ტეკილა ცნობილი მექსიკური სასმელია. მექსიკელები მიირთმევენ ტეკილას, როგორც კოქტეილს და სასმელს, ისევე როგორც მათი ქვეყნის ეროვნულ სასმელს.

ტეკილას წარმოშობა, როგორც ვარაუდობენ, დაახლოებით 2000 წლის წინ გაჩნდა, როდესაც მას იყენებდნენ რელიგიურ ცერემონიებში. ავთენტური ტეკილა მზადდება ლურჯი აგავას მცენარისგან, ფერმენტირებული და ჩამოსხმული, შემდეგ გაყიდვაში გემოვნების, ასაკისა და გამოყენებული ინგრედიენტების მიხედვით.

ბაზარზე შეგიძლიათ იპოვოთ ოთხი სხვადასხვა სახის ტეკილა. მათ შორისაა Jose Cuervo Silver და Jose Cuervo Gold, საყოველთაოდ ცნობილი როგორც ვერცხლის და ოქროს ტეკილა.

პირველი განსხვავება ორივეს შორის არის მათი შემადგენლობა. ოქროს ტეკილა არ მზადდება ასპროცენტიანი აგავისგან, განსხვავებით ვერცხლის ტეკილასგან. კიდევ ერთი შესამჩნევი განსხვავება როგორც ვერცხლის, ისე ოქროს ხოსე კუერვოს შორის არის მათი ფერი და არომატი.

შეგიძლიათ განასხვავოთ ორივე ტეკილა მხოლოდ იმით, რომ ვერცხლისფერი ხოსე კუერვო წყალივით გამჭვირვალეა, ხოლო ოქროს ხოსე კუერვო ოდნავ ყვითელი ოქროს ფერისაა. უფრო მეტიც, ვერცხლის ტეკილას აქვს ბევრად უფრო გამძლე გემო, ვიდრე ოქროს.

უფრო მეტიც, წარმოების პროცესი განასხვავებს ოქროს ხოსე კუერვოს ვერცხლის ხოსე კუერვოსგან, რადგან ვერცხლის ტეკილა შემდგომში არ დუღდება დისტილაციის შემდეგ. ამის საპირისპიროდ, ოქროს ტეკილა ინახება ხის კასრებში დაძველებისთვის.

მოდით ჩავყვინთოთ და დეტალურად განვიხილოთ ორივე ეს სასმელი!

საინტერესო ფაქტები ხოსე კუერვოს შესახებვერცხლისფერი

Jose Cuervo Silver Tequila არის ვერცხლისფერი ტეკილა, რომელიც დამზადებულია 100% აგავისგან. მას აქვს გლუვი, ტკბილი არომატი, ოდნავ წიწაკის დარტყმით.

ვერცხლისფერი ტეკილა კარგია მათთვის, ვისაც დაბალი ბიუჯეტი აქვს

ის არის ან 100% აგავა ან მჭიდროდ. აგავას ნაზავი. ცისფერი აგავას სპირტი მისი სუფთა სახით გვხვდება ვერცხლის ტეკილაში.

გამოხდის შემდეგ, ის მაშინვე ჩამოისხმება, ასე რომ არ ბერდება ან მხოლოდ მცირე ხნით ძველდება. შეგიძლიათ დალიოთ კოქტეილის სახით. იმის გათვალისწინებით, რომ დამზადებისა და შეფუთვის პროცესი არც ისე რთულია, ის უფრო ხელმისაწვდომია.

ვერცხლის ტეკილას ისტორია იწყება მე-16 საუკუნით, როდესაც ესპანელმა მისიონერებმა პირველად აღმოაჩინეს მცენარე. ლეგენდა ამბობს, რომ ისინი აგავას მცენარის წვენს იყენებდნენ სამკურნალო სასმელის დასამზადებლად საკუთარი თავისთვის და მიმდევრებისთვის.

სასმელი მალევე გახდა პოპულარული არისტოკრატებში, რომლებმაც დააფასეს მისი სავარაუდო სამკურნალო თვისებები.

საინტერესო ინფორმაცია Jose Cuervo Gold-ის შესახებ

Jose Cuervo Gold არის ტეკილა, რომელიც მზადდება. 100% Agave Silver Tequila Blanco. მას აქვს უფრო გლუვი გემო და მდიდარი ფერი, ვიდრე სხვა ხოსე კუერვოს ტეკილას.

