Sığırcılık sektöründe çalışmayı planlıyorsanız inek, boğa, öküz ve bufalo terimlerine aşina olmanız gerekir. İnek veya bufalo almak isterken boğa almanın istediğiniz etkiyi yaratması pek olası değildir.

İlk ineğinizi aramaya başlamadan önce, sığır endüstrisinde kullanılan temel terimleri iyice kavramanız şarttır. Bir boğa, inek, manda ve öküz birbirinden nasıl ayırt edilebilir?

Bu yazıda, bu hayvanların birbirlerinden nasıl farklı olduklarını öğreneceksiniz.

Sığır Cinsi Hayvan Nedir?

Bos taurus ya da sığır, çift tırnaklı, büyük, evcil hayvanlardır. Bos cinsinin en yaygın türü ve Bovinae alt familyasının önemli bir çağdaş üyesidir. Yetişkin erkekler ve dişiler sırasıyla boğa ve inek olarak adlandırılır.

Sığırlar genellikle deri yapımında kullanılan derileri, sütleri ve etleri (sığır eti veya dana eti; bkz. sığır eti) için çiftlik hayvanı olarak yetiştirilir.

Hem yük hem de binek hayvanı (arabaları, sabanları ve diğer aletleri çeken öküzler veya boğalar) olarak hizmet ederler. Sığır gübresi, gübreye veya yakıta dönüştürülebilen bir başka yan üründür.

Hindistan'ın bazı bölgeleri de dahil olmak üzere bazı yerlerde hayvancılığa güçlü bir dini vurgu yapılmaktadır. Minyatür Zebu gibi birçok küçükbaş hayvan türü evcil hayvan olarak beslenmektedir.

Farklı coğrafi bölgeler çeşitli sığır türlerine ev sahipliği yapmaktadır. Taurin sığırlarının çoğu Avrupa, Asya, Amerika ve Avustralya'nın ılıman bölgelerinde bulunur.

Bufalo Nedir?

Kuzey Amerika'da "buffalo" terimi sıklıkla bizonları tanımlamak için kullanılır.

Bufalolar, genetik olarak sığırlarla akraba olmamalarına rağmen, sığır benzeri devasa yaratıklardır. Tipik bir erkek bufalo omuzdan 5 fit boyunda ve yaklaşık 1600 pound ağırlığındadır. Burundan kuyruğa kadar yaklaşık 7 fit uzunluğundadırlar.

Afrika mandaları genellikle vahşi doğada yaşayan dayanıklı bir türdür. Yiyecek için zaman zaman avlanırlar. Ancak mandalar esas olarak Asya'da bulunurlar.

Dünyanın diğer bölgelerinde inek ve öküzlerin kullanılmasına benzer şekilde Asyalılar da mandaları tarımsal amaçlarla kullanmaktadır.

Bununla birlikte, bizon ve gerçek bufalo sadece uzaktan akrabadır. Gerçek bufalolara ev sahipliği yapan yerler şunlardır:

• Güney Asya,
• Güneydoğu Asya
• Sahra Altı Afrika

Bunlar şunlardan oluşmaktadır:

• Su bufalosu
• Vahşi su bufalosu
• Afrika bufalosu

Öküz Nedir?

Eğitilmiş ve çeki hayvanı olarak kullanılan erkek ineğe öküz denir ve boğa olarak da bilinir. Kastrasyon, yetişkin erkek sığırlarda testosteronu ve saldırganlığı azaltarak onları uysal ve daha güvenli hale getirir.

Öküzler sıklıkla hadım edilir. Bazı yerlerde boğalar veya inekler (yetişkin dişiler) de kullanılabilir.

• Öküzler, tahılı ezerek harmanlamak, tahıl öğüten veya sulama sağlayan ekipmanlara güç vermek ve ulaşım (arabaları çekmek, vagonları taşımak ve hatta binmek) dahil olmak üzere çeşitli görevler için kullanılır.
• Ayrıca, özellikle seçme kesim, düşük etkili ağaç kesimi sırasında ormanlarda kütükleri kaydırmak için öküzler kullanılabilir.
• Normalde öküzler çift olarak boyunduruk altına alınır. Düz yollarda ev eşyası taşımak gibi hafif işler için bir çift yeterli olabilir.
• Ayrıca, gerektiğinde ağır işler için çiftler eklenebilir. Engebeli arazide ağır yük taşımakla görevli bir ekipte dokuz veya 10 çiftten fazlası bulunabilir.

