सबैभन्दा ठूला र भारी वन्यजन्तुहरू मध्ये, बाइसन, भैंसी र याकहरू सूचीमा शीर्ष स्थानमा छन्। तिनीहरू सबैको लगभग समान रूप, तौल र आहार छ, यद्यपि तिनीहरूलाई फरक पार्ने प्रमुख चीजहरू मध्ये एक तिनीहरूको जीनस हो।

तिनीहरूलाई अरू कुन कुराले अलग गर्छ भन्ने कुरा पत्ता लगाउनुहोस्।

तपाईलाई बाइसन चिन्न मद्दत गर्ने विशेषता भनेको तिनीहरूको ठूलो हम्प हो। याकले पनि बाइसनसँग यो समानता साझा गर्दछ, तर उसको हम्प बाइसनको जत्तिकै ठूलो हुँदैन। अर्कोतर्फ, भैंसीको काँधमा हम्प हुँदैन।

बाइसन र भैंसी बीचको अर्को भिन्नता तिनीहरूको सिङको आकार र अद्वितीय आकार हो, र त्यसैले सूची जारी छ।

जब गाईवस्तु (गाई) घरपालुवा गोवाइन स्तनपायी हुन्, तिनीहरू प्राय: तिनीहरूको दुग्ध उत्पादनका लागि प्रयोग गरिन्छ। गाईवस्तुहरू मानिसहरू र सामानहरू ढुवानी गर्न प्रयोग गरिन्छ र मासु, छाला, र अन्य उप-उत्पादनहरूको लागि हुर्काइन्छ।

त्यसोभए, यदि तपाईं याक, गाईवस्तु, भैंसी र बाइसनको बारेमा थप जान्न इच्छुक हुनुहुन्छ भने, पढिरहनुहोस्। कुनै ढिलाइ नगरी, यसमा डुबौं!

गाईवस्तुहरू कस्ता प्रकारका हुन्छन्?

“गाईवस्तु” सबै दूध र मासु उत्पादन गर्ने प्रजातिका लागि सामान्य सामान्य शब्द हो।

तिनीहरू विश्वका किसानहरूका लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण जनावरहरू मध्ये एक हुन्। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, मानिसहरू प्रोटीन र पोषणको लागि तिनीहरूमा भर पर्छन्। अन्टार्कटिका बाहेक, तिनीहरू लगभग हरेक महाद्वीपमा पाइन्छ।

UCL र अन्य विश्वविद्यालयहरू मिलेर बनेको टोलीले आज गाईवस्तु जीवित रहेको पत्ता लगाए।८० जना मात्रै जनावरबाट वंशज हुन्।

गाईवस्तुलाई तीन वर्गमा विभाजन गरिएको छ:

• घरेलु गाईवस्तुहरू
• अन्य घरेलु बोभिड (याक र बाइसन)
• जंगली गाईवस्तु (याक र बाइसन)

बाइसन र याक दुवै अन्य घरेलु बोभिड र जंगली गाईवस्तु कोटिमा पर्छन्।

गाईवस्तुलाई थप दुग्ध गाईवस्तु, गाईको मासु र गैर-मटन (गाई) गाईवस्तुमा विभाजन गर्न सकिन्छ।

• डेयरी गाईवस्तुहरू दुध उत्पादनको लागि प्रयोग गरिन्छ।
• गाईको मासु गाईवस्तुले मानव उपभोगको लागि मासु उत्पादन गर्दछ।
• गैर-मटन गाईवस्तुहरू अन्य तरिकामा प्रयोग गरिन्छ (उदाहरणका लागि, छाला)।

गाईवस्तुहरू कहाँ बस्छन्?

गाई चराउन वा चरनमा राख्न सकिन्छ। चरनहरूले जनावरहरूलाई घाँसमा चर्न अनुमति दिन्छ, जबकि खेतहरूले तिनीहरूलाई सिसाको डोरीले बाँधिएको बिना स्वतन्त्र रूपमा घुम्न अनुमति दिन्छ।

एक खेतलाई सामान्यतया "गाई शिविर" वा "गाई-बाछो सञ्चालन" पनि भनिन्छ जब यसमा जवान बाछाहरू हुर्काइन्छ जुन अन्ततः परिपक्वतामा पुगेपछि प्रतिस्थापन गाई वा गोरुको रूपमा बेचिन्छ। लगभग दुई वर्षको उमेर।

बाइसन

बाइसन घरपालुवा बोभिड र जंगली गाईवस्तुहरूको सबैभन्दा प्रमुख सदस्यहरू मध्ये एक हो। यो प्रजाति 1,000 सम्म जनावरहरूको बथानमा बस्छ र 2,000 पाउन्ड सम्मको तौल हुन सक्छ।

तिनीहरू ग्रेट प्लेन्स र रकी माउन्टेनहरूमा पाइन्छ। बिसनको शिकार भएको छशताब्दीयौंदेखि किनभने तिनीहरू खेत र खेतहरूको लागि ठूलो खतरा मानिन्थ्यो।

विश्वभरि धेरै ठाउँहरू छन् जहाँ तपाइँ यसलाई फेला पार्न सक्नुहुन्छ, उत्तर अमेरिका सहित। अन्य ठाउँहरू जहाँ तपाईंले तिनीहरूलाई भेट्टाउन सक्नुहुन्छ युरोप र एशिया। तिनीहरू शाकाहारी भएकाले तिनीहरूको आहारमा बोटबिरुवा र घाँसहरू समावेश हुन्छन्। तपाईं तिनीहरूलाई जरा, जामुन र बीउ पनि खुवाउन सक्नुहुन्छ।

बाइसनको बारेमा अर्को चाखलाग्दो तथ्य यो हो कि तिनीहरूले तातो र चिसो दुवै मौसम सहन सक्छ।

कतिवटा वास्तविक बाइसन जीवित छन्?

