Акіян поўны дзіўных істот, ад таямнічых і захапляльных кальмараў да больш аб'ёмных і шырокіх каракаціц. Але ў чым менавіта розніца паміж гэтымі двума відамі галаваногіх малюскаў?

Асноўнае адрозненне паміж кальмарамі і каракаціцамі заключаецца ў іх форме цела, прычым у першага гладкае цела ў форме тарпеды, а ў другога больш шырокае і тоўстае цела.

У кальмара круглыя ​​зрэнкі, у каракаціцы — W-вобразныя зрэнкі. Акрамя таго, цела кальмараў мае пёрападобную структуру, званую ручкай, якая кантрастуе з больш шырокай унутранай абалонкай каракаціцы, званай каракаціцай, якая дапамагае ім заставацца плавучымі пад вадой.

У гэтым паведамленні ў блогу будуць разгледжаны асноўныя адрозненні паміж кальмарамі і каракаціцамі. Давайце пагрузімся і даведаемся больш пра захапляльны свет кальмараў і каракаціц.

Усё, што вам трэба ведаць пра кальмараў

Кальмары - гэта тып галаваногіх малюскаў, вядомы сваімі падоўжанымі тарпедамі. форму цела і здольнасць хутка перасоўвацца па вадзе. Яны прыстасаваныя да жыцця ў адкрытым акіяне, і многія віды могуць дасягаць у даўжыню да 13 футаў.

Кальмары валодаюць круглымі зрэнкамі і гнуткай структурай у форме пяра, якая называецца пяро ўнутры цела.

Гэта дазваляе ім пераўзысці драпежнікаў і захапіць здабычу з неверагоднай дакладнасцю. Кальмары таксама вядомыя сваім розумам і складанасцюпаводзіны, што робіць іх аднымі з самых захапляльных істот у акіяне.

Усё, што вам трэба ведаць пра каракаціц

Каракаціцы - унікальныя, велічныя марскія істоты якія захаплялі людзей на працягу стагоддзяў. Сваім шырокім целам і вялікімі вачыма каракаціцы вылучаюцца сярод іншых галаваногіх малюскаў, такіх як кальмары.

У каракаціцы ёсць рэшткі старажытнага вонкавага панцыра, у той час як у кальмара ўнутры цела ёсць гнуткая структура ў форме пяра, якая называецца пяро.

У каракаціцы больш шырокі ўнутраны панцыр, які называецца каракаціцай, сітаваты і дапамагае падтрымліваць плавучасць пад вадой. Яны рухаюцца павольней, чым кальмары, і выкарыстоўваюць доўгія плаўнікі па баках цела, каб хваліста перамяшчацца па вадзе.

Нарэшце, калі вы хочаце адрозніць іх, паглядзіце ім у вочы; каракаціцы маюць W-вобразныя зрэнкі, а кальмары - круглыя. Дзякуючы іх захапляльнай анатоміі і грацыёзным рухам, не дзіўна, чаму гэтыя захапляльныя істоты так захапляюць нас.

Кальмар супраць каракаціцы

Ці аднолькавы смак кальмара і каракаціцы?

Кароткі адказ: каракаціцы і кальмары маюць падобныя смакі, але ёсць некаторыя тонкія адрозненні. Каракаціцы часта апісваюць як мякчэйшы і саладзейшы густ, чым кальмары. Тэкстура каракаціцы звычайна больш мяккая і далікатная, чым кальмары.

Смак каракаціцы менш рыбны, чым кальмар. Кальмары маюць больш выяўлены водар морапрадуктаў і могуць быць больш жорсткімі па кансістэнцыі.

Акрамя таго, чарніла з каракаціцы дадаюць стравам зямлістыя салёнасці, у той час як чарніла з кальмара дадаюць злёгку салодкі і пікантны водар.

У рэшце рэшт, каракаціцы і кальмары можна выкарыстоўваць у многіх рэцэптах і дадаваць непаўторны водар любой стравы.

Ці ёсць у каракаціцы і кальмара розныя густы?

Каракатыцы і кальмары могуць мець розныя густы ў залежнасці ад таго, як яны прыгатаваны. Як правіла, яны мяккія на густ са злёгку салодкім і мінеральным густам.

Некаторыя людзі могуць апісаць іх як смак "морапрадуктаў". Пры правільным прыгатаванні каракаціцы і кальмары могуць быць даволі далікатнымі і сакавітымі.

Для паляпшэння іх густу каракаціцы і кальмары можна рыхтаваць з рознымі інгрэдыентамі, такімі як часнок,лук, цытрынавы сок, белае віно, памідоры, пятрушка і іншыя травы. Іх таксама можна падаваць разам з рысам або макароннымі стравамі для дадатковага водару.

Акрамя таго, такія соусы, як соевы соус або соус тэрыякі, з'яўляюцца папулярнымі дадаткамі для паляпшэння густу каракаціцы і кальмараў. Каракаціцы і кальмары можна ператварыць у смачную ежу з дапамогай некалькіх простых інгрэдыентаў.

Пажыўныя рэчывы каракаціцы і кальмара (3,5 унцыі/100 г)

У чым розніца паміж каракаціцай і васьміногам?

Самае відавочнае адрозненне паміж каракаціцай і васьміногам - гэта іх знешні выгляд.

У каракаціцы выразны ўнутраны панцыр, вядомы як каракаціца, якаязабяспечвае ім плавучасць у вадзе. Яны таксама маюць восем рук, якія высланы прысоскамі. Наадварот, каракаціцы маюць два дадатковыя шчупальцы.

Васьміногі не маюць унутранага панцыра або каракаціцы, і ў іх ёсць восем рук з прысоскамі, якія звычайна значна даўжэйшыя за каракаціцы.

Іншы розніца паміж двума відамі заключаецца ў іх здольнасці змяняць колер.

Каракаціцы валодаюць складанымі, дынамічнымі здольнасцямі да маскіроўкі дзякуючы спецыялізаваным клеткам у іх скуры, якія называюцца храматафорамі. Яны могуць хутка змяняць колеры і ўзоры з вялікай дакладнасцю, каб злівацца з навакольным асяроддзем і хавацца ад драпежнікаў.

Перапяканне іх можа зрабіць іх гумовымі; таму важна ўлічваць час іх падрыхтоўкі.

Хочаце даведацца больш фактаў пра васьміногаў? Паглядзіце відэа.

Выснова

• Кальмары і каракаціцы — гэта галаваногія малюскі, але яны маюць адметныя асаблівасці, па якіх іх лёгка пазнаць.
• Асноўныя адрозненні гэтых двух відаў - форма цела і ўнутраная будова.
• Кальмары маюць падоўжанае цела і гнуткае празрыстае пяро ўнутры цела, у той час як каракаціцы маюць больш шырокае цела з каракаціцай унутры.
• Кальмары маюць круглыя ​​зрэнкі, у той час як каракаціцы маюць W-вобразныя зрэнкі.
• Акрамя таго, кальмары з'яўляюцца хуткімі драпежнікамі, у той час як каракаціцы рухаюцца павольна з хвалістымі плаўнікамі па бакахіх цела.
• І кальмары, і каракаціцы валодаюць унікальнымі прыстасаваннямі, якія дазваляюць ім выжываць і развівацца ў акіяне.
• Ад сваёй анатоміі і рухаў да зроку, гэтыя захапляльныя істоты могуць выклікаць бясконцае захапленне і дзіўна.
• Увогуле, і кальмары, і каракаціцы маюць свае адметнасці і прыцягваюць розных катэгорый людзей.

Дадатковая інфармацыя