সবচেয়ে বড় এবং ভারী বন্য প্রাণীর মধ্যে, বাইসন, মহিষ এবং ইয়াক তালিকার শীর্ষে। তাদের সকলের প্রায় একই চেহারা, ওজন এবং খাদ্য রয়েছে, যদিও তাদের মধ্যে পার্থক্যকারী প্রধান জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল তাদের বংশ।

আসুন আবিষ্কার করা যাক আর কী তাদের আলাদা করে।

যে বৈশিষ্ট্যটি আপনাকে বাইসন চিনতে সাহায্য করে তা হল তাদের বিশাল কুঁজ। ইয়াকও বাইসনের সাথে এই মিলটি ভাগ করে নেয়, কিন্তু তার কুঁজ বাইসনের মতো বিশাল নয়। অপরদিকে, মহিষের কাঁধে কুঁজ নেই।

বাইসন এবং মহিষের মধ্যে আরেকটি পার্থক্য হল তাদের শিংগুলির আকার এবং অনন্য আকৃতি এবং তাই তালিকাটি চলতে থাকে।

যদিও গবাদি পশু (গরু) গৃহপালিত গোভাইন স্তন্যপায়ী প্রাণী, তারা সাধারণত তাদের দুগ্ধজাত দ্রব্যের জন্য ব্যবহৃত হয়। গবাদি পশু মানুষ এবং পণ্য পরিবহনের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং মাংস, চামড়া এবং অন্যান্য উপজাতের জন্য উত্থাপিত হয়।

সুতরাং, আপনি যদি ইয়াক, গবাদি পশু, মহিষ এবং বাইসন সম্পর্কে আরও জানতে আগ্রহী হন, তাহলে পড়তে থাকুন। আর দেরি না করে, আসুন এতে ডুব দিই!

গবাদি পশু কি ধরনের?

"গবাদি পশু" হল সব দুধ এবং মাংস উৎপাদনকারী প্রজাতির জন্য একটি সাধারণ সাধারণ শব্দ।

এরা বিশ্বের কৃষকদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রাণী। মজার বিষয় হল, মানুষ প্রোটিন এবং পুষ্টির জন্য তাদের উপর নির্ভর করে। অ্যান্টার্কটিকা বাদে, প্রায় প্রতিটি মহাদেশেই এদের পাওয়া যায়।

ইউসিএল এবং অন্যান্য বিশ্ববিদ্যালয়ের সমন্বয়ে গঠিত একটি দল আবিষ্কার করেছে যে গবাদি পশু আজ জীবিতশুধুমাত্র 80টি প্রাণীর বংশধর।

তিনটি শ্রেণীতে গবাদি পশুকে ভাগ করা হয়েছে:

• গৃহপালিত গবাদি পশুর জাত
• অন্যান্য গৃহপালিত বোভিড (ইয়াক এবং বাইসন)
• বন্য গবাদি পশু (ইয়াক এবং বাইসন)

বাইসন এবং ইয়াক অন্যান্য গার্হস্থ্য বোভিড এবং বন্য গবাদি পশু উভয় বিভাগেই পড়ে।

গবাদি পশুকে আরও দুগ্ধজাত গবাদি পশু, গরুর মাংস এবং অ-মাটন (গরু) গবাদি পশুতে ভাগ করা যায়।

• দুগ্ধ গবাদি পশু যা দুধ উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
• গরুর মাংস গবাদি পশু মানুষের ব্যবহারের জন্য মাংস উত্পাদন করে।
• নন-মাটন গবাদি পশু অন্য উপায়ে ব্যবহার করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, চামড়া)।

গবাদি পশুরা কোথায় থাকে?