बाइसनको संख्या 60 मिलियनबाट घटेर 400,000 पुगेको छ। 1830 देखि बाइसनको ठूलो जनसंख्या मारिएको छ।

आजकाल, बाइसनको आधा भन्दा कम जनसंख्या येलोस्टोनमा चिसोको गम्भीरताबाट बच्न सक्दैन।

भैंसी

भैंसी र गाईहरू प्रायः दक्षिण एशिया र अफ्रिकी क्षेत्रहरूमा घरेलु जनावरहरू पाइन्छ। महादेश। बाइसनको तुलनामा भैंसीहरू साना हुन्छन्।

भैंसीहरू Bubalus जातका हुन्। तिनीहरू प्राथमिक दूध उत्पादन स्रोत हुन्। गाईको तुलनामा भैंसीले बढी दूध दिन्छ । दूध बाहेक, भैंसी मासु र छालाको स्रोत पनि हो।

भैंसीहरू प्रजनन गर्न अपेक्षाकृत सजिलो छन् र सामान्यतया ठूलो जनसंख्या छ। दक्षिण एसियामा कृषि प्रधान देशहरू छन्; त्यसैले त्यहाँ खेतीपातीमा भैंसी र गाई पनि प्रयोग गरिन्छ।

तिनीहरू 300 देखि 550 किलोग्राम सम्म हुन सक्छन्। भैंसीहरू सामान्यतया खैरो वा चारकोल रङहरूमा पाइन्छ, जबकि गाईहरू सामान्यतया खैरो, सेतो, वा कालो, सेतो र खैरो रंगको प्याचको मिश्रण हुन्छन्।

के हिन्दूले भैंसीको मासु खान सक्छ?

हिन्दू धर्मको मान्यताले धर्मका अनुयायीहरूलाई भैंसीको मासु खानबाट रोक्छ। भारतमा बसोबास गर्ने हिन्दू समुदायले गाई र भैंसीलाई पवित्र जनावर मान्छन्।

अन्य समुदायहरू, जस्तै मुस्लिमहरूको कुनै धार्मिक सीमा छैन, र उनीहरूलाई गाईको मासु खान अनुमति छ। दुर्भाग्यवश, भारतीय-मुस्लिम समुदायले गाईको मासु खाँदा धेरै पटक हिंसाको शिकार भएका छन्।

यो उल्लेखनीय छ कि भारत गाईको मासुको सबैभन्दा ठूलो बिक्रेता मध्ये एक हो। 2021 मा, भारत गाईको मासुको छैटौं ठूलो निर्यातकर्ता थियो।

याक

याक एक घरपालुवा जनावर हो जसलाई घुमन्तेहरूले ढुवानी, खाना र लुगाफाटाको माध्यमको रूपमा पालेका थिए। एसियाका क्षेत्रहरूमा जनजातिहरू।

याक मध्य एशियाको पाइलाहरूमा कठोर परिस्थितिमा बाँच्न सक्ने शक्ति र क्षमताको लागि प्राचीन कालदेखि नै किसानहरूको लागि लोकप्रिय छनोट भएको छ।

याकहरू छन्। छोटो, मोटो कपाल जुन ऊनी कपडा बनाउन प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूसँग लामो परेलाहरू पनि छन् जसले तिनीहरूको आँखालाई मरुभूमिमा चर्दा बालुवा उड्नबाट जोगाउँछ।

अन्य जनावरहरूले जस्तै पसिना नआउने हुनाले, याकहरू तातो हावापानीमा उपयुक्त हुन्छन्।

याकहरू सबैभन्दा प्रख्यात छन्।जीनसका सदस्यहरू बोस ।

याकको दूध धेरै पौष्टिक र प्रोटिन, क्याल्सियम र फ्याटमा भरपूर हुन्छ। दूध दही र चीज बनाउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसको मासु गाईको मासु जस्तै कडा स्वाद छ, तर यो गाईको मासु भन्दा धेरै सस्तो छ किनभने यसले गाईवस्तु पाल्न भन्दा चौँरी पाल्न कम समय लाग्छ।

के याक मानिसको लागि अनुकूल छ?

याक उनीहरूसँग मात्रै मिलनसार छ जससँग उनीहरू परिचित छन्।

मानव र याक शताब्दीयौंदेखि मैत्रीपूर्ण साझेदारीमा बसेका छन्। यद्यपि तपाई महिला याकको बारेमा सचेत हुनुपर्छ। उनीहरूले आफ्ना बच्चाहरूको लागि असुरक्षित महसुस गर्दा आक्रमण गर्ने सम्भावना बढी हुन्छ।

याक बनाम बाइसन बनाम बफेलो

अन्तिम शब्द

• गाईगाईवस्तु मानिन्छ । यसबाहेक, गाई र याक एउटै जातका हुन्, बोस ।
• बाइसन बाइसन जातको हो भने भैंसी बाबुलस जीनसको हो।
• मानिसहरू जीवनको प्रारम्भिक उमेरदेखि नै यी जनावरहरूमा निर्भर हुन्छन्। यी जनावरहरू चीज र दूधसँग सम्बन्धित उत्पादनहरू बनाउन योगदानको कारण पोषक तत्वहरूको मुख्य स्रोतहरू मध्ये एक मानिन्छ।
• याक, बाइसन र भैंसी संसारमा प्राथमिक रातो मासु स्रोत हुन्।