៅជា សមាគមផលិតស្រាបៀរ Anheuser-Busch ដោយសារតែការរួមចំណែករបស់ ប្រធាន Adolphus Busch និងជាស្ថាបនិក Eberhard Anheuser។

ស្រាបៀរបានក្លាយជាអារម្មណ៍ពេញមួយយប់ ដោយជនជាតិអាមេរិកប្រើប្រាស់វាក្នុងហ្គាឡុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រុមហ៊ុននេះបានធ្លាក់ចូលក្នុងការធ្លាក់ចុះកំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 (1939 - 1945) ដោយសារតែការផ្តោតលើប្រាក់ចំណេញរបស់ខ្លួនដើម្បីផ្តល់មូលនិធិដល់គ្រឿងយន្តសង្គ្រាម។

ក្នុងឆ្នាំ 2008 ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរបែលហ្ស៊ិក InBev បានទិញក្រុមហ៊ុនមេរបស់ Budweiser គឺ Anheuser-Busch ដើម្បីជួយឱ្យវាត្រលប់ទៅរកការចាប់អារម្មណ៍។

ស្តេចស្រាបៀរ

តើ Budweiser មានកាឡូរីប៉ុន្មាន?

Budweiser ត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើម្សៅស្រូវសាលី អង្ករ ទឹក ហប និងដំបែ ហើយជួនកាលត្រូវបានលក់ជាស្រាបៀរ vegan ព្រោះវាមិនមាន ប្រើផលិតផលសត្វណាមួយ។

ប៉ុន្តែ​អ្នក​ផឹក​ស្រាបៀរ​ងប់ងល់​មួយ​ចំនួន​បដិសេធ​ការ​អះអាង​នេះ ដោយ​សារ​តែ​មាន​អង្ករ កែប្រែ​ហ្សែន ជា​គ្រឿងផ្សំ​ស្នូល​មួយ។

យោងតាម ​​CarbManager និង Healthline ម៉ាស៊ីនមេ 12 អោន ប្រសិនបើ Budweiser មាន៖

អាហារូបត្ថម្ភ Budweiser ការពិត

Budweiser គឺជាស្រាបៀរដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់ប្រៀបធៀប ដែលមានជាតិអាល់កុលជិត 5% ។ វាមានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា ដែលជារឿយៗត្រូវបានអមដោយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងកំណត់ចំណាំនៃក្រូចឆ្មារស្រស់។

រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះ រួមជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យរបស់វា ($9 សម្រាប់ 12 កញ្ចប់) ធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងក្រៅផ្ទះ និងការរត់ម៉ារ៉ាតុងកីឡា។

ចុះ Bud Light វិញ?

Bud Light គឺពិតជាស្រាបៀរដែលស្រាលជាងគេ។

សម្រាប់ការជជែកដេញដោលជុំវិញពួកគេ Bud Light គឺជាផលិតផលរបស់ Anheuser-Busch Brewing Association ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ពីដំបូង។ ដូចជា Budweiser Light ។

វាត្រូវបានចេញផ្សាយជាលើកដំបូងនៅឆ្នាំ 1982 នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនកំពុងជួបប្រទះការរីកចំរើនផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុដ៏សំខាន់ ហើយអាចទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងទីផ្សារអាមេរិក ដោយសារតែរសជាតិស្រាលជាង និងពិសេសជាងរបស់វា។

យោងតាមកាសែត LA Times "Bud Light គឺ ស្អាត ស្រួយ និង ល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ និងមានរសជាតិដូចជា ក្រែមសូដាដែលមានជាតិអាល់កុលបន្តិច។"<3

តើ Bud Light មានកាឡូរីច្រើនជាង Budweiser ដែរឬទេ?

Bud Light ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ស្រាលជាង"រសជាតិ ហើយយោងទៅតាម Healthline វាមាន៖

ការពិតនៃអាហាររូបត្ថម្ភស្រាល

ដូច្នេះ វាពិតជាមានកាឡូរីតិចជាង Budweiser ។

ដូច Budweiser ជំនាន់មុនរបស់វាដែរ Bud Light ត្រូវបានផលិតចេញពី ទឹក ស្រូវបាឡេ អង្ករ ដំបែ និង hops ប៉ុន្តែសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំគឺ ខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច ដោយផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដល់ កំណែស្រាលជាងរបស់ Budweiser ហេតុនេះហើយបានជាឈ្មោះ Bud Light។

បន្ថែមពីលើរសជាតិដើម InBev បានណែនាំរសជាតិផ្សេងទៀតនៃ Bud Light ទៅ ធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ចូលរួមដូចជា៖

• Bud Light Platinum ដែលជាកំណែផ្អែមជាងបន្តិចនៃ Bud Light (ដោយសារសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិត) មាន ABV 6% ។ វាត្រូវបានចេញផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2012។
• Bud Light Apple
• Bud Light Lime
• Bud Light Seltzer មានបួនរសជាតិដែលអាចប្រើបាន៖ cherry ខ្មៅ ក្រូចឆ្មា ផ្លែស្ត្របឺរី និងស្វាយ ដែលផលិតចេញពីស្ករអំពៅ និងរសជាតិផ្លែឈើ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Bud Light 12 កញ្ចប់មានតម្លៃ $10.49 ដែល គឺច្រើនជាងតម្លៃរបស់ Budweiser 12 កញ្ចប់បន្តិច។

អ្នកចូលចិត្តស្រាបៀរដែលចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការសាកល្បងធ្វើ Bud Light ចម្លងនៅផ្ទះ អាចធ្វើតាមការណែនាំដ៏មានប្រយោជន៍នេះ៖

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំ American Light Lager?