Öküzler 6.000 yılı aşkın bir süredir insanlar için hem iş hem de gıda hayvanı olarak hizmet vermektedir.

İnek Boğaya Karşı

Sığırlardan bahsederken sıklıkla "boğa" ve "inek" terimleri kullanılır. Boğanın erkek, ineğin dişi olması, Bos cinsinin bu üyeleri arasında sıklıkla faydalı bir ayrım işlevi görür.

Bu akla yatkın bir teori olsa da, aynı zamanda çok basittir ve bu memeliler arasındaki ince farklılıkları göz ardı eder.

İşte İnek ve Boğa arasındaki birkaç önemli farkın listesi:

• Olgun bir dişi büyükbaş hayvan inek olarak adlandırılırken, hadım edilmemiş olgun bir erkek büyükbaş hayvan boğa olarak adlandırılır.
• Bir boğa buzağıların üremesine yardımcı olur ve et için kullanılabilirken, bir inek çiftlik hayvanı olarak güdülür ve buzağı doğurur.
• "Boğa" adı bufalo ve sığırların erkeklerini tanımlamak için kullanılırken, "inek" terimi genellikle birçok büyük memeli türünün dişilerini ifade eder.
• Boğalar vahşi ve tehlikeli olarak algılanırken, inekler büyükbaş hayvan ailesinin daha sakin, daha nazik bir parçasıdır.
• Boğalar en fazla 12 yıl yararlı olabilirken, inekler 20 yıla kadar yaşayabilir ve bu sürenin büyük bir kısmında hizmet verebilir.

Bir Boğa ve Bir İnek Arasındaki Karşılaştırma Tablosu

İnekler, keskin koku alma duyuları sayesinde kokuları altı mil öteden fark edebilirler.

Buffalo ve Öküz Aynı mıdır?

"Öküz" ve "bufalo" kelimeleri yaygın olarak kullanılmakta ve duyulmaktadır. Ancak birçok kişi bu ikisi arasındaki ayrımın farkında değildir. Hatta bazı kişiler "öküz" ve "bufalo" ifadelerinin aynı hayvana atıfta bulunduğuna inanmaktadır. Bir bufalo ve bir öküz arasındaki ayrım açıktır.

Bir öküzle karşılaştırıldığında, bir bufalo daha büyüktür ve daha fazla kıla sahiptir. Memeli ineğin erkeğine öküz denir. Memesi yoktur ve yetişkinliğe ulaştığında hadım edilir. Hadım edilmemiş olmasına rağmen, bir bufalo da bir erkektir.

Manda, çoğunlukla Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Güney Amerika ve Asya'da sığır olarak yetiştirilen büyükbaş bir memelidir. Universal Neonatal Foot Orthotic (UNFO) araştırması, Asya'nın dünya manda nüfusunun %97'sine ev sahipliği yaptığını ortaya koymuştur.

İnsanlık bufalodan çeşitli şekillerde faydalanabilir. Geleneksel tarım uygulamalarında, süt hayvanı olarak ve hatta etleri için bile kullanılabilirler.

Manda gübresi kurutulduğunda evlerde yakıt olarak kullanılabilir ve mükemmel bir gübre olur. Bu hayvanlar yük hayvanı olarak beslenir ve ağır yükleri taşımak için de kullanılır. İnsanlık öküzlerden de faydalanabilir. Bunlar çeki hayvanı olarak yetiştirilir ve ekinleri harmanlamak, tahıl öğütme makinelerini sürmek ve sulamayla ilgili diğer işler için kullanılır.

Ormanın derinliklerinde, çiftler halinde çalışırken kütükleri kaydırmak için zaman zaman öküzlerden yararlanılır. Bunlar arabaları çekmek gibi küçük işler için çiftler halinde kullanılır. Öküzler ağır işler için kullanılırken daha büyük bir ekip kullanılır. Dişi mandalar erkeklerden daha büyüktür ve ağırlıkları 400 ila 900 kg arasında değişebilir. Birçok manda türünün kendine özgü boynuzları vardır.

