பெரிய மற்றும் அதிக எடையுள்ள காட்டு விலங்குகளில், காட்டெருமை, எருமை மற்றும் யாக் ஆகியவை பட்டியலில் முதலிடம் வகிக்கின்றன. அவை அனைத்தும் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியான தோற்றம், எடை மற்றும் உணவுமுறை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, இருப்பினும் அவற்றை வேறுபடுத்தும் முக்கிய விஷயங்களில் ஒன்று அவற்றின் இனமாகும்.

வேறு எவற்றை வேறுபடுத்துகிறது என்பதைக் கண்டறியலாம்.

காட்டெருமைகளை அடையாளம் காண உதவும் பண்பு அவற்றின் பாரிய கூம்பு ஆகும். யாக் இந்த ஒற்றுமையை காட்டெருமையுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறது, ஆனால் அதன் கூம்பு காட்டெருமையைப் போல் பெரிதாக இல்லை. மறுபுறம், எருமைகளுக்கு கூம்புகள் இல்லாமல் வெற்று தோள்கள் உள்ளன.

காட்டெருமைக்கும் எருமைக்கும் உள்ள மற்றொரு வித்தியாசம் அவற்றின் கொம்புகளின் அளவு மற்றும் தனித்துவமான வடிவம், எனவே பட்டியல் நீண்டு கொண்டே செல்கிறது.

கால்நடைகள் (பசுக்கள்) வளர்க்கப்பட்ட பசுவின் பாலூட்டிகளாக இருந்தாலும், அவை பொதுவாக அவற்றின் பால் பொருட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கால்நடைகள் மக்களையும் பொருட்களையும் கொண்டு செல்வதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை இறைச்சி, தோல் மற்றும் பிற துணைப் பொருட்களுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன.

எனவே, யாக், மாடு, எருமை மற்றும் காட்டெருமை பற்றி மேலும் அறிய நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், தொடர்ந்து படிக்கவும். சிறிதும் தாமதிக்காமல், அதில் முழுக்கு போடுவோம்!

கால்நடைகள் என்ன வகை விலங்குகள்?

“கால்நடை” என்பது பால் மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தி செய்யும் அனைத்து இனங்களுக்கும் பொதுவான பொதுவான சொல்.

உலகில் உள்ள விவசாயிகளுக்கு இவை மிக முக்கியமான விலங்குகளில் ஒன்றாகும். சுவாரஸ்யமாக, புரதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்காக மனிதர்கள் அவற்றை நம்பியிருக்கிறார்கள். அண்டார்டிகாவைத் தவிர, அவை கிட்டத்தட்ட எல்லா கண்டங்களிலும் காணப்படுகின்றன.

UCL மற்றும் பிற பல்கலைக்கழகங்களைக் கொண்ட குழு, கால்நடைகள் இன்று உயிருடன் இருப்பதைக் கண்டுபிடித்தது.80 விலங்குகளின் வழித்தோன்றல்கள்.

கால்நடைகள் மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

• வீட்டு கால்நடை இனங்கள்
• பிற உள்நாட்டு போவிட்கள் (யாக் மற்றும் காட்டெருமை)
• காட்டு கால்நடைகள் (யாக் மற்றும் காட்டெருமை)

காட்டெருமை மற்றும் யாக் மற்ற வீட்டுப் போவிட்கள் மற்றும் காட்டு கால்நடைகள் ஆகிய இரண்டு வகைகளிலும் அடங்கும்.

கறவை மாடுகள், மாட்டிறைச்சி கால்நடைகள் மற்றும் ஆட்டிறைச்சி அல்லாத (மாடு) கால்நடைகள் என கால்நடைகளை மேலும் பிரிக்கலாம்.

• கறவை கால்நடைகள் பால் உற்பத்திக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• மாட்டிறைச்சி கால்நடைகள் மனித உணவுக்காக இறைச்சியை உற்பத்தி செய்கின்றன.
• ஆட்டிறைச்சி அல்லாத கால்நடைகள் வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (உதாரணமாக, தோல் ).

கால்நடைகள் எங்கு வாழ்கின்றன?

கால்நடைகளை மேய்ச்சல் நிலங்களில் அல்லது பண்ணைகளில் வளர்க்கலாம். மேய்ச்சல் நிலங்கள் விலங்குகளை புற்களை மேய்க்க அனுமதிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் பண்ணைகள் ஈய கயிற்றால் இணைக்கப்படாமல் சுதந்திரமாக சுற்றித் திரிகின்றன.

