El tequila es una famosa bebida mexicana. Los mexicanos disfrutan del tequila como cóctel y chupito, además de ser la bebida nacional de su país.

Se cree que el origen del tequila se remonta a hace unos 2000 años, cuando se utilizaba en ceremonias religiosas. El auténtico tequila se elabora a partir de la planta del agave azul, se fermenta y embotella, y luego se comercializa en función del sabor, la edad y los ingredientes utilizados.

En el mercado se pueden encontrar cuatro tipos diferentes de tequila: Jose Cuervo Silver y Jose Cuervo Gold, comúnmente conocidos como tequila de plata y tequila de oro.

La principal diferencia entre ambos es su composición. El tequila dorado no está hecho al cien por cien de agave, a diferencia del tequila plateado. Otra diferencia notable entre el Jose Cuervo plateado y el dorado es su color y sabor.

Se puede diferenciar entre ambos tequilas con sólo mirarlos, ya que el Jose Cuervo plateado es transparente como el agua, mientras que el Jose Cuervo dorado es ligeramente amarillo dorado. Además, el tequila plateado tiene un sabor mucho más robusto que el dorado.

Además, el proceso de fabricación distingue el Jose Cuervo oro del Jose Cuervo plata, ya que el tequila plata no se fermenta más después de la destilación. En cambio, el tequila oro se conserva en barricas de madera para su envejecimiento.

Sumerjámonos un poco y hablemos de estas dos bebidas en detalle.

Datos interesantes sobre Jose Cuervo Silver

El tequila Jose Cuervo Silver es un tequila de color plateado elaborado 100% con agave. Tiene un sabor suave y dulce con un ligero toque picante.

El tequila Silver es bueno para los que tienen un presupuesto bajo

El agave azul, en su forma más pura, se encuentra en el tequila plateado.

Tras la destilación, se embotella enseguida, por lo que no envejece o envejece poco tiempo. Se puede beber como cóctel. Teniendo en cuenta que el proceso de fabricación y envasado no es tan complicado, resulta más asequible.

La historia del tequila de plata se remonta al siglo XVI, cuando los misioneros españoles descubrieron la planta por primera vez. Cuenta la leyenda que utilizaban el jugo de la planta de agave para elaborar una bebida medicinal para ellos y sus seguidores.

La bebida pronto se hizo popular entre los aristócratas, que apreciaban sus supuestas propiedades curativas.

Información interesante sobre Jose Cuervo Gold

Jose Cuervo Gold es un tequila elaborado con 100% Agave Silver Tequila Blanco. Tiene un sabor más suave y un color más intenso que otros tequilas Jose Cuervo.

En el tequila dorado, el tono dorado procede de dos fuentes. El color oscuro se consigue mediante el añejamiento en barricas. Cuanto más tiempo permanece en barricas, más oscuro se vuelve el color. Cuanto más tiempo permanece en barricas, más matices de color desarrolla.

El tequila dorado de añejamiento largo es más caro y de mayor calidad. Generalmente, el añejamiento dura entre dos meses y un año, e incluso algunas marcas pueden añejarlo durante años.

Otra forma de añadir color es a través del sabor. Antes de ser embotellado, este tequila se aromatiza con azúcar, extractos de roble y colorante caramelo, lo que contribuye a su color dorado.

Jose Cuervo Gold es una elección perfecta si busca un tequila que haga saltar sus papilas gustativas.

Diferencias clave entre Jose Cuervo Silver y Gold

Puede encontrar diferencias entre Jose Cuervo Silver y Gold en su proceso de fermentación, sabor, olor, precio y utilidad.

Diferencias entre el envejecimiento y la fermentación

Los tequilas dorados (los originales) experimentan un largo periodo de envejecimiento, mientras que los tequilas plateados no se someten a largos periodos de envejecimiento.

Una vez destilado, el tequila plata suele embotellarse. Mientras que algunos productores envejecen su tequila oro durante no más de 60 días en barricas de acero, otros optan por envejecerlo hasta un año.

