यदि आप मवेशी उद्योग में काम करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको गाय, बैल, बैल और भैंस जैसे शब्दों से परिचित होना चाहिए। यह संभावना नहीं है कि जब आप गाय या भैंस खरीदना चाहते हैं तो बैल खरीदने से वांछित प्रभाव पड़ेगा।

इससे पहले कि आप अपनी पहली गाय की तलाश शुरू करें, यह अनिवार्य है कि आपके पास मवेशी उद्योग में उपयोग किए जाने वाले मूलभूत शब्दों की अच्छी पकड़ हो। एक बैल, गाय, भैंस और बैल को एक दूसरे से कैसे अलग किया जा सकता है?

इस लेख में आप सीखेंगे कि ये जानवर एक दूसरे से कैसे अलग हैं।

मवेशी जानवर क्या है ?

बोस टौरस, या मवेशी, बड़े, पालतू जानवर हैं जिनके खुर खुरदार होते हैं। वे जीनस बोस की सबसे प्रचलित प्रजातियां हैं और सबफ़ैमिली बोविना के एक प्रमुख समकालीन सदस्य हैं। वयस्क नर और मादा को क्रमशः बैल और गाय कहा जाता है।

मवेशियों को अक्सर उनकी खाल के लिए पशुओं के रूप में पाला जाता है, जिनका उपयोग चमड़ा, दूध और मांस बनाने के लिए किया जाता है (बीफ या वील; बीफ मवेशी देखें)।

वे ढोने वाले और सवारी करने वाले जानवरों (बैल या बैल, जो गाड़ियां, हल और अन्य औजार खींचते हैं) दोनों के रूप में काम करते हैं। मवेशी का गोबर एक अन्य उपोत्पाद है जिसे खाद या ईंधन में परिवर्तित किया जा सकता है।

भारत के कुछ हिस्सों सहित कुछ स्थानों पर पशुधन पर एक मजबूत धार्मिक जोर दिया जाता है। मवेशियों की कई छोटी नस्लें, जैसे मिनिएचर ज़ेबू, पालतू जानवरों के रूप में रखी जाती हैं।

विभिन्न भौगोलिक क्षेत्र विभिन्न के लिए घर हैंमवेशियों की नस्लें। अधिकांश टॉरिन मवेशी यूरोप, एशिया, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया के समशीतोष्ण क्षेत्रों में पाए जाते हैं।

भैंस क्या है?

हम विभिन्न प्रकार के मवेशियों को भैंस कहते हैं। उत्तरी अमेरिका में, "भैंस" शब्द का प्रयोग अक्सर बाइसन का वर्णन करने के लिए किया जाता है।

भैंस विशाल, मवेशी जैसे जीव हैं, हालांकि वे आनुवंशिक रूप से मवेशियों से संबंधित नहीं हैं। एक विशिष्ट नर भैंस कंधे तक 5 फीट लंबा होता है और इसका वजन लगभग 1600 पाउंड होता है। वे नाक से पूंछ तक लगभग 7 फीट लंबे होते हैं।

अफ्रीकी भैंस एक कठोर प्रजाति है जो अक्सर जंगल में रहती है। भोजन के लिए, उनका कभी-कभी शिकार किया जाता है। हालाँकि, जल भैंस मुख्य रूप से एशिया में पाए जाते हैं।

दुनिया के अन्य हिस्सों में जिस तरह गायों और बैलों का उपयोग किया जाता है, उसी तरह एशियाई लोग कृषि उद्देश्यों के लिए जल भैंसों का उपयोग करते हैं।

हालांकि, बाइसन और असली भैंस केवल दूर से संबंधित हैं। सच्चे भैंसों के घर में शामिल हैं:

• दक्षिण एशिया,
• दक्षिणपूर्व एशिया
• उप- सहारन अफ्रीका

इनमें शामिल हैं:

• जल भैंस
• जंगली जल भैंस
• अफ्रीकी भैंस

बैल क्या है?

एक नर गाय जिसे एक मसौदा जानवर के रूप में सिखाया और इस्तेमाल किया जाता है, उसे बैल कहा जाता है, जिसे बैल के रूप में भी जाना जाता है। बधियाकरण वयस्क नर मवेशियों में टेस्टोस्टेरोन और आक्रामकता को कम करता है, जिससे वे आज्ञाकारी और संभालने के लिए सुरक्षित हो जाते हैं।

बैल अक्सर होते हैंनपुंसक। कुछ स्थानों पर, बैल या गाय (वयस्क मादा) को भी नियोजित किया जा सकता है।

