Muloqot tarqalgach, ko'plab tillarga e'tibor qaratildi. Bugungi bilimlarga ko'ra, ko'pchilik ingliz tilini eng keng tarqalgan va eng ko'p gapiriladigan til deb o'ylaydi, ammo bu shunchaki afsona. Ingliz tili shunchaki xalqaro til bo'lib, undan odamlar foydalanadi va boshqa mintaqalar aholisi bilan muloqot qilishni o'rganadi.

Shunga qaramay, yaqinda o'tkazilgan so'rov shuni ko'rsatdiki, butun dunyoda ingliz tilida dunyoning atigi 30% gapiriladi, qolganlari esa uni tushunishga harakat qilishadi. Shunga qaramay, bu afsona, agar siz mahalliy tilni bilmasangiz, ingliz tili umumiy muloqot platformasi sifatida isbotlanishi mumkin.

Sigir go'shti “Carne de Res, ” so‘zma-so‘z “sigir go‘shti”. Bu mavzuda jim bo'lsa ham, u katta yoshli sigirdan bo'lganga o'xshaydi. Buzoq va buzoq go'shti "ternera" (yosh sigirlar) deb ataladi.

Ushbu atamalarning farqlari haqida ushbu blog postida ko'proq bilib oling.

Tillar va urg'u

Ko'plab boshqa tillar ko'p va ingliz tilidan mashhurroq. Shunday bo'lsa-da, ularning xalqaro tillar emasligining sababi ularni o'rganish qiyin.

Boshlang'ich sifatida ushbu tillarda, jumladan frantsuz tilida muloqot qila olish uchun munosib tayyorgarlik va amaliyot talab etiladi. qiyin va ommabop tildir. Ko'pincha frantsuz bo'lmagan odam gapira oladigan odamlar uchun moslashuvchanlik belgisi sifatida aniqlanadifrantsuz, keyin u daho hisoblanadi.

Ommabop tillar

Ispan tili eng mashhur emas, lekin u hali ham asosiy tillarda gapiriladi. mamlakatlar va frantsuz tiliga nisbatan o‘rganish juda qulay va oson.

Agar mahalliy amerikalik frantsuz tilini o‘rganishga qaror qilsa, u bir necha yil ichida ravon gapira oladi, agar u ravon bo‘lishga harakat qilsa. Ispancha, u bir necha hafta ichida uni o'zlashtirib olishi mumkin. Vaqt oralig'ining sababi shundaki, fransuz tili qiyin va turli xil dialektlarga ega bo'lgan keng til bo'lib, vaziyatlarga qarab turlicha gapiriladi.

Fransuz tili keng til bo'lib, katta hajmdagi qiyin lug'atga ega bo'lib, uni amalga oshirish uchun jiddiy vaqt talab etiladi. o'zlashtirmoq. Shu bilan birga, ispan tili eng boy tillardan biri hisoblanadi, chunki u keng lug'at va dialekt va talaffuzga asoslangan bir so'z uchun ma'noga ega, bu uni o'ziga xos tilga aylantiradi.

Ispan tilining go'zalligi

Ispan tili bugungi kunda eng asosiy tillardan biridir. Ko'pchilik bu tilni butparast deb biladi, chunki til insonning shaxsiyatida muhim rol o'ynaydi; odamlar har bir so'z bir vaqtning o'zida turli pozitsiyalarni bajarishini yaxshi ko'radilar. Har bir so'z odatda so'zni aytish uchun talab qilinadiganidan farqli ovoz va chuqurlikni talab qiladi.

Ispan tili talaffuzi tufayli mashhur bo'lib, uni juda taniqli tilga aylantiradi va odamlarni o'ziga tortadi. uchrashgan sayyohlar aIspan odami yoki biror kishi ispan tilida gaplashayotganini eshitgan odam ko'pincha ispan tilida gapirishni orzu qiladi.

Shunday bo'lsa-da, ispan tilini mahalliy amerikaliklar uchun o'rganish oson, qolganlar uchun esa uni tushunish va so'zlashda ravon bo'lish biroz qiyinligini isbotlash mumkin. Ispan tili qadimiy til bo‘lib, qadim zamonlarda juda obro‘li bo‘lgan.

