ആശയവിനിമയം വ്യാപിച്ചതിനാൽ പല ഭാഷകളും ശ്രദ്ധ നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഇന്നത്തെ അറിവിൽ നിന്ന്, ഇംഗ്ലീഷ് ഏറ്റവും സാധാരണവും ഏറ്റവും കൂടുതൽ സംസാരിക്കുന്നതുമായ ഭാഷയാണെന്ന് മിക്ക ആളുകളും കരുതുന്നു, പക്ഷേ അത് വെറും മിഥ്യയാണ്. ആളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതും മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിലെ ആളുകളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്താൻ പഠിക്കുന്നതുമായ ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര ഭാഷ മാത്രമാണ് ഇംഗ്ലീഷ്.

അപ്പോഴും, ഒരു സമീപകാല സർവേ നമ്മോട് പറയുന്നത്, ലോകമെമ്പാടും, ലോകത്തിന്റെ 30% പേർ മാത്രമാണ് ഇംഗ്ലീഷ് സംസാരിക്കുന്നത്, ബാക്കിയുള്ളവർ അത് മനസ്സിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. വീണ്ടും, നിങ്ങൾക്ക് പ്രാദേശിക ഭാഷ അറിയില്ലെങ്കിൽ, ഇംഗ്ലീഷ് ഭാഷ ആശയവിനിമയത്തിന്റെ പൊതു പ്ലാറ്റ്ഫോമായി തെളിയിക്കപ്പെടുമെന്നത് ഒരു മിഥ്യയാണ്.

ബീഫിനെ “കാർനെ ഡി റെസ്, "അത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "പശുമാംസം" ആണ്. വിഷയത്തിൽ മൗനം പാലിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും പ്രായപൂർത്തിയായ പശുവിൽ നിന്നാണെന്ന് തോന്നുന്നു. കിടാവിന്റെ മാംസവും കാളക്കുട്ടിയുടെ മാംസവും "ടെർനേറ" (ചെറുപ്പമുള്ള പശുക്കൾ) എന്നാണ് പരാമർശിക്കുന്നത്.

ഈ ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റിൽ ഈ പദങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക.

ഭാഷകളും ഉച്ചാരണങ്ങളും

മറ്റു പല ഭാഷകളും ധാരാളമായി സംസാരിക്കുകയും ഇംഗ്ലീഷിനേക്കാൾ പ്രസിദ്ധവുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവ അന്താരാഷ്ട്ര ഭാഷകളല്ലാത്തതിന്റെ കാരണം അവ പഠിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ഒരു തുടക്കക്കാരൻ എന്ന നിലയിൽ, ഫ്രഞ്ച് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഈ ഭാഷകളിൽ ആശയവിനിമയം നടത്താൻ മാന്യമായ പരിശീലനവും പരിശീലനവും ആവശ്യമാണ്. ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും ജനപ്രിയവുമായ ഭാഷയാണ്. ഫ്രഞ്ചുകാരല്ലാത്ത ഒരാൾക്ക് സംസാരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ആളുകളുടെ ഫ്ലെക്‌സിന്റെ അടയാളമായി ഇത് പലപ്പോഴും തിരിച്ചറിയപ്പെടുന്നുഫ്രഞ്ച്, പിന്നീട് അദ്ദേഹം ഒരു പ്രതിഭയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ജനപ്രിയ ഭാഷകൾ

സ്പാനിഷ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഒന്നല്ല, പക്ഷേ അത് ഇപ്പോഴും പ്രധാന ഭാഷകളിൽ സംസാരിക്കുന്നു ഫ്രഞ്ചുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇത് പഠിക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദവും എളുപ്പവുമാണ്.

ഒരു അമേരിക്കൻ സ്വദേശി ഫ്രഞ്ച് പഠിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അയാൾക്ക് വർഷങ്ങളോളം നന്നായി സംസാരിക്കാൻ കഴിഞ്ഞേക്കും, അതേസമയം അവൻ നന്നായി സംസാരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ സ്പാനിഷ്, ആഴ്‌ചകൾക്കുള്ളിൽ അവൻ അതിൽ പ്രാവീണ്യം നേടിയേക്കാം. സാഹചര്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്തമായി സംസാരിക്കുന്ന ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും വ്യത്യസ്‌തവുമായ ഭാഷകളുള്ള ഒരു വിശാലമായ ഭാഷയാണ് ഫ്രഞ്ച് എന്നതാണ് സമയ ഇടവേളയ്ക്ക് കാരണം.