• बैलों को कई प्रकार के कार्यों के लिए नियोजित किया जाता है, जिसमें अनाज को पेट से दबाना, अनाज को पीसने या सिंचाई प्रदान करने वाले उपकरण, और परिवहन (गाड़ियाँ खींचना, वैगनों को परिवहन करना और यहाँ तक कि सवारी करना) शामिल है।
• इसके अलावा, जंगलों में लकड़ियों को स्किड करने के लिए बैलों को नियोजित किया जा सकता है, विशेष रूप से चयन-कट, कम प्रभाव वाले लॉगिंग के दौरान।
• आम तौर पर, बैलों को जोड़े में जोड़ा जाता है। हल्के कार्यों के लिए एक जोड़ी पर्याप्त हो सकती है, जैसे चिकनी सड़कों पर घरेलू सामान ले जाना।
• इसके अतिरिक्त, आवश्यकतानुसार भारी कार्य के लिए जोड़े जोड़े जा सकते हैं। एक टीम जो उबड़-खाबड़ इलाकों में भारी वजन उठाने के लिए नियोजित होती है, उसमें नौ या 10 से अधिक जोड़े हो सकते हैं। मनुष्यों के लिए काम और भोजन दोनों जानवर।

  गाय बनाम बैल

  मवेशियों के बारे में बात करते समय, "बैल" और "गाय" शब्द अक्सर उपयोग किए जाते हैं। यह तथ्य कि एक बैल एक नर है और एक गाय एक मादा है, अक्सर बोस जीनस के इन सदस्यों के बीच एक उपयोगी अंतर के रूप में कार्य करता है।

  हालांकि यह एक प्रशंसनीय सिद्धांत है, यह बहुत सरल भी है और इन स्तनधारियों के बीच सूक्ष्म अंतरों को अनदेखा करता है।

  यहां एक गाय और एक बैल के बीच कुछ प्रमुख अंतरों की सूची दी गई है:

  • एक परिपक्व मादा गोजातीय को गाय कहा जाता है, जबकि एक परिपक्व नर गोजातीय को गाय कहा जाता है। बधिया नहीं किया गया हैबैल कहा जाता है।
  • एक बैल बछड़ों के प्रजनन में सहायता करता है और मांस के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, जबकि एक गाय को पशुओं के रूप में पाला जाता है और बछड़ों को जन्म देती है।
  • "बैल" नाम का उपयोग भैंसों और गोजातीय नरों का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जबकि "गाय" शब्द अक्सर कई बड़ी स्तनधारी प्रजातियों की मादाओं को संदर्भित करता है। <8
  • सांडों को हिंसक और खतरनाक माना जाता है, जबकि गायों को गोजातीय परिवार का एक शांत, अधिक कोमल हिस्सा माना जाता है।
  • बैल अधिकतम 12 साल तक ही उपयोगी होते हैं, जबकि गाय 20 साल तक जीवित रह सकती हैं और उस समय के अधिकांश समय के लिए उपयोगी हो सकती हैं।

सांड और गाय के बीच तुलना तालिका

गंध की गहरी समझ के कारण गाय छह मील दूर तक गंध देख सकती हैं।

क्या भैंस और बैल एक ही हैं?

शब्द "बैल" और "भैंस" आमतौर पर इस्तेमाल और सुने जाते हैं। लेकिन बहुत से लोग इन दोनों के बीच के अंतर से अनजान हैं। कुछ लोग यह भी मानते हैं कि वाक्यांश "बैल" और "भैंस" एक ही जानवर को संदर्भित करते हैं। भैंस और बैल के बीच का अंतर स्पष्ट है।

बैल की तुलना में भैंस बड़ी होती है और उसके बाल अधिक होते हैं। स्तनपायी गाय के नर को बैल कहा जाता है। इसमें एक थन की कमी होती है और वयस्कता तक पहुंचने के बाद इसे बधिया कर दिया जाता है। हालांकि नपुंसक नहीं, एक भैंस भी एक आदमी है।

भैंस एक गोजातीय स्तनपायी है जिसे ज्यादातर दक्षिणी यूरोप, उत्तरी अफ्रीका, दक्षिण अमेरिका और एशिया में मवेशियों के रूप में पाला जाता है। यूनिवर्सल नियोनेटल फुट ऑर्थोटिक (यूएनएफओ) सर्वेक्षण में पाया गया कि एशिया दुनिया की 97% भैंस की आबादी का घर था।

मानवता भैंस से कई तरह से लाभान्वित हो सकती है। वे पारंपरिक कृषि पद्धतियों में डेयरी पशुओं के रूप में और यहां तक ​​कि अपने मांस के लिए भी कार्यरत हैं।

भैंस के गोबर को सुखाने के बाद इसे घरों में ईंधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और यह एक उत्कृष्ट खाद बनाता है। इन जानवरों को पैक जानवरों के रूप में रखा जाता है और इनका उपयोग भारी भार उठाने के लिए भी किया जाता है। मानवता भी बैलों से लाभान्वित हो सकती है। इन्हें ड्राफ्ट के रूप में पैदा किया जाता हैजानवरों और फसलों को खंगालने, अनाज पीसने वाली मशीनरी चलाने और सिंचाई से संबंधित अन्य कार्यों के लिए नियोजित। इन्हें छोटे-मोटे कामों के लिए जोड़ियों में इस्तेमाल किया जाता है जैसे गाड़ी ढोना। भारी कार्यों के लिए बैलों का उपयोग करते समय एक बड़ी टीम का प्रयोग किया जाता है। मादा भैंस नर से बड़ी होती हैं और इनका वजन 400 से 900 किलोग्राम तक हो सकता है। कई प्रकार की भैंसों के विशिष्ट सींग होते हैं।

