අපේ පෘථිවියෙන් 71% ක් ආවරණය වන ජලය, බහුලව පවතින ස්වභාවික සම්පත්වලින් එකකි. පෘථිවි ජලයෙන් සියයට 96.5 ක් සාගරයේ පවතින අතර, ඉතිරි ජලය වාෂ්ප, විල්, ගංගා, ග්ලැසියර සහ අයිස් තට්ටු ලෙස වාතයේ, පොළොවේ තෙතමනයේ සහ ඔබ තුළ පවා පවතින බව දැනගැනීම ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත. ඔබගේ සුරතල් සතුන්.

අපගේ ශරීරයෙන් සියයට හැටක් පමණ ජලයෙන් ද සමන්විත වේ. එහි අභ්‍යන්තර පැවැත්මත් සමඟ, අපි එය විවිධ අරමුණු සඳහා භාවිතා කිරීමට නැඹුරු වන අතර, වඩාත්ම වැදගත් භාවිතය වන්නේ පානයයි.

ඔබට පරිසරයක ජීවත් වීමට නම්, ජලය තිබීම ප්‍රථමයෙන් සහ ප්‍රධාන වශයෙන් වැදගත් වේ. ජලය විශාල වශයෙන් පැවතුනද, පෘථිවියේ ජලයෙන් 2.5%ක් මිරිදිය බවත්, මිරිදිය අතරින් 31%ක් භාවිත කළ හැකි බවත් දැනගැනීමෙන් ඔබ කම්පනයට පත් විය හැක.

පරිශීලනය කළ හැකි ජලය වෙනත් බොහෝ බීම වර්ග සෑදීමට යොදා ගනී. අපි බොන්නේ සතුටක්. මෙම බීම වර්ගවලට සෝඩා වතුර සහ ක්ලබ් වතුර ඇතුළත් වේ. සෝඩා ජලය සහ ක්ලබ් සෝඩා කාබනීකෘත ජලය වන නමුත් ඒවා සමාන නොවේ.

ක්ලබ් සෝඩා යනු පොටෑසියම් බයිකාබනේට් සහ පොටෑසියම් සල්ෆේට් වැනි අතිරේක ඛනිජ සහිත කාබනීකෘත ජලයයි. සෙල්ට්සර් ජලය හෝ සෝඩා ජලය යනු අතිරේක ඛනිජ ලවණ නොමැති කාබනීකෘත ජලය පමණි.

මෙය ඔවුන් අතර එක් වෙනසක් පමණි, පහත දැන ගැනීමට බොහෝ දේ ඇත. එබැවින්, මම සියලු කරුණු සහ වෙනස්කම් හරහා යන බැවින් අවසානය දක්වා කියවන්න.

ක්ලබ් සෝඩා යනු කුමක්ද?

ක්ලබ් සෝඩාකාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ අනෙකුත් ඛනිජ අඩංගු වේ.

ක්ලබ් සෝඩා යනු ඛනිජ සංයෝග සහිත කෘතිමව කාබනීකෘත ජලයෙන් නිපදවන ලද ආකාරයකි. එය සාමාන්‍යයෙන් බීම මිශ්‍රණයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

ක්ලබ් සෝඩා සෙල්ට්සර් ජලයට සමාන වන අතර එහි CO2 අඩංගු වේ, නමුත් එහි සෝඩියම් බයිකාබනේට්, සෝඩියම් සයිටේ්‍රට්, ඩිසෝඩියම් පොස්පේට් වැනි ඛනිජ ද අඩංගු වේ. අවස්ථාව, සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ්.

කොක්ටේල් වට්ටෝරුවක් සෙල්ට්සර් ඉල්ලා සිටියත් ඔබ සතුව ඇත්තේ ක්ලබ් සෝඩා පමණක් නම්, ඒ දෙක අතර වැඩි වෙනසක් නොමැති අතර එකක් අනෙකට ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැක.

ක්ලබ් සෝඩා වල අමුද්‍රව්‍ය

එය O ₂ , කාබන් ඩයොක්සයිඩ් හෝ වායුව එන්නත් කිරීමෙන් කාබනීකෘත වේ. ඉන්පසු එයට ඛනිජ එකතු කරනු ලැබේ, මේවාට ඇතුළත් වේ.

• සෝඩියම් සයිටේ්‍රට්
• පොටෑසියම් බයිකාබනේට්
• සෝඩියම් බයිකාබනේට්
• පොටෑසියම් සල්ෆේට්

ඛනිජ ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය නිෂ්පාදකයා මත රඳා පවතී, ඛනිජ ලවණ ක්ලබ් සෝඩා වල රසය වැඩි දියුණු කරයි.

