தொடர்பு பரவியதால், பல மொழிகள் கவனத்தைப் பெற்றுள்ளன. இன்றைய அறிவில் இருந்து, பெரும்பாலான மக்கள் ஆங்கிலம் மிகவும் பொதுவான மற்றும் மிகவும் பேசப்படும் மொழி என்று நினைக்கிறார்கள், ஆனால் அது ஒரு கட்டுக்கதை. ஆங்கிலம் என்பது ஒரு சர்வதேச மொழியாகும், இது மக்கள் பயன்படுத்தும் மற்றும் பிற பிராந்திய மக்களுடன் தொடர்பு கொள்ள கற்றுக்கொள்கிறது.

இன்னும், ஒரு சமீபத்திய கணக்கெடுப்பு உலகம் முழுவதிலும், உலகில் 30% மட்டுமே ஆங்கிலம் பேசப்படுகிறது, மற்றவர்கள் அதை புரிந்து கொள்ள முயற்சி செய்கிறார்கள். மீண்டும், உங்களுக்கு உள்ளூர் மொழி தெரியாவிட்டால், ஆங்கில மொழியைப் பொதுவான தகவல் தொடர்புத் தளமாக நிரூபிக்க முடியும் என்பது ஒரு கட்டுக்கதை.

மாட்டிறைச்சி “Carne de Res, "இது உண்மையில் "பசுவின் இறைச்சி." இது விஷயத்தில் மௌனமாக இருந்தாலும், அது ஒரு வயது வந்த பசுவிடம் இருந்து தெரிகிறது. வியல் மற்றும் கன்று இறைச்சி "டெர்னேரா" (இளம் மாடுகள்) என குறிப்பிடப்படுகின்றன.

இந்த வலைப்பதிவு இடுகையில் இந்த சொற்களஞ்சியங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள் பற்றி மேலும் அறிக.

மொழிகள் மற்றும் உச்சரிப்புகள்

இன்னும் பல மொழிகள் ஏராளமாகப் பேசப்படுகின்றன, மேலும் அவை ஆங்கிலத்தை விட மிகவும் பிரபலமானவை. இருப்பினும், அவை சர்வதேச மொழிகளாக இல்லாததற்குக் காரணம், அவை கற்றுக்கொள்வது கடினம்.

ஒரு தொடக்கக்காரராக, பிரஞ்சு உட்பட இந்த மொழிகளில் தொடர்புகொள்வதற்கு ஒழுக்கமான அளவு பயிற்சியும் பயிற்சியும் தேவை. கடினமான மற்றும் பிரபலமான மொழி. பிரெஞ்ச் அல்லாத ஒருவர் பேசினால் அது மக்களுக்கு நெகிழ்ச்சியின் அடையாளமாக அடிக்கடி அடையாளப்படுத்தப்படுகிறதுபிரஞ்சு, பின்னர் அவர் ஒரு மேதையாகக் கருதப்படுகிறார்.

பிரபலமான மொழிகள்

ஸ்பானிஷ் மிகவும் பிரபலமான மொழி அல்ல, ஆனால் அது இன்னும் பெரிய அளவில் பேசப்படுகிறது பிரஞ்சு மொழியுடன் ஒப்பிடும் போது கற்றுக்கொள்வது மிகவும் வசதியானது மற்றும் எளிதானது.

ஒரு பூர்வீக அமெரிக்கர் பிரெஞ்சு மொழியைக் கற்கத் தீர்மானித்தால், அவர் சரளமாகப் பேச முயற்சித்தால், பல வருடங்களில் சரளமாகப் பேச முடியும். ஸ்பானிஷ் மொழியில், அவர் சில வாரங்களில் தேர்ச்சி பெறுவார். நேர இடைவெளிக்கான காரணம், பிரஞ்சு என்பது கடினமான மற்றும் வெவ்வேறு பேச்சுவழக்குகளைக் கொண்ட ஒரு பரந்த மொழியாகும்.

