ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් "Carne De Res" සහ "Ternera" අතර වෙනස කුමක්ද? (කරුණු පැහැදිලි) - සියලු වෙනස්කම්
අන්තර්ගත වගුව
සන්නිවේදනය ව්‍යාප්ත වී ඇති බැවින් බොහෝ භාෂා අවධානය දිනා ඇත. අද දැනුම අනුව, බොහෝ අය සිතන්නේ ඉංග්‍රීසි වඩාත් සුලභ හා වඩාත්ම කථා කරන භාෂාව වන නමුත් එය මිථ්‍යාවක් පමණි. ඉංග්‍රීසි යනු මිනිසුන් භාවිතා කරන සහ අනෙකුත් ප්‍රදේශවල ජනතාව සමඟ සන්නිවේදනය කිරීමට ඉගෙන ගන්නා ජාත්‍යන්තර භාෂාවක් පමණි.
තවමත්, මෑත සමීක්ෂණයකින් අපට පවසන්නේ මුළු ලෝකයේම ඉංග්‍රීසි කතා කරන්නේ ලොවෙන් 30%ක පමණක් බවත් අනෙක් අය එය තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරන බවත්ය. නැවතත්, ඔබ දේශීය භාෂාව නොදන්නේ නම්, ඉංග්‍රීසි භාෂාව පොදු සන්නිවේදන වේදිකාව ලෙස ඔප්පු කළ හැකි බව මිථ්‍යාවකි.
හරක් මස් හඳුන්වන්නේ “Carne de Res, "එය වචනාර්ථයෙන් "ගව මස්" වේ. විෂයෙහි නිශ්ශබ්දව සිටියද, එය වැඩිහිටි හරක්ගෙන් බව පෙනේ. හරක් මස් සහ වසු මස් "ternera" (තරුණ එළදෙනුන්) ලෙසින් හඳුන්වනු ලැබේ.
මෙම පාරිභාෂිතයන් අතර ඇති වෙනස්කම් ගැන මෙම බ්ලොග් සටහනෙන් තව දැනගන්න.
භාෂා සහ උච්චාරණ
වෙනත් බොහෝ භාෂා බහුලව කතා කරන අතර ඉංග්‍රීසි වලට වඩා ප්රසිද්ධය. තවමත්, ඒවා ජාත්‍යන්තර භාෂා නොවන බවට හේතුව ඒවා ඉගෙන ගැනීමට අපහසු වීමයි.
ආරම්භකයෙකු ලෙස, ප්‍රංශ ඇතුළු මෙම භාෂාවලින් සන්නිවේදනය කිරීමට හොඳ පුහුණුවක් සහ පුහුණුවක් අවශ්ය වේ. දුෂ්කර හා ජනප්රිය භාෂාවකි. ප්‍රංශ නොවන පුද්ගලයෙකුට කතා කළ හැකි නම් එය බොහෝ විට මිනිසුන් සඳහා නම්‍ය ලකුණක් ලෙස හඳුනාගෙන ඇතප්‍රංශ, පසුව ඔහු දක්ෂයෙකු ලෙස සැලකේ.
Carne de resජනප්රිය භාෂා
ස්පාඤ්ඤ භාෂාව වඩාත්ම ජනප්රිය එක නොවේ, නමුත් එය තවමත් ප්‍රධාන වශයෙන් කතා කරයි රටවල්, සහ ප්‍රංශ හා සසඳන විට ඉගෙනීම ඉතා පහසු සහ පහසුය.
ස්වදේශික ඇමරිකානුවෙක් ප්‍රංශ භාෂාව ඉගෙන ගැනීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔහුට වසර ගණනාවක් චතුර ලෙස කතා කිරීමට හැකි වන අතර ඔහු චතුර ලෙස කතා කිරීමට උත්සාහ කරයි. ස්පාඤ්ඤ, ඔහු සති කිහිපයකින් එය ප්‍රගුණ කළ හැකිය. කාල පරතරයට හේතුව වන්නේ ප්‍රංශ භාෂාව දුෂ්කර හා විවිධ උපභාෂා සහිත පුළුල් භාෂාවක් වන අතර එය තත්වයන් අනුව විවිධ ලෙස කථා කරයි.