গবাদি পশু চারণভূমিতে বা খামারে রাখা যেতে পারে। চারণভূমি প্রাণীদের ঘাসের উপর চরতে দেয়, যখন র্যাঞ্চগুলি তাদের সীসার দড়ি দ্বারা বেঁধে না রেখে অবাধে ঘুরে বেড়াতে দেয়।

একটি খামারকে সাধারণত "গরু শিবির" বা "গরু-বাছুর অপারেশন" হিসাবেও উল্লেখ করা হয় যখন এতে অল্প বয়স্ক বাছুরগুলিকে লালন-পালন করা হয় যেগুলি পরিপক্ক হওয়ার পরে প্রতিস্থাপন করা গরু বা ষাঁড় হিসাবে বিক্রি করা হবে। প্রায় দুই বছর বয়সী।

বাইসন

বাইসন হল গৃহপালিত বোভিড এবং বন্য গবাদি পশুর অন্যতম প্রধান সদস্য। এই প্রজাতিটি 1,000 পর্যন্ত প্রাণীর পালের মধ্যে বাস করে এবং 2,000 পাউন্ড পর্যন্ত ওজন করতে পারে৷

এগুলি গ্রেট প্লেইন এবং রকি পর্বতগুলিতে পাওয়া যায়৷ বাইসন শিকার করা হয়েছেশতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে তারা খামার এবং খামারের জন্য একটি বড় হুমকি বলে মনে করা হয়েছিল।

বিশ্বজুড়ে অনেক জায়গা আছে যেখানে আপনি এটি খুঁজে পেতে পারেন, উত্তর আমেরিকা সহ। অন্যান্য জায়গা যেখানে আপনি তাদের খুঁজে পেতে পারেন ইউরোপ এবং এশিয়া. যেহেতু তারা তৃণভোজী, তাদের খাদ্যের মধ্যে রয়েছে গাছপালা এবং ঘাস। আপনি তাদের শিকড়, বেরি এবং বীজ খাওয়াতে পারেন।

বাইসন সম্পর্কে আরেকটি মজার তথ্য হল যে তারা গরম এবং ঠান্ডা উভয় আবহাওয়াই সহ্য করতে পারে।

কতজন বাস্তব বাইসন বেঁচে আছে?

60 মিলিয়ন থেকে বাইসনের সংখ্যা কমে 400,000 এ দাঁড়িয়েছে। 1830 সাল থেকে প্রচুর বাইসন মারা গেছে।

আজকাল, বাইসন জনসংখ্যার অর্ধেকেরও কম ইয়েলোস্টোনের ঠান্ডার তীব্রতা থেকে বাঁচতে পারে না।

মহিষ

দক্ষিণ এশিয়া এবং আফ্রিকার অঞ্চলে সবচেয়ে বেশি গৃহপালিত প্রাণী মহিষ এবং গরু পাওয়া যায় মহাদেশ বাইসনের তুলনায় মহিষ তুলনামূলকভাবে ছোট।

মহিষ Bubalus গণের অন্তর্গত। তারাই প্রাথমিক দুধ উৎপাদনের উৎস। গরুর তুলনায় মহিষ বেশি দুধ দেয়। দুধ ছাড়াও, মহিষ মাংস এবং চামড়ার উৎস।

মহিষের বংশবৃদ্ধি তুলনামূলকভাবে সহজ এবং সাধারণত তাদের জনসংখ্যা অনেক বেশি। দক্ষিণ এশিয়ায় কৃষিপ্রধান দেশ রয়েছে; তাই মহিষ ও গরুও সেখানে চাষাবাদে ব্যবহৃত হয়।

এগুলি 300 থেকে 550 কেজি পর্যন্ত হতে পারে৷ মহিষগুলি সাধারণত ধূসর বা কাঠকয়লা রঙে পাওয়া যায়, যেখানে গরুগুলি সাধারণত বাদামী, সাদা বা কালো, সাদা এবং বাদামী রঙের প্যাচের মিশ্রণের হয়। একজন হিন্দু কি মহিষের মাংস খেতে পারে?