ដូច្នេះតើមានអ្វីប្លែករវាង Budweiser និង Bud Light?

ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាង Budweiser និង Bud Light គឺថា Budweiser មានទម្ងន់ធ្ងន់ជាងបន្តិច ដោយសារវាមានកាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរីខ្ពស់ជាង (10.6 ក្រាម និង 145 កាឡូរី) បើប្រៀបធៀបទៅនឹង Bud ពន្លឺ (3.1 ក្រាមនិង 110 កាឡូរី) ។

នេះធ្វើឱ្យ Bud Light ក្លាយជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អមួយដើម្បីផ្គូផ្គងជាមួយនឹងអាហារដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេទាប និងជាតិខ្លាញ់ ព្រោះវាបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃអាហារជាជាងធ្វើឱ្យវាហួសកម្រិត។

ផ្ទុយទៅវិញ , Budweiser គឺស័ក្តិសមទៅនឹងចានដែលមានរសជាតិព្រោះវាមានរាងកាយទាបជាង និងកម្លាំងជាតិអាល់កុលជាងស្រាស្រាល។ វាក៏ផ្គូផ្គងបានយ៉ាងល្អជាមួយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់មធ្យម/ទាប និងចៀន។

សម្រាប់អ្នកដែលមាន 'ដឹងអំពីរបបអាហារ' Bud Light អាចជាជម្រើស ល្អជាង ដោយសារតែ ជាតិខ្លាញ់ 0% និងស្រាលលើរាងកាយ។ មាន​ន័យ​ថា​វា​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​មនុស្ស​ដែល​ព្យាយាម​វិល​មក​រក​រាង​វិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះបង្កើតជាសំណួរ៖

តើស្រាបៀរមានសុខភាពដែរឬទេ?

ជាមួយនឹងមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងៗធ្វើការលើរាងកាយរបស់ពួកគេ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវដឹងថាតើស្រាបៀរមួយកែវនោះមានសមត្ថភាពដែរឬទេ? នៃការបំផ្លាញវគ្គហាត់ប្រាណចុងក្រោយរបស់អ្នក។ មិនបាច់បារម្ភទេ។

យោងទៅតាម WebMD ស្រាបៀរគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុរ៉ែ ដូចជាប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ។ ពួកគេក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងទម្រង់មួយចំនួននៃជំងឺមហារីក។

លើសពីនេះ ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថា ការផឹកស្រាបៀរអាច បង្កើនកម្លាំងឆ្អឹង។ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្រាបៀរត្រូវតែស្រវឹងក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ការផឹកស្រាបៀរច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យញៀន ខូចថ្លើម និងអាចកាត់បន្ថយអាយុជីវិតរបស់អ្នកជិត 28 ឆ្នាំ ។ បាទ វាអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់!

ផលរំខានផ្សេងទៀតនៃការផឹកស្រាច្រើន ឬច្រើនរួមមានការដាច់ភ្លើង ការបាត់បង់ការសម្របសម្រួល ប្រកាច់ សន្លឹម ការថយចុះកម្តៅ ក្អួត រាគ និងការហូរឈាមខាងក្នុង។

“ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យម អាល់កុល l សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ ជាទូទៅមានន័យថា ផឹកមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី និងពីរកែវក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បុរស។ ភេសជ្ជៈមួយសំដៅទៅលើស្រាបៀរ 12 អោន ឬស្រា 5 អោន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ រួមជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណញឹកញាប់ត្រូវបានបង្ហាញថាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពច្រើនជាង និងជាប់លាប់។

ដូច្នេះតើមួយណាជាជម្រើសល្អជាង?

វាអាស្រ័យទាំងស្រុងលើអ្នកដែលផឹកវា។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិស្ងួត នោះ Budweiser គឺជាផ្លូវដែលត្រូវទៅ។

ប្រសិនបើអ្នកដឹងអំពីទម្ងន់របស់អ្នក ហើយចង់បានរសជាតិស្រាល និងស្រួយ នោះ Bud Light គឺជាការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។

នៅទីបញ្ចប់ ស្រាបៀរគឺមានន័យថារីករាយ ដូច្នេះអ្នកគួរតែទៅរកជម្រើសដែលអ្នកចង់បាន!

អត្ថបទផ្សេងទៀត៖

• តើ Baileys និង Kahlua ដូចគ្នា?
• Dragon Fruit និង Star Fruit – តើមានអ្វីប្លែក?
• Black vs White Sesame Seeds

រឿងគេហទំព័រដែលធ្វើឲ្យពួកគេខុសគ្នាទាំងពីរអាចត្រូវបានរកឃើញនៅទីនេះ។