Bataklık mandaları, uzun kıvrık boynuzları olan nehir mandalarına göre daha yumuşak kıvrımlı boynuzlara sahiptir. Mandalarla karşılaştırıldığında, öküzler genellikle daha soluk kürk renklerine sahiptir.

Mandalara kıyasla öküzler insanlara karşı daha naziktir ve eğitilmeleri daha kolaydır. Mandalar tüm yıl boyunca ot, su ve gölgeye ihtiyaç duyar, bu nedenle genellikle çimenli savan arazilerinde ve yıllık yağış miktarı 300 mm'den fazla olan bölgelerde bulunurlar.

Öküz ve Manda Arasındaki Farkı Öğrenmek İçin Bu Videoyu İzleyin.

Öküz ve İnek Arasındaki Fark

Bovinae alt familyasının bir üyesi öküz veya inektir. İnekler ve öküzler fizyolojileri açısından önemli farklılıklar göstermezler.

Ancak insanlar inekleri ve öküzleri çiftlikteki kullanım alanlarına göre sınıflandırmaktadır. İnek ve öküz arasındaki benzersiz farklar aşağıda listelenmiştir:

• Dişi inek bir tanedir ve bu şekilde anılabilmesi için en az 4 yaşında olması ve bir buzağı doğurmuş olması gerekir. Boğa ise onun erkek muadilidir.
• Öte yandan, öküz hadım edilmiş olgun bir boğadır. Dolayısıyla, öküz ile inek arasındaki temel farkın cinsiyet olduğu söylenebilir.
• İnekler etleri için çiftlik hayvanı olarak yetiştirilir. Süt ve tereyağı ve peynir gibi diğer süt ürünlerinin tedarikçisi olan inek, aynı zamanda bir süt hayvanıdır.
• Bu arada öküz, saban, kızak ve arabaları çekmek için kullanılan bir taslak hayvandır. Tahıl değirmenleri ve sulama pompaları gibi geleneksel tarım araçlarını sürmek için bir tür ağır ekipman olarak da kullanılabilir.
• Bir öküz tipik olarak bir inekten daha entelektüeldir. Öküz eğitimli bir hayvan olduğu için bu böyledir. Bakıcısının talimatlarına uygun şekilde uymak için eğitim almıştır.
• Bir ip ya da kırbaçla dürtülmeye ya da sözlü komutlara yanıt verebilir. Bunun aksine, inekler genellikle otlamaya bırakılır ve sahipleri tarafından asla eğitilmezler.
• Büyük süt fabrikalarının ticari inekleri benzersiz bir ağılda barındırılır. Çok süt üretmek için yapmaları gereken tek şey yemek ve içmektir.
• Bir öküz bir insandan daha büyük, daha güçlü ve daha kaslıdır. İnekler ise tipik olarak öküzlerin güçlü kaslarından yoksundur.

Mandalar sadece yağmurlu mevsimlerde doğum yapar.

Sonuç

• Sığırlar ya erkek ya da dişidir; boğalar ilkidir. Daha spesifik olarak, yetişkin erkek sığırlar boğa olarak adlandırılır ve en az bir kez çiftleşmiş olgun dişi sığırlar inek olarak adlandırılır.
• İnekler buzağı doğurmak için yetiştirilir ve boğalar inekler ve düvelerle çiftleşerek yeni sığırlar oluşturmak için yetiştirilir.
• İnekler de etleri için kesilebilir veya satılmak üzere süt üretmek için kullanılabilir. Ancak boğalar etleri için öldürülmek üzere yetiştirilmez.
• Mandalar, Bubalina alt kabilesine ait olan sığır benzeri devasa yaratıklardır.
• Erkek öküzler sıklıkla kısırlaştırılır. Onlar da erkek olmalarına rağmen mandalar kısırlaştırılmaz.
• Öküzler sıklıkla sulama ve arabaları sürüklemek gibi diğer basit işlerde kullanılır.
• Mandalar öncelikle tarım ve kereste taşıma gibi emek yoğun işlerde kullanılır.