ഫ്രഞ്ച് വലിയ അളവിലുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പദാവലികളുള്ള വിശാലമായ ഭാഷയാണ്, അതിന് ഗൗരവമായ സമയം ആവശ്യമാണ്. പ്രാവീണ്യം നേടുക. അതേ സമയം, സ്പാനിഷ് ഭാഷയെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഭാഷകളിലൊന്നായി കണക്കാക്കുന്നു, കാരണം അതിവിശാലമായ പദസമ്പത്തും ഉച്ചാരണവും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു വാക്കിന്റെ അർത്ഥവും സ്പാനിഷ് ഭാഷയെ ഒരു വിശിഷ്ട ഭാഷയാക്കുന്നു.

സ്പാനിഷ് ഭാഷയുടെ സൗന്ദര്യം

ഇന്ന് സംസാരിക്കുന്ന പ്രധാന ഭാഷകളിൽ ഒന്നാണ് സ്പാനിഷ്. ഒരാളുടെ വ്യക്തിത്വത്തിൽ ഭാഷ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നതിനാൽ പലരും ഈ ഭാഷയെ ആരാധിക്കുന്നു; ഓരോ വാക്കും ഒരേസമയം വ്യത്യസ്ത സ്ഥാനങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന രീതി ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഓരോ വാക്കിനും ഒരു വാക്ക് പറയാൻ സാധാരണ ആവശ്യപ്പെടുന്നതിനേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമായ ശബ്ദവും ആഴവും ആവശ്യമാണ്.

സ്പാനിഷ് സംസാരിക്കുന്ന ഉച്ചാരണമാണ് ജനപ്രിയമായത്, അത് അത് വളരെ വ്യതിരിക്തമായ ഭാഷയാക്കുകയും ആളുകളെ ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കണ്ടുമുട്ടിയ വിനോദസഞ്ചാരികൾ എസ്പാനിഷ് വ്യക്തിയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരാൾ സ്പാനിഷ് സംസാരിക്കുന്നത് കേട്ടിട്ടോ പലപ്പോഴും സ്പാനിഷ് സംസാരിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് സ്വപ്നം കാണുന്നു.

അപ്പോഴും, ഒരു അമേരിക്കൻ സ്വദേശിക്ക് സ്പാനിഷ് പഠിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, മറ്റെല്ലാവർക്കും, അത് മനസിലാക്കാനും സംസാരിക്കുന്നതിൽ നിപുണനാകാനും അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് തെളിയിക്കാനാകും. സ്പാനിഷ് ഒരു പുരാതന ഭാഷയാണ്, പുരാതന കാലത്ത് വളരെ അഭിമാനകരമായിരുന്നു.

Carne de Res

Carne de res സൂചിപ്പിക്കുന്നു വീട്ടിൽ സാധാരണയായി കഴിക്കുന്ന ഗോമാംസം. ഇത് വളരെ മൃദുവായതും എല്ലില്ലാത്തതുമായ പശുവിന്റെ ഭാഗമാണ്, ഇത് മൃദുവാകാൻ മണിക്കൂറുകളോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ഈ ഗോമാംസം ഇതിനകം വളരെ മൃദുവായതിനാൽ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ ഉണ്ടാക്കാം.

ഓസ്‌ട്രേലിയ, റൊമാനിയ, മെക്‌സിക്കോ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, മാത്രമല്ല ലോകമെമ്പാടും ആവശ്യക്കാരുമുണ്ട്. മനുഷ്യരാശി പര്യവേക്ഷണം ചെയ്ത ആദ്യകാല ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ബീഫ്, പോർക്ക് മാംസത്തെക്കാൾ പശുവിന്റെ മാംസമാണ് എല്ലാവർക്കും ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത്, കാരണം ബീഫിൽ കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവാണ്.

Ternera

Ternera ഇതും ഒരു തരം മാംസമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഏതെങ്കിലും പശുക്കളുടെ പശുക്കിടാക്കളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കിടാവിന്റെ മാംസമാണ്. ഇത് എല്ലിന്റെ ഭാഗമാണ്, ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ധാരാളം മാരിനേഷൻ ആവശ്യമാണ്. ആറ് വാരിയെല്ലുകളുടെ ഒരു കൂട്ടത്തിൽ മാന്യമായ അളവിൽ ബീഫ് ഒട്ടിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും ഇളയ പശുക്കളിൽ നിന്നാണ് കിടാവിന്റെ മാംസം ലഭിക്കുന്നത്.