ஒரு பண்ணையானது பொதுவாக "மாடு முகாம்" அல்லது "பசு-கன்று அறுவை சிகிச்சை" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, அது இளம் கன்றுகளை வளர்ப்பதை உள்ளடக்கியது, இறுதியில் அவை முதிர்ச்சியடைந்தவுடன் மாற்று பசுக்கள் அல்லது காளைகளாக விற்கப்படும். ஏறக்குறைய இரண்டு வயது.

காட்டெருமை

எருமைகள் வளர்ப்பு போவிட்கள் மற்றும் காட்டு மாடு இனங்களில் மிக முக்கியமான உறுப்பினர்களில் ஒன்றாகும். இந்த இனம் 1,000 விலங்குகள் வரை மந்தைகளில் வாழ்கிறது மற்றும் 2,000 பவுண்டுகள் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

அவை பெரிய சமவெளி மற்றும் பாறை மலைகளில் காணப்படுகின்றன. காட்டெருமை வேட்டையாடப்பட்டுள்ளதுபல நூற்றாண்டுகளாக அவை பண்ணைகள் மற்றும் பண்ணைகளுக்கு பெரும் அச்சுறுத்தலாக கருதப்பட்டது.

வட அமெரிக்கா உட்பட உலகெங்கிலும் நீங்கள் அதைக் காணக்கூடிய பல இடங்கள் உள்ளன. நீங்கள் அவர்களைக் காணக்கூடிய மற்ற இடங்கள் ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியா. அவர்கள் தாவரவகைகள் என்பதால், அவர்களின் உணவில் தாவரங்கள் மற்றும் புற்கள் அடங்கும். நீங்கள் அவர்களுக்கு வேர்கள், பெர்ரி மற்றும் விதைகளை உணவளிக்கலாம்.

காட்டெருமை பற்றிய மற்றொரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், அவை வெப்பம் மற்றும் குளிர் காலநிலை இரண்டையும் பொறுத்துக்கொள்ளும்.

எத்தனை உண்மையான காட்டெருமைகள் உயிருடன் உள்ளன?

60 மில்லியனில் இருந்து 400,000 காட்டெருமைகளின் எண்ணிக்கை குறைந்துள்ளது. 1830களில் இருந்து ஒரு பெரிய காட்டெருமை மக்கள் கொல்லப்பட்டுள்ளனர்.

இப்போது, ​​யெல்லோஸ்டோனில் உள்ள காட்டெருமைகளின் எண்ணிக்கையில் பாதிக்கும் குறைவானவர்கள் குளிரின் தீவிரத்தை தாக்குப்பிடிப்பதில்லை.

எருமை

எருமைகள் மற்றும் பசுக்கள் தெற்காசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்க பகுதிகளில் பொதுவாக வீட்டு விலங்குகளாக காணப்படுகின்றன கண்டம். காட்டெருமையுடன் ஒப்பிடும்போது எருமைகள் சிறியவை.

எருமைகள் Bubalus இனத்தைச் சேர்ந்தவை. அவை முதன்மை பால் உற்பத்தி ஆதாரமாக உள்ளன. பசுவை விட எருமை அதிக பால் கொடுக்கிறது. பால் தவிர, எருமைகள் இறைச்சி மற்றும் தோல் ஆகியவற்றின் மூலமாகவும் உள்ளன.

எருமைகள் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கு ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது மற்றும் பொதுவாக அதிக மக்கள்தொகையைக் கொண்டுள்ளது. தெற்காசியாவில் விவசாய நாடுகள் உள்ளன; எனவே, எருமைகள் மற்றும் மாடுகளும் அங்கு விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அவை 300 முதல் 550 கிலோ வரை இருக்கும். எருமைகள் பொதுவாக சாம்பல் அல்லது கரி நிறங்களில் காணப்படும், அதேசமயம் மாடுகள் பொதுவாக பழுப்பு, வெள்ளை அல்லது கருப்பு, வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு நிற திட்டுகளின் கலவையாக இருக்கும்.

ஒரு இந்து எருமை இறைச்சியை உண்ணலாமா?

