Μεταξύ των μεγαλύτερων και βαρύτερων άγριων ζώων, τα βίσωνες, τα βουβάλια και τα γιάκ βρίσκονται στην κορυφή του καταλόγου. Όλα έχουν σχεδόν την ίδια εμφάνιση, βάρος και διατροφή, αν και ένα από τα σημαντικότερα πράγματα που τα διαφοροποιούν είναι το γένος τους.

Ας ανακαλύψουμε τι άλλο τους κάνει να ξεχωρίζουν.

Το χαρακτηριστικό που σας βοηθά να αναγνωρίσετε τους βίσονες είναι η τεράστια καμπούρα τους. Το γιακ μοιράζεται επίσης αυτή την ομοιότητα με τους βίσονες, αλλά η καμπούρα του δεν είναι τόσο τεράστια όσο του βίσοντα. Από την άλλη πλευρά, τα βουβάλια έχουν απλούς ώμους χωρίς καμπούρα.

Μια άλλη διαφορά μεταξύ βίσωνα και βουβάλου είναι το μέγεθος και το μοναδικό σχήμα των κεράτων τους, και έτσι ο κατάλογος συνεχίζεται.

Ενώ τα βοοειδή (αγελάδες) είναι εξημερωμένα βοοειδή θηλαστικά, χρησιμοποιούνται συνήθως για τα γαλακτοκομικά τους προϊόντα. Τα βοοειδή χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά ανθρώπων και αγαθών και εκτρέφονται για κρέας, δέρμα και άλλα υποπροϊόντα.

Έτσι, αν ενδιαφέρεστε να μάθετε περισσότερα για τα γιάκ, τα βοοειδή, τα βουβάλια και τους βίσονες, συνεχίστε να διαβάζετε. Χωρίς καθυστέρηση, ας βουτήξουμε σε αυτό!

Τι είδους ζώα είναι τα βοοειδή;

Ο όρος "βοοειδή" είναι ένας κοινός γενικός όρος για όλα τα είδη που παράγουν γάλα και κρέας.

Είναι ένα από τα πιο σημαντικά ζώα για τους γεωργούς στον κόσμο. Είναι ενδιαφέρον ότι οι άνθρωποι βασίζονται σε αυτά για πρωτεΐνες και διατροφή. Εκτός από την Ανταρκτική, βρίσκονται σχεδόν σε όλες τις ηπείρους.

Μια ομάδα αποτελούμενη από το UCL και άλλα πανεπιστήμια ανακάλυψε ότι τα βοοειδή που ζουν σήμερα κατάγονται από μόλις 80 ζώα.

Τα βοοειδή χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες:

• Φυλές οικόσιτων βοοειδών
• Άλλα οικόσιτα βοοειδή (γιάκ και βίσονες)
• Άγρια βοοειδή (γιάκ και βίσονες)

Ο βίσων και το γιακ ανήκουν τόσο στις κατηγορίες των άλλων οικόσιτων βοοειδών όσο και των άγριων βοοειδών.

Τα βοοειδή μπορούν να διαχωριστούν περαιτέρω σε γαλακτοπαραγωγά βοοειδή, βοοειδή βοοειδών και βοοειδή χωρίς πρόβατο (αγελάδες).

• Γαλακτοκομικά τα βοοειδή είναι αυτά που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή γάλακτος.
• Μοσχάρι τα βοοειδή παράγουν κρέας για ανθρώπινη κατανάλωση.
• Μη αρνίσια τα βοοειδή χρησιμοποιούνται με άλλους τρόπους (π.χ. δέρμα ).

Πού ζουν οι γάτες;

Τα βοσκοτόπια επιτρέπουν στα ζώα να βόσκουν χόρτα, ενώ τα ράντζα τους επιτρέπουν να περιφέρονται ελεύθερα χωρίς να είναι δεμένα με σχοινί.

Ένα ράντσο αναφέρεται επίσης συνήθως ως "αγελαδοτροφείο" ή "εκμετάλλευση αγελάδων με μοσχάρια", όταν περιλαμβάνει την εκτροφή νεαρών μοσχαριών που θα πωληθούν τελικά ως αγελάδες αντικατάστασης ή ταύροι όταν φτάσουν στην ωριμότητα σε ηλικία περίπου δύο ετών.

Bison

Ο βίσωνας είναι ένα από τα πιο γνωστά μέλη των εξημερωμένων βοοειδών και των άγριων βοοειδών. Το είδος αυτό ζει σε κοπάδια που φτάνουν τα 1.000 ζώα και μπορεί να ζυγίζουν έως και 2.000 κιλά.

Βρίσκονται στις Μεγάλες Πεδιάδες και στα Βραχώδη Όρη. Οι βίσονες κυνηγήθηκαν επί αιώνες, επειδή θεωρούνταν μεγάλη απειλή για τις φάρμες και τα ράντζα.

Υπάρχουν πολλά μέρη σε όλο τον κόσμο όπου μπορείτε να το βρείτε, συμπεριλαμβανομένης της Βόρειας Αμερικής. Άλλα μέρη όπου μπορείτε να το βρείτε είναι η Ευρώπη και η Ασία. Δεδομένου ότι είναι φυτοφάγα, η διατροφή τους περιλαμβάνει φυτά και χόρτα. Μπορείτε επίσης να τα ταΐσετε ρίζες, μούρα και σπόρους.

Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός για τους βίσονες είναι ότι μπορούν να αντέξουν τόσο τον ζεστό όσο και τον κρύο καιρό.

