મહાસાગર અદ્ભુત જીવોથી ભરેલો છે, રહસ્યમય અને મનમોહક સ્ક્વિડથી લઈને બલ્કિયર અને વિશાળ કટલફિશ સુધી. પરંતુ આ બે પ્રકારના સેફાલોપોડ્સ વચ્ચે બરાબર શું તફાવત છે?

સ્ક્વિડ અને કટલફિશ વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત તેમના શરીરનો આકાર છે, જેમાં પહેલાનું શરીર આકર્ષક, ટોર્પિડો-આકારનું હોય છે જ્યારે બાદમાંનું શરીર વિશાળ, મજબૂત શરીર ધરાવે છે.

સ્ક્વિડમાં ગોળાકાર વિદ્યાર્થીઓ હોય છે, જ્યારે કટલફિશમાં ડબલ્યુ આકારના વિદ્યાર્થીઓ હોય છે. તદુપરાંત, સ્ક્વિડ તેમના શરીરની અંદર એક પીછા આકારનું માળખું ધરાવે છે જેને પેન કહેવાય છે, જે કટલફિશના કટલબોન તરીકે ઓળખાતા વિશાળ આંતરિક શેલ સાથે વિરોધાભાસી છે, જે તેમને પાણીની અંદર ખુશખુશાલ રહેવામાં મદદ કરે છે.

આ બ્લોગ પોસ્ટ સ્ક્વિડ અને કટલફિશ વચ્ચેના મુખ્ય તફાવતોનું અન્વેષણ કરશે. ચાલો અંદર જઈએ અને સ્ક્વિડ અને કટલફિશની રસપ્રદ દુનિયા વિશે વધુ જાણીએ.

સ્ક્વિડ વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું

સ્ક્વિડ્સ એ સેફાલોપોડનો પ્રકાર છે જે તેમના વિસ્તરેલ, ટોર્પિડો- માટે જાણીતા છે. આકારના શરીર અને પાણીમાંથી ઝડપથી આગળ વધવાની ક્ષમતા. તેઓ ખુલ્લા સમુદ્રમાં જીવન માટે અનુકૂળ છે, અને ઘણી પ્રજાતિઓ 13 ફૂટ સુધીની લંબાઈ સુધી પહોંચી શકે છે.

સ્ક્વિડ પાસે ગોળ વિદ્યાર્થીઓ હોય છે અને તેમના શરીરની અંદર પેન તરીકે ઓળખાતી લવચીક, પીછા આકારની રચના હોય છે.

આનાથી તેઓ શિકારીઓને પાછળ છોડી શકે છે અને અકલ્પનીય ચોકસાઇ સાથે શિકારને પકડે છે. સ્ક્વિડ્સ તેમની બુદ્ધિ અને જટિલતા માટે પણ જાણીતા છેવર્તણૂકો, તેમને સમુદ્રના સૌથી આકર્ષક જીવોમાંથી એક બનાવે છે.

કટલફિશ વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું

કટલફિશ અનન્ય, જાજરમાન દરિયાઈ જીવો છે જેણે સદીઓથી લોકોને મોહિત કર્યા છે. તેમના વિશાળ શરીર અને મોટી આંખો સાથે, કટલફિશ અન્ય સેફાલોપોડ્સ, જેમ કે સ્ક્વિડથી અલગ પડે છે.

કટલફિશમાં પ્રાચીન બાહ્ય શેલના અવશેષો હોય છે, જ્યારે સ્ક્વિડના શરીરની અંદર એક લવચીક પીછા આકારની રચના હોય છે જેને પેન કહેવાય છે.

કટલફિશમાં કટલબોન નામનું વિશાળ આંતરિક કવચ હોય છે, જે છિદ્રાળુ હોય છે અને તેમને પાણીની અંદર ખુશખુશાલ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેઓ સ્ક્વિડ કરતાં ધીમી ગતિએ ચાલે છે અને પાણીમાંથી વહેવા માટે તેમના શરીરની બાજુઓ પર લાંબી ફિન્સનો ઉપયોગ કરે છે.

આખરે, જો તમે તેમને અલગ કરવા માંગતા હો, તો તેમની આંખોમાં જુઓ; કટલફિશમાં ડબલ્યુ આકારના વિદ્યાર્થીઓ હોય છે, જ્યારે સ્ક્વિડમાં ગોળાકાર હોય છે. તેમની આકર્ષક શરીરરચના અને આકર્ષક હિલચાલ સાથે, આ અદભૂત જીવો શા માટે આપણને ખૂબ મોહિત કરે છે તે આશ્ચર્યજનક નથી.

સ્ક્વિડ વિ. કટલફિશ

શું સ્ક્વિડ અને કટલફિશનો સ્વાદ એકસરખો છે?

ટૂંકો જવાબ એ છે કે કટલફિશ અને સ્ક્વિડનો સ્વાદ સમાન હોય છે, પરંતુ કેટલાક સૂક્ષ્મ તફાવતો છે. કટલફિશને ઘણીવાર સ્ક્વિડ કરતાં હળવા, મીઠી સ્વાદ તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. કટલફિશની રચના સામાન્ય રીતે સ્ક્વિડ કરતાં નરમ અને વધુ નાજુક હોય છે.

કટલફિશમાં સ્ક્વિડ કરતાં ઓછો માછલીનો સ્વાદ હોય છે. સ્ક્વિડમાં સીફૂડનો વધુ સ્પષ્ટ સ્વાદ હોય છે અને તે રચનામાં વધુ કઠિન હોય છે.

વધુમાં, કટલફિશની શાહી વાનગીઓમાં માટીની ખારાશ ઉમેરે છે, જ્યારે સ્ક્વિડની શાહી થોડી મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરે છે.