ක්ලබ් සෝඩා ඉතිහාසය

ජෝසප් ප්‍රිස්ට්ලි පරිගණකය සඳහා කෘත්‍රිම ක්‍රමය සොයා ගත්තේය (ක්ලබ් සෝඩා වල ප්‍රාථමික ආකාරය), කෙසේ වෙතත්, ඔහු කිසි විටෙකත් තම නිෂ්පාදනයේ වාණිජමය හැකියාව අවබෝධ කර ගත්තේ නැත.

Johann Jacob Schweppe 1783 දී, Benjamin Silliman 1807 දී සහ Anyos Jedlik 1830 දී කාබනීකෘත ජලය නිෂ්පාදනය දිගටම කරගෙන ගියේය. කෙසේ වෙතත්, 'ක්ලබ් සෝඩා' හි වෙළඳ ලකුණ කැන්ට්‍රෙල් සහ amp; කොක්රේන්, සහ 'ක්ලබ්' යන වචනයෙන් අදහස් කරන්නේ කිල්ඩෙයා වීදි සමාජයයිඑය නිෂ්පාදනය කිරීමට ඔවුන්ව පත් කරන ලදී.

ක්ලබ් සෝඩා වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ

රස කළ යුෂ සහ සෝඩා සීනි ප්‍රමාණය තිබුණද, ක්ලබ් සෝඩා සීනි රහිත බැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ට පරිභෝජනය කළ හැකිය.

ක්ලබ් සෝඩා ද කැලරි රහිත ය, එය අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම කාබනීකෘත කර ඛනිජ කිහිපයක් මිශ්‍ර කර ඇති සරල ජලය බැවින්,

අනෙකුත් සිසිල් බීම වෙනුවට ක්ලබ් සෝඩා තෝරා ගැනීමෙන් කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත. මිරිදිය තෝරාගැනීම ලෙස. ක්ලබ් සෝඩා සීනි රහිත බැවින් එහි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ද අඩංගු නොවේ.

ක්ලබ් සෝඩා ආහාර සීමාවන් නොතකා පරිභෝජනය කළ හැකි අතර, එය අනෙකුත් කාබනීකෘත බීම සහ යුෂවලට වඩා වෙනස් වේ.

සුප්‍රසිද්ධ ක්ලබ් සෝඩා සන්නාම

වෙළඳපොලේදී, ඔබට බොහෝ විට සොයාගත හැකිය ක්ලබ් සෝඩා සන්නාමයන් සම්බන්ධයෙන් බහුවිධ විකල්ප.

මම ඔබට ළඟම ඇති වෙළඳසැලේ පහසුවෙන් සොයා ගත හැකි සුප්‍රසිද්ධ ක්ලබ් සෝඩා කිහිපයක් ලැයිස්තුගත කර ඇත.

• Polar Club Soda
• Q Spectacular Club Soda
• La Croix
• Perrier
• Panna

මතක තබා ගත යුතු එක් දෙයක්, ජනප්‍රියත්වය වෙළඳ නාමය එහි රසයට සමාන නොවේ හෝ ඔබට විශිෂ්ට අත්දැකීමක් සහතික කරයි. වෙනත් විකල්ප ගවේෂණය කරමින් නවක වෙළඳ නාම උත්සාහ කිරීමට පසුබට නොවන්න, එය ඔබේ ප්‍රියතම එකක් විය හැකිද?

ඔබට ක්ලබ් සෝඩා ජලය වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිද?

සාක්ෂි මගින් ඔප්පු කරන ලද භයානක බලපෑමක් නැති නිසා එය ජලය සඳහා ආදේශකයක් විය හැක.

ක්ලබ් සෝඩා ජලය මත පදනම් වූවක් වන අතර එහි ඇත. එය හානිකර බවට පැහැදිලි සාක්ෂි නොමැතඔබේ ශරීරයට. සිත්ගන්නා කරුණ නම්, එය ගිලීමේ හැකියාව වැඩිදියුණු කිරීමෙන් සහ මලබද්ධය අඩු කිරීමෙන් ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට පවා ඉඩ ඇත. එක් ආකාරයකින්, එය ජලය සඳහා ආදේශකයක් විය හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, ක්ලබ් සෝඩා වල සෝඩියම් බයිකාබනේට් ඛනිජ අඩංගු වේ. , සෝඩියම් සයිටේ්‍රට්, පොටෑසියම් සල්ෆේට් සහ ඩිසෝඩියම් පොස්පේට්, එය ලුණු රස ඇති කරයි, සහ කාබනීකෘත නිසා එය සීනි ටිකක් රසයි.

