ئالاقە تارقالغاندىن بۇيان ، نۇرغۇن تىللار كىشىلەرنىڭ دىققىتىنى قوزغىدى. بۈگۈنكى بىلىملەردىن قارىغاندا ، كۆپىنچە كىشىلەر ئىنگلىز تىلى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ۋە ئەڭ كۆپ قوللىنىلىدىغان تىل دەپ قارايدۇ ، ئەمما ئۇ پەقەت بىر ئەپسانىدۇر. ئىنگلىز تىلى پەقەت باشقا رايوندىكى كىشىلەر بىلەن ئالاقە قىلىشنى ئۆگىنىدىغان ۋە ئۆگىنىدىغان خەلقئارالىق تىل.

شۇنداقتىمۇ ، يېقىنقى تەكشۈرۈش بىزگە شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى ، پۈتكۈل دۇنيادا ئىنگلىز تىلى دۇنيانىڭ% 30 تىدىلا سۆزلىنىدۇ ، قالغانلىرى پەقەت چۈشىنىشكە تىرىشىدۇ. يەنە كېلىپ بۇ يەرلىك تىلنى بىلمىسىڭىز ، ئۇنداقتا ئىنگلىز تىلىنى ئورتاق ئالاقە سۇپىسى سۈپىتىدە ئىسپاتلىغىلى بولىدىغانلىقى بىر ئەپسانىدۇر.

قاراڭ: روھسىزلىقمۇ ياكى تارتىنچاقمۇ؟ (پەرقنى بىلىڭ) - بارلىق پەرقلەر

كالا گۆشى «Carne de Res,» دەپ ئاتىلىدۇ. »دېگەن مەنىدە« كالا گۆشى ». گەرچە بۇ تېمىدا سۈكۈتتە تۇرسىمۇ ، قارىماققا قۇرامىغا يەتكەن كالىدىن كەلگەندەك قىلىدۇ. كالا گۆشى ۋە موزاي گۆشى «تېرنېرا» (ياش كالىلار) دەپ ئاتىلىدۇ. تىل ۋە تەلەپلەر

باشقا نۇرغۇن تىللار كۆپ سۆزلىنىدۇ ۋە ئىنگلىز تىلىدىنمۇ داڭلىق. شۇنداقتىمۇ ، ئۇلارنىڭ خەلقئارالىق تىل ئەمەسلىكىنىڭ سەۋەبى ، ئۇلارنىڭ ئۆگىنىشى تەس. قىيىن ۋە ئاممىباب تىل. ئۇ دائىم فىرانسۇز ئەمەس كىشى سۆزلىيەلەيدىغان كىشىلەر ئۈچۈن جانلىقلىقنىڭ ئالامىتى دەپ بېكىتىلىدۇفىرانسۇز تىلى ، ئاندىن ئۇ تالانت ئىگىسى دەپ قارىلىدۇ. دۆلەتلەر ، ھەمدە فىرانسۇز تىلىغا سېلىشتۇرغاندا ئۆگىنىش ئىنتايىن قۇلايلىق ۋە ئاسان.

ئەگەر يەرلىك ئامېرىكىلىق فىرانسۇز تىلىنى ئۆگىنىشنى قارار قىلسا ، ئۇ بەلكىم راۋان سۆزلىمەكچى بولسا ، بىر نەچچە يىلدا راۋان سۆزلىيەلەيدۇ. ئىسپانچە ، ئۇ بىر نەچچە ھەپتە ئىچىدە ئۇنى ئىگىلىشى مۇمكىن. ۋاقىت پەرقىنىڭ سەۋەبى شۇكى ، فىرانسۇز تىلى قىيىن ۋە ئوخشىمىغان تەلەپپۇزىغا ئىگە تىل بولۇپ ، ئەھۋالغا قاراپ ھەر خىل سۆزلىنىدۇ. خوجايىن بولۇڭ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، ئىسپان تىلى دىئالېكت ۋە تەلەپپۇزنى ئاساس قىلغان بىر سۆزنىڭ سۆزلۈك ۋە مەنىسى كەڭ بولغاچقا ، ئۇنى ئەڭ داڭلىق تىل دەپ قارايدۇ.