இந்து மதத்தின் நம்பிக்கைகள் மதத்தைப் பின்பற்றுபவர்கள் எருமை (மாட்டிறைச்சி) இறைச்சியை உண்பதைத் தடுக்கின்றன. இந்தியாவில் வாழும் இந்து மக்கள் பசுக்கள் மற்றும் எருமைகளை புனித விலங்குகளாக கருதுகின்றனர்.

முஸ்லீம்கள் போன்ற பிற சமூகங்களுக்கு மத எல்லைகள் இல்லை, மேலும் அவர்கள் மாட்டிறைச்சி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்திய-முஸ்லிம் சமூகம் மாட்டிறைச்சி இறைச்சியை உட்கொண்டதால் பலமுறை வன்முறைக்கு ஆளாகியுள்ளது.

மாட்டிறைச்சியை அதிகம் விற்பனை செய்யும் நாடுகளில் இந்தியாவும் ஒன்று என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. 2021 ஆம் ஆண்டில், மாட்டிறைச்சி ஏற்றுமதியில் இந்தியா 6வது பெரிய நாடாக இருந்தது.

யாக்

யாக் என்பது ஒரு வளர்ப்பு விலங்கு ஆகும், இது நாடோடிகளால் கட்டுப்படுத்தப்பட்டு போக்குவரத்து, உணவு மற்றும் ஆடைக்கான வழிமுறையாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. ஆசியாவின் பிராந்தியங்களில் உள்ள பழங்குடியினர்.

யாக் பழங்காலத்திலிருந்தே விவசாயிகளுக்கு ஒரு பிரபலமான தேர்வாக இருந்து வருகிறது கம்பளி துணிகள் தயாரிக்கப் பயன்படும் குறுகிய, கரடுமுரடான முடி. அவை பாலைவனத்தில் மேய்ச்சலின் போது மணலில் இருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கும் நீண்ட கண் இமைகள் உள்ளன.

மற்ற விலங்குகளைப் போல வியர்க்காது என்பதால், யாக்ஸ் வெப்பமான காலநிலைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

யாக்ஸ் மிகவும் முக்கியமானவை. Bos இனத்தைச் சேர்ந்தவர்கள்.

யாக் பால் மிகவும் சத்தானது மற்றும் புரதம், கால்சியம் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்தது. பாலை தயிர் மற்றும் சீஸ் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். அதன் இறைச்சி மாட்டிறைச்சியைப் போன்ற வலுவான சுவை கொண்டது, ஆனால் இது மாட்டிறைச்சியை விட மிகவும் மலிவானது, ஏனெனில் கால்நடைகளை வளர்ப்பதை விட ஒரு யாக்கை வளர்க்க இது குறைந்த நேரம் எடுக்கும்.

யாக் மனிதர்களுக்கு நட்பா?

யாக் தங்களுக்குப் பழக்கமானவர்களுடன் மட்டுமே நட்பாக இருக்கும்.

மனிதர்களும் யாக்களும் பல நூற்றாண்டுகளாக நட்பான கூட்டுறவில் வாழ்ந்து வருகின்றனர். பெண் யாக்கைப் பற்றி நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும். அவர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு பாதுகாப்பற்றதாக உணரும்போது அவர்கள் தாக்கும் வாய்ப்பு அதிகம்.

யாக் வெர்சஸ். பைசன் வெர்சஸ் எருமை

இறுதி வார்த்தைகள்

• பசுக்கள்கால்நடைகளாகக் கருதப்படுகின்றன. மேலும், பசுக்கள் மற்றும் யாக் ஆகியவை ஒரே வகையைச் சேர்ந்தவை, bos .
• எருமை பைசன் இனத்தைச் சேர்ந்தது, எருமை பாபுலாஸ் இனத்தைச் சேர்ந்தது.
• மனிதர்கள் சிறு வயதிலிருந்தே இந்த விலங்குகளைச் சார்ந்துள்ளனர். இந்த விலங்குகள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால் தொடர்பான பொருட்களை தயாரிப்பதில் அவற்றின் பங்களிப்பு காரணமாக ஊட்டச்சத்துக்களின் முக்கிய ஆதாரங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகின்றன.
• யாக், காட்டெருமை மற்றும் எருமை ஆகியவை உலகின் முதன்மை சிவப்பு இறைச்சி ஆதாரங்கள்.