বৃহৎ আৰু গধুৰ বন্যপ্ৰাণীৰ ভিতৰত বাইছন, ম'হ, আৰু ইয়াক তালিকাৰ শীৰ্ষত আছে। ইহঁতৰ সকলোৰে চেহেৰা, ওজন আৰু খাদ্যাভ্যাস প্ৰায় একে যদিও ইহঁতৰ পাৰ্থক্যৰ অন্যতম প্ৰধান কথা হ’ল ইহঁতৰ প্ৰজাতি।

আহক আমি আৱিষ্কাৰ কৰোঁ যে ইহঁতক আৰু কিহে পৃথক কৰে।

আপুনি বাইছনক চিনি পোৱাত সহায় কৰা বৈশিষ্ট্যটো হ’ল ইহঁতৰ বিশাল হাম্প। য়াকৰ এই সাদৃশ্য বাইছনৰ সৈতেও আছে, কিন্তু তেওঁৰ কুঁজটো বাইছনৰ দৰে বিশাল নহয়। আনহাতে, ম’হৰ কান্ধ সাধাৰণ আৰু কোনো কুঁজ নথকা।

বাইছন আৰু ম’হৰ মাজত আন এটা পাৰ্থক্য হ’ল ইহঁতৰ শিঙৰ আকাৰ আৰু অনন্য আকৃতি, আৰু সেয়েহে তালিকাখন আৰু আগবাঢ়িছে।

গৰু (গৰু) পোহনীয়া গৰুৰ স্তন্যপায়ী প্ৰাণী হ’লেও ইহঁতক দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ বাবে বেছিকৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। গৰু মানুহ আৰু সামগ্ৰী পৰিবহণ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু মাংস, চামৰা আৰু অন্যান্য উপজাত সামগ্ৰীৰ বাবে পালন কৰা হয়।

গতিকে, যদি আপুনি ইয়াক, গৰু, ম'হ, আৰু বাইছনৰ বিষয়ে অধিক জানিবলৈ আগ্ৰহী, তেন্তে পঢ়ি থাকিব।<৪> কোনো পলম নকৰাকৈয়ে ইয়াত ডুব যাওঁ আহক!

গৰু কি ধৰণৰ প্ৰাণী?

“গৰু” সকলো গাখীৰ আৰু মাংস উৎপাদনকাৰী প্ৰজাতিৰ বাবে এটা সাধাৰণ সাধাৰণ শব্দ।

পৃথিৱীৰ কৃষকৰ বাবে ইহঁত অন্যতম গুৰুত্বপূৰ্ণ প্ৰাণী। আমোদজনক কথাটো হ’ল মানুহে প্ৰ’টিন আৰু পুষ্টিৰ বাবে ইহঁতৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। এন্টাৰ্কটিকাৰ বাহিৰে প্ৰায় প্ৰতিখন মহাদেশতে ইহঁত পোৱা যায়।

ইউচিএল আৰু অন্যান্য বিশ্ববিদ্যালয়ৰে গঠিত এটা দলে আৱিষ্কাৰ কৰে যে আজি গৰুবোৰ জীয়াই আছেমাত্ৰ ৮০টা প্ৰাণীৰ বংশধৰ।

গৰু-ম’হক তিনিটা ভাগত ভাগ কৰা হৈছে:

• ঘৰচীয়া গৰুৰ জাত
• অন্যান্য ঘৰচীয়া বভিড (য়াক আৰু বাইছন)
• বন্য গৰু (য়াক আৰু বাইছন)

বাইছন আৰু ইয়াক আন ঘৰচীয়া বভিড আৰু বন্য গৰু দুয়োটা শ্ৰেণীতে পৰে।

গৰু-ম’হক আৰু অধিক দুগ্ধজাত গৰু, গৰুৰ মাংস গৰু আৰু অ-মাটন (গৰু) গৰু বুলি ভাগ কৰিব পাৰি।

• দুগ্ধজাত গৰু হ'ল গাখীৰ উৎপাদনৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা গৰু।
• গৰুৰ মাংস গৰু মানুহৰ খাদ্যৰ বাবে মাংস উৎপাদন কৰে।
• অ-মাটন গৰু-ম’হক অন্য ধৰণে ব্যৱহাৰ কৰা হয় (যেনে, চামৰা)।

গৰু ক’ত থাকে?