ოქროს ტეკილაში ოქროსფერი ელფერი ორი წყაროდან მოდის. მუქი ფერი მიიღწევა კასრებში დაძველებით. რაც უფრო დიდხანს რჩება კასრებში, მით უფრო მუქი ხდება ფერი. რაც უფრო დიდხანს ჩერდება კასრებში, მით უფრო მეტი ფერის ელფერი უვითარდება.

გრძელვადიანი ოქროს ტეკილა უფრო მეტიაძვირი და უმაღლესი ხარისხის. ზოგადად, დაბერებას ორი თვიდან ერთ წლამდე სჭირდება. ზოგიერთი ბრენდის მიერ შეიძლება წლების განმავლობაშიც კი იყოს დაძველებული.

ფერების დამატების კიდევ ერთი გზა არის არომატი. სანამ ჩამოისხმება, ამ ტეკილას არომატიზებენ შაქრით, მუხის ექსტრაქტებით და კარამელის შეღებვით, რაც ხელს უწყობს მის ოქროსფერ ფერს.

Jose Cuervo Gold შესანიშნავი არჩევანია, თუ თქვენ ეძებთ ტეკილას, რომელიც თქვენს გემოვნების კვირტებს აამაღლებს.

ძირითადი განსხვავებები ხოსე კუერვო ვერცხლსა და ოქროს შორის

შეგიძლიათ იპოვოთ განსხვავებები ხოსე კუერვო ვერცხლსა და ოქროს შორის მათი დუღილის პროცესში, გემოში, სუნი, ფასი და სარგებლობა.

განსხვავება დაძველებასა და კასრში

ოქროს ტეკილას (ორიგინალი) დაძველების ხანგრძლივ პერიოდს განიცდის, ხოლო ვერცხლის ტეკილას არ ექვემდებარება დაძველების ხანგრძლივი პერიოდი.

როდესაც ვერცხლის ტეკილა გამოხდა, ის ჩვეულებრივ ჩამოისხმება. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი მწარმოებელი აძველებს ოქროს ტეკილას არა უმეტეს 60 დღის განმავლობაში ფოლადის კასრებში, სხვები ირჩევენ მის დაძველებას ერთ წლამდე.

განსხვავება ფერში

Jose Cuervo Silver, როგორც წესი, თეთრია. , ხოლო ხოსე კუერვო ოქრო ღია ყავისფერიდან ქარვისფერამდე ოქროსფერია.

ფასის სხვაობა

ჟოზე კუერვო ოქრო უფრო ძვირია, ვიდრე ხოსე კუერვო ვერცხლი მისი ხანგრძლივი დაბერების პროცესის გამო.

სასმელები და მათი განსხვავებები

განსხვავებები გამოყენებაში

როდესაც მიირთმევენ შერეულ სასმელებს, როგორიცაა მარგარიტა, ვერცხლიტეკილა შესაფერისია თქვენთვის, ხოლო ოქროს ტეკილა საუკეთესოა კადრებისთვის.

ეს ვერცხლის ტეკილას რეცეპტი სრულყოფილად ავსებს მარგარიტას ნებისმიერ მიქსს მისი აგავას არომატისა და გამჭვირვალე ფერის გამო. თუმცა, ოქროს ტეკილას გემო უფრო რბილია, ვიდრე ვერცხლის ტეკილა, რომელიც აკრიდერია.

მარილისა და ლაიმის წვენის მიღება უფრო ადვილია ან პირდაპირ. შემდეგ ჯერზე, როცა მეგობრებთან ერთად წვეულებას მოაწყობთ, სცადეთ ეს შემწვარი ტეკილას კადრები.

განსხვავება ინგრედიენტებში

მიუხედავად იმისა, რომ ორივე დამზადებულია ლურჯი აგავას მცენარეებისგან, ოქროს ტეკილა არომატიზირებულია და შეღებილია დანამატებით და სხვა ალკოჰოლური სასმელებით.

ვერცხლი ტეკილა ძირითადად შეიცავს ფერმენტირებულ ლურჯი აგავას ექსტრაქტებს, ხოლო ოქროს ტეკილა არა. მას ასევე ურევენ კარამელის შეღებვას (მისი ფერის მისაღწევად) და დამატკბობლებს, როგორიცაა მელასი, სიმინდის სიროფი ან სხვადასხვა სახის შაქარი ოქროს ტეკილას დასამზადებლად, გარდა ვერცხლის ტეკილასა და სხვა დაძველებული ალკოჰოლური სასმელებისა.

