डुकराचे मांस आणि हॅम दोन्ही एकच आहेत असे तुम्हाला वाटते का? होय असल्यास, पुढील वाचन सुरू ठेवा कारण, या लेखात, आपण डुकराचे मांस आणि हॅममधील फरक शिकाल. बहुतेक लोकांना हे माहित नाही की डुकराचे मांस आणि हॅममध्ये काही फरक आहेत.

डुकराचे मांस हे घरगुती डुकराचे मांस आहे. आम्ही डुकराचे मांस त्याला धूर देऊन, त्यात मीठ घालून किंवा ओले क्युरींग करून संरक्षित करतो. त्यालाच आपण हॅम म्हणतो. हॅम म्हणजे डुकराच्या मांसाचा विशिष्ट तुकडा. आम्हाला ते डुकराच्या मागच्या पायातून मिळते. यहुदी आणि इस्लाम सारखे धर्म डुकराचे मांस खात नाहीत आणि ते आक्षेपार्ह मानतात. मध्य युरोपमध्ये तुम्हाला डुकराचे मांस सहज मिळू शकते.

तुम्ही मांस प्रेमी असाल, तर तुम्हाला हॅमची चव खूप स्वादिष्ट आहे हे माहित असणे आवश्यक आहे. हॅम हा साधारणपणे प्रक्रिया केलेला मांसाचा तुकडा असतो. हॅम हे डुकराचे मांस जतन केलेले असल्याने, त्याचे शेल्फ लाइफ विस्तारित आहे. तुम्ही ते जास्त काळ ठेवू शकता. दुसरीकडे, डुकराचे मांस हे मांसाचे कच्चे रूप आहे. म्हणून, आपण ते जास्त काळ ठेवू शकत नाही.

हॅम हे मूलत: डुकराचे मांस असल्याने त्यावर प्रक्रिया केली जाते, डुकराचे मांस हे हॅमपेक्षा कमी महाग असते. प्रक्रियेची प्रक्रिया डुकराच्या मांसापेक्षा हॅमला अधिक महाग करते.

शिवाय, डुकराचे मांस सौम्य चव देते! तुम्ही वेगवेगळे सॉस आणि मॅरीनेशन घातल्यास तुम्हाला त्याची चव अधिक आवडेल. हॅम खारट आणि स्मोकी चव देतो. तुम्ही त्यात मसाला घालूनही चव वाढवू शकता. सँडविच आणि बर्गर बनवण्यासाठी तुम्ही हॅम वापरू शकता. पण, डुकराचे मांस हे कच्चे मांस आहेसॉसेज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि सलामी बनवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

आता या विषयावर जाऊया!

डुकराचे मांस हे डुकराचे कच्चे मांस आहे<1

डुकराचे मांस काय आहे हे तुम्हाला माहिती आहे का?

डुकराचे मांस स्वयंपाकाच्या जगात "डुकराचे मांस" म्हणून ओळखले जाते. हे जगभरात वापरले जाते आणि शेकडो वेगवेगळ्या पाककृतींमध्ये कच्च्या स्वरूपात वापरले जाते. हे डुकराचे मांस आहे आणि वेगवेगळ्या प्रकारच्या कटांमध्ये विकले जाते.

जगभरात 40% पेक्षा कमी मांस डुकराचे मांस आहे. तुम्ही वेगवेगळ्या प्रकारच्या पाककृती तयार करण्यासाठी डुकराचे मांस शिजवू शकता, भाजून, धुम्रपान करू शकता किंवा ग्रिल देखील करू शकता.

मटण हे बकरीचे मांस आहे आणि गोमांस हे गायीचे मांस आहे. त्याचप्रमाणे, डुकराचे मांस हे घरगुती डुकराचे मांस आहे. आपण वेगवेगळ्या सीझनिंगसह डुकराचे मांस शिजवू शकता. चव वाढवण्यासाठी तुम्ही ते सूपच्या मिश्रणातही घालू शकता.

लोक सहसा डुकराच्या तुकड्यांमध्ये बार्बेक्यू सॉस घालतात आणि जेवणाचा आनंद घेतात. तसेच, आपण ते डुकराचे मांस, बेकन किंवा सॉसेज बनविण्यासाठी वापरू शकता. डुकराचे मांस जुळवून घेण्यासारखे आहे, आणि तुम्ही डुकराचे मांस जागतिक स्तरावर उपलब्ध असलेल्या पदार्थांमध्ये वापरू शकता.

