വലിയതും ഭാരമേറിയതുമായ വന്യമൃഗങ്ങളിൽ കാട്ടുപോത്ത്, കാട്ടുപോത്ത്, യാക്ക് എന്നിവ പട്ടികയിൽ മുന്നിലാണ്. അവയ്‌ക്കെല്ലാം ഏതാണ്ട് ഒരേ രൂപവും ഭാരവും ഭക്ഷണക്രമവുമുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും അവയെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്ന പ്രധാന കാര്യങ്ങളിലൊന്ന് അവരുടെ ജനുസ്സാണ്.

മറ്റെന്താണ് അവയെ വേറിട്ടു നിർത്തുന്നതെന്ന് നമുക്ക് കണ്ടെത്താം.

കാട്ടുപോത്ത് തിരിച്ചറിയാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ആട്രിബ്യൂട്ട് അവയുടെ കൂറ്റൻ കൂമ്പാണ്. കാട്ടുപോത്തിനോടും ഈ സാമ്യം യാക്ക് പങ്കിടുന്നു, പക്ഷേ അവന്റെ കൊമ്പിന് കാട്ടുപോത്തിനെപ്പോലെ വലുതല്ല. മറുവശത്ത്, എരുമകൾക്ക് കൊമ്പുകളില്ലാത്ത പ്ലെയിൻ തോളുകളാണുള്ളത്.

കാട്ടുപോത്തും എരുമയും തമ്മിലുള്ള മറ്റൊരു വ്യത്യാസം അവയുടെ കൊമ്പുകളുടെ വലിപ്പവും തനതായ രൂപവുമാണ്, അങ്ങനെ പട്ടിക നീളുന്നു.

കന്നുകാലികൾ (പശുക്കൾ) വളർത്തു പശുക്കളുടെ സസ്തനികളാണെങ്കിലും, അവയുടെ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്കാണ് അവ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കന്നുകാലികളെ ആളുകളെയും സാധനങ്ങളെയും കൊണ്ടുപോകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മാംസം, തുകൽ, മറ്റ് ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി വളർത്തുന്നു.

അതിനാൽ, യാക്ക്, കന്നുകാലി, എരുമ, കാട്ടുപോത്ത് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, വായന തുടരുക. കാലതാമസമില്ലാതെ, നമുക്ക് അതിൽ മുഴുകാം!

ഏത് തരം മൃഗങ്ങളാണ് കന്നുകാലികൾ?

"കന്നുകാലികൾ" എന്നത് പാലും മാംസവും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന എല്ലാ ജീവജാലങ്ങൾക്കും പൊതുവായുള്ള ഒരു പദമാണ്.

ലോകത്തിലെ കർഷകർക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മൃഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, പ്രോട്ടീനിനും പോഷകാഹാരത്തിനും മനുഷ്യർ അവരെ ആശ്രയിക്കുന്നു. അന്റാർട്ടിക്ക ഒഴികെ, മിക്കവാറും എല്ലാ ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലും ഇവ കാണപ്പെടുന്നു.

യുസിഎല്ലും മറ്റ് സർവകലാശാലകളും അടങ്ങുന്ന ഒരു സംഘം കന്നുകാലികൾ ഇന്ന് ജീവിച്ചിരിപ്പുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി.80 മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളവയാണ്.

കന്നുകാലികളെ മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

• നാടൻ കന്നുകാലി ഇനങ്ങൾ
• മറ്റ് ഗാർഹിക ബോവിഡുകൾ (യാക്കും കാട്ടുപോത്തും)
• കാട്ടു കന്നുകാലികൾ (യാക്കും കാട്ടുപോത്തും)

കാട്ടുപോത്ത്, യാക്ക് എന്നിവ മറ്റ് വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ, കാട്ടുപോത്ത് എന്നീ വിഭാഗങ്ങളിൽ പെടുന്നു.

കന്നുകാലികളെ കറവ കന്നുകാലികൾ, ബീഫ് കന്നുകാലികൾ, ആട്ടിറച്ചി അല്ലാത്ത (പശു) കന്നുകാലികൾ എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കാം.

• ക്ഷീര കന്നുകാലികളാണ് പാൽ ഉൽപാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
• ബീഫ് കന്നുകാലികൾ മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിനായുള്ള മാംസം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
• ആട്ടിറച്ചി അല്ലാത്ത കന്നുകാലികളെ മറ്റ് വഴികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന്, തുകൽ ).

കന്നുകാലികൾ എവിടെയാണ് താമസിക്കുന്നത്?

