ក្នុងចំណោមសត្វព្រៃធំជាងគេ និងធ្ងន់បំផុត ប៊ីសុន ក្របី និងយ៉ាក ស្ថិតនៅកំពូលតារាង។ ពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែមានរូបរាង ទម្ងន់ និងរបបអាហារដូចគ្នាស្ទើរតែទាំងអស់ ទោះបីជាវត្ថុសំខាន់មួយដែលធ្វើឱ្យពួកគេខុសគ្នាគឺប្រភេទរបស់ពួកគេក៏ដោយ។

តោះស្វែងយល់ពីអ្វីដែលធ្វើឲ្យពួកវាដាច់ពីគ្នា។

គុណលក្ខណៈដែលជួយអ្នកឱ្យស្គាល់ ប៊ីសុន គឺជាហ្វូងដ៏ធំរបស់វា។ យ៉ាក​ក៏​ចែករំលែក​ភាព​ស្រដៀង​គ្នា​នេះ​ជាមួយ​នឹង​ប៊ីសុន​ដែរ ប៉ុន្តែ​សំបក​របស់​វា​មិន​ធំ​ដូច​ប៊ីសុន​ទេ។ ម៉្យាងវិញទៀត ក្របីមានស្មាធម្មតា ដោយគ្មានគល់។

ភាពខុសគ្នាមួយទៀតរវាងប៊ីសុន និងក្របីគឺទំហំស្នែង និងរូបរាងពិសេសរបស់វា ដូច្នេះហើយ បញ្ជីបន្ត។

ខណៈពេលដែលគោ (គោ) គឺជាថនិកសត្វដែលចិញ្ចឹមតាមផ្ទះ ពួកវាត្រូវបានប្រើជាទូទៅបំផុតសម្រាប់ផលិតផលទឹកដោះគោរបស់ពួកគេ។ គោក្របីត្រូវបានប្រើដើម្បីដឹកជញ្ជូនមនុស្ស និងទំនិញ ហើយត្រូវបានចិញ្ចឹមសម្រាប់សាច់ ស្បែក និងផលិតផលអនុផលផ្សេងទៀត។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការស្វែងយល់បន្ថែមអំពីយ៉ាក គោក្របី និងប៊ីសុន សូមបន្តអាន។ ដោយមិនបង្អង់យូរ តោះចូលមើលវា!

តើសត្វប្រភេទណាជាគោ?

“គោ” គឺជាពាក្យទូទៅសម្រាប់ប្រភេទសត្វដែលផលិតទឹកដោះគោ និងសាច់ទាំងអស់។

ពួកវាជាសត្វដ៏សំខាន់បំផុតមួយសម្រាប់កសិករក្នុងពិភពលោក។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មនុស្សពឹងផ្អែកលើពួកគេសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីននិងអាហារូបត្ថម្ភ។ លើកលែងតែអង់តាក់ទិក ពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅស្ទើរតែគ្រប់ទ្វីប។

ក្រុមដែលមាន UCL និងសាកលវិទ្យាល័យផ្សេងទៀតបានរកឃើញថាសត្វគោនៅរស់សព្វថ្ងៃនេះមានពូជមកពីសត្វចំនួន 80 ប៉ុណ្ណោះ។

មានបីប្រភេទដែលគោត្រូវបានបែងចែក៖

• ពូជគោក្នុងស្រុក
• សាច់សត្វក្នុងស្រុកផ្សេងទៀត (យ៉ាក និងប៊ីសុន)
• គោព្រៃ (យ៉ាក និងប៊ីសុន)

Bison និង yak ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទសត្វក្នុងស្រុក និងសត្វគោព្រៃផ្សេងទៀត។

គោក្របីអាចបែងចែកបន្ថែមទៀតទៅជាគោទឹកដោះគោ គោសាច់គោ និងគោមិនមែនសាច់ (គោ)។

• ទឹកដោះគោ គោក្របីគឺជារបស់ដែលប្រើសម្រាប់ផលិតទឹកដោះគោ។
• សាច់គោ គោក្របីផលិតសាច់សម្រាប់មនុស្ស។
• មិនមែនសាច់ចៀម គោក្របីត្រូវបានប្រើប្រាស់តាមរបៀបផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍ ស្បែក)។

តើសត្វគោរស់នៅឯណា?