ලුණු වලට සංවේදී අය හෝ සරල රසය භුක්ති විඳින අය , ජලය සඳහා ක්ලබ් සෝඩා ආදේශ නොකළ යුතුය . නැවතත්, එය වඩාත් පෞද්ගලික මනාපයකි, එය සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින්නේ ඔබ භුක්ති විඳින රසය සහ ඔබට හොඳම අත්දැකීම ගෙන දෙන රසය මතය.

සෝඩා වතුර යනු කුමක්ද?

සෝඩා ජලය යනු කාබනීකෘත ජලය සඳහා භාවිතා කරන සාමාන්‍ය පාරිභාෂිතයකි.

සෝඩා ජලය ඉල්ලා සිටීමෙන් ඔබට සෙල්ට්සර් ජලය හෝ ක්ලබ් වතුර ලබා ගත හැක, ඔබේ සේවාදායකය අර්ථ දක්වන ආකාරය අනුව. සෝඩා ජලය සඳහා අවශ්‍ය වන්නේ කාබනීකරණයයි.

සෝඩා වතුරේ කැලරි

සෝඩා ජලය කැලරි රහිතයි, එම යෙදුම සෙල්ට්සර් සෝඩා සහ සෝඩා වතුර ආවරණය කරයි.

එය අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම ඛනිජ අඩංගු කාබනීකෘත ජලය පමණි. සෝඩා ජලය තෝරා ගැනීම කැලරි රහිත වන අතර සාමාන්‍ය ජලය තෝරා ගැනීම තරම් කැලරි ප්‍රමාණයක් ඉතිරි කරයි.

සෝඩා වතුරේ කාබෝහයිඩ්‍රේට්

සීනි අන්තර්ගතයක් නොමැති බැවින් සෝඩා වතුරේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොමැත.

සෝඩා ජලය කාබෝහයිඩ්‍රේට් රහිත බැවින්, එය කුමක් වුවත් පරිභෝජනය කළ හැකි බැවින් සෝඩා ජලය විශිෂ්ට පානයක් බවට පත් කරයි.ඕනෑම සීමා කිරීම්.

එය අනෙකුත් සීනි සහිත බීම වලින් වෙනස් වේ.

සෝඩා වතුරේ ඇති පෝෂණ

සෝඩා ජලය පානය කිරීමේ පෝෂණ අවාසි නොමැති වුවද, ඔබ සෝඩා පානය කිරීම වැදගත් වේ. ජලය.

සෝඩා වතුරේ පහත සඳහන් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කිහිපයක් අඩංගු වේ. 21> ප්‍රමාණය කැලරි 0 ග්‍රෑම් 2>කොලෙස්ටරෝල් 0 ග්‍රෑම් සෝඩියම් 75 මිලිග්‍රෑම් 21> පොටෑසියම් 7මිලිග්‍රෑම් කාබෝහයිඩ්‍රේට් 0 ග්‍රෑම් ප්‍රෝටීන් 0 ග්‍රෑම්

සෝඩා වතුරේ ප්‍රධාන පෝෂක

සෝඩා වතුර සන්නාම

නව සෙල්ට්සර් සන්නාම සහ බහු සමාජ ශාලා ප්‍රධාන ද්‍රව්‍ය සෑම සිල්ලර වෙළඳසැලකම පාහේ සොයා ගත හැකි බැවින් සෝඩා වතුර සඳහා සාප්පු යාම කිසි විටෙක කේක් කෑල්ලක් නොවීය.

මම ඔබ බොහෝ විට සෑම වෙළඳසැලකින්ම සොයා ගත හැකි සුප්රසිද්ධ සන්නාම සෝඩා වතුර ගැන සඳහන් කර ඇත. ඉතින්, මෙන්න ඔබ උත්සාහ කළ යුතු හොඳම සෝඩා සන්නාම දහය.

1. San Pellegrino
2. Waterloo
3. Capi
4. Waterloo
5. Schweppes
6. Spindrift
7. Mount Franklin
8. Hepburn
9. Santa Vittoria
10. Perrier

මෙම වෙළඳ නාම හැර. ඔබේ ප්‍රියතම දේ ගවේෂණය කිරීමට වෙනත් වෙළඳ නාම උත්සාහ කිරීමට ඔබ පසුබට නොවිය යුතුය.

සෝඩා වතුරේ ප්‍රතිලාභ

සෝඩා වතුර පානය කළත් භාවිත කළත් එහි ප්‍රයෝජන රාශියක් ඇත.මොක්ටේල් කිරීමට හෝ මිශ්‍ර බීම වලට ප්‍රියමනාප එකතු කිරීම.