ეს არის რამდენიმე. განსხვავებები ხოსე კუერვოს ტეკილას ორივე ტიპს შორის. აქ ასევე არის ცხრილი, რომ ადვილად გაიგოთ ეს განსხვავებები.

ვერცხლის წინააღმდეგ ოქროს ტეკილა

შეიტყვეთ მეტი ამ ვიდეო კლიპის ყურებით, რომელიც ახსნის სხვადასხვა ტიპებს ტეკილას.

ტეკილას ტიპები

რა არის უკეთესი: ვერცხლი თუ ოქრო Jose Cuervo?

Jose Cuervo Silver დამზადებულია 100% ვერცხლისგან და აქვს ოდნავ ტკბილი გემო ვიდრე ოქრო . ის შესანიშნავია მათთვის, ვისაც სურს მსუბუქი და გამაგრილებელი სასმელი და კარგად ერწყმის უმეტეს საკვებს.

ოქრო მზადდება ვერცხლისა და სპილენძისგან, რაც მას უფრო მდიდარ გემოს აძლევს და ცოტა უფრო მეტ დარტყმას ანიჭებს. ის შესანიშნავია მათთვის, ვისაც სურს ცოტა მეტი ჟინჟირება და შესანიშნავად უხდება მარილიან ან ქონდარი საჭმელს.

ვერცხლი ცნობილია თავისი რბილი გემოთი, ხოლო ოქრო უფრო მძაფრი არომატით გამოირჩევა. ვერცხლი ასევე ნაკლებად ძვირია, ვიდრე ოქრო, რაც მას უკეთეს არჩევანს ხდის, თუ ბიუჯეტი გაქვთ.

თუმცა, თუ გსურთ უფრო მდიდრული სასმელი, წადით ოქროსთან ერთად!

არის თუ არა ოქროს ტეკილა ვერცხლისფერზე რბილი?

ოქროს ტეკილა ხშირად იყიდება, როგორც უფრო გლუვი, ვიდრე ვერცხლის ტეკილა, რადგან მას აქვს ნაკლები სიმკაცრე, რაც შეიძლება ჰქონდეს ვერცხლს.

ამ შეუსაბამობის მიზეზი სავარაუდოდ გამოწვეულია იმით. ოქროს დამუშავების გზა. ვერცხლის ტეკილა არისდამზადებულია 100% ლურჯი აგავისგან, შაქრის ლერწმის ტიპის. ოქროს ტეკილა, თავის მხრივ, მზადდება 90% ლურჯი და 10% ყვითელი აგავას ნაზავიდან.

ეს პროცესი იძლევა უფრო დელიკატური გემოს პროფილის საშუალებას, რადგან ყვითელი აგავა შეიცავს უფრო მაღალ შაქარს, ვიდრე ლურჯი აგავა. თუმცა, ოქროს ტეკილასთან ასოცირებული უფრო მაღალი ფასის მიუხედავად, ეს სულაც არ ღირს. ბევრი ფიქრობს, რომ ვერცხლს უკეთესი გემო აქვს.

ოქროს ტეკილა

საბოლოო აზრები

• ტეკილა არის ერთ-ერთი სასმელი, რომელიც ადამიანებს კლუბის დროს ურჩევნიათ დალევა. ბაზარზე შეგიძლიათ იპოვოთ ოთხი სხვადასხვა სახის ტეკილა.
• ვერცხლი და ოქრო ხოსე კუერვოს ტეკილას ორი სახეობაა.
• ვერცხლის ტეკილა ძირითადად იფუთება დისტილაციისთანავე, ხოლო ოქროს ტეკილა შეფუთვამდე წლების განმავლობაში ინახება კასრებში.
• ვერცხლის ტეკილა გამჭვირვალეა, ოქროს ტეკილა კი მოყავისფრო ქარვისფერია.
• ვერცხლის ტეკილა დამზადებულია 100 პროცენტით ლურჯი აგავასგან, ხოლო ოქროს ტეკილა შეიცავს სხვა დანამატებს, როგორიცაა ვანილი, კარამელი და ა.შ.
• ოქროს ტეკილა საკმაოდ ძვირია ვერცხლის ტეკილასთან შედარებით.

მსგავსი სტატიები

• გატეხვა განსხვავება „მიწაზე დაცემასა“ და „მიწაზე დაცემას“ შორის
• რა განსხვავებაა მაისსა და ივნისში დაბადებულ ტყუპებს შორის? (იდენტიფიცირებული)
• რა განსხვავებაა "დე ნადასა" და "არა პრობლემას" შორის ესპანურად? (ძებნა)