Vandenynas pilnas nuostabių būtybių - nuo paslaptingų ir žavių kalmarų iki stambesnių ir plačiau paplitusių sepijų. Tačiau kuo tiksliai skiriasi šie du galvakojų tipai?

Pagrindinis kalmarų ir sepijų skirtumas yra jų kūno forma: pirmųjų kūnas yra aptakus, torpedos formos, o antrųjų - platesnis, tvirtas.

Kalmarai turi apvalias akiduobes, o sepijos - W formos akiduobes. Be to, kalmarų kūno viduje yra plunksnos formos struktūra, vadinama plunksna, kuri kontrastuoja su platesniu sepijų vidiniu apvalkalu, vadinamu sepijos kaulu, padedančiu joms išlikti plūdrioms po vandeniu.

Šiame tinklaraščio įraše nagrinėsime pagrindinius kalmarų ir sepijų skirtumus. Pasinerkime ir sužinokime daugiau apie žavų kalmarų ir sepijų pasaulį.

Viskas, ką reikia žinoti apie kalmarus

Kalmarai - tai galvakojai, garsėjantys pailgais torpedos formos kūnais ir gebėjimu greitai judėti vandenyje. Jie prisitaikę gyventi atvirame vandenyne, o daugelio rūšių ilgis gali siekti iki 13 pėdų.

Kalmarai turi apvalias lėliukes ir lanksčią, plunksnos formos struktūrą, vadinamą plunksna.

Tai leidžia jiems neįtikėtinai tiksliai aplenkti plėšrūnus ir pagauti grobį. Kalmarai taip pat pasižymi protu ir sudėtingu elgesiu, todėl jie yra vieni įdomiausių vandenyno padarų.

Viskas, ką reikia žinoti apie sepijas

Sepijos yra unikalūs, didingi jūros gyvūnai, kurie jau daugelį amžių žavi žmones. Sepijos išsiskiria plačiu kūnu ir didelėmis akimis iš kitų galvakojų, pavyzdžiui, kalmarų.

Sepijos turi senovinio išorinio kiauto liekanas, o kalmarai turi lanksčią plunksnos formos struktūrą kūno viduje, vadinamą plunksna.

Sepijos turi platesnį vidinį kiautą, vadinamą sepijų kaulu, kuris yra porėtas ir padeda joms išlaikyti plūdrumą po vandeniu. Jos juda lėčiau nei kalmarai ir, norėdamos plaukti vandenyje, naudoja ilgus pelekus kūno šonuose.

Galiausiai, jei norite jas atskirti, pažvelkite į akis: sepijos turi W formos lėliukes, o kalmarai - apvalias. Įspūdinga anatomija ir grakštūs judesiai - nenuostabu, kodėl šie įspūdingi gyvūnai mus taip žavi.

Kalmaras prieš sepiją

Ar kalmarų ir sepijų skonis panašus?

Trumpas atsakymas - sepijos ir kalmarai yra panašaus skonio, tačiau yra keletas subtilių skirtumų. Sepijos dažnai apibūdinamos kaip švelnesnio ir saldesnio skonio nei kalmarai. Sepijų tekstūra paprastai būna minkštesnė ir švelnesnė nei kalmarų.

Sepijų skonis taip pat būna ne toks žuvies skonis kaip kalmarų. Kalmarai turi ryškesnį jūros gėrybių skonį ir gali būti kietesnės tekstūros.

Be to, sepijų rašalas patiekalams suteikia žemiško sūrumo, o kalmarų rašalas - šiek tiek saldaus ir pikantiško skonio.

Galiausiai sepijas ir kalmarus galima naudoti daugelyje receptų ir jie suteikia unikalų skonį bet kuriam patiekalui.

Ar sepijos ir kalmarai turi įvairių skonių?

Sepijų ir kalmarų skonis gali būti labai įvairus, priklausomai nuo to, kaip jie ruošiami. Paprastai jie yra švelnaus skonio, šiek tiek saldaus ir mineralinio skonio.

Kai kurie žmonės jas apibūdina kaip jūros gėrybių skonio. Tinkamai paruoštos sepijos ir kalmarai gali būti gana švelnūs ir sultingi.

Kad sepijos ir kalmarai būtų skanesni, juos galima virti su įvairiais ingredientais, pavyzdžiui, česnakais, svogūnais, citrinų sultimis, baltuoju vynu, pomidorais, petražolėmis ir kitomis žolelėmis. Taip pat juos galima patiekti kartu su ryžių ar makaronų patiekalais, kad jie būtų gardesni.

Be to, sepijų ir kalmarų skoniui pagerinti populiarūs padažai, pavyzdžiui, sojų padažas arba terijakio padažas. Sepijas ir kalmarus galima paversti skaniais patiekalais iš kelių paprastų ingredientų.

Sepijų ir kalmarų maistinės medžiagos (3,5 oz/100g)

Kuo skiriasi sepijos ir aštuonkojai?

Akivaizdžiausias sepijų ir aštuonkojų skirtumas yra jų išvaizda.

Sepijos turi išskirtinį vidinį kiautą, vadinamąjį sepijos kaulą, kuris suteikia joms plūdrumą vandenyje. Jos taip pat turi aštuonias rankas, išklotas siurbtukais. Priešingai, sepijos turi du papildomus čiuptuvus.

Aštuonkojai neturi vidinio kiauto ar sepijų kaulo ir turi aštuonias rankas, kurios paprastai yra daug ilgesnės už sepijų.

Kitas šių dviejų rūšių skirtumas - jų gebėjimas keisti spalvą.

Dėl specializuotų odos ląstelių, vadinamų chromatoforomis, sepijos pasižymi sudėtingomis, dinamiškomis maskuotės savybėmis. Jos gali greitai ir labai tiksliai keisti spalvas ir raštus, kad susilietų su aplinka ir pasislėptų nuo plėšrūnų.

Pervirę jie gali tapti guminiai, todėl svarbu atkreipti dėmesį į jų virimo laiką.

Norite sužinoti daugiau faktų apie aštuonkojus? Žiūrėkite vaizdo įrašą.

Išvada

• Kalmarai ir sepijos yra galvakojai, tačiau jie pasižymi skirtingais bruožais, pagal kuriuos juos lengva atpažinti.
• Pagrindiniai šių dviejų rūšių gyvūnų skirtumai yra jų kūno forma ir vidinės struktūros.
• Kalmarai turi pailgą kūną ir lanksčią permatomą plunksną kūno viduje, o sepijos - platesnį kūną su sepijos kaulu viduje.
• Kalmarų lėliukės yra apvalios, o sepijų - W formos.
• Be to, kalmarai yra greitai judantys plėšrūnai, o sepijos juda lėtai, o jų kūno šonuose esantys pelekai banguoja.
• Ir kalmarai, ir sepijos turi unikalių prisitaikymų, kurie leidžia jiems išgyventi ir klestėti vandenyne.
• Šie žavūs gyvūnai gali kelti begalinį susižavėjimą ir nuostabą - nuo jų anatomijos ir judėjimo iki regėjimo.
• Apskritai tiek kalmarai, tiek sepijos turi savų išskirtinumų ir traukia skirtingus žmones.

Daugiau informacijos