গৰু চৰণীয়া পথাৰত বা ৰেঞ্চত ৰাখিব পাৰি। চৰণীয়া পথাৰত জীৱ-জন্তুবোৰে ঘাঁহনিত চৰিব পাৰে, আনহাতে ৰেঞ্চবোৰে সীহৰ ৰছীৰে বান্ধি নোলোৱাকৈয়ে মুক্তভাৱে ঘূৰি ফুৰিব পাৰে।

ৰেঞ্চক সাধাৰণতে “গৰু শিবিৰ” বা “গৰু- পোৱালিৰ অপাৰেচন” বুলিও কোৱা হয় যেতিয়া ইয়াৰ লগত পোৱালি ডাঙৰ কৰা হয় যিবোৰ শেষত পূৰ্ণবয়স্ক হোৱাৰ পিছত প্ৰতিস্থাপন গৰু বা ম’হ হিচাপে বিক্ৰী কৰা হ’ব প্ৰায় দুবছৰ বয়স।

বাইছন

বাইছন হৈছে পোহনীয়া বভিড আৰু বন্য গৰু প্ৰজাতিৰ অন্যতম বিশিষ্ট সদস্য। এই প্ৰজাতিটো ১০০০ পৰ্যন্ত প্ৰাণীৰ জাকত বাস কৰে আৰু ইয়াৰ ওজন ২০০০ পাউণ্ড পৰ্যন্ত হ'ব পাৰে।

এইবোৰ গ্ৰেট প্লেইন আৰু ৰকি পৰ্বতমালাত পোৱা যায়। বাইছন চিকাৰ কৰা হৈছেশতিকাজুৰি কাৰণ ইয়াক ফাৰ্ম আৰু ৰেঞ্চৰ বাবে এক ডাঙৰ ভাবুকি বুলি ভবা হৈছিল।

উত্তৰ আমেৰিকাকে ধৰি বিশ্বৰ বহু ঠাইত ইয়াক বিচাৰি পোৱা যায়। ইহঁতক বিচাৰি পোৱা আন ঠাইবোৰ হ’ল ইউৰোপ আৰু এছিয়া। যিহেতু ইহঁত তৃণভোজী, গতিকে ইহঁতৰ খাদ্যত উদ্ভিদ আৰু ঘাঁহ আদি অন্তৰ্ভুক্ত। শিপা, জামু, গুটি আদিও খুৱাব পাৰে।

বাইছনৰ বিষয়ে আন এটা আমোদজনক তথ্য হ'ল যে ইহঁতে গৰম আৰু ঠাণ্ডা দুয়োটা বতৰ সহ্য কৰিব পাৰে।

কিমান প্ৰকৃত বাইছন জীয়াই আছে?

৬ কোটিৰ পৰা বাইছনৰ সংখ্যা ৪ লাখলৈ হ্ৰাস পাইছে। ১৮৩০ চনৰ পৰাই বাইছনৰ এক বৃহৎ জনসংখ্যাৰ মৃত্যু হৈছে।

আজিকালি ইয়েলোষ্টোনৰ ঠাণ্ডাৰ তীব্ৰতাৰ পৰা বাইছনৰ জনসংখ্যাৰ আধাতকৈও কম লোকে বাচিব নোৱাৰে।

ম'হ

দক্ষিণ এছিয়া আৰু আফ্ৰিকান অঞ্চলত ম'হ আৰু গৰু ঘৰচীয়া প্ৰাণী হিচাপে বেছিকৈ পোৱা যায় মহাদেশ. বাইছনৰ তুলনাত ম’হ তুলনামূলকভাৱে সৰু।

ম'হ বুবালাছ প্ৰজাতিৰ অন্তৰ্গত। ইহঁতে গাখীৰ উৎপাদনৰ প্ৰাথমিক উৎস। গৰুৰ তুলনাত ম’হে বেছি গাখীৰ দিয়ে। গাখীৰৰ উপৰিও ম'হ মাংস আৰু চামৰাৰ উৎস।

ম'হৰ প্ৰজনন তুলনামূলকভাৱে সহজ আৰু সাধাৰণতে ইয়াৰ জনসংখ্যা বৃহৎ। দক্ষিণ এছিয়াত কৃষিভিত্তিক দেশ আছে; সেয়েহে তাত খেতি কৰাত ম’হ আৰু গৰুও ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

ইহঁতৰ ওজন ৩০০ৰ পৰা ৫৫০ কিলোগ্ৰাম হ’ব পাৰে। ম’হ সাধাৰণতে ধূসৰ বা কয়লা ৰঙৰ হয়, আনহাতে গৰু সাধাৰণতে বাদামী, বগা বা ক’লা, বগা আৰু বাদামী ৰঙৰ টুকুৰাৰ মিশ্ৰণ হয়।

এজন হিন্দুৱে ম'হৰ মাংস খাব পাৰেনে?