കന്നുകാലികളെ മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങളിലോ റാഞ്ചുകളിലോ വളർത്താം. മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങൾ മൃഗങ്ങളെ പുല്ലിൽ മേയാൻ അനുവദിക്കുന്നു, അതേസമയം റാഞ്ചുകൾ ഈയക്കയർ കൊണ്ട് കെട്ടാതെ സ്വതന്ത്രമായി ചുറ്റിക്കറങ്ങാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ഒരു റാഞ്ചിനെ സാധാരണയായി "കൗ ക്യാമ്പ്" അല്ലെങ്കിൽ "പശു-കാളക്കുട്ടികളുടെ പ്രവർത്തനം" എന്നും വിളിക്കുന്നു, അതിൽ പ്രായപൂർത്തിയായാൽ പകരം പശുക്കളോ കാളകളോ ആയി വിൽക്കപ്പെടും. ഏകദേശം രണ്ട് വയസ്സ് പ്രായമുണ്ട്.

കാട്ടുപോത്ത്

കാട്ടുപോത്ത് വളർത്തുമൃഗങ്ങളിലും കാട്ടു കന്നുകാലികളിലും ഏറ്റവും പ്രമുഖമായ അംഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. 1,000 മൃഗങ്ങൾ വരെ കൂട്ടമായി ജീവിക്കുന്ന ഈ ഇനം, 2,000 പൗണ്ട് വരെ ഭാരമുണ്ടാകും.

വലിയ സമതലങ്ങളിലും പാറക്കെട്ടുകളിലും ഇവയെ കാണാം. കാട്ടുപോത്ത് വേട്ടയാടിയിട്ടുണ്ട്നൂറ്റാണ്ടുകളായി അവ കൃഷിയിടങ്ങൾക്കും കൃഷിയിടങ്ങൾക്കും വലിയ ഭീഷണിയാണെന്ന് കരുതപ്പെട്ടിരുന്നു.

വടക്കേ അമേരിക്ക ഉൾപ്പെടെ ലോകമെമ്പാടും നിങ്ങൾക്ക് അത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന നിരവധി സ്ഥലങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അവ കണ്ടെത്താനാകുന്ന മറ്റ് സ്ഥലങ്ങൾ യൂറോപ്പും ഏഷ്യയുമാണ്. അവർ സസ്യഭുക്കായതിനാൽ, അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സസ്യങ്ങളും പുല്ലുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേരുകൾ, സരസഫലങ്ങൾ, വിത്തുകൾ എന്നിവ നൽകാം.

കാട്ടുപോത്തിനെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റൊരു രസകരമായ വസ്തുത, അവർക്ക് ചൂടും തണുപ്പും ഒരുപോലെ സഹിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്.

എത്ര യഥാർത്ഥ കാട്ടുപോത്തുകൾ ജീവിച്ചിരിക്കുന്നു?

60 ദശലക്ഷത്തിൽ നിന്ന് 400,000 ആയി കുറഞ്ഞു. 1830-കൾ മുതൽ കാട്ടുപോത്തുകളുടെ വലിയൊരു വിഭാഗം കൊല്ലപ്പെടുന്നുണ്ട്.

ഇക്കാലത്ത്, കാട്ടുപോത്ത് ജനസംഖ്യയുടെ പകുതിയിൽ താഴെ മാത്രമേ യെല്ലോസ്റ്റോണിലെ തണുപ്പിന്റെ തീവ്രതയെ അതിജീവിക്കുന്നില്ല.

എരുമ

എരുമകളും പശുക്കളും ദക്ഷിണേഷ്യയിലും ആഫ്രിക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിലും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന വളർത്തുമൃഗങ്ങളാണ് ഭൂഖണ്ഡം. കാട്ടുപോത്തുകളെ അപേക്ഷിച്ച് എരുമകൾ താരതമ്യേന ചെറുതാണ്.

എരുമകൾ ബുബലസ് ജനുസ്സിൽ പെടുന്നു. പാലുത്പാദനത്തിന്റെ പ്രാഥമിക ഉറവിടം അവയാണ്. പശുവിനെ അപേക്ഷിച്ച് എരുമ കൂടുതൽ പാൽ നൽകുന്നു. പാലിന് പുറമെ, മാംസത്തിന്റെയും തുകലിന്റെയും ഉറവിടമാണ് എരുമകൾ.

എരുമകൾ താരതമ്യേന എളുപ്പത്തിൽ പ്രജനനം നടത്തുന്നു, സാധാരണയായി വലിയ ജനസംഖ്യയുണ്ട്. ദക്ഷിണേഷ്യയിൽ കാർഷിക രാജ്യങ്ങളുണ്ട്; അതിനാൽ, എരുമകളെയും പശുക്കളെയും അവിടെ കൃഷിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അവയ്ക്ക് 300 മുതൽ 550 കിലോഗ്രാം വരെയാകാം. എരുമകൾ സാധാരണയായി ചാരനിറമോ കരിയോ നിറങ്ങളിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്, പശുക്കൾ സാധാരണയായി തവിട്ട്, വെളുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ്, വെളുപ്പ്, തവിട്ട് നിറങ്ങളുടെ മിശ്രിതമാണ്.