दलदली भैंसों में नदी के भैंसों की तुलना में नरम घुमावदार सींग होते हैं, जिनके लंबे घुमावदार सींग होते हैं। भैंसों की तुलना में, बैलों के कोट का रंग अक्सर हल्का होता है।

भैंसों की तुलना में, बैल लोगों के लिए अच्छे होते हैं और उन्हें प्रशिक्षित करना आसान होता है। भैंसों को साल भर घास, पानी और छाया की जरूरत होती है, इसलिए वे आम तौर पर 300 मिमी से अधिक वार्षिक वर्षा वाले घास वाले सवाना क्षेत्रों और क्षेत्रों में पाए जाते हैं।

जानने के लिए यह वीडियो देखें एक बैल और एक भैंस के बीच का अंतर।

एक बैल और एक गाय के बीच का अंतर

बोविना उपपरिवार का एक सदस्य एक बैल या गाय है। गायों और बैलों के शरीर विज्ञान में कोई खास अंतर नहीं है।

हालांकि, लोग गायों और बैलों को उनके विशेष कृषि उपयोग के अनुसार वर्गीकृत करते हैं। गाय और बैल के बीच अद्वितीय अंतर नीचे सूचीबद्ध हैं:

• मादा गाय एक है। इसे कम से कम 4 साल का होना चाहिए और इस तरह संदर्भित होने के लिए एक बछड़े को जन्म देना चाहिए। एबैल इसका पुरुष प्रतिरूप है।
• दूसरी ओर, एक बैल एक परिपक्व बैल है जिसे बधिया कर दिया गया है। इसलिए, एक बैल और एक गाय के बीच मुख्य अंतर को लिंग कहा जा सकता है।
• उनके मांस के लिए, गायों को पशुधन के रूप में पाला जाता है। दूध और अन्य डेयरी उत्पादों जैसे मक्खन और पनीर का आपूर्तिकर्ता, यह एक डेयरी पशु भी है।
• इस बीच बैल एक मसौदा जानवर है। यह हल, स्लेज और गाड़ियां खींचने के लिए कार्यरत है। यह अनाज मिलों और सिंचाई पंपों जैसे पारंपरिक कृषि उपकरणों को चलाने के लिए भारी उपकरण के रूप में भी नियोजित किया जा सकता है।
• एक गाय की तुलना में एक बैल आमतौर पर अधिक बौद्धिक होता है। क्योंकि बैल एक प्रशिक्षित जानवर है, यह मामला है। इसे अपने हैंडलर के निर्देशों का ठीक से पालन करने के लिए प्रशिक्षण प्राप्त हुआ है।
• यह रस्सी या चाबुक से या बोले गए आदेशों के साथ छेड़खानी का जवाब दे सकता है। इसके विपरीत, गायों को आमतौर पर चरने दिया जाता है। उन्हें उनके मालिकों द्वारा कभी प्रशिक्षित नहीं किया जाता है।
• बड़े डेयरी कारखानों की व्यावसायिक गायों को एक अनोखे बाड़े में रखा जाता है। बहुत सारा दूध पैदा करने के लिए उन्हें केवल खाने और पीने की जरूरत होती है।
• एक बैल मानव से बड़ा, मजबूत और अधिक मांसल होता है। दूसरी ओर, गायों में आमतौर पर बैलों की मजबूत मांसपेशियों की कमी होती है।

केवल बरसात के मौसम में ही भैंस जन्म देती हैं। <3

निष्कर्ष

• मवेशी या तो नर या मादा होते हैं; बैल पूर्व हैं। अधिक विशेष रूप से, वयस्क नर मवेशियों को संदर्भित किया जाता हैबैल के रूप में, और कम से कम एक बार संभोग करने वाली परिपक्व मादा मवेशियों को गाय कहा जाता है।
• गायों को बछड़ों को जन्म देने के लिए पाला जाता है, और बैलों को गायों और बछियों के साथ प्रजनन करने और नए मवेशी पैदा करने के लिए पाला जाता है।
• गायों को उनके मांस के लिए भी काटा जा सकता है या बिक्री के लिए दूध का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, बैलों को उनके मांस के लिए मारने के लिए नहीं पाला जाता है।
• भैंस विशाल मवेशी जैसे जीव हैं जो उप-जनजाति बुबलिना से संबंधित हैं।
• नर बैलों को अक्सर बधिया किया जाता है। हालाँकि वे भी नर हैं, भैंसों को बधिया नहीं किया जाता है।
• बैलों को अक्सर सिंचाई और अन्य सरल कार्यों जैसे गाड़ियां खींचने के लिए नियोजित किया जाता है।
• भैंसों का उपयोग मुख्य रूप से कृषि और लकड़ी ढोने जैसे श्रम-गहन कार्यों के लिए किया जाता है।