데킬라는 유명한 멕시코 음료입니다. 멕시코인들은 데킬라를 칵테일과 샷 드링크로 즐기며 멕시코의 국가 음료로 사용합니다.

데킬라의 기원은 약 2000년 전에 종교 의식에 사용된 것으로 추정됩니다. 정통 데킬라는 블루 아가베 식물로 만들어 발효 및 병에 담은 다음 맛, 숙성 기간 및 사용된 재료에 따라 판매됩니다.

시중에서 4가지 종류의 테킬라를 찾을 수 있습니다. 여기에는 일반적으로 은과 금 테킬라로 알려진 Jose Cuervo Silver와 Jose Cuervo Gold가 포함됩니다.

둘의 주요 차이점은 성분입니다. 골드 데킬라는 실버 데킬라와 달리 100% 용설란으로 만들어지지 않습니다. 은색과 금색 Jose Cuervo의 또 다른 눈에 띄는 차이점은 색상과 맛입니다.

은색 호세 쿠에르보가 물처럼 투명한 반면 금색 호세 쿠에르보는 약간 노란빛을 띤 황금색으로 보기만 해도 두 테킬라를 구별할 수 있습니다. 게다가 은 데킬라는 금보다 훨씬 맛이 강합니다.

또한 은 데킬라는 증류 후 더 이상 발효되지 않기 때문에 제조 공정에서 금 호세 쿠에르보와 은 호세 쿠에르보를 구별합니다. 대조적으로, 금 테킬라는 숙성을 위해 나무 통에 보관됩니다.

이 두 가지 음료에 대해 자세히 알아보고 논의해 봅시다!

Jose Cuervo에 대한 흥미로운 사실Silver

Jose Cuervo Silver Tequila는 100% Agave로 만든 은색 데킬라입니다. 약간의 페퍼리 킥과 함께 부드럽고 달콤한 맛이 납니다.

실버 데킬라는 예산이 적은 사람들에게 좋습니다

100% 아가베 또는 클로즈 아가베 믹스. 가장 순수한 형태의 블루 아가베 스피릿은 실버 테킬라에서 발견됩니다.

증류 후 바로 병에 담기 때문에 숙성되지 않거나 짧은 시간 동안만 숙성됩니다. 칵테일로 드시면 됩니다. 제조 및 포장 과정이 복잡하지 않다는 점을 고려하면 더 저렴합니다.

은 데킬라의 역사는 스페인 선교사들이 처음 식물을 발견한 16세기로 거슬러 올라갑니다. 전설에 따르면 용설란 식물의 즙을 사용하여 자신과 추종자들을 위한 약용 음료를 만들었다고 합니다.

이 음료는 치료 효과가 있다고 알려진 귀족들 사이에서 곧 인기를 얻었습니다.

호세 쿠에르보 골드에 대한 흥미로운 정보

호세 쿠에르보 골드는 데킬라로 만든 데킬라입니다. 100% 아가베 실버 테킬라 블랑코. 다른 Jose Cuervo 데킬라보다 더 부드러운 맛과 풍부한 색상을 가지고 있습니다.

골드 데킬라의 황금빛은 두 가지 소스에서 나옵니다. 배럴에서 숙성하면 어두운 색을 얻을 수 있습니다. 통에 오래 있을수록 색이 짙어집니다. 배럴에 오래 머무를수록 더 많은 색조가 나타납니다.

장기 숙성 골드 테킬라가 더비싸고 더 높은 품질. 일반적으로 숙성 기간은 2개월에서 1년 정도 소요됩니다. 일부 브랜드에서는 몇 년 동안 숙성될 수도 있습니다.

색을 더하는 또 다른 방법은 풍미를 통해서입니다. 병에 담기 전에 이 데킬라는 설탕, 참나무 추출물, 캐러멜 색소로 맛을 내어 황금색을 냅니다.

미각을 자극하는 데킬라를 찾고 있다면 Jose Cuervo Gold는 완벽한 선택입니다.

호세 쿠에르보 은과 금의 주요 차이점

호세 쿠에르보 은과 금의 발효 과정, 맛, 냄새, 가격 및 유용성에서 차이점을 찾을 수 있습니다.

숙성과 배럴링의 차이

골드 테킬라(오리지널 데킬라)는 숙성 기간이 길고 실버 데킬라는 숙성 기간이 길지 않습니다.

실버 테킬라는 일단 증류되면 보통 병에 담습니다. 일부 생산자는 강철 통에서 금 테킬라를 60일 이상 숙성시키지 않는 반면, 다른 생산자는 최대 1년 동안 숙성시킵니다.