សត្វគោអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវាលស្មៅ ឬនៅលើកសិដ្ឋាន។ វាលស្មៅអនុញ្ញាតឱ្យសត្វស៊ីស្មៅលើស្មៅ ចំណែកកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វអនុញ្ញាតឱ្យវាដើរជុំវិញដោយសេរី ដោយមិនចាំបាច់ចងខ្សែដោយខ្សែ។

កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វក៏ត្រូវបានគេសំដៅជាទូទៅថាជា "ជំរុំគោ" ឬ "ប្រតិបត្តិការកូនគោ" នៅពេលដែលវាពាក់ព័ន្ធនឹងការចិញ្ចឹមកូនគោដែលនៅទីបំផុតនឹងត្រូវបានលក់ជាគោជំនួស ឬគោក្របី នៅពេលដែលវាឈានដល់ការពេញវ័យនៅ មានអាយុប្រហែលពីរឆ្នាំ។

ប៊ីសុន

ប៊ីសុនគឺជាសមាជិកដ៏លេចធ្លោបំផុតមួយនៃប្រភេទសត្វគោព្រៃ និងគោព្រៃ។ ប្រភេទសត្វនេះរស់នៅក្នុងហ្វូងសត្វរហូតដល់ 1,000 ក្បាល ហើយអាចមានទម្ងន់រហូតដល់ 2,000 ផោន។

ពួកវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅតំបន់ទំនាបដ៏អស្ចារ្យ និងភ្នំថ្ម។ Bison ត្រូវបានបរបាញ់អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ព្រោះវាត្រូវបានគេគិតថាជាការគំរាមកំហែងយ៉ាងសំខាន់ចំពោះកសិដ្ឋាន និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ។

មានកន្លែងជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោកដែលអ្នកអាចស្វែងរកវាបាន រួមទាំងអាមេរិកខាងជើងផងដែរ។ កន្លែងផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចរកបានគឺអឺរ៉ុប និងអាស៊ី។ ដោយសារពួកវាជាសត្វស្មៅ របបអាហាររបស់ពួកគេរួមមានរុក្ខជាតិ និងស្មៅ។ អ្នកក៏អាចចិញ្ចឹមពួកវា ឫស ផ្លែបឺរី និងគ្រាប់បានផងដែរ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតអំពី bison គឺថាពួកវាអាចទ្រាំទ្របានទាំងអាកាសធាតុក្តៅ និងត្រជាក់។

តើ Bison ពិតប៉ុន្មាននៅរស់?

ចំនួនប៊ីសុនពី 60 លានក្បាលបានថយចុះមកត្រឹម 400,000 ក្បាល។ ចំនួនប្រជាជនដ៏ច្រើនរបស់ប៊ីសុនត្រូវបានសម្លាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1830។

សព្វថ្ងៃនេះ តិចជាងពាក់កណ្តាលនៃចំនួនសត្វខ្លាឃ្មុំមិនរស់រានមានជីវិតពីភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺផ្តាសាយនៅក្នុង Yellowstone ទេ។

ក្របី

ក្របី និងគោ ត្រូវបានគេរកឃើញញឹកញាប់បំផុត សត្វក្នុងស្រុកនៅក្នុងតំបន់អាស៊ីខាងត្បូង និងអាហ្វ្រិក ទ្វីប។ ក្របី​មាន​ទំហំ​តូច​បើ​ធៀប​នឹង​សត្វ​ប្រចៀវ។

ក្របីជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus Bubalus ។ ពួកវាជាប្រភពផលិតទឹកដោះចម្បង។ ក្របី​ផ្តល់​ទឹក​ដោះ​ច្រើន​បើ​ធៀប​នឹង​គោ។ ក្រៅពីទឹកដោះគោ ក្របីក៏ជាប្រភពនៃសាច់ និងស្បែកផងដែរ។

ក្របីមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កាត់ពូជ ហើយជាទូទៅមានប្រជាជនច្រើន។ អាស៊ីខាងត្បូងមានប្រទេសកសិកម្ម; ដូច្នេះ​ក្របី និង​គោ​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម​នៅ​ទីនោះ​ដែរ​។

ពួកវាអាចមានចាប់ពី 300 ទៅ 550 គីឡូក្រាម។ សត្វក្របីជាធម្មតាមានពណ៌ប្រផេះ ឬពណ៌ធ្យូង ចំណែកសត្វគោជាធម្មតាមានពណ៌ត្នោត ស ឬចម្រុះនៃពណ៌ខ្មៅ ស និងពណ៌ត្នោត។

តើហិណ្ឌូអាចបរិភោគសាច់ក្របីបានទេ?