ප්‍රංශ යනු දුෂ්කර වචන මාලාවක් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති පුළුල් භාෂාවකි. ප්‍රගුණ කළ යුතුයි. ඒ අතරම, ස්පාඤ්ඤ භාෂාව පොහොසත්ම භාෂාවක් ලෙස සැලකේ, එයට උපභාෂාව සහ උච්චාරණය මත පදනම් වූ එක් වචනයක් සඳහා විශාල වචන මාලාවක් සහ අර්ථයන් ඇති බැවින් එය විශිෂ්ට භාෂාවක් බවට පත් කරයි.
ස්පාඤ්ඤ භාෂාවේ අලංකාරය
ස්පාඤ්ඤ භාෂාව අද කතා කරන ප්‍රධාන භාෂාවලින් එකකි. කෙනෙකුගේ පෞරුෂය තුළ භාෂාව ඉතා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බැවින් බොහෝ දෙනෙක් මෙම භාෂාව පිළිම ලෙස සලකති. සෑම වචනයක්ම එකවර විවිධ තනතුරු ඉටු කරන ආකාරය මිනිසුන්ට ආදරය කරයි. සෑම වචනයකටම වචනයක් පැවසීමට සාමාන්‍යයෙන් අවශ්ය වඩා වෙනස් ආකාරයේ කටහඬක් සහ ගැඹුරක් අවශ්ය වේ.
ස්පාඤ්ඤ භාෂාව ප්‍රචලිත වන්නේ එය කතා කරන උච්චාරණය නිසා, එය ඉතා කීර්තිමත් භාෂාවක් බවට පත් කරන අතර මිනිසුන් ආකර්ෂණය කරයි. හමු වූ සංචාරකයින් ඒස්පාඤ්ඤ ජාතිකයෙකු හෝ පුද්ගලයෙකු ස්පාඤ්ඤ භාෂාව කතා කිරීමට අසා ඇති බොහෝ විට ස්පාඤ්ඤ භාෂාව කතා කිරීමට හැකිවීම පිළිබඳ සිහිනයක් තිබේ.
තවමත්, ස්වදේශික ඇමරිකානුවෙකුට ස්පාඤ්ඤ භාෂාව ඉගෙන ගැනීම පහසු වන අතර, අනෙක් සියල්ලන්ටම, එය තේරුම් ගැනීමට සහ එය කථා කිරීමේදී චතුර ලෙස හැසිරවීමට ටිකක් අපහසු බව ඔප්පු කළ හැක. ස්පාඤ්ඤ භාෂාව ඉපැරණි භාෂාවක් වන අතර පුරාණ කාලයේ ඉතා කීර්තිමත් විය.
Carne de Res
Meatloaf of Carne de resCarne de res සඳහන් කරයි සාමාන්‍යයෙන් නිවසේ අනුභව කරන හරක් මස්. මෙය ඉතා මෘදු සහ අස්ථි රහිත එළදෙනකගේ කොටසකි, එය මෘදු වීමට පැය ගණනක් marinating කිරීමට අවශ්ය නොවේ. මෙම හරක් මස් දැනටමත් ඉතා මෘදු වන අතර පැය කිහිපයක් ඇතුළත එය සෑදිය හැකිය.
ඕස්ට්‍රේලියාව, රුමේනියාව සහ මෙක්සිකෝවේ එය ඉතා ජනප්රිය වන අතර ලොව පුරා දැඩි ඉල්ලුමක් ද පවතී. හරක් මස් මානව වර්ගයා ගවේෂණය කළ මුල්ම ආහාරවලින් එකක් වන අතර හරක් මස් ඉතා අඩු මේද ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් ගව මස් ඌරු මස්වලට වඩා සියලු දෙනා අතර වඩාත් ජනප්රිය වේ.
බලන්න: ඩ්‍රැගන් ෆෘට් සහ ස්ටාර්ෆෘට් - වෙනස කුමක්ද? (විස්තර ඇතුළත්) - සියලු වෙනස්කම්Ternera
Ternera ද මස් වර්ගයකි, නමුත් එය ඕනෑම එළදෙනකගේ පැටවුන්ගෙන් සාදන ලද veal වේ. මෙය අස්ථි කොටසයි, එය පිසීමට පෙර බොහෝ marination අවශ්ය වේ. එහි ඉළ ඇට හයේ කට්ටලයක හොඳ හරක් මස් ප්‍රමාණයක් සිරවී ඇත. හරක් මස් ලබා ගන්නේ කුඩා එළදෙනුන්ගෙනි.