Diferencia de color

El Jose Cuervo Silver es típicamente blanco, mientras que el Jose Cuervo Gold es de color marrón claro a ámbar dorado.

Diferencia de precio

El Jose Cuervo Gold es más caro que el Jose Cuervo Silver debido a su prolongado proceso de envejecimiento.

Las bebidas y sus diferencias

Diferencias de uso

Cuando se sirven bebidas mezcladas como margaritas, el tequila plateado es el adecuado, mientras que el tequila dorado es mejor para los chupitos.

Esta receta de tequila plata complementa perfectamente cualquier mezcla de margarita por su sabor a agave y su color claro. Sin embargo, el sabor del tequila oro es más suave que el del tequila plata, que es más acre.

La sal y el zumo de lima son más fáciles de tomar con él o directamente. La próxima vez que organices una fiesta con amigos, prueba estos chupitos de tequila frito.

Diferencia de ingredientes

Aunque ambos se elaboran a partir de plantas de agave azul, el tequila dorado se aromatiza y colorea con aditivos y otras bebidas espirituosas.

El tequila plateado se compone principalmente de extractos fermentados de agave azul, mientras que el tequila dorado no. También se mezcla con colorante caramelo (para conseguir su color) y edulcorantes como melaza, jarabe de maíz o distintos tipos de azúcar para producir tequila dorado, además de tequila plateado y otras bebidas espirituosas añejas.

Estas son las pocas diferencias entre ambos tipos de tequilas Jose Cuervo. Aquí tienes también una tabla para que entiendas fácilmente estas diferencias.

Tequila Plata vs. Oro

Obtenga más información viendo este videoclip en el que se explican los distintos tipos de tequila.

Tipos de tequila

¿Qué es mejor: José Cuervo de plata o de oro?

Jose Cuervo Silver se elabora con un 100% de plata y tiene un sabor ligeramente más dulce que Gold. Es perfecto para quienes desean una bebida ligera y refrescante y marida bien con la mayoría de los alimentos.

El Oro se elabora con plata y cobre, lo que le confiere un sabor más intenso y un poco más de picante. Es perfecto para quienes desean algo con un poco más de picante, y combina muy bien con alimentos salados o salados.

La Plata es conocida por su sabor más suave, mientras que la Oro ofrece un sabor más intenso. La Plata también suele ser menos cara que la Oro, lo que la convierte en la mejor opción si se tiene un presupuesto limitado.

Sin embargo, si desea una bebida más lujosa, opte por la Gold.

¿Es el tequila oro más suave que el plata?

El tequila dorado se comercializa a menudo como más suave que el tequila plateado porque tiene menos de la dureza que puede tener el plateado.

La razón de esta discrepancia se debe probablemente a la forma en que se procesa el Oro. El Tequila Plata se elabora al 100% con agave azul, un tipo de caña de azúcar. El Tequila Oro, en cambio, se elabora con una mezcla de 90% de agave azul y 10% de agave amarillo.

Este proceso permite obtener un perfil de sabor más delicado porque el agave amarillo contiene un nivel de azúcar más alto que el agave azul. Sin embargo, a pesar del precio más elevado asociado al tequila dorado, no necesariamente merece la pena. Mucha gente piensa que el plateado sabe mejor.

Chupitos de Tequila Oro

Reflexiones finales

• El tequila es una de las bebidas que la gente prefiere tomar en las discotecas. En el mercado se pueden encontrar cuatro tipos diferentes de tequila.
• Silver y Gold son dos tipos de tequila Jose Cuervo.
• El tequila Plata se envasa en su mayor parte justo después de la destilación, mientras que el Oro se conserva en barricas durante años antes de envasarse.
• El tequila plata es transparente, mientras que el tequila oro es de color ámbar parduzco.
• El tequila plata está elaborado al 100% con agave azul, mientras que el tequila oro contiene además otros aditivos como vainilla, caramelo, etc.
• El tequila dorado es bastante caro en comparación con el tequila plateado.

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