ئىسپانىيە تىلىنىڭ گۈزەللىكى

ئىسپان تىلى بۈگۈنكى كۈندە سۆزلىنىدىغان ئاساسلىق تىللارنىڭ بىرى. نۇرغۇن كىشىلەر بۇ تىلنى مەبۇد قىلىۋالىدۇ ، چۈنكى تىل ئادەمنىڭ مىجەزىدە ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ. كىشىلەر ھەر بىر سۆزنىڭ بىرلا ۋاقىتتا ئوخشىمىغان ئورۇننى ئورۇنداش ئۇسۇلىنى ياخشى كۆرىدۇ. ھەر بىر سۆز ئادەتتە بىر سۆز دېيىشنىڭ تەلەپتىكىگە ئوخشىمايدىغان ئاۋاز ۋە چوڭقۇرلۇقنى تەلەپ قىلىدۇ.

ئىسپان تىلى سۆزلەنگەن تەلەپپۇزى سەۋەبىدىن ئالقىشقا ئېرىشىدۇ ، بۇ تىل ئۇنى ئىنتايىن ئالاھىدە تىلغا ئايلاندۇرىدۇ ۋە كىشىلەرنى جەلپ قىلىدۇ. A بىلەن تونۇشقان ساياھەتچىلەرئىسپانىيەلىك ياكى بىر كىشىنىڭ ئىسپانچە سۆزلىگەنلىكىنى ئاڭلىغانلار دائىم ئىسپانچە سۆزلىيەلەيدىغان ئارزۇسى بار.

قاراڭ: قايتا قوزغىتىش ، قايتا ياساش ، رېمونت قىلىش ، & amp; سىن ئويۇنلىرىدىكى ئېغىزلار - بارلىق پەرقلەر

شۇنداقتىمۇ ، يەرلىك ئامېرىكىلىق ئۈچۈن ئىسپان تىلىنى ئۆگىنىش ئاسان ، باشقىلارغا نىسبەتەن بۇنى چۈشىنىش ۋە سۆزلەشتە راۋان سۆزلەشنىڭ سەل قىيىن ئىكەنلىكىنى ئىسپاتلىغىلى بولىدۇ. ئىسپان تىلى قەدىمكى تىل بولۇپ ، قەدىمكى دەۋرلەردە ناھايىتى نوپۇزلۇق ئىدى.

كارنى دې رېس

كالا گۆشى ئادەتتە ئۆيدە يەيدۇ. بۇ كالىنىڭ بىر قىسمى بولۇپ ، ناھايىتى نازۇك ۋە سۆڭەكسىز ، ئۇنى يۇمران قىلىش ئۈچۈن نۇرغۇن سائەت دېڭىزغا چىقىشنى تەلەپ قىلمايدۇ. بۇ كالا گۆشى ئاللىقاچان ناھايىتى يۇمشاق بولۇپ ، بىر نەچچە سائەت ئىچىدە ياسىغىلى بولىدۇ. كالا گۆشى ئىنسانىيەت تەتقىق قىلغان ئەڭ دەسلەپكى يېمەكلىكلەرنىڭ بىرى ، كالا گۆشى چوشقا گۆشىدە ھەممە ئادەمدە ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن ، چۈنكى كالا گۆشىنىڭ ماي مىقدارى ئىنتايىن تۆۋەن.

تېرنېرا

تېرنېرا ئۇ يەنە گۆشنىڭ بىر تۈرى ، ئەمما ئۇ ھەر قانداق كالىنىڭ موزايلىرىدىن ياسالغان كالا گۆشى. بۇ سۆڭەك قىسمى ، ئۇنى پىشۇرۇشتىن بۇرۇن نۇرغۇن دېڭىزغا ئېھتىياجلىق. ئۇنىڭدا ئالتە قوۋۇرغا بىر يۈرۈش كالا گۆشى چاپلانغان. كالا گۆشى ھەممىدىن نازۇك گۆش بولغان ياش كالىلاردىن ئېلىنغان.

