Tu difikirî ku goştê beraz û hênik herdu jî heman tişt in? Ger erê, xwendina bêtir berdewam bikin ji ber ku, di vê gotarê de, hûn ê cûdahiyên di navbera beraz û ham fêr bibin. Pir kes nizanin ku di navbera goştê beraz û hamûyê de hin cûdahî hene.

Goştê beraz goştê berazekî malê ye. Em goştê berazan bi dûman didin, xwê lê dikin, an jî bi şilkirina goştê beraz diparêzin. Ya ku em jê re dibêjin hamû ev e. Ham tê wateya perçeyek taybetî ya goştê beraz. Em wê ji lingê piştê yê berazan distînin. Olên wek Cihûtî û Îslamê goştê beraz naxwin û vê yekê nebaş dihesibînin. Hûn dikarin li Ewropaya Navîn goştê beraz bi hêsanî bibînin.

Heke hûn evîndarê goşt in, divê hûn zanibin ku çêma hêmayê xweş e. Hem bi gelemperî perçeyek goştê hatî çêkirin e. Ji ber ku ham goştê berazan tê parastin, temenê wê yê dirêjkirî heye. Hûn dikarin wê ji bo demek dirêjtir biparêzin. Ji hêla din ve, goştê beraz forma xav a goşt e. Ji ber vê yekê, hûn nikarin wê dirêjtir bihêlin.

Ji ber ku ham bi eslê xwe goştê beraz e ku di pêvajoyê de derbas dibe, goştê beraz ji hamûyê kêmtir buha ye. Pêvajoya hilberandinê ji goştê beraz bihatir dike.

Zêdetir, goşt çêjek nerm dide! Heke hûn sos û marînasyona cûda lê zêde bikin hûn ê ji tama wê bêtir hez bikin. Ham tama şor û dûman dide. Tewra hûn dikarin bîhnfirehiyê bi lê zêdekirina demsalan li wê zêde bikin. Hûn dikarin ham di çêkirina sandwîç û burgeran de bikar bînin. Lê goştê beraz goştê xav edikare ji bo çêkirina sosîs, bacon û selamî were bikar anîn.

Em niha têkevin nav mijarê!

Goştê beraz goştê berazê xav e

Tu dizanî goştê beraz çi ye?

Goştê beraz di cîhana xwarinê de bi navê “Beraz” tê zanîn. Li çaraliyê cîhanê tê xwarin û di sed xwarinên cihêreng de di forma xav de tê bikar anîn. Ew goştê berazan e û bi cureyên birîtan tê firotin.

Piçekî ji %40ê goştê ku li çaraliyê cîhanê tê hilberandin goştê beraz e. Hûn dikarin goştê berazan bipijin, bişon, dûman bikin, an jî goştê beraz jî bipijînin, da ku cûreyên rîsipiyê amade bikin.

Mih goştê bizinê ye û goştê goştê goştê dewaran e. Her wiha goştê beraz goştê berazekî malê ye. Hûn dikarin goştê beraz bi demsalên cûda çêkin. Tewra hûn dikarin wê li tevliheviyên şorbê zêde bikin da ku tama xwe zêde bikin.

Mirov bi gelemperî sosê barbeque li perçeyên goştê beraz zêde dikin û ji xwarinê kêfxweş dibin. Di heman demê de, hûn dikarin wê bikar bînin ku goştê beraz, bacon, an sosîsê çêkin. Goştê beraz adapteyî ye, û hûn dikarin goştê beraz di xwarinên ku li çaraliyê cîhanê têne peyda kirin de bikar bînin.

Hîn jî goştê beraz yek ji çavkaniyên proteîn ên herî zêde tê vexwarin e her çend hin bawerî wê qedexe dikin û ji ber sedemên exlaqî jê dûr dikevin. Hûn nikarin goştê beraz li herêmên mîna Afrîka, Rojhilata Navîn û Asyayê bibînin ji ber ku ew ji ber baweriyên xwe yên olî goştê beraz naxwin. Bi taybetî di olên mîna Cihûtî û Îslamê de bi giştî, mirov goştê beraz naxwin û li dijî baweriya xwe dihesibînin. Lêbelê, hûn dikarin bi hêsanî goştê beraz li Navendî bibîninEwropa.

Hem goştê berazan e

Heke hûn zanibin goştê beraz çi ye, divê hûn fam bikin ka çi ye?