එළදෙනකු සති 16 සිට 19 දක්වා දක්වා ඇති කළ විට, රාත්තල් 500 පමණ බරැති එළදෙනක් තරුණ ලෙස සලකනු ලැබේ. එමවඩාත් රසවත් හා මෘදු ternera හෝ veal බොහෝ විට කිරි එළදෙනුන් තුළ දක්නට ලැබේ. මෙය ලොව පුරා ජනප්රිය ආහාරයක් ද වේ. එළදෙනගේ මෙම කොටසෙහි මේද මට්ටම අවම වේ.
TerneraCarne De Res සහ Ternera අතර කැපී පෙනෙන ලක්ෂණ
| Carne de res | Ternera | |
| Beef | Carne de res යනු කොටසකි ඇටකටු නැති වැඩිහිටි එළදෙනක් ටෙන්ඩර් ලබා ගැනීම සඳහා පැය ගණනක් marination අවශ්ය නොවේ; එය දැනටමත් ඉතා මෘදු වන අතර ඔබේ මුඛයේ දිය වී යයි. | Ternera යනු වයස අවුරුදු 16 ත් 18 ත් අතර සැලකිය යුතු තරුණ එළදෙනුන් වන පැටවුන්ගේ මස් වේ. මෙම කොටස ද ඉතා මෘදුයි, මන්ද එය ප්‍රසිද්ධ තරුණ එළදෙනුන්ගෙනි. ඔවුන්ගේ මස් වල මෘදු බව. |
| සම්භවය | Carne de res යනු මෙක්සිකෝවේ ජාතික ආහාරය වන අතර එය එහි සොයා ගන්නා ලදී, නමුත් එයින් අදහස් කරන්නේ මෙක්සිකානුවන් පමණක් එය අනුභව කරන බව නොවේ; එය ලොව පුරා ප්‍රසිද්ධියක් උසුලන අතර ලෝකයේ සෑම ප්‍රදේශයකම ආහාරයට ගනු ලැබේ, වට්ටෝරු වල වෙනස් වේ. | Ternera යනු ආර්ජන්ටිනාවේ ජාතික ආහාරය වන නමුත් මෙක්සිකෝවේ විශාල ප්‍රමාණවලින් අනුභව කරනු ලැබේ. එය මස් ලෝලීන් අතර ද ඉතා ප්රසිද්ධය. වට්ටෝරු තැනින් තැනට වෙනස් වේ. |
| අමුද්‍රව්‍ය | Carne de res සඳහා අමුද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්ය නොවේ. එයට අවශ්ය වන්නේ හරක් මස් පරිපූර්ණ ලෙස කපා (මේදය අමුණා නොගත යුතුය) සහ සමහර එළවළු ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස පමණි. | Ternera හට මස් පැටවුන් හැර වෙන කිසිවක් අවශ්ය නොවේ. එය වේමේදය රහිත වන අතර අවම වශයෙන් පැය භාගයක් හෝ පැයක්වත් අච්චාරු දමනු ලබන අතර එමඟින් කුළුබඩු එහි අවසාන අස්ථිය දක්වා තැන්පත් වේ. එය අතුරු කෑමක් ලෙස ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් සහ සෝස් වර්ග කිහිපයක් සමඟ සේවය කළ හැක. |
| කොටස් | Carne de res විශාල කොටසක් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ, එය බර මස් බැවින් දෙතුන් දෙනෙකුට කෑමට ප්‍රමාණවත් වන අතර එය වඩා ආහාරයට ගත නොහැක. කටගැස්ම කිහිපයක්. මෙම හරක් මස් වර්ගය 5 වන පන්තිය වන අතර එය ඉතා බරයි. | Ternera පැමිණෙන්නේ එක් අයෙකුගේ සේවයක් සමඟින්, නමුත් අනුභව කරන්නා තරඟකාරී ලෙස අනුභව කරන්නෙකු නොවේ නම්, එය දෙදෙනෙකුට හෝ වැඩි ගණනකට දිවා ආහාරය විය හැක. මිනිසුන් එය පස්වන කාණ්ඩයේ හරක් මස් ද වන අතර එය ඉතා බරින් යුක්ත වන අතර තරඟකාරී කන්නෙකුට පමණක් එයින් එක සේවයක් අවසන් කළ හැකිය. |
| කුළු බඩු | කාර්නේ ඩි රෙස් පිසීමේදී භාවිතා කරන කුළුබඩු ඉතා මූලික වන අතර ඔබේ රස අංකුර මත රඳා පවතී. එය මුලින් අච්චාරු දමන ලද අතර කළු ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ඔලිව් තෙල් වලින් පමණක් පදම් කර පාරිභෝගිකයින්ට මස් වල අව්‍යාජ රසය ලබා දෙයි. සැබෑ ස්ටීක් රසය රස විඳීමට අවශ්ය බැවින් බොහෝ අය ඔවුන්ගේ රස මාධ්‍යයට කැමතියි. | ටර්නෙරා පිසීමේදී භාවිතා කරන කුළුබඩු බොහොමයක් නැත, නමුත් ආසියාතිකයන් කුළුබඩු සහිත ආහාර අනුභව කිරීමට කැමති බැවින් එය ප්‍රදේශයෙන් කලාපයට වෙනස් වේ, එබැවින් ඔවුන් ඇමරිකාවේ වඩාත් කුළුබඩු සහිත ඇඳුම් බවට පත් කිරීම සඳහා රතු මිරිස් කුඩු සහ මිරිස් පෙති එකතු කරයි. , කුළුබඩු සහිත ආහාර බහුල නොවේ. එමනිසා, ඔවුන් සරල එදිනෙදා කුළුබඩු එකතු කරයි. |
Carne de Res යනු එළදෙනකින්ද?