Πόσοι πραγματικοί βίσονες είναι ζωντανοί;

Ο αριθμός των βισώνων από 60 εκατομμύρια έχει μειωθεί σε 400.000. Ένας μεγάλος πληθυσμός βισώνων έχει θανατωθεί από τη δεκαετία του 1830.

Σήμερα, λιγότερο από το ήμισυ του πληθυσμού των βίσωνων δεν επιβιώνει από το δριμύ ψύχος στο Yellowstone.

Μπάφαλο

Τα βουβάλια και οι αγελάδες είναι τα συνηθέστερα οικόσιτα ζώα στις περιοχές της Νότιας Ασίας και της Αφρικανικής ηπείρου. Τα βουβάλια είναι σχετικά μικρά σε σύγκριση με τους βίσονες.

Τα βουβάλια ανήκουν στο γένος Bubalus Είναι η κύρια πηγή παραγωγής γάλακτος. Ένα βουβάλι δίνει περισσότερο γάλα σε σύγκριση με μια αγελάδα. Εκτός από το γάλα, τα βουβάλια είναι επίσης πηγή κρέατος και δέρματος.

Τα βουβάλια είναι σχετικά εύκολο να εκτραφούν και συνήθως έχουν μεγάλο πληθυσμό. Η Νότια Ασία έχει γεωργικές χώρες- ως εκ τούτου, τα βουβάλια και οι αγελάδες χρησιμοποιούνται και εκεί στη γεωργία.

Μπορεί να κυμαίνονται από 300 έως 550 κιλά. Τα βουβάλια έχουν συνήθως γκρι ή ανθρακί χρώμα, ενώ οι αγελάδες είναι συνήθως καφέ, λευκές ή ένα μείγμα από μαύρα, λευκά και καφέ σημεία.

Μπορεί ένας Ινδουιστής να φάει κρέας βουβαλιού;

Οι πεποιθήσεις της ινδουιστικής θρησκείας εμποδίζουν τους οπαδούς της θρησκείας να τρώνε κρέας βουβάλου (βοδινού). Ο ινδουιστικός πληθυσμός που ζει στην Ινδία θεωρεί τις αγελάδες και τα βουβάλια ιερά ζώα.

Άλλες κοινότητες, όπως οι μουσουλμάνοι, δεν έχουν θρησκευτικά όρια και επιτρέπεται να τρώνε μοσχαρίσιο κρέας. Δυστυχώς, η ινδική-μουσουλμανική κοινότητα έχει υποστεί πολλές φορές βία κατά την κατανάλωση βοδινού κρέατος.

Αξίζει να αναφερθεί ότι η Ινδία είναι ένας από τους μεγαλύτερους πωλητές βοδινού κρέατος. Το 2021, η Ινδία ήταν ο 6ος μεγαλύτερος εξαγωγέας βοδινού κρέατος.

Yak

Το γιακ είναι ένα εξημερωμένο ζώο που εξημερώθηκε και χρησιμοποιήθηκε ως μέσο μεταφοράς, τροφής και ένδυσης από νομαδικές φυλές σε περιοχές της Ασίας.

Το γιακ ήταν μια δημοφιλής επιλογή για τους αγρότες από την αρχαιότητα για τη δύναμή του και την ικανότητά του να επιβιώνει στις δύσκολες συνθήκες των στεπών της κεντρικής Ασίας.

Τα γιάκ έχουν κοντά, τραχιά μαλλιά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή μάλλινων υφασμάτων. Έχουν επίσης μακριές βλεφαρίδες που προστατεύουν τα μάτια τους από την άμμο που φυσάει όταν βόσκουν στην έρημο.

Δεδομένου ότι δεν ιδρώνουν όπως τα άλλα ζώα, τα γιάκ είναι κατάλληλα για ζεστά κλίματα.

Τα γιάκ είναι από τα πιο γνωστά μέλη του γένους Bos .

Το γάλα των γιακ είναι πολύ θρεπτικό και πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και λίπος. Το γάλα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γιαουρτιού και τυριού. Το κρέας του έχει έντονη γεύση παρόμοια με του βοδινού κρέατος, αλλά είναι πολύ φθηνότερο από το βοδινό κρέας, επειδή η εκτροφή ενός γιακ απαιτεί λιγότερο χρόνο από ό,τι η εκτροφή βοοειδών.

Είναι το Yak φιλικό προς τους ανθρώπους;

Το Yak είναι φιλικό μόνο προς εκείνους με τους οποίους είναι εξοικειωμένο.

Οι άνθρωποι και τα γιάκ ζουν σε φιλική συνεργασία εδώ και αιώνες. Αν και θα πρέπει να προσέχετε τα θηλυκά γιάκ. Είναι πιο πιθανό να επιτεθούν όταν αισθάνονται απροστάτευτα για τα παιδιά τους.

Yak vs. Bison vs. Buffalo

Τελικά λόγια

• Οι αγελάδες θεωρούνται βοοειδή. Επιπλέον, οι αγελάδες και τα γιάκ ανήκουν στο ίδιο γένος, bos .
• Οι βίσονες ανήκουν στο βίσωνες ενώ τα βουβάλια ανήκουν στο γένος babulas γένος.
• Οι άνθρωποι εξαρτώνται από τα ζώα αυτά από την πρώιμη ηλικία της ζωής τους. Τα ζώα αυτά θεωρούνται μια από τις κύριες πηγές θρεπτικών συστατικών λόγω της συμβολής τους στην παρασκευή τυριού και προϊόντων που σχετίζονται με το γάλα.
• Το γιάκ, ο βίσωνας και το βουβάλι είναι οι κύριες πηγές κόκκινου κρέατος στον κόσμο.