Ham ji birîneke taybetî ya goştê berazan re tê gotin. Hûn dikarin wê ji lingê paşiya berazan bigirin. Her weha hûn dikarin goştê beraz bi dûmanê bidin, xwê lê zêde bikin, an jî bi şilkirina goştê beraz biparêzin. Ya ku em jê re dibêjin hamû ev e.

Hûn dikarin goştê paşê bi dûman, birrîn, an jî şûştinê biparêzin. Mirov bi gelemperî hanê çênakin û tenê bi germkirina wê dixwin.

Dema te diqede? Dixwazin tiştek tavilê çêkin? Hûn dikarin bi hêsanî ham li supermarketan bibînin ji ber ku ew bi rengek parastî heye. Cûreyên cûda yên Hamê bi hêsanî li sûkê têne peyda kirin, mînakî, hamûyê hingiv-hingiv, hanê bi dûmana Hickory, Bayonne Ham, an Prosciutto. Hûn dikarin wan bikar bînin da ku burger, sandwîç, û reçeteyên din ên mîna xwarina bilez çêbikin. Ham bi gelemperî di perçeyên zirav de peyda dibe.

Heke hûn evîndarê goşt in, divê hûn zanibin ku çêjên hanê xweş e. Mirov bi gelek awayên cihêreng ji pijandina hanê kêfxweş dibin. Hin kes difikirin ku goştê Beraz û Ham heman tişt in. Lêbelê, ew di jiyana rastîn de ne yek in.

Pork Vs. Ham - Cûdahiya di navbera Beraz û Ham de çi ne?

Tişta sereke ku divê hûn di hişê xwe de bihêlin ev e ku dema ku hemî beraz wekî goştê beraz were binav kirin, ne ji hemî goştê beraz re tê gotin.

Ma hûn di nav wan kesan de ne ku cûdahiya di navbera goştê beraz û beraz de nizanin?Xem neke! Me pişta we girt. Ev gotar dê ji we re bibe alîkar ku hûn cûdahiyên di navbera goşt û beraz de fam bikin. Bêyî derengmayînek din, werin em têkevin nav cûdahiyan ku hûn ê her du têgînan bi hêsanî fêm bikin.

Cûdahiya di rewşa goşt de

Goşt e goştê berazan. Hûn dikarin wê ji her perçeyek berazê bistînin. Lêbelê, ham bi taybetî beşa ranê ya beraz e. Bi gelemperî ew goşt tê parastin bi rêbazên mîna cixare kişandin, şînkirina şil, an hişkkirina hişk.

Ham Vs. Goştê berazan – temenê kê ji wan dirêjtir e?

Ji ber ku ham goştê berazî yê berazan e, hûn dikarin wê ji bo demên dirêj li ser refên xwe bihêlin. Ji hêla din ve, goştê beraz forma xav a goştê berazan e. Ji ber vê yekê, hûn nikarin wê dirêjtir bihêlin.

Cûdahiya rengê wan

We qet bala xwe da rengê goştê beraz? Ger erê, divê hûn zanibin ku goştê beraz pembe yê zer e. Li gorî birîna goşt dibe ku hinekî tarîtir be. Ji hêla din ve, prosedûra dermankirina ham rengek kûr dide wê. Ji derve de, ham dê di xuyangê de porteqalî, qehweyî, an jî sor xuya bike.

Gelo di tama xwe de ferq heye?

Goştê beraz tama nerm dide! Heke hûn sos û marînadên cihê lê zêde bikin hûn ê ji tama wê bêtir hez bikin. Ma hûn tama dewlemend dixwazin? Li vir serişteyek ji bo we heye! Kulîlkek stûr goştê beraz bigirin. Hûn ê tama dewlemend a goştê beraz biceribînin heke hûn qalind bistîninperçek goştê beraz ji sûkê.

Hem tama şor û dûman dide. Tewra hûn dikarin tama xwe bi lêxistina demsalan zêde bikin . Li gorî goştê beraz, çêma hêmayê bi giranî mezintir e.

Em goştê beraz û hêşînahiyê li ku bikar tînin?

Hûn dikarin xwarinên hazir- pariyên ham di çêkirina sandwîç û burgeran de. Lê, goştê beraz ji bo sosîs, bacon, û salamî hêmanek pêşeng e. Mirov her duyan li seranserê cîhanê dixwin.

Pork Vs. Ham – Goştê beraz an hênik erzantir e?

