သင်သည် ကျွဲနွားလုပ်ငန်းတွင် လုပ်ကိုင်ရန် စီစဉ်ပါက၊ နွား၊ နွား၊ နွား၊ ကျွဲဟူသော ဝေါဟာရများကို ရင်းနှီးသင့်သည်။ နွား သို့မဟုတ် ကျွဲဝယ်လိုသောအခါတွင် နွားဝယ်ခြင်းသည် လိုချင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုမဖြစ်နိုင်ပါ။

မင်းရဲ့ပထမဆုံးနွားမရှာခင်၊ နွားလုပ်ငန်းမှာသုံးတဲ့ အခြေခံအသုံးအနှုန်းတွေကို သေချာဆုပ်ကိုင်ထားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ နွား၊ နွား၊ ကျွဲ၊ နွားတို့ကို တစ်လုံးနှင့်တစ်လုံး မည်သို့ခွဲခြားနိုင်သနည်း။

ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ဤတိရိစ္ဆာန်များ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု မည်ကဲ့သို့ကွာခြားသည်ကို လေ့လာနိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။

နွားတိရစ္ဆာန်ဟူသည် အဘယ်နည်း။ ?

Bos Taurus သို့မဟုတ် ကျွဲနွားများသည် ဟက်တက်ကွဲခွာထားသော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ကြီးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် မျိုးစု Bos ၏ အတွေ့ရများဆုံး မျိုးစိတ်ဖြစ်ပြီး Bovinae ၏ ခေတ်ပြိုင်အဖွဲ့ဝင်များဖြစ်သည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသော အမျိုးသားနှင့် အမျိုးသမီးကို နွားနှင့် နွားဟု ခေါ်ဆိုကြသည်။

နွားများကို သားရေ၊ နို့နှင့် အသားပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုသည့် (အမဲသား သို့မဟုတ် နွားသားကောင်၊ အမဲသားနွားများကိုကြည့်ပါ)။

၎င်းတို့သည် အကြမ်းနှင့်စီးသော တိရစ္ဆာန်များ (လှည်းများ၊ ထယ်များနှင့် အခြားပစ္စည်းများကို ဆွဲယူသည့် နွား သို့မဟုတ် နွားများ) အဖြစ် ဆောင်ရွက်ကြသည်။ ကျွဲနွားချေးသည် မြေဩဇာ သို့မဟုတ် လောင်စာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သော အခြားထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အိန္ဒိယ၏အပိုင်းများအပါအဝင် အချို့သောနေရာများသည် မွေးမြူရေးအပေါ် ဘာသာရေးကို အလေးအနက်ထားကြသည်။ Miniature Zebu ကဲ့သို့သော သေးငယ်သော နွားမျိုးစိတ်များစွာကို အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အဖြစ် ထားရှိကြသည်။

ကွဲပြားခြားနားသော ပထဝီဝင်ဒေသများသည် အမျိုးမျိုးသော နေထိုင်ရာနေရာများဖြစ်သည်။နွားမျိုးစိတ်များ။ Taurine ကျွဲနွားအများစုကို ဥရောပ၊ အာရှ၊ အမေရိကနှင့် ဩစတေးလျ၏ သမပိုင်းဒေသများတွင် တွေ့ရှိရသည်။

ကျွဲဆိုတာ ဘာလဲ

ကျွန်ုပ်တို့သည် နွားမျိုးစုံကို ကျွဲအဖြစ် ရည်ညွှန်းပါသည်။ မြောက်အမေရိကတွင် “ကျွဲ” ဟူသော အသုံးအနှုန်းကို နွားထီးကို ဖော်ပြရန် မကြာခဏ သုံးသည်။

ကျွဲများသည် နွားများနှင့် မျိုးရိုးဗီဇအရ မသက်ဆိုင်သော်လည်း ကြီးမားပြီး ကျွဲနှင့်တူသော သတ္တဝါများဖြစ်သည်။ သာမန်ကျွဲထီးတစ်ကောင်သည် ပခုံးတွင် အရပ် ၅ ပေရှိပြီး အလေးချိန် ပေါင် ၁၆၀၀ ခန့်ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် နှာခေါင်းမှအမြီးအထိ 7 ပေခန့်ရှည်လျားသည်။