பிரெஞ்சு என்பது ஒரு பெரிய அளவிலான கடினமான சொற்களஞ்சியத்தைக் கொண்ட ஒரு பரந்த மொழியாகும், அதற்கு தீவிரமான நேரம் தேவைப்படுகிறது. தேர்ச்சி பெற வேண்டும். அதே நேரத்தில், ஸ்பானிஷ் மொழி வளமான மொழிகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது>

இன்று பேசப்படும் முக்கிய மொழிகளில் ஸ்பானிஷ் ஒன்றாகும். ஒருவரின் ஆளுமையில் மொழி முக்கிய பங்கு வகிப்பதால் பலர் இந்த மொழியை வழிபடுகிறார்கள்; ஒவ்வொரு வார்த்தையும் ஒரே நேரத்தில் வெவ்வேறு நிலைகளை நிறைவேற்றும் விதத்தை மக்கள் விரும்புகிறார்கள். ஒவ்வொரு வார்த்தைக்கும் பொதுவாக ஒரு வார்த்தையைச் சொல்ல வேண்டியதை விட வித்தியாசமான குரல் மற்றும் ஆழம் தேவை.

ஸ்பானிஷ் பேசப்படும் உச்சரிப்பால் பிரபலமானது, இது மிகவும் தனித்துவமான மொழியாகவும் மக்களை ஈர்க்கவும் செய்கிறது. சந்தித்த சுற்றுலா பயணிகள் ஏஸ்பானிஷ் நபர் அல்லது ஒரு நபர் ஸ்பானிஷ் பேசுவதைக் கேட்டிருந்தால், பெரும்பாலும் ஸ்பானிஷ் பேச முடியும் என்ற கனவு இருக்கும்.

இருப்பினும், ஒரு பூர்வீக அமெரிக்கருக்கு ஸ்பானிஷ் மொழியைக் கற்றுக்கொள்வது மட்டுமே எளிதானது, மற்ற அனைவருக்கும், அதைப் புரிந்துகொள்வதும், பேசுவதில் சரளமாக இருப்பதும் கொஞ்சம் கடினம் என்பதை நிரூபிக்கலாம். ஸ்பானிஷ் ஒரு பண்டைய மொழி மற்றும் பண்டைய காலங்களில் மிகவும் மதிப்புமிக்கதாக இருந்தது.

கார்னே டி ரெஸ்

கார்னே டி ரெஸ் குறிப்பிடுகிறது சாதாரணமாக வீட்டில் உண்ணப்படும் மாட்டிறைச்சி. இது மிகவும் மென்மையான மற்றும் எலும்பு இல்லாத பசுவின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் அதை மென்மையாக்குவதற்கு பல மணிநேரம் ஊறவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இந்த மாட்டிறைச்சி ஏற்கனவே மிகவும் மென்மையானது மற்றும் சில மணிநேரங்களில் தயாரிக்கப்படலாம்.

இது ஆஸ்திரேலியா, ருமேனியா மற்றும் மெக்சிகோவில் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் உலகம் முழுவதும் அதிக தேவை உள்ளது. மாட்டிறைச்சி என்பது மனிதகுலம் ஆராய்ந்த ஆரம்பகால உணவுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் பன்றி இறைச்சியை விட மாட்டு இறைச்சி அனைவருக்கும் மிகவும் பிரபலமானது, ஏனெனில் மாட்டிறைச்சியில் மிகக் குறைந்த அளவு கொழுப்பு உள்ளது.

Ternera

Ternera இதுவும் ஒரு வகை இறைச்சியாகும், ஆனால் இது எந்த பசுவின் கன்றுகளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படும் வியல் ஆகும். இது எலும்பு பகுதியாகும், இது சமைப்பதற்கு முன் நிறைய மரைனேஷன் தேவைப்படுகிறது. இது ஆறு விலா எலும்புகளின் தொகுப்பில் மாட்டிறைச்சியின் ஒழுக்கமான அளவு சிக்கியுள்ளது. எல்லாவற்றிலும் மிகவும் மென்மையான இறைச்சியைக் கொண்ட இளம் பசுக்களிடமிருந்து வியல் பெறப்படுகிறது.