ഏകദേശം 500 പൗണ്ട് ഭാരമുള്ള, 16 മുതൽ 19 ആഴ്‌ച വരെ വളർത്തുമ്പോൾ ഒരു പശുവിനെ ചെറുപ്പമായി കണക്കാക്കുന്നു. ദിഏറ്റവും രുചികരവും മൃദുവായതുമായ ടെർനെറ അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ പശുക്കൾ പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒരു ട്രെൻഡി വിഭവം കൂടിയാണിത്. പശുവിന്റെ ഈ ഭാഗത്ത് കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്.

Carne De Res, Ternera എന്നിവയ്ക്കിടയിലുള്ള വ്യതിരിക്തമായ സവിശേഷതകൾ

കാർനെ ഡി റെസ് പശുവിൽ നിന്നാണോ?

Carne de res ലഭിക്കുന്നത് പശുക്കളിൽ നിന്നാണ് , ഒരു പ്രത്യേക ഭാഗത്തിൽ നിന്നല്ല, എന്നാൽ ഇത് എല്ലില്ലാത്തതും ചീഞ്ഞതുമാണ്, ഒരു മൃദുവായ രുചി നൽകാൻ മണിക്കൂറുകളോളം പാചകം ചെയ്യാനോ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാനോ ആവശ്യമില്ല. . പൂർണ്ണത ആസ്വദിക്കാൻ പലരും ഈ ഭാഗം ഇടത്തരം അപൂർവ്വമായി സൂക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

കാർനെ ഡി റെസ് ഒരു പ്രശസ്ത വിഭവമാണോ?

ലോകമെമ്പാടും കഴിക്കുന്ന വളരെ പ്രശസ്തമായ ഒരു വിഭവമാണ് കാർനെ ഡി റെസ്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന റേറ്റിംഗ് ഉള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്, കൂടാതെ എല്ലാ ഷെഫും ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഭംഗി അംഗീകരിക്കുന്നു. . മാംസത്തിന്റെ വലിയ അംശം മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ എന്നതിനാൽ ഇത് സസ്യാഹാരികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമല്ല, ഇത് ഒരു സസ്യാഹാരിയെ അസ്വസ്ഥമാക്കും.

ടെർനെറ ബീഫ് ആണോ?

കന്നുകുട്ടികളുടെ കിടാവിന്റെ മാംസത്തിൽ നിന്നാണ് ടെർനേറ ലഭിക്കുന്നത്, അതിനർത്ഥം ഇത് ഇളയ പശുക്കളുടെ ഭാഗമാണ്, കാരണം പശുക്കിടാക്കളുടെ മാംസം എപ്പോഴും ഏറ്റവും മൃദുവും മൃദുവായതുമായിരിക്കും.

ഒരു ഇളം പശുവിനെ 16 മുതൽ 18 മാസം വരെ പ്രായമുള്ളതായി കണക്കാക്കുന്നു. പ്രായപൂർത്തിയായ പശുക്കളിൽ നിന്നും ഇത് ലഭിക്കും, എന്നാൽ അത് അറിയപ്പെടുന്ന ആർദ്രത നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കില്ല.

ഉപസംഹാരം

• ഞങ്ങളുടെ ഗവേഷണത്തിന്റെ കേന്ദ്ര ആശയം രണ്ട് വിഭവങ്ങളും അദ്വിതീയമാണ് എന്നതാണ്. അവരുടെ വഴിയിൽ മാത്രമല്ല ലോകമെമ്പാടും പ്രിയപ്പെട്ടവയുമാണ്.
• രണ്ട് വിഭവങ്ങൾക്കും അവരുടേതായ അനുയായികളുണ്ട്, അവ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
• ഈ വിഭവങ്ങൾ മെക്‌സിക്കോയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്, മെക്‌സിക്കൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് അവരുടേതായ തനതായ വിഭവമുണ്ട്. മെനുകളിൽ ഐഡന്റിറ്റിയും പ്രത്യേക സ്ഥലവും.
• കാർനെ ഡി റെസ് ഒരു ഭാഗമാണ്എല്ലില്ലാത്തതും മൃദുവായതുമായ പശുവിന്റെ മാംസം മണിക്കൂറുകളോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല, അതേസമയം ടെർനേറ പശുക്കിടാക്കളുടെ മാംസത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു, അത് കുഞ്ഞല്ല, പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു പശുവാണ്. ഈ ഭാഗം അസ്ഥികളുള്ളതിനാൽ കുറച്ച് മരിനേഷൻ സമയം ആവശ്യമാണ്.