ഒരു ഹിന്ദുവിന് പോത്തിറച്ചി കഴിക്കാമോ?

ഹിന്ദു മതത്തിന്റെ വിശ്വാസങ്ങൾ മതത്തിന്റെ അനുയായികളെ എരുമ (ബീഫ്) മാംസം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു. ഇന്ത്യയിൽ താമസിക്കുന്ന ഹിന്ദു ജനസംഖ്യ പശുക്കളെയും എരുമകളെയും വിശുദ്ധ മൃഗങ്ങളായി കണക്കാക്കുന്നു.

മുസ്‌ലിംകൾ പോലുള്ള മറ്റ് സമുദായങ്ങൾക്ക് മതപരമായ അതിർവരമ്പുകളില്ല, അവർക്ക് ബീഫ് കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്. ദൗർഭാഗ്യവശാൽ, ബീഫ് മാംസം കഴിച്ചതിന്റെ പേരിൽ ഇന്ത്യൻ-മുസ്ലിം സമൂഹം ഒന്നിലധികം തവണ അക്രമത്തിന് വിധേയരായിട്ടുണ്ട്.

ബീഫ് മാംസം ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിൽക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇന്ത്യ എന്നത് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്. 2021-ൽ ഇന്ത്യ, ഗോമാംസം കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്ന ആറാമത്തെ വലിയ രാജ്യമായിരുന്നു.

യാക്ക്

യാക്ക് ഒരു വളർത്തുമൃഗമാണ്, നാടോടികൾ ഗതാഗതത്തിനും ഭക്ഷണത്തിനും വസ്ത്രത്തിനും വേണ്ടി മെരുക്കി ഉപയോഗിച്ചു. ഏഷ്യയിലെ പ്രദേശങ്ങളിലെ ഗോത്രങ്ങൾ.

ആദിമ കാലം മുതൽ തന്നെ കർഷകർക്കിടയിൽ യാക്ക് ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. കമ്പിളി തുണിത്തരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന നീളം കുറഞ്ഞ, പരുക്കൻ മുടി. മരുഭൂമിയിൽ മേയുമ്പോൾ മണലിൽ നിന്ന് കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന നീളമുള്ള കണ്പീലികളും ഇവയ്‌ക്കുണ്ട്.

മറ്റ് മൃഗങ്ങളെപ്പോലെ വിയർക്കാത്തതിനാൽ, ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് യാക്കുകൾ അനുയോജ്യമാണ്.

യാക്കുകൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടവയാണ് ബോസ് ജനുസ്സിലെ അംഗങ്ങൾ.

യാക്ക് പാൽ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നവുമാണ്. തൈരും ചീസും ഉണ്ടാക്കാനും പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന്റെ മാംസത്തിന് പോത്തിറച്ചിയോട് സാമ്യമുണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് പോത്തിറച്ചിയേക്കാൾ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, കാരണം കന്നുകാലികളെ വളർത്തുന്നതിനേക്കാൾ ഒരു യാക്ക് വളർത്താൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

യാക്ക് മനുഷ്യരോട് സൗഹൃദമാണോ?

യാക്ക് അവർക്ക് പരിചയമുള്ളവരോട് മാത്രമേ സൗഹൃദമുള്ളൂ.

മനുഷ്യരും യാക്കും നൂറ്റാണ്ടുകളായി സൗഹൃദപരമായ പങ്കാളിത്തത്തിലാണ് ജീവിക്കുന്നത്. പെൺ യാക്കിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. തങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് സംരക്ഷണമില്ലെന്ന് തോന്നുമ്പോൾ അവർ ആക്രമിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

യാക്ക് വേഴ്സസ്. ബൈസൺ വേഴ്സസ് എരുമ

അവസാന വാക്കുകൾ

• പശുക്കൾകന്നുകാലികളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല, പശുവും യാക്കും ബോസ് എന്ന ഒരേ ജനുസ്സിൽ പെട്ടവയാണ്.
• കാട്ടുപോത്ത് കാട്ടുപോത്ത് ജനുസ്സിൽ പെടുന്നു, എരുമകൾ ബാബുലാസ് ജനുസ്സിൽ പെടുന്നു.
• മനുഷ്യർ ചെറുപ്പം മുതലേ ഈ മൃഗങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നു. ചീസ്, പാലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലെ സംഭാവന കാരണം ഈ മൃഗങ്ങളെ പോഷകങ്ങളുടെ പ്രധാന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കുന്നു.
• യാക്ക്, കാട്ടുപോത്ത്, എരുമ എന്നിവയാണ് ലോകത്തിലെ പ്രാഥമിക ചുവന്ന മാംസ സ്രോതസ്സുകൾ.