சுமார் 500 பவுண்டுகள் எடையுள்ள 16 முதல் 19 வாரங்கள் வரை வளர்க்கப்படும் போது ஒரு மாடு இளமையாகக் கருதப்படுகிறது. திமிகவும் சுவையான மற்றும் மென்மையான டெர்னெரா அல்லது வியல் பெரும்பாலும் குட்டி மாடுகளில் காணப்படுகிறது. இதுவும் உலகம் முழுவதும் உள்ள ஒரு நவநாகரீக உணவாகும். பசுவின் இந்தப் பகுதியில் கொழுப்பு அளவு குறைவாக உள்ளது.

கார்னே டி ரெஸ் மற்றும் டெர்னெரா இடையே உள்ள தனித்தன்மைகள்

கார்னே டி ரெஸ் பசுவிலிருந்து வந்தவரா?

Carne de res ஆனது பசுக்களிடமிருந்து பெறப்படுகிறது , இது ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியிலிருந்து அல்ல, ஆனால் இது எலும்பில்லாத மற்றும் தாகமாக உள்ளது, இது ஒரு மென்மையான சுவையை வழங்குவதற்கு பல மணிநேர சமையல் அல்லது மரைனேட் தேவையில்லை. . பலர் இந்த பகுதியை பர்ஃபெக்ஷனை ருசிக்க அரிதாகவே வைத்திருக்க விரும்புகிறார்கள்.

கார்னே டி ரெஸ் ஒரு பிரபலமான உணவா?

Carne de res என்பது உலகம் முழுவதும் உண்ணப்படும் மிகவும் பிரபலமான உணவாகும். இது உலகின் மிக உயர்ந்த ரேட்டிங் பெற்ற உணவுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் ஒவ்வொரு சமையல்காரரும் இந்த உணவின் அழகை ஏற்றுக்கொள்கிறார்கள். . இது சைவ உணவு உண்பவர்களின் விருப்பமான உணவு அல்ல, ஏனெனில் இது அதிக அளவு இறைச்சியை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, இது சைவ உணவு உண்பவரை வருத்தப்படுத்தும்.

டெர்னெரா மாட்டிறைச்சியா?

டெர்னேரா கன்றுகளின் வியல் இருந்து பெறப்படுகிறது, இது இளைய பசுக்களின் ஒரு பகுதியாகும், ஏனெனில் கன்றுகளின் இறைச்சி எப்போதும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

ஒரு இளம் பசு 16 முதல் 18 மாத வயதுடையதாகக் கருதப்படுகிறது. இது வயது வந்த மாடுகளிடமிருந்தும் பெறப்படலாம், ஆனால் அது அறியப்பட்ட மென்மையைப் பெற முடியாது.

முடிவு

• எங்கள் ஆராய்ச்சியின் மையக் கருத்து என்னவென்றால், இரண்டு உணவுகளும் தனித்துவமானது. அவர்களின் வழியில் மற்றும் உலகம் முழுவதும் பிடித்தமானவை.
• இரண்டு உணவுகளும் அவற்றின் சொந்தப் பின்தொடர்பவர்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை உலகம் முழுவதும் வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
• இந்த உணவுகள் மெக்சிகோவில் இருந்து தோன்றியவை, மேலும் மெக்சிகன் உணவுகள் அவற்றின் தனித்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன. மெனுவில் அடையாளம் மற்றும் சிறப்பு இடம்.
• Carne de res என்பது ஒரு பகுதிபசுவின் இறைச்சியானது எலும்பில்லாதது மற்றும் மிகவும் மென்மையானது, அது மணிக்கணக்கில் ஊறவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அதே சமயம் டெர்னேரா கன்றுகளின் இறைச்சியிலிருந்து பெறப்படுகிறது, இது ஒரு சிறிய பசு, குழந்தை அல்ல, ஆனால் பெரியது அல்ல. இந்த பகுதி எலும்புடன் உள்ளது மற்றும் சில மரைனேஷன் நேரம் தேவைப்படுகிறது.