Karne de Res

Karne de res degani odatda uyda iste'mol qilinadigan mol go'shti. Bu juda yumshoq va suyaksiz sigirning bir qismi bo'lib, uni yumshoq qilish uchun ko'p soatlab marinadlashni talab qilmaydi. Bu mol go'shti allaqachon juda yumshoq va uni bir necha soat ichida tayyorlash mumkin.

U Avstraliya, Ruminiya va Meksikada juda mashhur va butun dunyoda talab katta. Mol go'shti insoniyat kashf etgan eng qadimgi oziq-ovqatlardan biridir va sigir go'shti cho'chqa go'shtidan ko'ra hamma orasida eng mashhur hisoblanadi, chunki mol go'shti juda kam yog'li.

Ternera

Ternera. go'shtning bir turi, lekin u har qanday sigirning buzoqlaridan tayyorlanadigan dana go'shti hisoblanadi. Bu suyak qismi bo'lib, uni pishirishdan oldin juda ko'p marinadlashni talab qiladi. Unga oltita qovurg'a to'plamida yaxshi miqdorda mol go'shti yopishtirilgan. Dana go'shti eng yumshoq go'shti bo'lgan yosh sigirlardan olinadi.

Sigir taxminan 16 dan 19 haftagacha , og'irligi 500 funt ga yaqin bo'lganida yosh hisoblanadi. Theeng mazali va nozik ternera yoki dana go'shti ko'pincha chaqaloq sigirlarda uchraydi. Bu shuningdek, butun dunyo bo'ylab moda taomidir. Sigirning bu qismida yog 'darajasi minimal.

Carne De Res va Ternera o'rtasidagi farqlovchi xususiyatlar

Karne de Res sigirdanmi?

Carne de res sigirlardan olinadi, ma'lum bir qismidan emas, lekin u suyaksiz va suvli, faqat yumshoq ta'mni ta'minlash uchun soatlab pishirish yoki marinadlashni talab qilmaydigan mol go'shti. . Ko'pchilik mukammallikni tatib ko'rish uchun bu qismni o'rtacha kamdan-kam saqlashni yaxshi ko'radi.

Karne de Res mashhur taommi?

Karne de res butun dunyoda iste'mol qilinadigan juda mashhur taomdir. Bu dunyodagi eng yuqori baholangan taomlardan biri va har bir oshpaz bu taomning go'zalligini qabul qiladi. . Bu vegetarianlarning eng sevimli taomi emas, chunki u faqat go'shtning katta qismini o'z ichiga oladi, bu vegetarianni xafa qilishi mumkin.

Ternera mol go'shtimi?

Ternera buzoq go'shtidan olinadi, ya'ni u yosh sigirlarning bir qismidir, chunki buzoqlarning go'shti har doim eng yumshoq va eng yumshoq hisoblanadi.

Yosh sigir 16-18 oylik hisoblanadi. Uni katta yoshli sigirlardan ham olish mumkin, lekin siz u bilan mashhur bo'lgan noziklikni olmaysiz.

Xulosa

• Bizning tadqiqotimizning asosiy g'oyasi shundaki, ikkala taom ham noyobdir. o'z yo'lida va butun dunyoda sevimli hisoblanadi.
• Ikkala taomning ham o'z izdoshlari bor va butun dunyo bo'ylab turli retseptlar bilan tayyorlanadi.
• Bu taomlar Meksikadan kelib chiqqan va Meksika taomlari o'ziga xos o'ziga xos xususiyatlarga ega. identifikatsiya va menyulardagi alohida o'rin.
• Carne de res - bu bir parchaSigir go'shti suyaksiz va shunchalik yumshoqki, uni soatlab marinadlashni talab qilmaydi, ternera esa chaqaloq emas, balki kattalar ham emas, yosh sigir bo'lgan buzoq go'shtidan olinadi. Bu qism suyak bo'lib, bir necha marinatsiya vaqtini talab qiladi.