Okeāns ir pilns ar apbrīnojamiem radījumiem, sākot ar noslēpumainiem un valdzinošiem kalmāriem un beidzot ar lielākām un plašākām sēpijām. Bet kāda tieši ir atšķirība starp šiem diviem galvkāju veidiem?

Galvenā atšķirība starp kalmāriem un sēpijām ir to ķermeņa forma - kalmāru un sēpiju ķermenis ir gluds, torpēdveidīgs, bet sēpiju ķermenis ir platāks un stingrāks.

Kalmāram ir apaļas zīlītes, bet sēpijai - W-veida zīlītes. Turklāt kalmāram ķermeņa iekšpusē ir spalvas formas struktūra, ko sauc par spalvu, kas kontrastē ar sēpijas plašāku iekšējo apvalku, ko sauc par sēpijas kaulu, kas palīdz tām saglabāt peldspēju zem ūdens.

Šajā bloga ierakstā tiks izpētītas galvenās atšķirības starp kalmāriem un sēpijām. Iegremdēsimies un uzzināsim vairāk par aizraujošo kalmāru un sēpiju pasauli.

Viss, kas jums jāzina par kalmāriem

Kalmāri ir galvkāji, kas pazīstami ar savu iegareno, torpēdveidīgo ķermeni un spēju ātri pārvietoties ūdenī. Tie ir piemēroti dzīvei atklātā okeānā, un daudzas sugas var sasniegt pat 13 pēdu garumu.

Kalmāru acu zīlītes ir apaļas, un to ķermenī ir elastīga, spalvas formas struktūra, ko sauc par spalvu.

Tas ļauj tiem apsteigt plēsējus un ar neticamu precizitāti notvert upuri. Kalmāri ir pazīstami arī ar savu inteliģenci un sarežģīto uzvedību, kas padara tos par vieniem no fascinējošākajiem radījumiem okeānā.

Viss, kas jums jāzina par sēpijām

Sēpijas ir unikālas, majestātiskas jūras radības, kas jau gadsimtiem ilgi valdzina cilvēkus. Sēpijas ar savu plašo ķermeni un lielajām acīm atšķiras no citiem galvkājiem, piemēram, kalmāriem.

Sēpijām ir senas ārējās čaulas paliekas, bet kalmāru ķermenī ir elastīga spalvas formas struktūra, ko sauc par spalvu.

Sēpijām ir plašāks iekšējais apvalks, ko sauc par sēpiju kaulu, kas ir porains un palīdz tām saglabāt peldspēju zem ūdens. Tās pārvietojas lēnāk nekā kalmāri un izmanto garas spuras ķermeņa sānos, lai viļņotos ūdenī.

Visbeidzot, ja vēlaties tās atšķirt, ieskatieties acīs - sēpijām ir W-veida zīlītes, bet kalmāram - apaļas. Ņemot vērā to aizraujošo anatomiju un graciozās kustības, nav brīnums, kāpēc šīs iespaidīgās radības mūs tik ļoti valdzina.

Kalmārs pret sēpiju

Vai kalmāru un sēpiju garša ir līdzīga?

Īsā atbilde ir, ka sēpijas un kalmāri ir līdzīgas garšas, taču ir dažas smalkas atšķirības. Sēpijas bieži vien raksturo kā maigākas un saldākas garšas zivis nekā kalmāri. Sēpiju tekstūra parasti ir maigāka un maigāka nekā kalmāru.

Sēpijām ir arī mazāk zivju garša nekā kalmāriem. Kalmāram ir izteiktāka jūras velšu garša, un tā konsistence var būt cietāka.

Turklāt sēpijas tinte ēdieniem piešķir sālītu zemes garšu, bet kalmāra tinte - nedaudz saldu un pikantu garšu.

Sēpijas un kalmārus var izmantot daudzās receptēs, un tie piešķir unikālu garšu jebkuram ēdienam.

Vai sēpijām un kalmāriem ir dažādas garšas?

Sēpijas un kalmāri var būt dažādas garšas atkarībā no to pagatavošanas veida. Parasti tie ir maigas garšas ar nedaudz saldenu un minerālu garšu.

Daži cilvēki tos varētu raksturot kā "jūras velšu" garšas ēdienus. Pareizi pagatavotas, sēpijas un kalmāri var būt diezgan maigas un sulīgas.

Lai uzlabotu garšu, sēpijas un kalmārus var gatavot ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, ķiplokiem, sīpoliem, citronu sulu, baltvīnu, tomātiem, pētersīļiem un citiem garšaugiem. Tos var pasniegt arī kopā ar rīsu vai makaronu ēdieniem, lai piešķirtu papildu garšu.

Turklāt tādas mērces kā sojas mērce vai terijaki mērce ir iecienītas piedevas, kas pastiprina sēpiju un kalmāru garšu. Sēpijas un kalmārus var pārvērst gardā maltītē, izmantojot dažas vienkāršas sastāvdaļas.

Sēpiju un kalmāru uzturvielas (3,5 oz/100 g)

Kāda ir atšķirība starp sēpiju un astoņkāji?

Visredzamākā atšķirība starp sēpiju un astoņkājiņu ir to ārējais izskats.

Sēpijām ir atšķirīgs iekšējais apvalks, tā dēvētais sēpijas kauls, kas nodrošina tām peldspēju ūdenī. Tām ir arī astoņas rokas, kas ir izklātas ar piesūcekņiem. Turpretī sēpijām ir divi papildu taustekļi.

Astoņkājiem nav iekšējās čaulas vai sēpijas kaula, un tiem ir astoņas sūcējas rokas, kas parasti ir daudz garākas nekā sēpijām.

Vēl viena atšķirība starp abām sugām ir to krāsu maiņas spējas.

Sēpijām ir sarežģītas, dinamiskas maskēšanās spējas, ko nodrošina specializētas ādas šūnas, ko sauc par hromatoforiem. Tās var ātri un precīzi mainīt krāsas un rakstus, lai saplūstu ar vidi un paslēptos no plēsējiem.

Pārgatavojot tās var kļūt gumijotas, tāpēc ir svarīgi ievērot to gatavošanas laiku.

Vai vēlaties uzzināt vairāk faktu par astoņkājiem? Skatieties video.

Secinājums

• Gan kalmāri, gan sēpijas ir galvkāji, taču tiem ir atšķirīgas pazīmes, kas ļauj tos viegli atpazīt.
• Abu sugu galvenās atšķirības ir ķermeņa forma un iekšējā uzbūve.
• Kalmāram ir iegarens ķermenis un elastīga caurspīdīga pildspalva ķermeņa iekšpusē, bet sēpijai ir platāks ķermenis ar sēpijas kaulu iekšpusē.
• Kalmāru acu zīlītes ir apaļas, bet sēpijas - W-veida.
• Turklāt kalmāri ir ātri kustīgi plēsēji, bet sēpijas pārvietojas lēni, to ķermeņa sānos ir viļņotas spuras.
• Gan kalmāriem, gan sēpijām piemīt unikālas adaptācijas, kas ļauj tām izdzīvot un attīstīties okeānā.
• Šīs fascinējošās radības var radīt nebeidzamu aizraušanos un izbrīnu, sākot ar to anatomiju un kustībām un beidzot ar redzi.
• Kopumā gan kalmāriem, gan sēpijām ir savas atšķirības, un tās piesaista dažādus cilvēkus.

Papildu lasījumi