Pokud plánujete pracovat v odvětví chovu skotu, měli byste znát pojmy kráva, býk, vůl a buvol. Je nepravděpodobné, že koupě býka, když jste chtěli koupit krávu nebo buvola, bude mít požadovaný efekt.

Než začnete hledat svou první krávu, je nutné, abyste se orientovali v základních pojmech používaných v chovu skotu. Jak se od sebe liší býk, kráva, buvol a vůl?

V tomto článku se dozvíte, jak se od sebe tato zvířata liší.

Co je to skot?

Bos taurus neboli skot jsou velká domestikovaná zvířata s kopyty. Jsou nejrozšířenějším druhem rodu Bos a hlavním současným členem podčeledi Bovinae. Dospělí samci a samice se označují jako býci, respektive krávy.

Skot se často chová jako hospodářská zvířata pro kůže, z nichž se vyrábí kůže, mléko a maso (hovězí nebo telecí; viz hovězí dobytek).

Slouží jako tažná i jízdní zvířata (voli nebo volové, kteří táhnou vozy, pluhy a další nářadí). Hnůj skotu je dalším vedlejším produktem, který lze zpracovat na hnůj nebo palivo.

Na některých místech, včetně některých částí Indie, se klade silný náboženský důraz na hospodářská zvířata. Mnoho malých plemen skotu, jako například miniaturní zebu, se chová jako domácí zvířata.

V různých zeměpisných oblastech žijí různá plemena skotu. Nejvíce taurinského skotu se vyskytuje v mírných oblastech Evropy, Asie, Ameriky a Austrálie.

Co je to buvol?

Jako bizon označujeme různé druhy skotu. V Severní Americe se termín "buvol" často používá pro označení bizona.

Buvoli jsou obrovská zvířata podobná skotu, ačkoli s ním nejsou geneticky příbuzní. Typický samec buvola měří v ramenou 5 stop a váží asi 1600 kg. Od nosu k ocasu měří asi 7 stop.

Buvoli afričtí jsou odolným druhem, který často žije ve volné přírodě. Pro potravu jsou příležitostně loveni. Vodní buvoli se však vyskytují především v Asii.

Podobně jako se v jiných částech světa využívají krávy a voli, využívají Asiaté vodní buvoly pro zemědělské účely.

Bizoni a praví bizoni jsou však příbuzní jen vzdáleně. Domovem pravých bizonů jsou např:

• Jižní Asie,
• Jihovýchodní Asie
• Subsaharská Afrika

Patří mezi ně:

• Vodní buvol
• Divoký vodní buvol
• Buvol africký

Co je to vůl?

Samec krávy, který byl vyučen a používán jako tažné zvíře, se nazývá vůl, známý také jako býk. Kastrace snižuje hladinu testosteronu a agresivitu dospělých samců skotu, díky čemuž jsou učenliví a bezpečnější pro manipulaci.

Volové jsou často kastrováni. V některých místech se mohou používat i býci nebo krávy (dospělé samice).

• Voli se používají k různým úkolům, včetně mlácení obilí šlapáním, pohonu zařízení na mletí obilí nebo zavlažování a k přepravě (tahání vozů, přeprava vozů a dokonce i jízda na nich).
• Kromě toho mohou být volové využíváni ke smyku kmenů v lesích, zejména při výběrové těžbě dřeva s malým dopadem.
• Obvykle se voli zapřahají do párů. Jeden pár může být dostačující pro lehké úkoly, jako je převážení domácích potřeb na hladkých cestách.
• Kromě toho lze podle potřeby přidat dvojice pro těžkou práci. Tým, který je zaměstnán přenášením velké zátěže v náročném terénu, může mít více než devět nebo deset dvojic.

Již více než 6 000 let slouží volové lidem jako pracovní i potravinová zvířata.

Kráva vs. býk

Když se mluví o skotu, často se používají termíny "býk" a "kráva". Skutečnost, že býk je samec a kráva samice, často slouží jako užitečné rozlišení mezi těmito příslušníky rodu Bos.

Ačkoli je to pravděpodobná teorie, je také velmi zjednodušená a ignoruje jemné rozdíly mezi těmito savci.

Zde je seznam několika hlavních rozdílů mezi krávou a býkem:

• Dospělá samice skotu se označuje jako kráva, zatímco dospělý samec skotu, který nebyl kastrován, se označuje jako býk.
• Býk pomáhá při reprodukci telat a může být využit pro maso, zatímco kráva je pasena jako dobytek a rodí telata.
• Název "býk" se používá pro samce buvolů a skotu, zatímco výraz "kráva" často označuje samice mnoha druhů velkých savců.
• Býci jsou vnímáni jako násilní a nebezpeční, zatímco krávy jsou klidnější a mírnější částí rodiny skotu.
• Býci jsou užiteční maximálně 12 let, zatímco krávy se mohou dožít až 20 let a mohou být užitečné po většinu této doby.

Srovnávací tabulka mezi býkem a krávou

Krávy mohou díky svému ostrému čichu vnímat pachy až na vzdálenost šesti kilometrů.

