විශාලතම සහ බරම වන සතුන් අතර, බයිසන්, මී හරක් සහ යක් ලැයිස්තුවේ ඉහළින්ම සිටී. ඔවුන් සියල්ලන්ටම පාහේ සමාන පෙනුම, බර සහ ආහාර වේලක් ඇත, නමුත් ඒවා වෙනස් කරන ප්‍රධාන කරුණක් වන්නේ ඔවුන්ගේ කුලයයි.

වෙනත් ඒවා වෙන් කරන්නේ කුමක් දැයි සොයා බලමු.

බයිසන් හඳුනා ගැනීමට ඔබට උපකාර වන ගුණාංගය වන්නේ ඔවුන්ගේ දැවැන්ත හම්ප් ය. යක් ද බයිසන් සමඟ මෙම සමානකම බෙදාහදා ගනී, නමුත් ඔහුගේ හුත්ත බයිසන්ගේ තරම් විශාල නොවේ. අනෙක් අතට, මී හරකුන්ට හුඹස් නොමැති සරල උරහිස් ඇත.

බයිසන් සහ මී හරකා අතර ඇති තවත් වෙනසක් වන්නේ ඔවුන්ගේ අං ප්‍රමාණය සහ අද්විතීය හැඩයයි, එබැවින් ලැයිස්තුව දිගටම පවතී.

ගවයින් (ගවයින්) ගෘහාශ්‍රිතව ඇති ගව ක්ෂීරපායින් වන අතර, ඔවුන් බොහෝ විට ඔවුන්ගේ කිරි නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා වේ. ගවයින් මිනිසුන් සහ භාණ්ඩ ප්‍රවාහනය කිරීමට භාවිතා කරන අතර මස්, සම් සහ වෙනත් අතුරු නිෂ්පාදන සඳහා ඇති දැඩි කරනු ලැබේ.

එබැවින්, ඔබ යක්, හරක්, මී හරක් සහ බයිසන් ගැන වැඩිදුර ඉගෙන ගැනීමට කැමති නම්, දිගටම කියවන්න. කිසිදු ප්‍රමාදයකින් තොරව, අපි එයට කිමිදෙමු!

ගවයින් යනු කුමන වර්ගයේ සතුන්ද?

“ගව” යනු සියලුම කිරි සහ මස් නිපදවන විශේෂ සඳහා පොදු පොදු යෙදුමකි.

ඔවුන් ලෝකයේ ගොවීන්ට වැදගත්ම සතුන්ගෙන් එකකි. ප්‍රෝටීන් සහ පෝෂණය සඳහා මිනිසුන් ඔවුන් මත රඳා සිටීම සිත්ගන්නා කරුණකි. ඇන්ටාක්ටිකාව හැර, සෑම මහාද්වීපයකම පාහේ ඒවා දක්නට ලැබේ.

UCL සහ අනෙකුත් විශ්ව විද්‍යාල වලින් සමන්විත කණ්ඩායමක් අද ගවයින් ජීවතුන් අතර සිටින බව සොයා ගන්නා ලදී.පැවත එන්නේ සතුන් 80 කින් පමණි.

ගවයින් වර්ග තුනකට බෙදා ඇත:

• ගෘහස්ථ ගව අභිජනන
• අනෙකුත් ගෘහස්ථ බෝවිඩ් (යක් සහ බයිසන්)
• වල් ගවයින් (යක් සහ බයිසන්)

බයිසන් සහ යක් අනෙකුත් ගෘහස්ථ බෝවිඩ් සහ වල් ගව යන කාණ්ඩ දෙකටම අයත් වේ.

ගවයන් කිරි ගවයන්, හරක් මස් ගවයන් සහ එළුමස් නොවන (එළදෙන) ගවයන් ලෙස තවදුරටත් බෙදිය හැකිය.

• කිරි ගවයින් යනු කිරි නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන ඒවා වේ.
• හරක් ගවයින් මිනිස් පරිභෝජනය සඳහා මස් නිෂ්පාදනය කරයි.
• එළුමස් නොවන ගවයන් වෙනත් ආකාරවලින් භාවිතා වේ (උදාහරණයක් ලෙස, සම් ).

ගවයන් ජීවත් වන්නේ කොහේද?