ជំនឿរបស់សាសនាហិណ្ឌូរារាំងអ្នកកាន់សាសនាមិនអោយបរិភោគសាច់ក្របី (សាច់គោ)។ ប្រជាជនហិណ្ឌូដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាចាត់ទុកសត្វគោ និងក្របីជាសត្វពិសិដ្ឋ។

សហគមន៍ផ្សេងទៀត ដូចជាប្រជាជនម៉ូស្លីម មិនមានព្រំដែនសាសនា ហើយពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់គោ។ ជាអកុសល សហគមន៍ឥណ្ឌា-មូស្លីមត្រូវបានទទួលរងនូវអំពើហិង្សាជាច្រើនដង លើការទទួលទានសាច់សាច់គោ។

វាមានតម្លៃក្នុងការនិយាយថាឥណ្ឌាគឺជាអ្នកលក់សាច់សាច់គោដ៏ធំបំផុតមួយ។ នៅឆ្នាំ 2021 ឥណ្ឌាគឺជាអ្នកនាំចេញសាច់គោធំជាងគេទី 6 ។

Yak

យ៉ាកគឺជាសត្វក្នុងស្រុកដែលត្រូវបានបង្កាត់ និងប្រើជាមធ្យោបាយដឹកជញ្ជូន អាហារ និងសំលៀកបំពាក់ដោយជនពនេចរ។ កុលសម្ព័ន្ធក្នុងតំបន់អាស៊ី។

យ៉ាកគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់កសិករតាំងពីបុរាណកាលមកម្ល៉េះ សម្រាប់កម្លាំង និងសមត្ថភាពដើម្បីរស់រានមានជីវិតពីស្ថានភាពដ៏លំបាកនៅលើវាលស្មៅនៃអាស៊ីកណ្តាល។

យ៉ាកមាន សក់​ខ្លី និង​ស្តើង​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​ក្រណាត់​រោមចៀម។ ពួកគេក៏មានរោមភ្នែកវែងដែលការពារភ្នែករបស់ពួកគេពីការផ្លុំខ្សាច់នៅពេលពួកគេស៊ីស្មៅនៅវាលខ្សាច់។

ដោយសារពួកវាមិនបែកញើសដូចសត្វដទៃទៀត យ៉ាកគឺស័ក្តិសមជាមួយនឹងអាកាសធាតុក្តៅ។

យ៉ាកគឺស្ថិតក្នុងចំណោមសត្វដែលលេចធ្លោជាងគេ។សមាជិកនៃ genus Bos ។

ទឹកដោះគោយ៉ាកមានជីវជាតិច្រើន និងសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម និងខ្លាញ់។ ទឹកដោះគោ​ក៏​អាច​យក​ទៅ​ធ្វើ​ទឹកដោះគោ​ជូរ និង​ឈីស​បាន​ដែរ​។ សាច់របស់វាមានរសជាតិខ្លាំងស្រដៀងនឹងសាច់គោដែរ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃថោកជាងសាច់គោ ព្រោះវាចំណាយពេលតិចក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វយ៉ាកជាងការចិញ្ចឹមគោ។

តើយ៉ាកជាមិត្តនឹងមនុស្សទេ?

យ៉ាកមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ចំពោះតែអ្នកដែលពួកគេស្គាល់ប៉ុណ្ណោះ។

មនុស្ស និងយ៉ាកបានរស់នៅក្នុងភាពជាដៃគូមិត្តភាពអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ទោះបីជាអ្នកគួរតែដឹងពីយ៉ាកស្រីក៏ដោយ។ ពួកគេទំនងជាវាយប្រហារនៅពេលដែលពួកគេមានអារម្មណ៍ថាមិនមានការការពារសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេ។

Yak ទល់នឹង Bison ទល់នឹង Buffalo

ពាក្យចុងក្រោយ

• គោត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្វគោ។ ជាងនេះទៅទៀត គោ និងយ៉ាក ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជដូចគ្នា bos ។
• Bison ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ bison genus ខណៈដែលក្របីជាកម្មសិទ្ធិរបស់ babulas genus។
• មនុស្សពឹងផ្អែកលើសត្វទាំងនេះតាំងពីតូចក្នុងជីវិត។ សត្វទាំងនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាធនធានដ៏សំខាន់មួយនៃសារធាតុចិញ្ចឹម ដោយសារតែការរួមចំណែករបស់ពួកគេក្នុងការផលិតឈីស និងផលិតផលទាក់ទងនឹងទឹកដោះគោ។
• យ៉ាក ប៊ីសុន និងក្របីគឺជាប្រភពសាច់ក្រហមចម្បងនៅលើពិភពលោក។