색상 차이

Jose Cuervo Silver는 일반적으로 흰색입니다. , 반면 Jose Cuervo Gold는 색상이 밝은 갈색에서 호박색 골드입니다.

가격 차이

Jose Cuervo Gold는 오랜 숙성 과정으로 인해 Jose Cuervo Silver보다 비쌉니다.

음료와 그 차이점

용도의 차이

마가리타와 같은 혼합 음료를 제공할 때 은데킬라는 당신에게 적합하고 골드 데킬라는 샷에 가장 적합합니다.

이 실버 데킬라 레시피는 아가베 향과 선명한 색상 때문에 어떤 마가리타 믹스와도 완벽하게 어울립니다. 하지만 골드 데킬라의 맛은 은색 데킬라보다 부드럽기 때문에 애크리더입니다.

소금과 라임 주스는 그대로 섭취하거나 그대로 섭취하는 것이 더 쉽습니다. 다음에 친구들과 파티를 열 때 이 튀긴 데킬라 샷을 드셔보세요.

성분의 차이

둘 다 푸른 용설란 식물로 만들어지지만 골드 데킬라는 첨가물과 기타 증류주로 향과 색을 냅니다.

은 테킬라는 주로 발효 블루 아가베 추출물로 구성되지만 골드 데킬라는 그렇지 않습니다. 또한 캐러멜 색소(색상을 얻기 위해)와 당밀, 옥수수 시럽 또는 다른 유형의 설탕과 같은 감미료와 혼합하여 은 데킬라 및 기타 숙성된 증류주를 제외하고 금색 데킬라를 생산합니다. 두 유형의 Jose Cuervo 데킬라의 차이점. 다음은 이러한 차이점을 쉽게 이해할 수 있는 표입니다.

은 대 금 테킬라

다른 유형을 설명하는 이 비디오 클립을 보고 자세히 알아보십시오. of tequila.

데킬라의 종류

은과 금 중 무엇이 더 좋은가?

호세 쿠에르보 은은 100% 은으로 만들어지며 금보다 약간 더 단 맛이 난다. . 가볍고 상쾌한 음료를 원하는 사람들에게 적합하며 대부분의 음식과 잘 어울립니다.

금은 은과 구리로 만들어져 더 풍부한 풍미와 약간의 킥을 더합니다. 좀 더 자극적인 것을 원하는 사람들에게 적합하며, 짜거나 짭짤한 음식과 잘 어울립니다.

은은 더 부드러운 맛으로 알려져 있고, 금은 더 강렬한 맛을 제공합니다. 은은 또한 금보다 저렴한 경향이 있으므로 예산이 충분하다면 더 나은 선택입니다.

하지만 좀 더 고급스러운 술을 원하신다면 골드로 가세요!

골드 데킬라가 실버보다 부드럽나요?

골드 데킬라는 은이 가질 수 있는 거친 느낌이 적기 때문에 종종 은 데킬라보다 더 부드러운 것으로 판매됩니다.

이러한 불일치의 이유는 다음과 같을 수 있습니다. 골드가 처리되는 방식. 실버 테킬라는100% 사탕수수 종류인 블루 아가베로 만들었습니다. 반면에 골드 테킬라는 블루 아가베 90%와 옐로우 아가베 10%를 혼합하여 만듭니다.

이 과정은 노란색 아가베가 파란색 아가베보다 더 높은 당도를 함유하고 있기 때문에 더 섬세한 풍미 프로파일을 가능하게 합니다. 그러나 골드 데킬라와 관련된 높은 가격표에도 불구하고 반드시 그만한 가치가 있는 것은 아닙니다. 많은 사람들이 은이 더 맛있다고 생각합니다.

Shots of Gold Tequila

최종 생각

• 데킬라는 사람들이 클럽에서 즐겨 마시는 음료 중 하나입니다. 시장에서 네 가지 유형의 데킬라를 찾을 수 있습니다.
• 은과 금은 호세 쿠에르보 데킬라의 두 가지 종류입니다.
• 은은 증류 직후에 포장하는 것이 대부분이고, 금은 몇 년 동안 배럴에 보관한 후 포장합니다.
• 실버 데킬라는 투명하고 골드 데킬라는 갈색을 띤 호박색입니다.
• 실버 데킬라는 100% 블루 아가베로 만들어지며 골드 데킬라는 바닐라, 캐러멜 등의 다른 첨가물도 포함합니다.
• 골드 데킬라는 실버 데킬라에 비해 꽤 비쌉니다.

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