Blandt de største og tungeste vilde dyr er bison, bøffel og yak øverst på listen. De har alle næsten samme udseende, vægt og kost, men en af de vigtigste ting, der adskiller dem, er deres slægt.

Lad os se, hvad der ellers adskiller dem fra hinanden.

Det kendetegn, der hjælper dig med at genkende bisonerne, er deres massive pukkel. Yakken har også denne lighed med bisonerne, men hans pukkel er ikke så massiv som bisonernes.

En anden forskel mellem bison og bøffel er størrelsen og den unikke form af deres horn, og listen kan fortsættes.

Kvæg (køer) er tamme kvægpattedyr, men de bruges oftest for deres mejeriprodukter. Kvæg bruges til at transportere mennesker og varer og opdrættes for kød, læder og andre biprodukter.

Så hvis du er interesseret i at lære mere om yak, kvæg, bøfler og bisonokser, så læs videre. Lad os gå i gang med det uden forsinkelse!

Hvilken type dyr er kvæg?

"Kvæg" er en fælles generisk betegnelse for alle mælke- og kødproducerende arter.

De er et af de vigtigste dyr for landmænd i verden. Interessant nok er mennesker afhængige af dem for at få protein og næring. Bortset fra Antarktis findes de på næsten alle kontinenter.

Et hold bestående af UCL og andre universiteter fandt ud af, at det kvæg, der lever i dag, kun nedstammer fra 80 dyr.

Der er tre kategorier, som kvæg opdeles i:

• Tamkvægsracer
• Andre tamkvæg (yak og bison)
• Vildt kvæg (yak og bison)

Bison og yak hører både under kategorien andre tamkvæg og vildkvæg.

Kvæg kan yderligere opdeles i malkekvæg, kødkvæg og andet kvæg end fårekød (ko).

• Mejeri kvæg er dem, der anvendes til mælkeproduktion.
• Oksekød kvæg producerer kød til menneskeføde.
• Ikke-får kvæg anvendes på andre måder (f.eks. til læder).

Hvor bor kattler?

Kvæg kan holdes på græsgange eller på ranches. På græsgange kan dyrene græsse på græs, mens ranches giver dem mulighed for at gå frit omkring uden at være bundet med et snor.

En ranch kaldes også almindeligvis for en "cow camp" eller "cow-calf operation", når der er tale om opdræt af unge kalve, som i sidste ende skal sælges som erstatningskøer eller tyre, når de er blevet kønsmodne omkring to år.

Bison

Bison er et af de mest fremtrædende medlemmer af de tamme kvægarter og de vilde kvægarter. Denne art lever i flokke på op til 1.000 dyr og kan veje op til 2.000 pund.

De findes på de store sletter og i Rocky Mountains. Bisonerne er blevet jaget i århundreder, fordi de blev anset for at være en stor trussel mod landbrug og ranches.

Der er mange steder i verden, hvor du kan finde den, herunder Nordamerika. Andre steder, hvor du kan finde den, er Europa og Asien. Da de er planteædere, omfatter deres kost planter og græs. Du kan også fodre dem med rødder, bær og frø.

En anden interessant kendsgerning om bisoner er, at de kan tåle både varmt og koldt vejr.

Hvor mange rigtige bisoner er der i live?

Antallet af bisoner er faldet fra 60 millioner til 400.000. En stor bestand af bisoner er blevet dræbt siden 1830'erne.

I dag overlever mindre end halvdelen af bisonpopulationen ikke den hårde kulde i Yellowstone.

Buffalo

Bøfler og køer er de mest almindelige husdyr i områderne i Sydasien og på det afrikanske kontinent. Bøfler er relativt små sammenlignet med bisoner.

Bøfler hører til slægten Bubalus De er den primære kilde til mælkeproduktion. En bøffel giver mere mælk end en ko. Bortset fra mælk er bøfler også en kilde til kød og læder.

Bøfler er forholdsvis nemme at opdrætte og har normalt en stor bestand. Sydasien har landbrugslande, og derfor anvendes bøfler og køer også i landbruget i disse lande.

De kan veje mellem 300 og 550 kg. Bøfler er normalt grå eller koksgrå, mens køer normalt er brune, hvide eller har en blanding af sorte, hvide og brune pletter.

Kan en hindu spise bøffelkød?

Den hinduistiske tro forhindrer tilhængerne af religionen i at spise bøffelkød (oksekød). Den hinduistiske befolkning i Indien anser køer og bøfler for at være hellige dyr.

Andre samfund, som f.eks. muslimer, har ingen religiøse grænser, og de må gerne spise oksekød. Desværre er det indisk-muslimske samfund flere gange blevet udsat for vold ved indtagelse af oksekød.

Det er værd at nævne, at Indien er en af de største sælgere af oksekød. I 2021 var Indien den sjette største eksportør af oksekød.

Yak

Yak er et domesticeret dyr, der blev tæmmet og brugt som transportmiddel, mad og tøj af nomadiske stammer i Asien.

Yak har været et populært valg for landmænd siden oldtiden på grund af dets styrke og evne til at overleve de barske forhold på stepperne i Centralasien.

Yaks har kort, groft hår, som bruges til at fremstille uldstof af. De har også lange øjenvipper, som beskytter deres øjne mod sand, når de græsser i ørkenen.

Da yaks ikke sveder som andre dyr, er de velegnede til varme klimaer.

Yaks er blandt de mest fremtrædende medlemmer af slægten Bos .

Yakmælk er meget næringsrig og rig på protein, calcium og fedt. Mælken kan også bruges til at lave yoghurt og ost af. Kødet har en stærk smag, der minder om oksekød, men det er meget billigere end oksekød, fordi det tager mindre tid at opdrætte en yak end at opdrætte kvæg.

Er yak venlig over for mennesker?

Yak er kun venlig over for dem, som de kender.

Mennesker og yak har levet i et venskabeligt partnerskab i århundreder. Du bør dog være opmærksom på yakhunnerne, som er mest tilbøjelige til at angribe, når de føler sig ubeskyttede for deres unger.

Yak vs. Bison vs. Buffalo

Sidste ord

• Køer betragtes som kvæg, og køer og yak tilhører samme slægt, bos .
• Bison hører til den bison slægten, mens bøfler tilhører slægten babulas slægt.
• Mennesker er afhængige af disse dyr fra en tidlig alder i livet. Disse dyr betragtes som en af de vigtigste næringsressourcer på grund af deres bidrag til fremstilling af ost og mælkerelaterede produkter.
• Yak, bison og bøffel er de vigtigste kilder til rødt kød i verden.