Cûdahiya sereke di navbera her duyan de di mezinahiya wan de ye. Kûçikek piçûk piçûktir e û heya 5 ml an 0,16 fl oz digire. di heman demê de kevçîyek xwarinê ya ku bi mezinahîya wê pir mezintir e xwedî kapasîteya ku heya 15 ml an 1/2 fl oz bigire heye. Li gorî vê yekê, herdu jî ji bo armancên cuda têne bikaranîn.

Dîroka kevçîyan bi qasî kêran kevnar e. Delîlên xurt hene ku piştgirî didin teoriya ku karanîna kevçîkan di destpêka serdema pêşdîrokî de hebûye. Mirovan di pêşveçûnên kevnar de ji dar, hestî, kevir, zêr, zîv û fîlan kevçî çêdikirin.

Gelek nivîsar û nivîsarên kevnar hene ku ji Misrê heta Hindistanê heta Çînê behsa bikaranîna kevçiyan dikin. Di her sedsalê de çend sêwiranên cûda têne guhertin. Her çend, sêwirana nûjen a kevçîyê tasek teng, bi şeklê elîptîkî ye ku bi destek dor diqede. Xuyabûna niha ya kevçîkan tenê di salên 1700-an de hate çêkirin, û piştî demek kurt ew bûn hêmanek malê ya navdar.

Mirovan kelûpelên mîna kevçîyan afirandin, ji ber ku ew ji wan re hêsantir dike ku meriv cûreyên xwarinê amade bike, servîs bike û bixwe. Wan 50 guhertoyên kevçîyan çêkirine ku ji ber sedemên cihêreng ên taybetî yên wekî amadekirina xwarinê an jî xwarinê têne bikar anîn.

Bi giranî kevçî du beş in: tas û dest. Kulîlk beşa vala ya kevçîyê ye ku ji bo hilgirtina tiştê tê xwestin tê bikar anîn lê destikê ji bo girtina kevçîyê kar dike.

CûreyênKevçik

Kuçik di sêwiran, mezinahî û şêweyên cihêreng de têne çêkirin ji ber ku ew karên cûda dikin. Ji bo cûreyên cûrbecûr tiştan, ji bo pijandinê û ji bo pîvandinê her gav celebek rast heye. Her çend cûreyên kevçîyan hene ku ji bo mebestên cihêreng xizmet dikin jî, em ê li vir çend celebên girîng bi nav bikin. Ya herî populer ev in:

1. Kûçika xwarinê
2. Kûçika çayê
3. Kûçika şekir
4. Kûçika şîrînê
5. Kûçika vexwarinê
6. Kûça qehweyê
7. Kûçika servîsê

Di derbarê cureyên kevçîyê de bêtir agahdarî dikare ji vîdyoya jêrîn were bidestxistin:

Vîdyoyek ku li ser celebên kevçîyan nîqaş dike

Kûçika xwarinê

Kûçik di serdema ronesansê de derketiye holê. Kûçik ji bo servekirin/xwarina xwarinê kevçîyek mezin e. Bikaranîna din wekî pîvana pijandinê ya qebareyê ye. Di her kitêba rîsipiyê de beşa herî bingehîn a çêkirina xwarinê ye.

Kûçikek xwarinê bi qasî 15 ml ye. Di heman demê de ew wekî 1/16-emîn beşa kasa, 3 kevçîyên çayê, an 1/2 ounsa şilî ye. Lêbelê, li gorî hin pîvandinên Avusturalya, 1 kevçîyek xwarinê bi qasî 20 ml (ango 4 kevçîyên çayê) ye, ku ji standarda Dewletên Yekbûyî yên ku 15 ml ye hinekî mezintir e.

Bi qasî, 1 kevçîyek xwarinê bi qasî 1 kevçîyek şîvê ya mezin e. . Di kevçîyek xwarinê ya normal de 6 heta 9 gram madeya hişk heye. Pîvandina giraniya her maddeyek ku bi kevçîyê tê girtin ne rast e. Ji bo pîvandina şilê jî tê bikaranînmalzemeyên.

Kûçikên xwarinê di rûtîniya me ya rojane de têne bikar anîn. Ew beşa herî bingehîn a qutiyên me ye. Ew tişta herî normal û gelemperî ya malê ye.

Makîneyên morkirinê di astek mezin de kevçîyên xwarinê çêdikin. Ev cureyê kevçîyê ji bo hilanîna mîqdara rast a xwarinê hatî çêkirin. Ev kevçî ye ku em bi gelemperî ji bo xizmetkirina xwarinê, mîna şorbe, ceh, an xwarinek din bikar tînin. Naha, her kesek di malbatek dewlemend de xwediyê kevçîyek xwarinê ye. Di pirtûkên xwarinê de, dibe ku hûn peyva kevçîyê wekî kevçîyê tê nivîsandin bibînin.