ගවයන් තණබිම් වල හෝ රංචු වල තබා ගත හැක. තණබිම් සතුන්ට තණකොළ මත තෘණ කිරීමට ඉඩ සලසයි, රංචු මගින් ඊයම් කඹයකින් ගැටගැසීමෙන් තොරව නිදහසේ සැරිසැරීමට ඉඩ සලසයි.

රංචුවක් සාමාන්‍යයෙන් හඳුන්වනු ලබන්නේ “ගව කඳවුරක්” හෝ “ගව පැටවුන් මෙහෙයුමක්” ලෙසිනි වයස අවුරුදු දෙකේදී පමණ.

බයිසන්

බයිසන් යනු ගෘහාශ්‍රිත බෝවිඩ් සහ වල් ගව විශේෂවල ප්‍රමුඛතම සාමාජිකයෙකි. මෙම විශේෂය සතුන් 1,000 ක් දක්වා රංචු වශයෙන් ජීවත් වන අතර රාත්තල් 2,000 ක් දක්වා බර විය හැක.

ඔවුන් මහා තැනිතලා සහ පාෂාණ කඳුකරයේ දක්නට ලැබේ. බයිසන් දඩයම් කර ඇතශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ ඔවුන් ගොවිපලවල් සහ රංචු සඳහා විශාල තර්ජනයක් ලෙස සැලකූ බැවිනි.

උතුරු ඇමරිකාව ඇතුළුව ඔබට එය සොයා ගත හැකි බොහෝ ස්ථාන ලොව පුරා ඇත. ඔබට ඒවා සොයා ගත හැකි වෙනත් ස්ථාන වන්නේ යුරෝපය සහ ආසියාවයි. ඔවුන් ශාකභක්ෂකයන් බැවින්, ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ශාක හා තෘණ ඇතුළත් වේ. ඔබට ඔවුන්ට මුල්, බෙරි සහ බීජ පෝෂණය කළ හැකිය.

බයිසන් පිළිබඳ තවත් සිත්ගන්නා කරුණක් නම් ඔවුන්ට උණුසුම් සහ ශීත කාලගුණය යන දෙකම දරාගත හැකි වීමයි.

සැබෑ බයිසන් කී දෙනෙක් ජීවත්ව සිටිනවාද?

මිලියන 60ක් වූ බයිසන් සංඛ්‍යාව 400,000 දක්වා අඩු වී ඇත. 1830 ගණන්වල සිට විශාල බයිසන් ගහනයක් මරා දමා ඇත.

වර්තමානයේ, යෙලෝස්ටෝන්හි සීතලේ දරුණුකමෙන් බේරෙන්නේ බයිසන් ගහනයෙන් අඩකටත් වඩා අඩු ප්‍රමාණයක්.

මී හරකුන්

දකුණු ආසියාවේ සහ අප්‍රිකානු ප්‍රදේශවල ගෘහාශ්‍රිත සතුන් ලෙස මී ගවයින් සහ ගවයන් බහුලව දක්නට ලැබේ. මහාද්වීපය. බයිසන් හා සසඳන විට මී හරකුන් සාපේක්ෂව කුඩා ය.

මී හරකුන් බුබලස් ගණයට අයත් වේ. ඒවා ප්‍රධාන කිරි නිෂ්පාදන ප්‍රභවයයි. මී හරක් එළදෙනකට වඩා කිරි දෙනවා. කිරි හැරුණු විට මී ගවයින් මස් සහ සම් ප්‍රභවයකි.

මී හරකුන් බෝ කිරීම සාපේක්ෂව පහසු වන අතර සාමාන්‍යයෙන් විශාල ජනගහනයක් ඇත. දකුණු ආසියාවේ කෘෂිකාර්මික රටවල් ඇත; එහෙයින් මී ගවයන් හා එළදෙනුන් ද එහි ගොවිතැන් සඳහා යොදා ගැනේ.

ඔවුන් 300 සිට 550 kg දක්වා විය හැක. මී හරකුන් සාමාන්‍යයෙන් අළු හෝ අඟුරු වර්ණවලින් හමුවන අතර එළදෙන සාමාන්‍යයෙන් දුඹුරු, සුදු හෝ කළු, සුදු සහ දුඹුරු පැහැ ලප මිශ්‍ර වේ.

හින්දු භක්තිකයෙකුට මී හරක් මස් අනුභව කළ හැකිද?

