スペイン語で「Carne De Res」と「Ternera」はどう違うのか？ 事実を解明） - All The Differences
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今日の知識では、英語が最も一般的で最も話されている言語だと思われていますが、それは俗説にすぎません。 英語は、他の地域の人々とコミュニケーションをとるために使われ、習得される国際語にすぎません。
しかし、最近の調査によると、全世界で英語が話されているのは30％で、残りの人々は英語を理解しようとしているだけだそうです。 現地の言葉を知らなければ、英語が共通のコミュニケーションプラットフォームであることを証明できるというのは、またしても神話です。
牛肉は "Carne de Res "と呼ばれ、文字通り "牛の肉 "であり、無言でも成牛のものと思われる。 仔牛や子牛の肉は "Ternera"（若い牛）と呼ばれている。
これらの用語の違いについては、このブログ記事で詳しく説明しています。
言語とアクセント
英語より有名な言語もたくさんありますが、国際語でないのは、習得が難しいからです。
初心者のうちは、フランス語も含め、これらの言語でコミュニケーションが取れるようになるには、それなりの訓練と練習が必要です。 フランス人以外の人がフランス語を話せると、その人は天才とみなされる、というのは、人にとっての屈折の証と認識されがちです。
カルネ・デ・レス 人気のある言語
スペイン語は最もポピュラーなものではありませんが、それでも主要な国では話されていますし、フランス語に比べればとても便利で習得しやすい言語です。
ネイティブ・アメリカンがフランス語を学ぼうと思ったら、数年で流暢に話せるようになるかもしれないし、スペイン語を流暢に話そうと思ったら、数週間でマスターできるかもしれない。 時間差が生じるのは、フランス語が広い言語で、状況に応じて難しい方言がさまざまに話されるからだ。
フランス語は幅の広い言語で、難しい語彙が多く、習得には相当の時間を要する。 一方、スペイン語は方言や発音によって1つの単語に膨大な語彙と意味を持つため、最も豊かな言語の1つとされ、際立った言語とされている。
スペイン語の美しさ
スペイン語は、現在話されている主要な言語のひとつです。 言葉が人格に重要な役割を果たすことから、多くの人がこの言語を偶像視しています。 一言一句が同時に異なる立場を果たす様子は、人々に愛されています。
スペイン語は、話すときにアクセントがあるため、非常に際立った言語として人気があり、人々を魅了しています。 スペイン人に会ったことがある、あるいは人がスペイン語を話すのを聞いたことがある旅行者は、スペイン語を話せるようになりたいという夢を持つことが多いようです。
それでも、スペイン語を簡単に習得できるのはネイティブアメリカンだけで、それ以外の人にとっては、スペイン語を理解し、流暢に話せるようになるのは少し難しいということが証明できます。 スペイン語は古代語で、古代では非常に格式が高いものでした。
カルネ・デ・レス
カルネ・デ・レのミートローフ カルネ・デ・レスとは、普段家で食べている牛肉のことです。 この牛の部位はとても柔らかく骨もないので、柔らかくするために何時間も漬け込む必要はありません。 この牛はすでにとても柔らかいので、数時間以内に作ることができます。
牛肉は、人類が最も早くから探求した食品の一つであり、牛肉は脂肪分が非常に少ないため、豚肉よりも万人に人気のある肉です。
テルネラ
テルネラも肉の一種ですが、どの牛の子牛からも作られる仔牛のことです。 仔牛は若い牛から採れるので、肉質が一番柔らかいのです。
くらいまで育てると、牛は若くなると言われています。 16週から19週 の重さです。 500ポンド 仔牛から採れる仔牛の肉は、脂身が少なく、柔らかくておいしい。 世界中で流行している料理です。
テルネラ カルネ・デ・レスとテルネーラの違いについて
| カルネ・デ・レス | テルネラ | |
| ビーフ | カルネ・デ・レは成牛の骨なし部位で、柔らかくするために何時間も漬け込む必要がなく、すでにとても柔らかく、口の中で溶けてしまう。 | この部位も、肉質が柔らかいことで有名な若い牛の肉なので、とても柔らかいです。 |
| 原点 | カルネ・デ・レスはメキシコで考案されたためメキシコの国民食ですが、だからといってメキシコ人だけが食べているわけではなく、世界的に有名で、レシピの違いもありますが、世界各地で食べられています。 | テルネラはアルゼンチンの国民食ですが、メキシコでも大量に食べられています。 肉好きの間ではとても有名な料理です。 レシピは地域によって違っています。 |
| 原材料名 | カルネ・デ・レス」は材料が少なく、牛肉の切り方（脂身がないこと）と、盛り付けや副菜のための野菜があればOKです。 | テルネラには子牛の肉が必要です。 脂身を一切使わず、30分から1時間以上漬け込むことで、スパイスが最後の骨まで染み渡ります。 サイドディッシュとしてフライドポテトを添え、ソースをかけて食べるといいでしょう。 |
| ポーション | カルネ・デ・レスは、重い肉で数口しか食べられないため、2～3人に食べさせられる程度の大きなポーションで提供される。 この牛肉のカテゴリーはクラス5で、非常に重い。 | テルネラは1人前ですが、5等級の牛肉で重量もあり、1人前を完食することができるのは食べ盛りの方だけなので、食べ盛りの方でなければ2人以上のランチにすることもできます。 |
| スパイス | カルネ・デ・レスの調理に使用されるスパイスは非常に基本的なもので、お客様の好みによりますが、本来はブラックペッパー、塩、オリーブオイルのみでマリネし、味付けしたものです。 本物のステーキを味わいたい方は、ミディアムレアを好む方が多いです。 | アジア人は辛いものが好きなので、レッドチリパウダーやチリフレークを加えてより辛くします。 アメリカでは辛いものがあまりないので、日常的に使われるシンプルなスパイスを加えるだけなのです。 |
カルネ・デ・レは牛から採れるのか？
カルネ・デ・レスとは、牛から得られる この部位はミディアムレアにすることで、より美味しく召し上がっていただけると思います。
関連項目: キャッシュバランスとバイイングパワーの違い（Webullの場合） - すべての違いについてカルネ・デ・レは有名な料理なのか？
カルネ・デ・レスは、世界中で食べられているとても有名な料理です。 世界で最も評価の高い料理のひとつであり、どのシェフもその美しさを認めている。 ただ、肉が大量に含まれているため、ベジタリアンには好まれず、ベジタリアンを怒らせることもある。
テルネラは牛肉ですか？
テルネラは子牛の仔牛から得られる。つまり、子牛の肉は常に最も柔らかく、柔らかいので、若い牛の部位であることがわかる。
関連項目: On All Counts Vs. On All Fronts (The Differences) - All The Differences若牛は生後16～18カ月とされています。 成牛からも得られますが、定評のある柔らかさは得られないでしょう。
結論
- 私たちの研究の中心的な考え方は、両者の料理がそれぞれの方法でユニークであり、全世界で好まれているということです。
- どちらの料理もそれぞれの信奉者がいて、世界的に異なるレシピで作られています。
- これらの料理はメキシコが発祥の地であり、メキシコ料理は独自のアイデンティティを持ち、メニューの中でも特別な位置を占めています。
- カルネ・デ・レは牛の肉で、骨がなく、柔らかいので何時間も漬け込む必要はありません。 テルネラは子牛の肉で、赤ちゃんでも大人でもない若い牛の肉です。 この部分は骨があり、漬け込む時間が必要です。