كالا تەخمىنەن 16 ھەپتىدىن 19 ھەپتىگىچە ئۆستۈرۈلگەندە ، ئېغىرلىقى تەخمىنەن 500 قاداق . Theكۆپىنچە كالا گۆشىدە ئەڭ مەززىلىك ۋە يۇمران تەرەت ياكى كالا گۆشى ئۇچرايدۇ. بۇمۇ دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى مودا تاماق. كالىنىڭ بۇ قىسمىدا ماي مىقدارى ئەڭ تۆۋەن> Carne de res Ternera كالا گۆشى سۆڭەكسىز ، نازۇك بولۇش ئۈچۈنلا نەچچە سائەت دېڭىزغا ئېھتىياجلىق بولمىغان قۇرامىغا يەتكەن كالىنىڭ ئۇ ئاللىقاچان ئىنتايىن يۇمشاق بولۇپ ، ئېغىزىڭىزدا ئېرىپ كېتىدۇ. ئۇلارنىڭ گۆشىدىكى يۇمشاقلىق. ئۇ دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا داڭق چىقارغان بولۇپ ، دۇنيانىڭ ھەر قايسى جايلىرىدا يېيىلىدۇ ، رېتسىپلىرى ئوخشىمايدۇ. تېرنېرا ئارگېنتىنانىڭ مىللىي تامىقى ، ئەمما مېكسىكىدا كۆپ يېيىلىدۇ. ئۇ گۆش سۆيگۈچىلەر ئارىسىدا ناھايىتى داڭلىق. رېتسىپلار جاي-جايلارغا ئوخشىمايدۇ. تەركىبلەر Carne de res كۆپ مىقداردىكى تەركىبلەرنى تەلەپ قىلمايدۇ. ئۇ پەقەت كالا گۆشىنى مۇكەممەل كېسىشنى تەلەپ قىلىدۇ (ماي قوشماسلىق كېرەك) ۋە بەزى كۆكتاتلارنى پەقەت تونۇشتۇرۇش ياكى قوشۇمچە تاماق سۈپىتىدە تەلەپ قىلىدۇ. تېرنېرا موزايدىن باشقا نەرسە تەلەپ قىلمايدۇ. ئۇھەر قانداق مايدىن خالىي بولۇپ ، كەم دېگەندە يېرىم ياكى بىر سائەت ئەتراپىدا ئۇۋۇلاپ ، تېتىتقۇلارنى ئۇنىڭ ئاخىرقى سۆڭىكىگە ئورۇنلاشتۇرىدۇ. ئۇنى فىرانسۇز قورۇمىسى بىلەن قوشۇمچە تاماق ۋە بىر قىسىم قىيامى قىلىپ بېرىشكە بولىدۇ. بۆلەكلەر Carne de res چوڭ گۆش بىلەن تەمىنلىنىدۇ ، ئېغىر گۆش بولغاچقا ، ئىككى ياكى ئۈچ كىشىگە بېقىشقا يېتەرلىك. بىر ئاز چىشلىدى. بۇ كالا گۆشىنىڭ تۈرى 5-تۈر بولۇپ ، ئۇنى بەك ئېغىرلاشتۇرۇۋېتىدۇ. كىشىلەرمۇ بەش خىل كالا گۆشى بولغاچقا ، ئۇمۇ ئىنتايىن ئېغىر ، پەقەت رىقابەتچى يەيدىغان ئادەملا ئۇنىڭ بىر مۇلازىمىتىنى تاماملىيالايدۇ. تېتىتقۇلار كارنى دېس پىشۇرۇشتا ئىشلىتىلىدىغان تېتىتقۇلار ئىنتايىن ئاساسى بولۇپ ، تەمىڭىزگە باغلىق. ئۇ ئەسلىدە ماروژنىلىنىپ ، پەقەت قارامۇچ ، تۇز ، زەيتۇن يېغى بىلەنلا تەملەنگەن بولۇپ ، خېرىدارلارغا گۆشنىڭ ھەقىقىي تەمىنى تېتىغان. نۇرغۇن كىشىلەر ھەقىقىي كاۋاپ تەمىنى تېتىپ باقماقچى بولغانلىقتىن ، ئۇلارنىڭ تەمى ئوتتۇراھال كەم ئۇچرايدۇ. تېرە پىشۇرۇشتا ئىشلىتىلىدىغان تېتىتقۇلار كۆپ ئەمەس ، ئەمما ئاسىيالىقلار ئاچچىق يېمەكلىكلەرنى يېيىشنى ياخشى كۆرىدىغان بولغاچقا ، رايونلارغا قاراپ ئوخشىمايدۇ ، شۇڭا ئۇلار قىزىل چىلان تالقىنى ۋە چىلان كاۋىسىنى قوشۇپ ، ئامېرىكىدا تېخىمۇ ئاچچىق كىيىملەرنى كىيىدۇ. ، ئاچچىق يېمەكلىكلەر كۆپ ئەمەس. شۇڭلاشقا ، ئۇلار پەقەت ئاددىي كۈندىلىك تېتىتقۇلارنىلا قوشىدۇ. سېلىشتۇرۇشجەدۋەل بۇ فىلىمنى كۆرۈپ باقايلى