සෝඩා ජලය කාබෝහයිඩ්‍රේට් මෙන්ම කැලරි රහිත බැවින් එය සෝඩා සහ අනෙකුත් සීනි බීම සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් විය හැකිය.

සෝඩා ජලය ඵලදායී පිරිසිදු කිරීමේ කාරකයක් විය හැක , එහි ශුෂ්ක ස්වභාවය මලකඩ ඉවත් කිරීම සහ ස්වර්ණාභරණ පිරිසිදු කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වන අතර අනෙකුත් නියෝජිතයන් මෙන් සාපේක්ෂව හානි නොකරයි, එය වචනය සිදු කරන කාබනීකරණය නිසා වේ.

සෝඩා වතුර කෑන් ආමාශය විසඳීමට ද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර මේ හේතුව නිසා එය කෲස් නැව්වල ද සේවය කරයි. එය සම්පූර්ණ බවක් ලබා දීමට උපකාරී වන බැවින් ඔක්කාරය ද විසඳා ගත හැකිය.

සෝඩා වතුර මොක්ටේල් වල භාවිතා කළ හැක

සෝඩා වතුර සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?

ඔව්, කාබනීකෘත ජලය හෝ ඔබ පවසන්නේ සෝඩා ජලය බොහෝ ඉන්ද්‍රියයන් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවකි, කෙසේ වෙතත්, එහි අම්ල ඇත ප්‍රතිඵල දත් සාමාන්‍ය ජලයට වඩා තරමක් වැඩියි.

සෝඩා වතුර ඔබේ දතෙහි එනමලයට සාමාන්‍ය ජලයට වඩා මදක් හානි කරයි. කෙසේ වෙතත්, එහි හානිය සිසිල් බීම ඔබේ දත් වලට කරන හානියට වඩා සිය ගුණයකින් අඩුය.

පුදුමයට කරුණක් නම්, සෝඩා ජලය ආහාර දිරවීම සඳහා විශිෂ්ටයි, අධ්‍යයනයකින් හෙළි වී ඇත්තේ සෝඩා ජලය සාමාන්‍ය ජලයට වඩා අතීසාරය සහ මලබද්ධය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන බවයි.

ඔබට පහත වීඩියෝව නරඹන්න, ඊට අදාළ වැඩි විස්තර දැන ගැනීමට ඔබට හැකිය. සෝඩා ජලය හෝ කාබනීකෘත ජලය ඔබේ සෞඛ්‍යයට බලපාන ආකාරය ගැනඑදිරිව ක්ලබ් සෝඩා: වෙනස කුමක්ද?

නමුත්, සෝඩා වෝටර් සහ ක්ලබ් සෝඩා යන දෙකම කාබනීකෘත බීම වේ, නමුත් ඒවා වෙන්කර හඳුනාගත හැකි වෙනස්කම් නිසා ඒවා සමාන නොවේ.

සාමාන්‍යයෙන්, සෝඩා වෝටර් කාබනීකරණ ක්‍රියාවලිය හරහා ගිය රස නොකළ කාබනීකෘත ජලය ලෙස හැඳින්වේ. අනෙක් අතට, ක්ලබ් සෝඩා යනු කාබනීකෘත ජලය වන අතර එයට වෙනත් ඛනිජ ලවණ එකතු වේ.

සෝඩා ජලය යනු සාමාන්‍ය පාරිභාෂිතය වන අතර බොහෝ කාබනීකෘත බීම වර්ග ඒ යටතේ ඇත. කෙසේ වෙතත්, ක්ලබ් සෝඩා ඛනිජ වර්ග එකතු කර ඇති විශේෂිත කාබනීකෘත බීම වර්ගයක් හඳුනා ගනී; පොටෑසියම් බයිකාබනේට්, පොටෑසියම් සල්ෆේට්, පොටෑසියම් සයිටේ්‍රට් යනාදිය.

නිගමනය

සෝඩා වතුර සහ ක්ලබ් සෝඩා යන දෙකම බොහෝ දුරට සමාන බව පෙනුනද, දෙකම සමාන නොවේ. දෙකම ඔබේ සෞඛ්යයට හානි නොකරයි. ඔබ ඔබේ මොක්ටේල් එකේ සෝඩා වතුර හෝ ක්ලබ් සෝඩා පානය කිරීමට හෝ භාවිතා කිරීමට තෝරා ගත්තද, ඔබේ දිවට උද්වේගකර සහ ප්‍රීතිමත් රසයක් ගෙන දෙන දේට කැමති වන්න.