આખરે, કટલફિશ અને સ્ક્વિડનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં થઈ શકે છે અને કોઈપણ વાનગીનો અનોખો સ્વાદ.

શું કટલફિશ અને સ્ક્વિડમાં સ્વાદની શ્રેણી છે?

કટલફિશ અને સ્ક્વિડને કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે તેના આધારે વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ હોઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે, તેઓ સહેજ મીઠી અને ખનિજ સ્વાદ સાથે સ્વાદમાં હળવા હોય છે.

કેટલાક લોકો તેમને "સીફૂડ" સ્વાદ ધરાવતા હોવાનું વર્ણવી શકે છે. જ્યારે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે કટલફિશ અને સ્ક્વિડ ખૂબ કોમળ અને રસદાર હોઈ શકે છે.

તેના સ્વાદને વધારવા માટે, કટલફિશ અને સ્ક્વિડને લસણ જેવા વિવિધ ઘટકો સાથે રાંધી શકાય છે,ડુંગળી, લીંબુનો રસ, સફેદ વાઇન, ટામેટાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને અન્ય વનસ્પતિ. વધારાના સ્વાદ માટે તેને ચોખા અથવા પાસ્તાની વાનગીઓ સાથે પણ પીરસી શકાય છે.

વધુમાં, સોયા સોસ અથવા તેરિયાકી સોસ જેવી ચટણીઓ કટલફિશ અને સ્ક્વિડના સ્વાદને વધારવા માટે લોકપ્રિય સાથી છે. કટલફિશ અને સ્ક્વિડને થોડા સરળ ઘટકો સાથે સ્વાદિષ્ટ ભોજનમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે.

કટલફિશ અને સ્ક્વિડના પોષક તત્વો (3.5 oz/100g)

કટલફિશ અને ઓક્ટોપસ વચ્ચે શું તફાવત છે?

કટલફિશ અને ઓક્ટોપસ વચ્ચેનો સૌથી સ્પષ્ટ તફાવત એ તેમનો શારીરિક દેખાવ છે.

કટલફિશમાં એક અલગ આંતરિક શેલ હોય છે, જેને કટલબોન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જેતેમને પાણીમાં ઉછાળો આપે છે. તેમની પાસે આઠ હાથ પણ છે જે સક્શન કપ સાથે રેખાંકિત છે. તેનાથી વિપરીત, કટલફિશમાં બે વધારાના ટેન્ટેકલ્સ હોય છે.

ઓક્ટોપસમાં આંતરિક શેલ અથવા કટલબોન હોતા નથી, અને તેમની પાસે આઠ ચૂસેલા હાથ હોય છે જે સામાન્ય રીતે કટલફિશ કરતા ઘણા લાંબા હોય છે.

બીજી બે પ્રજાતિઓ વચ્ચેનો તફાવત એ તેમની રંગ બદલવાની ક્ષમતા છે.

કટલફિશ તેમની ત્વચામાં ક્રોમેટોફોર્સ નામના વિશિષ્ટ કોષોને કારણે અત્યાધુનિક, ગતિશીલ છદ્માવરણ ક્ષમતાઓ ધરાવે છે. તેઓ તેમના પર્યાવરણ સાથે ભેળવવા અને શિકારીઓથી છુપાવવા માટે ખૂબ જ ચોકસાઈ સાથે રંગો અને પેટર્નને ઝડપથી બદલી શકે છે.

તેમને વધારે રાંધવાથી તેઓ રબરી બની શકે છે; તેથી, તેમના રસોઈ સમયની નોંધ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.

શું તમે ઓક્ટોપસ વિશે વધુ હકીકતો જાણવા માંગો છો? વિડીયો જુઓ.

નિષ્કર્ષ

• સ્ક્વિડ અને કટલફિશ બંને સેફાલોપોડ્સ છે, પરંતુ તેમની પાસે વિશિષ્ટ લક્ષણો છે જે તેમને સરળતાથી ઓળખી શકાય છે.
• બે પ્રજાતિઓના મુખ્ય તફાવતો તેમના શરીરના આકાર અને આંતરિક બંધારણો છે.
• સ્ક્વિડનું શરીર વિસ્તરેલ હોય છે અને તેમના શરીરની અંદર એક લવચીક અર્ધપારદર્શક પેન હોય છે, જ્યારે કટલફિશનું શરીર અંદર કટલબોન સાથે પહોળું હોય છે.
• સ્ક્વિડમાં ગોળાકાર વિદ્યાર્થીઓ હોય છે, જ્યારે કટલફિશમાં ડબલ્યુ-આકારના વિદ્યાર્થીઓ હોય છે.
• વધુમાં, સ્ક્વિડ એક ઝડપી ગતિશીલ શિકારી છે જ્યારે કટલફિશ તેની બાજુઓ પર અનડ્યુલેટિંગ ફિન્સ સાથે ધીમે ધીમે આગળ વધે છે.તેમના શરીર.
• સ્ક્વિડ અને કટલફિશ બંને અનન્ય અનુકૂલન ધરાવે છે જે તેમને સમુદ્રમાં ટકી રહેવા અને ખીલવા માટે પરવાનગી આપે છે.
• તેમની શરીરરચના અને ચળવળથી લઈને તેમની દૃષ્ટિ સુધી, આ આકર્ષક જીવો અનંત આકર્ષણ પ્રદાન કરી શકે છે અને અજાયબી.
• એકંદરે, સ્ક્વિડ અને કટલફિશ બંનેની પોતાની વિશિષ્ટતાઓ છે અને તેઓ વિવિધ પ્રકારના લોકોને આકર્ષે છે.

આગળ વાંચો