Oceán je plný úžasných tvorů, od tajemných a podmanivých chobotnic až po mohutnější a rozsáhlejší sépie. Jaký je ale přesně rozdíl mezi těmito dvěma druhy hlavonožců?

Hlavní rozdíl mezi sépiemi a chobotnicemi spočívá ve tvaru těla - chobotnice mají štíhlé tělo ve tvaru torpéda, zatímco sépie mají širší a robustní tělo.

Chobotnice mají kulaté zorničky, zatímco sépie mají zorničky ve tvaru písmene W. Kromě toho mají chobotnice uvnitř těla strukturu ve tvaru peří, která se nazývá pero, což kontrastuje s širší vnitřní schránkou sépií zvanou sépiová kost, která jim pomáhá udržet se pod vodou na hladině.

V tomto příspěvku se budeme zabývat hlavními rozdíly mezi sépiemi a chobotnicemi. Pojďme se ponořit a dozvědět se více o fascinujícím světě sépií a chobotnic.

Vše, co potřebujete vědět o olihních

Chobotnice jsou druh hlavonožců známý svým protáhlým torpédovitým tělem a schopností rychlého pohybu ve vodě. Jsou přizpůsobeny životu v otevřeném oceánu a mnoho druhů může dosahovat délky až 13 stop.

Chobotnice mají kulaté zorničky a uvnitř těla pružnou strukturu ve tvaru pera.

Díky tomu dokáží neuvěřitelně přesně obcházet predátory a chytat kořist. Chobotnice jsou také známé svou inteligencí a složitým chováním, což z nich činí jedny z nejzajímavějších tvorů v oceánu.

Vše, co potřebujete vědět o sépiích

Sépie jsou jedineční, majestátní mořští tvorové, kteří lidi fascinují už po staletí. Díky svému širokému tělu a velkým očím se odlišují od ostatních hlavonožců, jako jsou například chobotnice.

Sépie mají zbytky dávného vnějšího krunýře, zatímco chobotnice mají uvnitř těla pružnou strukturu ve tvaru peří, které se říká pero.

Sépie mají širší vnitřní schránku zvanou sépiová kost, která je pórovitá a pomáhá jim udržovat pod vodou vztlak. Pohybují se pomaleji než chobotnice a k vlnění ve vodě používají dlouhé ploutve po stranách těla.

A konečně, pokud je chcete rozeznat, podívejte se jim do očí; sépie mají zorničky ve tvaru písmene W, zatímco chobotnice kulaté. Díky jejich fascinující anatomii a ladným pohybům není divu, že nás tito velkolepí tvorové tolik okouzlují.

Chobotnice vs. sépie

Chutnají chobotnice a sépie stejně?

Stručná odpověď zní, že sépie a chobotnice mají podobné chutě, ale existují mezi nimi jemné rozdíly. Sépie mají často jemnější a sladší chuť než chobotnice. Sépie mají obvykle měkčí a jemnější strukturu než chobotnice.

Sépie mají také obvykle méně rybí chuť než chobotnice. Chobotnice mají výraznější chuť mořských plodů a mohou mít tužší strukturu.

Inkoust ze sépií navíc dodává pokrmům slanou zemitou chuť, zatímco inkoust z chobotnic je lehce nasládlý a slaný.

Sépie a chobotnice se dají použít v mnoha receptech a dodají každému pokrmu jedinečnou chuť.

Mají sépie a chobotnice různé chutě?

Sépie a chobotnice mohou mít různou chuť v závislosti na způsobu úpravy. Obecně mají jemnou chuť s lehce nasládlou a minerální příchutí.

Někteří lidé by je mohli označit za mořské plody. Při správné tepelné úpravě mohou být sépie a chobotnice docela křehké a šťavnaté.

Pro zvýraznění chuti lze sépie a chobotnice vařit s různými přísadami, jako je česnek, cibule, citronová šťáva, bílé víno, rajčata, petržel a další bylinky. Pro zvýraznění chuti je lze podávat také s rýží nebo těstovinami.

Kromě toho jsou oblíbenými přílohami omáčky, jako je sójová omáčka nebo omáčka teriyaki, které zvýrazňují chuť sépií a chobotnic. Sépie a chobotnice lze proměnit v chutné jídlo pomocí několika jednoduchých ingrediencí.

Výživné látky sépie a chobotnice (3,5 oz/100 g)

Jaký je rozdíl mezi sépií a chobotnicí?

Nejviditelnějším rozdílem mezi sépiemi a chobotnicemi je jejich fyzický vzhled.

Sépie mají výrazný vnitřní krunýř, tzv. sépiovou kost, která jim zajišťuje vztlak ve vodě. Mají také osm ramen, která jsou vystlána přísavkami. Na rozdíl od nich mají sépie dvě další chapadla.

Chobotnice nemají vnitřní krunýř ani sépiovou kost a mají osm přísavných ramen, která jsou obvykle mnohem delší než sépie.

Dalším rozdílem mezi oběma druhy je jejich schopnost měnit barvu.

Sépie mají díky specializovaným buňkám v kůži zvaným chromatofory důmyslné a dynamické maskování. Dokážou rychle a přesně měnit barvy a vzory, aby splynuly s prostředím a ukryly se před predátory.

Převařením se mohou stát gumovými, proto je důležité dodržovat dobu vaření.

Chcete se dozvědět více informací o chobotnicích? Podívejte se na video.

Závěr

• Chobotnice i sépie jsou hlavonožci, ale mají odlišné znaky, podle kterých je lze snadno rozpoznat.
• Hlavní rozdíly mezi oběma druhy spočívají ve tvaru těla a vnitřní stavbě.
• Chobotnice mají protáhlé tělo a uvnitř těla pružné průsvitné pero, zatímco sépie mají širší tělo a uvnitř sépiovou kost.
• Chobotnice mají kulaté zornice, zatímco sépie mají zornice ve tvaru písmene W.
• Kromě toho je chobotnice rychle se pohybující dravec, zatímco sépie se pohybují pomalu a po stranách těla mají zvlněné ploutve.
• Chobotnice i sépie mají jedinečné adaptace, které jim umožňují přežít a prosperovat v oceánu.
• Tito fascinující živočichové jsou nekonečně fascinující a podivuhodní - od anatomie a pohybu až po zrak.
• Chobotnice i sépie mají své vlastní odlišnosti a přitahují různé druhy lidí.

Další čtení