Kûçikek xwarinê dikare heta 1/2 floz bigire. an jî 15 ml

Kûçik

Di kategoriya kevçîyan de kevçîyek di nav cureyên piçûktir ên kevçîyan de ye. Teaspoons di serdema kolonyal a Brîtanî de derket holê, dema ku çay bû vexwarina herî populer derket holê.

Kûçika çayê kevçîyek piçûktir e ku dora 2ml digire. Mezinahiya kevçîyek bi gelemperî ji 2.0 heta 7.3 ml diguhere. Di kevçîyek normal de ji 2 heta 3 gram madeya hişk heye. Lê belê wek yekîneya pîvandinê di xwarinçêkirinê de ew bi 1/3yê kevçîyek xwarinê ye.

Li gorî pîvandinên Dewletên Yekbûyî, 1 oncek şilî 6 kevçî û 1/3 kevçîyê jî 16 kevçî hene. Di pirtûkên aşpêdanê de, dibe ku hûn peyva çaydankê bi kurtasî wekî tsp bibînin.

Em bi gelemperî ji bo lê zêdekirin û tevlihevkirina şekir û tevlihevkirina vexwarinên germ ên wekî çay an qehwe an jî ji bo xwarina hin xwarinan (mînak: mast, kek, qeşa- krem, hwd.). Mirov pir caran bikar tîninkevçîyên ji bo pîvandina dermanên şil. Serê kevçîyê bi gelemperî ovalî ye û carinan jî bi şeklê dor e. Wekî din, kevçîyên çayê parçeyek hevpar a mîhengên çayê ne.

Li jêr tabloyek veguherînê heye. Ev pîvan ji bo pijandin û pijandinê girîng in.

Têkêşana pîvanê

Cûdahiya maseyê û kevçîyê

• Cûdahiya herî mezin di navbera sifre û kevçîyê de mezinahiya wan e. Kûçika kevçîyê li beramberî kevçîyê bi qasê mezintir e.
• Kuçik di serdema kolonyalîzma Îngilîstanê de derketiye holê, lê di serdema Ronesansê de kevçiyên xwarinê hatine çêkirin.
• Kûçik beşek e ji komek çaydankê ku ji bo lêdana şekir di vexwarinên mîna çay û qehweyê de tê bikar anînlêbelê, kevçiya xwarinê beşeke ji komika çewlikê ye ku herî baş ji mebestên xwarinê re xizmet dike.
• Ji bo pîvandinê, kevçîyek bi gelemperî wekî "tsp" tê kurt kirin lê "tbsp" pîvana li gorî her kevçîyek xwarinê nîşan dide.
• 7>Hejmara kevçîyekî 5 ml ye, lê qebareya kevçîyekî sê qat ji 15 ml zêdetir e.
• Bikaranîna van kevçîyan ji hev cuda ne. Mînakî, kevçîya çayê ji bo dozkirina dermanan, pîvandina mîqdarên hûrdemî an piçûktir ên mîna xwê, şekir, biharat û giyayan, û ji bo tevlihevkirina vexwarinan tê bikar anîn. Kûçikên xwarinê bi gelemperî wekî kevçîyên xwarinê tevdigerin û bi piranî ji bo mebestên xwarinê têne bikar anîn.
• Drêjahiya standardkirî ya kevçîyek di navbera 3,5 û 4,5 înç de diguhere, lê pîvana dirêjî ya standard a kevçîyek xwarinê di navbera 5 û 6 înç de diguhere. 8>
• Di bin kevçîyên çayê de senifandineke me ya sivik heye. Du cure hene; Destdirêj û kurt. Li aliyê din cureyên kevçîyên xwarinê yên din tune.

Kîvçî ji bo pîvandina pêkhateyan jî dikare were bikaranîn

Pêdiviya hebûnê

Ma we qet meraq kir ku çima me celeb û dabeşkirina kevçîkan ji hev cihê ne? Ji bo pîvandinê? Na. Ji ber ku di wê rewşê de, em dikarin bi hêsanî 1/3 ji kevçîyek xwarinê 1 kevçîyê bipîvin.

Di bingeh de, pêdivî bi zêdebûna karanîna çay û qehweyê re çêdibe . Dîrok vedigere serdema 1660-an li Îngilîstanê, ku pêşî hewcedarî an ramana wê yeeslê xwe bû. Di destpêkê de, me kevçîyek xwarinê wekî kevçîyek yekta, pir-karker hebû. Lê her ku dem derbas dibû hewcedariya piçûktiran bi zêdebûna daxwaziya vexwarina vexwarinan zêde bû.