Jsou Buffalo a Ox stejní?

Slova "vůl" a "buvol" se běžně používají a slýchají. Mnoho lidí si však neuvědomuje rozdíl mezi nimi. Někteří jedinci se dokonce domnívají, že výrazy "vůl" a "buvol" označují stejné zvíře. Rozdíl mezi volem a buvolem je zřejmý.

Ve srovnání s volem je buvol větší a má více srsti. Samec savce krávy se nazývá vůl. Chybí mu vemeno a po dosažení dospělosti je vykastrován. I když není vykastrován, buvol je také člověk.

Buvol je hovězí savec, který se chová převážně jako skot v jižní Evropě, severní Africe, Jižní Americe a Asii. Průzkum UNFO (Universal Neonatal Foot Orthotic) zjistil, že v Asii žije 97 % světové populace buvolů.

Lidstvo může buvoly využívat různými způsoby. Využívají se v konvenčním zemědělství, jako dojná zvířata, a dokonce i pro jejich maso.

Buvolí trus lze po vysušení použít jako palivo pro obydlí a je vynikajícím hnojivem. Tato zvířata se chovají jako tažná zvířata a používají se také k nošení těžkých nákladů. Lidstvo může těžit také z volů. Ti se chovají jako tažná zvířata a používají se k mlácení plodin, pohonu strojů na mletí obilí a k dalším pracím souvisejícím se zavlažováním.

V hlubokých lesích jsou volové příležitostně využíváni ke smykování klád při práci ve dvojicích. Ty se používají ve dvojicích pro drobné úkoly, jako je tahání vozů. Při použití volů pro těžké úkoly se používá větší tým. Samice buvolů jsou větší než samci a jejich hmotnost se může pohybovat od 400 do 900 kg. Mnoho druhů buvolů má charakteristické rohy.

Bažinní buvoli mají jemnější zahnuté rohy než říční buvoli, kteří mají dlouhé zahnuté rohy. V porovnání s buvoly mají voli často světlejší zbarvení srsti.

V porovnání s buvoly jsou volové k lidem milejší a snadněji se cvičí. Buvoli potřebují trávu, vodu a stín po celý rok, proto se obvykle vyskytují v travnatých savanách a v oblastech s ročním úhrnem srážek vyšším než 300 mm.

Podívejte se na toto video a poznejte rozdíl mezi volem a buvolem.

Rozdíl mezi volem a krávou

Členem podčeledi Bovinae je vůl nebo kráva. Krávy a voli se ve své fyziologii výrazně neliší.

Lidé však klasifikují krávy a voly podle jejich konkrétního využití v hospodářství. Jedinečné rozdíly mezi krávou a volem jsou uvedeny níže:

• Samice je kráva. Aby se o ní mohlo mluvit, musí být stará alespoň 4 roky a musí mít porozené jedno tele. Býk je její samčí protějšek.
• Naproti tomu vůl je dospělý býk, který byl vykastrován. Lze tedy říci, že hlavním rozdílem mezi volem a krávou je pohlaví.
• Pro své maso jsou krávy chovány jako hospodářská zvířata. Jsou dodavatelem mléka a dalších mléčných výrobků, jako je máslo a sýry.
• Vůl je mezitím tažné zvíře. Používá se k tahání pluhů, saní a vozů. Může být také využíván jako forma těžké techniky k pohonu běžných zemědělských nástrojů, jako jsou mlýny na obilí a zavlažovací čerpadla.
• Vůl je obvykle intelektuálnější než kráva. Protože je vůl cvičené zvíře, je tomu tak. Prošel výcvikem, aby správně plnil pokyny svého ošetřovatele.
• Může reagovat na pobízení provazem či bičem nebo na mluvené povely. Naopak krávy se obvykle nechávají pást. Jejich majitelé je nikdy necvičí.
• Krávy z velkých mlékárenských závodů jsou ustájeny v unikátních ohradách. K produkci velkého množství mléka jim stačí jen jíst a pít.
• Vůl je větší, silnější a svalnatější než člověk. Na druhou stranu krávy obvykle nemají silnější svaly než voli.

Buvolci rodí pouze v období dešťů.

Závěr

• Skot je buď samčího, nebo samičího pohlaví; býci jsou první z nich. Přesněji řečeno, dospělí samci skotu se označují jako býci a dospělé samice skotu, které se alespoň jednou pářily, se označují jako krávy.
• Krávy se chovají, aby se jim narodila telata, a býci, aby se s kravami a jalovicemi pářili a vytvářeli nový skot.
• Krávy mohou být také poráženy pro maso nebo využívány k produkci mléka na prodej. Býci však nejsou chováni proto, aby byli zabíjeni pro své maso.
• Buvoli jsou obrovská zvířata podobná skotu, která patří do podkmene Bubalina.
• Samci volů jsou často kastrováni. I když jsou to také samci, bizoni kastrováni nejsou.
• Volové se často používají k zavlažování a dalším jednoduchým pracím, jako je tahání vozíků.
• Buvoli se využívají především k náročným pracovním činnostem, jako je zemědělství a odvoz dřeva.