হিন্দু ধৰ্মৰ বিশ্বাসে ধৰ্মৰ অনুগামীসকলক ম’হ (গো-মাংস) মাংস খাবলৈ বাধা দিয়ে। ভাৰতত বসবাস কৰা হিন্দু জনসংখ্যাই গৰু আৰু ম’হক পবিত্ৰ প্ৰাণী বুলি গণ্য কৰে।

অন্য সম্প্ৰদায় যেনে মুছলমানসকলৰ কোনো ধৰ্মীয় সীমা নাই, আৰু তেওঁলোকক গো-মাংস খাবলৈ দিয়া হয়। দুৰ্ভাগ্যজনকভাৱে ভাৰতীয়-মুছলমান সমাজে গো-মাংসৰ মাংস খোৱাৰ লগে লগে একাধিকবাৰ হিংসাৰ বলি হৈছে।

উল্লেখযোগ্য যে ভাৰত গো-মাংসৰ মাংসৰ সৰ্বাধিক বিক্ৰেতা দেশসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম। ২০২১ চনত ভাৰত গো-মাংসৰ ৬ষ্ঠ বৃহত্তম ৰপ্তানিকাৰক দেশ আছিল।

ইয়াক

য়াক হৈছে এটা পোহনীয়া প্ৰাণী যিটো যাযাবৰী লোকে বশ কৰি পৰিবহণ, খাদ্য, আৰু কাপোৰৰ মাধ্যম হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিছিল 'য়াক'ৰ শক্তি আৰু মধ্য এছিয়াৰ কঠোৰ পৰিস্থিতিত জীয়াই থকাৰ ক্ষমতাৰ বাবে প্ৰাচীন কালৰে পৰা কৃষকৰ বাবে জনপ্ৰিয় পছন্দ।

য়াকসকলে চুটি, মোটা চুলি যিবোৰ উলৰ কাপোৰ তৈয়াৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ইয়াৰ উপৰিও ইহঁতৰ চকুৰ পতা দীঘল হয় যিয়ে মৰুভূমিত চৰি থাকোঁতে বালি উৰি যোৱাৰ পৰা চকুক ৰক্ষা কৰে।

যিহেতু ইহঁতে আন প্ৰাণীৰ দৰে ঘামচি ওলায়, গতিকে ইয়াক গৰম জলবায়ুৰ বাবে ভালদৰে উপযোগী।

য়াক আটাইতকৈ বিশিষ্ট Bos প্ৰজাতিৰ সদস্য।

য়াক গাখীৰ অতি পুষ্টিকৰ আৰু প্ৰটিন, কেলচিয়াম, আৰু চৰ্বিৰে সমৃদ্ধ। গাখীৰৰ সহায়ত দৈ আৰু পনিৰ তৈয়াৰ কৰিব পাৰি। ইয়াৰ মাংসৰ সোৱাদ গো-মাংসৰ দৰেই যদিও ই গো-মাংসতকৈ বহুত কম খৰচী কাৰণ গৰু-ম’হ পালনতকৈ ইয়াক ডাঙৰ কৰিবলৈ কম সময় লাগে।

মানুহৰ বাবে ইয়াক বন্ধুত্বপূৰ্ণ নেকি?

য়াক কেৱল তেওঁলোকৰ বাবেহে বন্ধুত্বপূৰ্ণ।

মানুহ আৰু য়াকে শতিকাজুৰি বন্ধুত্বপূৰ্ণ অংশীদাৰিত্বত বাস কৰি আহিছে। যদিও মাইকী য়াকৰ প্ৰতি সচেতন হ’ব লাগে। ল’ৰা-ছোৱালীৰ বাবে অসুৰক্ষিত অনুভৱ কৰিলেই আক্ৰমণ কৰাৰ সম্ভাৱনা বেছি।

ইয়াক বনাম বাইছন বনাম বাফেলো

চূড়ান্ত শব্দ <৭><৮><৯>গৰুগৰু বুলি গণ্য কৰা হয়। তদুপৰি গৰু আৰু য়াক একেটা প্ৰজাতিৰ বছ ।

বাইছন বাইছন প্ৰজাতিৰ অন্তৰ্গত আনহাতে ম'হ বাবুলা প্ৰজাতিৰ।

মানুহে জীৱনৰ সৰুৰে পৰাই এই প্ৰাণীবোৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল। পনিৰ আৰু গাখীৰ সম্পৰ্কীয় সামগ্ৰী তৈয়াৰ কৰাত এই প্ৰাণীবোৰক পুষ্টিকৰ উপাদানৰ অন্যতম প্ৰধান সম্পদ হিচাপে গণ্য কৰা হয়।

য়াক, বাইছন, আৰু ম'হ হৈছে পৃথিৱীৰ প্ৰধান ৰঙা মাংসৰ উৎস। <১০><১১><৮><১১>