Dema ku çayê para xwe di pêşanîniya cîhanê de digirt, kevçîya xwarinê têra xwe mezin bû (carinan jî nedikarî di fincanên piçûk de ji bo tevlêkirinê têkevin. Ji ber vê yekê, kevçiyên piçûktir pêwîstî bi kepçikên piçûktir heye ku bi hêsanî têkevin nav her qedehek mezin û fonksiyona ku tê xwestin pêk bînin.

Kuçikên çay di bingeh de ji bo fincanên çayê yên piçûk hatine îcad kirin

Felsefeya li pişt hebûnê

Vedîtina kevçîyek bi zelalî dikare bi zindîbûna ya herî maqûl ya îroyîn re têkildar be. Ev rastiyek e ku, her ku dem derbas dibe, pênaseya "teyrabûnê" ber bi pêş ve diçe. Pîvan her diçin diguherin, her carê cîh ji nûbûnê re çêbike.

Mînakî, kevçîyek ku bi sedsalan wekî kevçîyek hem-armanc dikir, di yek xalê de hewcedariya xwe temam nekir û zû hate guheztin û sînorkirin. Çiqas hovane! Belê, bi vî awayî dixebite.

Vedîtina kevçîyê jî ne dawî bû, ew bêtir pêş ket, dest dirêj û kurt, dîsa ji bo ku hewcedariyên zêde yên zêde bi tevahî pêk bîne. Bi rastî jî peyamek girîng heye ku meriv têra xwe jîr be ku wê têbigihîje!

Ji bo ku hûn bijîn, biparêzin û bidomînin, pêdivî ye ku hûn pêşve bibin. Pêdivî ye ku hûn biguhezin, hûn hewce ne ku xwe adapte bikin. Hûn hewce neku xwe li gorî hewcedariyên nûjen bikin.

Divê hûn her nîşana derûdora ku rengê xwe diguhezîne fêm bikin. Pêdivî ye ku hûn meyl û pêşandanên ku her gav diguhezin bibînin. Felsefeya li pişt wê hêsan e lê tevlihev e. Hûn dikarin bibêjin mekanîzmaya bingehîn a hilbijartina xwezayî ya ku pêşkeftinê dimeşîne.

Encam

Kûçikên xwarinê ji bo servîskirin û xwarina hin cûreyên xwarinê yên mîna dexl têne bikar anîn. kevçîyên çayê ji bo zêdekirina şekir û lêxistina vexwarinên germ ên mîna çay an qehweyê an jî ji bo xwarina xwarinên şîrîn (şirîn) têne bikar anîn. Dema ku kevçiyekî xwarinê bi qasî 15 ml heye, kevçîyek 5 ml digire. Ji ber vê yekê em dikarin bibêjin ku kevçîyek bi rastî bi sê kevçîyan re ye. Cûdahiya herî mezin di navbera kevçiya xwarinê û kevçîyê de ev e.

Kuçik û kevçîyên xwarinê wekî kelûpelên malê yên pir gelemperî têne hesibandin û ew bi gelemperî di her metbex, mal û xwaringehekê de bi hêsanî têne dîtin.

Lêbelê, di rojên berê de kevçî wekî hêmanek arîstokrasiyê dihat hesibandin. Di serdema Ronesansê ya kevin de, tenê mirovên dewlemend kevçîya wan a kesane hebû, ku qedexe bû ku bi kesên din re parve bikin. Bi heman rengî, kevçîyên çayê di serdema kolonyalîzma Brîtanî de derketine holê. Bi rastî, armanca sereke ya kevçîyê ew bû ku şekir di fincanên çayê de bihelîne.

Di vê serdema nûjen de, pir kes ne tenê kevçiyan ji bo xwarin, servîskirin û vexwarinê bikar tînin.stirring; ew niha bûne beşek bingehîn a pirtûkên çêkirina xwarinê, her kes wan ji bo pîvandinên hêsan ên metbexê bikar tîne.

Gotarên Pêşniyarkirî

• Cûdahiya Di Navbera "Cih li " û "Li cihê ye"? (Berfireh)
• Berhevkirina Cûdahiya Tamê Di Navbera Cûreyek Xwarinên Cûda de
• Fêweya Ejdeha û Stêrfruit- Cûdahî Çi ye?
• Cûdahiya Di Navbera Steak Chipotle Û Çi ye Carne Asada?'

Li vir bikirtînin da ku hûn di derheqê cûdahiya kevçî û kevçîyê de bêtir fêr bibin.