كارنى دې رېس كالىدىنمۇ؟

Carne de res كالىدىن ئېلىنغان ، مەلۇم بىر بۆلەكتىن ئەمەس ، بەلكى ئۇ سۆڭەك ۋە شىرنىلىك ، كالا گۆشى يۇمران تەم ئۈچۈن پەقەت نەچچە سائەت تاماق ئېتىش ياكى دېڭىزغا چىقىشنى تەلەپ قىلمايدۇ. . نۇرغۇن كىشىلەر مۇكەممەللىكنى تېتىش ئۈچۈن بۇ قىسىمنى ئاز ئۇچرايدىغان ساقلاشنى ياخشى كۆرىدۇ.

كارنى دې رېس داڭلىق تاماقمۇ؟

Carne de res دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا يېيىلىدىغان ئىنتايىن داڭلىق تاماق. ئۇ دۇنيادىكى ئەڭ يۇقىرى باھالىق تاماقلارنىڭ بىرى ، ھەر بىر ئاشپەز بۇ تاماقنىڭ گۈزەللىكىنى قوبۇل قىلىدۇ. . ئۇ گۆشسىز غىزالانغۇچىلارنىڭ ئەڭ ياقتۇرىدىغان تامىقى ئەمەس ، چۈنكى ئۇنىڭدا پەقەت كۆپ قىسىم گۆش بار ، بۇ گۆشسىز غىزالانغۇچىلارنى پاراكەندە قىلالايدۇ.

تېرنېرا كالا گۆشىمۇ؟

تېرنېرا موزاينىڭ كالا گۆشىدىن ئېرىشىدۇ ، بۇ ئۇنىڭ ياش كالىلارنىڭ بىر قىسمى ئىكەنلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ ، چۈنكى موزاينىڭ گۆشى ھەمىشە ئەڭ يۇمشاق ۋە ئەڭ نازۇك.

بىر ياش كالا 16 ئايدىن 18 ئايغىچە بولغان ھېسابلىنىدۇ. ئۇنى قۇرامىغا يەتكەن كالىلاردىنمۇ ئالغىلى بولىدۇ ، ئەمما سىز تونۇلغان نازۇكلۇققا ئېرىشەلمەيسىز. ئۇلارنىڭ ئۇسۇلى ۋە پۈتۈن دۇنيادىكى ئەڭ ياقتۇرىدىغان كىشىلەر. تىزىملىكتىكى كىملىك ​​ۋە ئالاھىدە ئورۇن.

Carne de res بىر پارچەكالا گۆشى سۆڭەكسىز ھەم يۇمشاق بولغاچقا ، ئۇنى نەچچە سائەت دېڭىزغا ئايلاندۇرۇشنى تەلەپ قىلمايدۇ ، ھالبۇكى تېرېنېرا موزاينىڭ گۆشىدىن ئېرىشىدۇ ، ئۇ كىچىك كالا ، بوۋاق ئەمەس ، بەلكى چوڭمۇ ئەمەس. بۇ بۆلەك سۆڭەك بولۇپ ، بىر قىسىم دېڭىز-ئوكيان ۋاقىتلىرىنى تەلەپ قىلىدۇ.