Океанът е пълен с удивителни същества - от мистериозните и пленителни калмари до по-едрите и широко разпространени сепии. Но каква точно е разликата между тези два вида главоноги?

Основната разлика между калмарите и сепиите е във формата на тялото им - първите имат стройно тяло с форма на торпедо, а вторите - по-широко и здраво тяло.

Калмарите имат кръгли зеници, докато сепиите имат зеници с форма на буквата W. Освен това калмарите имат вътрешна структура с форма на перо, наречена перо, която контрастира с по-широката вътрешна обвивка на сепията, наречена сепийна кост, която им помага да се задържат под вода.

В тази публикация в блога ще разгледаме основните разлики между калмарите и сепиите. Нека се потопим и научим повече за очарователния свят на калмарите и сепиите.

Всичко, което трябва да знаете за калмарите

Калмарите са вид главоноги, известни с издължените си торпедообразни тела и способността си да се движат бързо във водата. Те са адаптирани за живот в открития океан и много видове могат да достигнат дължина до 13 фута.

Калмарите имат кръгли зеници и гъвкава структура с форма на перо, наречена перо, в тялото им.

Това им позволява да маневрират над хищниците и да улавят плячка с невероятна прецизност. Калмарите са известни и със своята интелигентност и сложно поведение, което ги прави едни от най-интересните същества в океана.

Всичко, което трябва да знаете за сепията

Сепиите са уникални, величествени морски създания, които пленяват хората от векове. С широкото си тяло и големите си очи сепиите се отличават от другите главоноги, като калмарите.

Сепията има останки от древна външна черупка, а калмарите имат гъвкава структура с форма на перо в тялото си, наречена перо.

Сепиите имат по-широка вътрешна черупка, наречена сепийна кост, която е пореста и им помага да поддържат плаваемостта си под водата. Те се движат по-бавно от калмарите и използват дълги перки отстрани на тялото си, за да се движат във водата.

И накрая, ако искате да ги различите, погледнете в очите им: сепията има W-образни зеници, а калмарите - кръгли. С тяхната очарователна анатомия и грациозни движения не е чудно защо тези впечатляващи същества ни пленяват толкова много.

Калмари срещу сепия

Подобен ли е вкусът на калмарите и сепиите?

Краткият отговор е, че сепията и калмарите имат сходен вкус, но има някои фини разлики. Често се описва, че сепията има по-мек и сладък вкус от калмарите. Текстурата на сепията обикновено е по-мека и деликатна от тази на калмарите.

Калмарите имат по-силно изразен вкус на морски дарове, а текстурата им може да бъде по-твърда.

Освен това мастилото от сепия придава на ястията солен вкус, а мастилото от калмари - леко сладък и пикантен вкус.

В крайна сметка сепията и калмарите могат да се използват в много рецепти и придават уникален вкус на всяко ястие.

Имат ли сепията и калмарите различни вкусове?

Сепията и калмарите могат да имат различни вкусове в зависимост от начина на приготвяне. Обикновено те са с мек вкус, леко сладникав и минерален.

Някои хора могат да ги опишат като "морски дарове". Когато се приготвят правилно, сепията и калмарите могат да бъдат доста крехки и сочни.

За да се подобри вкусът им, сепията и калмарите могат да се готвят с различни съставки, като чесън, лук, лимонов сок, бяло вино, домати, магданоз и други билки. Те могат да се сервират и заедно с ориз или тестени изделия за допълнителен вкус.

Освен това сосове като соев сос или сос терияки са популярни добавки, които подсилват вкуса на сепията и калмарите. Сепията и калмарите могат да се превърнат във вкусно ястие с няколко прости съставки.

Хранителни вещества на сепия и калмар (3,5 унции/100 г)

Каква е разликата между сепия и октопод?

Най-очевидната разлика между сепията и октопода е външният им вид.

Сепиите имат отделна вътрешна черупка, известна като сепийна кост, която им осигурява плавателност във водата. Освен това те имат осем ръце, които са облицовани с вендузи. За разлика от тях сепиите имат две допълнителни пипала.

Октоподите нямат вътрешна черупка или сепия и имат осем смучещи ръце, които обикновено са много по-дълги от сепиите.

Друга разлика между двата вида е способността им да променят цвета си.

Сепиите притежават сложни, динамични камуфлажни способности, дължащи се на специализирани клетки в кожата им, наречени хроматофори. Те могат бързо да променят цветовете и шарките си с голяма прецизност, за да се слеят с околната среда и да се скрият от хищниците.

Прекаленото им готвене може да ги направи гумени; затова е важно да отбележите времето за готвене.

Искате ли да научите повече факти за октоподите? Гледайте видеото.

Заключение

• И калмарите, и сепиите са главоноги, но имат различни характеристики, които ги правят лесно разпознаваеми.
• Основните разлики между двата вида са във формата на тялото и вътрешните им структури.
• Калмарите имат издължено тяло и гъвкаво полупрозрачно перо вътре в тялото, докато сепията има по-широко тяло с кост от сепия вътре.
• Зениците на калмарите са кръгли, а на сепиите - W-образни.
• Освен това калмарите са бързо движещи се хищници, докато сепиите се движат бавно с вълнообразни перки отстрани на тялото си.
• И калмарите, и сепиите притежават уникални приспособления, които им позволяват да оцеляват и да се развиват в океана.
• От анатомията и движението до зрението им - тези очарователни същества могат да предизвикат безкрайно очарование и удивление.
• Като цяло, както калмарите, така и сепията имат свои собствени отличителни черти и привличат различни хора.

Допълнително четене