पोर्क अजूनही सर्वात जास्त प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या प्रथिने स्त्रोतांपैकी एक आहे जरी काही धर्मांनी त्यास मनाई केली आहे आणि नैतिक कारणांमुळे त्यापासून दूर राहा. आफ्रिका, मध्य पूर्व आणि आशिया सारख्या प्रदेशात डुकराचे मांस तुम्हाला सापडत नाही कारण ते त्यांच्या धार्मिक विश्वासामुळे डुकराचे मांस खात नाहीत. विशेषतः यहुदी आणि इस्लाम सारख्या धर्मांमध्ये, लोक डुकराचे मांस खात नाहीत आणि ते त्यांच्या विश्वासाच्या विरुद्ध मानतात. तथापि, आपण सेंट्रलमध्ये डुकराचे मांस सहजपणे शोधू शकतायुरोप.

हॅम हे डुकराचे मांस बरे केले जाते

पोर्क म्हणजे काय हे तुम्हाला माहीत असल्यास, तुम्हाला हॅम म्हणजे काय हे समजले पाहिजे?

हॅम म्हणजे डुकराच्या मांसाचा विशिष्ट कट. आपण ते डुकराच्या मागच्या पायातून मिळवू शकता. तुम्ही डुकराचे मांस त्याला धूर देऊन, त्यात मीठ घालून किंवा ओले क्युअरिंग करून देखील जतन करू शकता. त्यालाच आपण हॅम म्हणतो.

तुम्ही मांस नंतर धूर, ब्राईनिंग किंवा क्युरिंगद्वारे संरक्षित करू शकता. लोक सहसा हॅम शिजवत नाहीत आणि ते फक्त गरम करून खातात.

तुमची वेळ संपत आहे का? झटपट काहीतरी शिजवायचे आहे का? तुम्हाला सुपरमार्केटमध्ये हॅम सहज सापडेल कारण ते संरक्षित स्वरूपात उपलब्ध आहे. हॅमचे विविध प्रकार बाजारात सहज उपलब्ध आहेत, उदाहरणार्थ, हनी-क्युअर हॅम, हिकॉरी-स्मोक्ड हॅम, बायोन हॅम किंवा प्रोसिउटो. तुम्ही त्यांचा वापर बर्गर, सँडविच आणि फास्ट फूडसारख्या इतर पाककृती बनवण्यासाठी करू शकता. हॅम सामान्यतः पातळ कापांमध्ये उपलब्ध आहे.

तुम्ही मांसाचे शौकीन असाल, तर तुम्हाला हे माहित असणे आवश्यक आहे की हॅमची चव किती स्वादिष्ट आहे. लोक वेगवेगळ्या प्रकारे हॅम शिजवण्याचा आनंद घेतात. काही लोकांना असे वाटते की पोर्क आणि हॅमचे मांस समान गोष्टी आहेत. तथापि, ते वास्तविक जीवनात सारखे नसतात.

पोर्क वि. हॅम - पोर्क आणि हॅममध्ये काय फरक आहेत?

तुम्ही तुमच्या लक्षात ठेवण्याची मुख्य गोष्ट म्हणजे सर्व हॅमला डुकराचे मांस म्हणून संबोधले जाऊ शकते, परंतु सर्व डुकराचे मांस हॅम म्हटले जाऊ शकत नाही.

पोर्क आणि हॅममधील फरक माहित नसलेल्या लोकांपैकी तुम्ही आहात का?काळजी करू नका! आम्हाला तुमची पाठ मिळाली आहे. हा लेख डुकराचे मांस आणि हॅममधील फरक समजून घेण्यास मदत करेल. आणखी उशीर न करता, यातील फरक जाणून घेऊया ज्यामुळे तुम्हाला दोन्ही संज्ञा सहज समजतील.

मांसाच्या स्थितीतील फरक

डुकराचे मांस आहे डुकराचे मांस. आपण ते डुक्करच्या कोणत्याही भागातून मिळवू शकता. तथापि, हॅम हा विशेषतः डुक्कराच्या मांडीचा भाग आहे. हे सहसा धुम्रपान, ओले ब्रिनिंग किंवा ड्राय क्यूरिंग या पद्धती वापरून मांस संरक्षित केले जाते.