হিন্দু ধর্মের বিশ্বাস ধর্মের অনুসারীদেরকে মহিষের মাংস খেতে বাধা দেয়। ভারতে বসবাসকারী হিন্দু জনগোষ্ঠী গরু এবং মহিষকে পবিত্র প্রাণী বলে মনে করে।

অন্যান্য সম্প্রদায়, যেমন মুসলমানদের কোন ধর্মীয় সীমানা নেই, এবং তাদের গরুর মাংস খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। দুর্ভাগ্যবশত, গরুর মাংস খাওয়ার জন্য ভারতীয়-মুসলিম সম্প্রদায় একাধিকবার সহিংসতার শিকার হয়েছে।

এটা উল্লেখ করার মতো যে ভারত গরুর মাংসের সবচেয়ে বড় বিক্রেতাদের একটি। 2021 সালে, ভারত ছিল গরুর মাংসের 6 তম বৃহত্তম রপ্তানিকারক।

ইয়াক

ইয়াক হল একটি গৃহপালিত প্রাণী যা যাযাবরদের দ্বারা পরিবহণ, খাদ্য এবং পোশাকের মাধ্যম হিসাবে ব্যবহার করা হত। এশিয়ার অঞ্চলে উপজাতি।

ইয়াক প্রাচীনকাল থেকেই কৃষকদের কাছে তার শক্তি এবং মধ্য এশিয়ার সোপানগুলিতে কঠোর পরিস্থিতিতে বেঁচে থাকার ক্ষমতার জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ।

ইয়াক আছে ছোট, মোটা চুল যা পশমী কাপড় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। তাদের দীর্ঘ চোখের দোররা রয়েছে যা মরুভূমিতে চরানোর সময় বালি উড়ে যাওয়া থেকে তাদের চোখকে রক্ষা করে।

যেহেতু এরা অন্যান্য প্রাণীর মত ঘামে না, তাই ইয়াক গরম জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত।

ইয়াক সবচেয়ে বিশিষ্ট। বস গণের সদস্য।

ইয়াকের দুধ খুবই পুষ্টিকর এবং প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং চর্বি সমৃদ্ধ। দই এবং পনির তৈরিতেও দুধ ব্যবহার করা যেতে পারে। এর মাংসের স্বাদ গরুর মাংসের মতোই, তবে এটি গরুর মাংসের তুলনায় অনেক সস্তা কারণ এটি গবাদি পশু পালনের চেয়ে একটি ইয়াক বড় করতে কম সময় নেয়।

ইয়াক কি মানুষের জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ?

ইয়াক শুধুমাত্র তাদের সাথে বন্ধুত্বপূর্ণ, যাদের সাথে তারা পরিচিত।

মানুষ এবং ইয়াক বহু শতাব্দী ধরে বন্ধুত্বপূর্ণ অংশীদারিত্বে বসবাস করে আসছে। যদিও আপনার মহিলা ইয়াক সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত। যখন তারা তাদের বাচ্চাদের জন্য অরক্ষিত বোধ করে তখন তারা আক্রমণ করতে পারে।

ইয়াক বনাম বাইসন বনাম বাফেলো

চূড়ান্ত শব্দ

• গরুগবাদি পশু হিসাবে বিবেচিত হয়। তাছাড়া, গরু এবং ইয়াক একই বংশের, বস ।
• বাইসন বাইসন গণের অন্তর্গত যেখানে মহিষ বাবুলাস গণের অন্তর্গত।
• মানুষ জীবনের ছোটবেলা থেকেই এই প্রাণীগুলির উপর নির্ভর করে। পনির এবং দুধ-সম্পর্কিত পণ্য তৈরিতে অবদান রাখার কারণে এই প্রাণীগুলিকে পুষ্টির অন্যতম প্রধান সম্পদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
• ইয়াক, বাইসন এবং মহিষ হল বিশ্বের প্রধান লাল মাংসের উৎস।