හින්දු ආගමේ විශ්වාසයන් නිසා එම ආගමේ අනුගාමිකයින් මී හරක් මස් (හරක් මස්) අනුභව කිරීම වළක්වයි. ඉන්දියාවේ වෙසෙන හින්දු ජනගහනය ගවයින් සහ මී හරකුන් පූජනීය සතුන් ලෙස සලකයි.

මුස්ලිම්වරුන් වැනි අනෙකුත් ප්‍රජාවන්ට ආගමික සීමාවන් නොමැති අතර ඔවුන්ට හරක් මස් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. අවාසනාවකට මෙන්, ගව මස් අනුභව කිරීම නිසා ඉන්දියානු-මුස්ලිම් ප්‍රජාව කිහිප වතාවක්ම ප්‍රචණ්ඩත්වයට ලක්ව ඇත.

ඉන්දියාව ගව මස් අලෙවි කරන විශාලතම රටවලින් එකක් බව සඳහන් කිරීම වටී. 2021 දී ඉන්දියාව 6 වැනි විශාලතම හරක් මස් අපනයනකරුවා විය.

Yak

යක් යනු ගෘහාශ්‍රිත සතෙකු වන අතර එය සංචාරකයින් විසින් ප්‍රවාහනය, ආහාර සහ ඇඳුම් පැළඳුම් සඳහා හීලෑ කර භාවිතා කරන ලදී. ආසියාවේ ප්‍රදේශ වල ගෝත්‍රිකයන්.

යක් යනු මධ්‍යම ආසියාවේ පඩිපෙළේ කටුක තත්වයන්ට ඔරොත්තු දීමේ ශක්තිය සහ හැකියාව නිසා පුරාණ කාලයේ සිටම ගොවීන් සඳහා ජනප්‍රිය තේරීමක් වී ඇත.

යක් තිබේ. ලොම් රෙදි සෑදීමට භාවිතා කරන කෙටි, රළු හිසකෙස්. කාන්තාරයේ තෘණ වැදීමේදී වැලි පිඹීමෙන් ඔවුන්ගේ ඇස් ආරක්ෂා කරන දිගු ඇහිබැමි ද ඔවුන්ට ඇත.

ඔවුන් අනෙකුත් සතුන් මෙන් දහඩිය නොදමන බැවින්, යක් උණුසුම් දේශගුණයට හොඳින් ගැලපේ.

යක්ස් අතර ප්‍රමුඛ වේ. Bos ගණයේ සාමාජිකයන්.

යක් කිරි ඉතා පෝෂ්‍යදායී වන අතර ප්‍රෝටීන්, කැල්සියම් සහ මේද වලින් පොහොසත් ය. යෝගට් සහ චීස් සෑදීමට ද කිරි භාවිතා කළ හැකිය. උගේ මස් හරක් මස් වලට සමාන ප්‍රබල රසයක් ඇත, නමුත් හරක් ඇති කිරීමට වඩා යක් ඇති කිරීමට ගතවන කාලය අඩු බැවින් එය හරක් මස් වලට වඩා බෙහෙවින් ලාභදායී වේ.

යක් මිනිසුන්ට හිතකරද?

යාක් මිත්‍රශීලී වන්නේ ඔවුන් හුරුපුරුදු අයට පමණි.

මිනිසුන් සහ යක් සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ මිත්‍රශීලී හවුල්කාරිත්වයකින් ජීවත් වී ඇත. ගැහැණු යක් ගැන ඔබ දැනුවත් විය යුතු වුවද. තම දරුවන්ට අනාරක්ෂිත බවක් දැනෙන විට ඔවුන් පහර දීමට බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත.

යක් එදිරිව බයිසන් එදිරිව බෆලෝ

අවසාන වචන

• එළදෙනුන්ගවයන් ලෙස සැලකේ. එපමණක් නොව, ගවයින් සහ යක් බොස් ගණයට අයත් වේ.
• බයිසන් බයිසන් ගණයට අයත් වන අතර මී හරකුන් බබුලස් ගණයට අයත් වේ.
• මිනිසුන් ජීවිතයේ කුඩා කල සිටම මෙම සතුන් මත යැපේ. මෙම සතුන් චීස් හා කිරි ආශ්‍රිත නිෂ්පාදන සෑදීම සඳහා ඔවුන්ගේ දායකත්වය නිසා පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ප්‍රධාන සම්පතක් ලෙස සැලකේ.
• යක්, බයිසන් සහ මී හරක් ලෝකයේ ප්‍රධාන රතු මස් ප්‍රභවයන් වේ.