हॅम वि. डुकराचे मांस – कोणत्याचे शेल्फ लाइफ जास्त असते?

हॅम हे डुकराचे प्रक्रिया केलेले मांस असल्याने, तुम्ही ते तुमच्या शेल्फवर जास्त काळ ठेवू शकता. दुसरीकडे, डुकराचे मांस हे डुकराचे मांसाचे कच्चे रूप आहे. त्यामुळे, तुम्ही ते जास्त काळ ठेवू शकत नाही.

त्यांच्या रंगातील फरक

तुम्ही कधी डुकराच्या मांसाचा रंग लक्षात घेतला आहे का? होय असल्यास, तुम्हाला माहित असणे आवश्यक आहे की डुकराचे मांस फिकट गुलाबी आहे. मांसाच्या कटावर अवलंबून ते किंचित गडद असू शकते. दुसरीकडे, हॅमची बरे करण्याची प्रक्रिया त्याला एक खोल रंग देते. बाहेरून, हॅम दिसायला केशरी, तपकिरी किंवा लाल दिसेल.

स्वादात काही फरक आहे का?

डुकराचे मांस एक सौम्य चव देते! तुम्ही वेगवेगळे सॉस आणि मॅरीनेड घातल्यास तुम्हाला त्याची चव अधिक आवडेल. तुम्हाला भरपूर चव हवी आहे का? तुमच्यासाठी ही एक टिप आहे! डुकराचे मांस एक जाड कट घ्या. जर तुम्ही जाड खाल तर तुम्हाला डुकराचे मांस समृद्ध चव अनुभवेलबाजारातून डुकराच्या मांसाचा तुकडा.

हॅम खारट आणि धुरकट चव देतो. तुम्ही त्यात मसाला घालून चव वाढवू शकता . डुकराच्या मांसाच्या तुलनेत, हॅमची चव खूपच जास्त असते.

आम्ही डुकराचे मांस आणि हॅम कुठे वापरतो?

तुम्ही खाण्यासाठी तयार वापरू शकता सँडविच आणि बर्गर बनवण्यासाठी हॅमचे तुकडे. परंतु, डुकराचे मांस हे सॉसेज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि सलामी साठी एक प्रमुख घटक आहे. लोक या दोन्ही गोष्टी जागतिक स्तरावर खातात.

डुकराचे मांस वि. हॅम - डुकराचे मांस किंवा हॅम कोणते स्वस्त आहे?

हॅम हे मूलत: डुकराचे मांस असल्याने त्यावर प्रक्रिया केली जाते, डुकराचे मांस हे हॅमपेक्षा कमी महाग आहे. प्रक्रिया करण्याची प्रक्रिया डुकराच्या मांसापेक्षा हॅम अधिक महाग करते.

डुकराचे मांस वि. हॅम - तुमच्या प्रदेशात कोणते शोधणे कठीण आहे?

हॅम आणि डुकराचे मांस दोन्ही सर्व प्रदेशात सहज उपलब्ध आहेत. ती ठिकाणे वगळता जिथे लोक डुकराचे मांस खाणे टाळतात कारण त्यांच्या धर्मात त्याची परवानगी नाही . हॅम तुमच्या परिसरात उपलब्ध असू शकते! परंतु, जास्त किंमतीमुळे, काही लोक सहसा ते खरेदी करत नाहीत.

खाण्यासाठी तयार हॅमचे तुकडे हे प्रथिनांचे चांगले स्रोत आहेत

पोषणाची तुलना

हॅमच्या तुलनेत, डुकराचे मांस अधिक कॅलरीज आहे! आपण हॅम आणि डुकराचे मांस समान प्रमाणात घेतल्यास. डुकराच्या मांसामध्ये हॅमपेक्षा 100 जास्त कॅलरीज असतात.

डुकराच्या मांसामध्ये 0g कार्बोहायड्रेटच्या तुलनेत 100 ग्रॅममध्ये 1.5 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असतात. ही बेरीज, तथापि, आहेनगण्य.