Ji ber ku hêşînah di eslê xwe de goştê beraz e ku di bin pêvajoyekê de ye, goştê beraz ji hamûyê kêmtir buha ye. Pêvajoya hilberandinê ji goştê beraz bihatir dike.

Pork Vs. Ham – Li herêma we peydakirina kîjan zehmet e?

Hem goştê beraz û hem jî li hemû herêman bi hêsanî peyda dibin. Ji xeynî wan deran ku mirov ji xwarina goştê berazan dûr dikevin ji ber ku di dînê wan de ne destûr e . Dibe ku Ham li herêma we peyda bibe! Lê, ji ber lêçûna bilind, hin kes bi gelemperî wê nakirin.

Parçên ham amadekirî çavkaniyeke baş a proteînan e

Berhevdana xurekiyê

Li gorî ham, goştê beraz zêdetir kalorî ye! Ger hûn heman mîqtarê ham û goştê beraz bigirin. Di goştê beraz de 100 kalorî zêdetir ji hamûyê heye.

Hêj di her 100 gram de 1,5 gram karbohîdartan heye, li gorî 0 gram karbohîdrata goştê beraz. Lêbelê ev berhevok ev eneguhêzbar.

Dema ku em goştê beraz bi hamûyê re bidin ber hev, goştê beraz zêdetir rûn dihewîne. Lêbelê, xwarinên hilberkirî her gav di sodyûmê de zêde ne. Ji ber vê yekê, ham ji goştê beraz bêtir sodyûm heye. Kesên ku bi tenduristî hişyar in divê dema ku ham hazir dixwin baldar bin.

Gelo goştê berazan wek hamûyê çêdibe? Yan di tama wan de ferq heye?

Goştê beraz goştê berazan e. Ham jî goştê berazan e. Cûdahî ew e ku em ji lingê paşiya berazan hamman distînin. Temaya herduyan jî hema wek hev e. Lêbelê, prosedûra dermankirinê û lêzêdekirina parastinên mîna nîtrat û nîtrîtan dikare çêjek cûda bide ham.

Goştê berazan tahmek nerm heye ku hûn dikarin bi şopandina rêçeteyên cihêreng çêtir bikin. Her weha hûn dikarin cûreyên sosê lê zêde bikin da ku tama wê zêde bikin. Ji aliyê din ve, hinar ji ber hin lêzêdeyan tama şor û dûman dide.

Gelo tu pirsgirêk di têgihîştina ferqa goştê beraz û hanê de dibînî? Heke erê, li vîdyoya jêrîn temaşe bikin û fêr bibin ka meriv çawa hamûyê çêdike.

Fêrî amadekirina hanê bibin

Encam

• Di vê gotarê de, hûnê fêrî ferqên goştê beraz û hanê bibin, ku pir kes pê nizanin.
• Hin kes difikirin ku goştê beraz û hamûyê yek tişt in. Lêbelê, ew di jiyana rast de ne wek hev in.
• Tişta sereke ku divê hûn di hişê xwe de bihêlin ev e ku her çend ham goştê beraz e, ne hemî goştê beraz e.goştê hêşînahiyê ye.
• Goştê beraz, goştê nepiştî ye. Lê, ham, goştê berazan parastî ye û meriv dikare ji lingê berazekî paşde bigire.
• Goştê berazan pembeyê zer e! Li gor birîna goşt dibe ku hinekî tarîtir be.
• Ji aliyê din ve, prosedûra saxkirina hanê rengê pembe yê kûr dide. Ji derve de, hêşînah di xuyangê de pirteqalî, qehweyî an jî sor xuya dike.
• Goştê beraz çêjek nerm dide. Lê hamû tama şor û dûman dide.
• Hûn dikarin di çêkirina sandwîç û burgeran de hamûyê bi kar bînin. Lê, goştê beraz malzemeyek sereke ye ji bo sosîs, bacon û salamî.
• Dibe ku ham li herêma we peyda bibe! Lê, ji ber lêçûna bilind, hin kes bi gelemperî wê nakirin.
• Hûn nikarin goştê beraz li herêmên mîna Afrîka, Rojhilata Navîn û Asyayê bibînin ji ber ku ew goştê beraz ji ber baweriyên xwe yên olî naxwin.
• Ev girêdayî tama we ye, gelo hûn wek goştê beraz an ham. Herduyan jî biceribîne!

Gotarên Din

• Klasîk Vanilla VS Vanilla Bean Ice Cream
• Subgum Wonton VS Regular Wonton Soup ( Ravekirin)