Carne de res ලබා ගන්නේ ගවයන්ගෙන් , නිශ්චිත කොටසකින් නොවේ, නමුත් එය ඇට රහිත සහ ඉස්ම සහිත, මෘදු රසයක් ලබා දීම සඳහා පැය ගණනක් ආහාර පිසීම හෝ marinate කිරීම අවශ්ය නොවන හරක් මස් . බොහෝ අය පරිපූර්ණත්වය රස බැලීමට මෙම කොටස දුර්ලභ ලෙස තබා ගැනීමට කැමතියි.
Carne de Res ප්‍රසිද්ධ කෑමක් ද?
Carne de res යනු ලොව පුරා ආහාරයට ගන්නා ඉතා ප්‍රසිද්ධ ආහාරයකි. එය ලෝකයේ ඉහළම ශ්‍රේණිගත කිරීම් වලින් එකක් වන අතර සෑම සූපවේදියෙකුම මෙම ආහාරයේ අලංකාරය පිළිගනී. . එය නිර්මාංශිකයින්ගේ ප්‍රියතම ආහාරය නොවේ, මන්ද එහි විශාල මස් කොටස් පමණක් අඩංගු වන අතර, එය නිර්මාංශිකයෙකු කලබලයට පත් කළ හැකිය.
බලන්න: Skyrim සහ Skyrim විශේෂ සංස්කරණය අතර වෙනස කුමක්ද - සියලු වෙනස්කම්Ternera Beef ද?
Ternera වසු පැටවාගෙන් ලබා ගනී, එයින් අදහස් වන්නේ එය කුඩා එළදෙනකුගේ කොටසකි, මන්ද පැටවුන්ගේ මස් සෑම විටම මෘදුම සහ මෘදුම වේ.
තරුණ එළදෙනක් මාස 16 සිට 18 දක්වා සැලකේ. එය වැඩිහිටි ගවයන්ගෙන් ද ලබා ගත හැක, නමුත් එය දන්නා මුදු මොළොක් බව ඔබට නොලැබෙනු ඇත.
නිගමනය
- අපගේ පර්යේෂණයේ කේන්ද්‍රීය අදහස වන්නේ කෑම වර්ග දෙකම අද්විතීය බවයි. ඔවුන්ගේ ක්‍රමයට සහ මුළු ලෝකයේම ප්‍රියතම ඒවා වේ.
- ආහාර දෙකටම ඔවුන්ගේම අනුගාමිකයින් සිටින අතර ලොව පුරා විවිධ වට්ටෝරු සමඟ සාදනු ලැබේ.
- මෙම කෑම මෙක්සිකෝවෙන් ආරම්භ වූ අතර මෙක්සිකානු කෑම වලට ඔවුන්ගේම අද්විතීය ඇත. මෙනු වල අනන්‍යතාවය සහ විශේෂ ස්ථානය.
- Carne de res යනු කොටසකිපැය ගණනක් අච්චාරු දැමීම අවශ්ය නොවන පරිදි ඇට රහිත සහ මෘදු එළදෙනගේ මස් වන අතර ටර්නේරා ලබා ගන්නේ කුඩා එළදෙනකු වන, ළදරුවෙකු නොව වැඩිහිටියෙකු නොවේ. මෙම කොටස අස්ථි සහිත වන අතර සමහර marination වේලාවන් අවශ්ය වේ.