जेव्हा आपण डुकराचे मांस हेमशी तुलना करतो, तेव्हा डुकराचे मांस अधिक चरबी समाविष्ट करते. तथापि, प्रक्रिया केलेल्या अन्नपदार्थांमध्ये नेहमीच सोडियमचे प्रमाण जास्त असते. म्हणून, हॅममध्ये डुकराच्या मांसापेक्षा जास्त सोडियम असते. आरोग्याबाबत जागरुक लोकांनी रेडी टू इट हॅमचे सेवन करताना काळजी घ्यावी.

डुकराच्या मांसाची चव हॅम सारखीच असते का? किंवा त्यांच्या चवीत काही फरक आहे का?

डुकराचे मांस हे डुकराचे मांस आहे. हॅम देखील डुकराचे मांस आहे. फरक असा आहे की आपल्याला डुकराच्या मागच्या पायातून हॅम मिळते. दोन्हीची चव जवळपास सारखीच. तथापि, बरे करण्याची प्रक्रिया आणि नायट्रेट्स आणि नायट्रेट्स सारख्या प्रिझर्वेटिव्ह्जची जोडणी हॅमला एक वेगळी चव देऊ शकते.

डुकराचे मांस एक सौम्य चव आहे जी तुम्ही वेगवेगळ्या पाककृतींचे अनुसरण करून वाढवू शकता. त्याची चव वाढवण्यासाठी तुम्ही विविध प्रकारचे सॉस देखील घालू शकता. दुसरीकडे, काही पदार्थांमुळे हॅमला खारट आणि स्मोकी चव मिळते.

डुकराचे मांस आणि हॅममधील फरक समजून घेण्यात तुम्हाला काही अडचण येते का? होय असल्यास, खालील व्हिडिओ पहा आणि हॅम कसा बनवायचा ते शिका.

हॅम तयार करायला शिका

निष्कर्ष

• या लेखात, तुम्ही डुकराचे मांस आणि हॅममधील फरक जाणून घ्याल, जे बहुतेक लोकांना माहित नाही.
• काही लोकांना असे वाटते की डुकराचे मांस आणि हॅमचे मांस समान गोष्टी आहेत. तथापि, ते वास्तविक जीवनात सारखे नसतात.
• तुम्ही तुमच्या लक्षात ठेवण्याची मुख्य गोष्ट म्हणजे सर्व हॅम हे डुकराचे मांस असले तरी सर्व डुकराचे मांस नाही.हे हॅमचे मांस आहे.
• डुकराचे मांस हे न शिजवलेले मांस आहे. पण, हॅम हे डुकराचे जतन केलेले मांस आहे आणि तुम्ही ते डुकराच्या मागच्या पायातून मिळवू शकता.
• डुकराचे मांस फिकट गुलाबी असते! मांसाच्या कटावर अवलंबून ते किंचित गडद असू शकते.
• दुसरीकडे, हॅमच्या उपचार प्रक्रियेमुळे त्याला गडद गुलाबी रंग मिळतो. बाहेरून, हॅम दिसायला नारिंगी, तपकिरी किंवा लाल दिसेल.
• डुकराचे मांस एक सौम्य चव देते. पण हॅमला खारट आणि स्मोकी चव मिळते.
• तुम्ही सँडविच आणि बर्गर बनवण्यासाठी हॅम वापरू शकता. पण, डुकराचे मांस हे सॉसेज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि सलामी साठी एक प्रमुख घटक आहे.
• हॅम कदाचित तुमच्या भागात उपलब्ध असेल! परंतु, जास्त किंमतीमुळे, काही लोक सहसा ते खरेदी करत नाहीत.
• तुम्हाला आफ्रिका, मध्य पूर्व आणि आशिया यांसारख्या प्रदेशात डुकराचे मांस सापडत नाही कारण ते त्यांच्या धार्मिक श्रद्धेमुळे डुकराचे मांस खात नाहीत.
• ते तुमच्या स्वादावर अवलंबून असते, तुम्ही डुकराचे मांस किंवा हॅम सारखे. दोन्ही वापरून पहा!

इतर लेख

• क्लासिक व्हॅनिला VS व्हॅनिला बीन आईस्क्रीम
• सबगम वोंटन VS रेग्युलर वोंटन सूप ( स्पष्ट केले)