အာဖရိကကျွဲများသည် တောရိုင်းများတွင် နေထိုင်လေ့ရှိသော အမာခံမျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။ အစားအစာအတွက် ရံဖန်ရံခါ အမဲလိုက်ခံရသည်။ သို့ရာတွင် အာရှတိုက်တွင် အဓိကအားဖြင့် ကျွဲရေကို တွေ့ရပါသည်။

ကမ္ဘာ့အခြားဒေသများတွင် နွားနှင့် နွားများကို အသုံးချပုံနှင့် ဆင်တူပြီး အာရှသားများသည် စိုက်ပျိုးရေးအတွက် ကျွဲရေကို အသုံးပြုကြသည်။

သို့သော် နွားနှင့် ကျွဲအစစ်များသည် ဝေးကွာသော ဆက်စပ်မှုသာဖြစ်သည်။ ကျွဲအစစ်များ၏အိမ်တွင်-

• တောင်အာရှ၊
• အရှေ့တောင်အာရှ
• အခွဲ- ဆာဟာရအာဖရိက

၎င်းတို့တွင်-

• ကျွဲရေ
• ကျွဲရိုင်း
• အာဖရိကကျွဲ

နွားဟူသည် အဘယ်နည်း။

အကြမ်းတိရစ္ဆာန်အဖြစ် သင်ကြားပေးပြီး အသုံးပြုခဲ့သော နွားထီးကို နွားဟုလည်း ခေါ်သည်။ Castration သည် အရွယ်ရောက်ပြီးသော နွားထီးများတွင် တက်စတိုစတီရုန်းနှင့် ရန်လိုမှုကို လျော့နည်းစေပြီး ၎င်းတို့ကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနှင့် ကိုင်တွယ်ရန် ပိုလုံခြုံစေသည်။

နွားများသည် မကြာခဏသင်းကွပ်ထားသည်။ အချို့နေရာများတွင် နွား (သို့) နွား (အရွယ်ရောက်ပြီးသူ အမျိုးသမီး) ကိုလည်း အလုပ်ခန့်နိုင်သည်။

• နွားများကို နင်းနယ်ခြင်း၊ စပါးကြိတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ရေသွင်းပေးခြင်းနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး (လှည်းဆွဲခြင်း၊ လှည်းနှင့် စီးနင်းခြင်း) အပါအဝင် လုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးအတွက် နွားများကို အသုံးချကြသည်။
• ထို့ပြင်၊ အထူးသဖြင့် ရွေးချယ်ခုတ်ဖြတ်၍ ထိခိုက်မှုနည်းသော သစ်ခုတ်ချိန်တွင် သစ်တောများအတွင်း ချော်ကျရန် နွားများကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
• ပုံမှန်အားဖြင့် နွားများကို အတွဲလိုက် ထမ်းပိုးကြသည်။ ချောမွေ့သောလမ်းများပေါ်တွင် အိမ်သုံးပစ္စည်းများကို သယ်ဆောင်ခြင်းကဲ့သို့သော ပေါ့ပါးသောအလုပ်များအတွက် တစ်စုံတစ်ခုသည် လုံလောက်ပါသည်။
• ထို့အပြင် လိုအပ်သလို လေးလံသောအလုပ်အတွက် အတွဲများကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။ ကြမ်းတမ်းသော မြေပြင်ပေါ်တွင် အလေးချိန် ကြီးကြီးမားမား သယ်ဆောင်ရန် အလုပ်ခန့်ထားသော အဖွဲ့တွင် ကိုးယောက် သို့မဟုတ် 10 တွဲထက် ပိုနိုင်သည်။

နွားများသည် နှစ်ပေါင်း 6,000 ကျော်ကြာ တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်၊ လူသားများအတွက် အလုပ်နှင့် အစာရေစာ တိရစ္ဆာန်များ။

Cow vs. Bull

နွားအကြောင်းပြောသောအခါ၊ "bull" နှင့် "cow" ဟူသော ဝေါဟာရကို မကြာခဏ သုံးပါသည်။ နွားတစ်ကောင်သည် အထီးဖြစ်ပြီး နွားတစ်ကောင်သည် အမျိုးသမီးဖြစ်သည်ဟူသောအချက်သည် Bos genus ၏ဤအင်္ဂါများကြားတွင် အသုံးဝင်သောခြားနားချက်တစ်ခုအဖြစ် မကြာခဏလုပ်ဆောင်သည်။

၎င်းသည် ခိုင်လုံသောသီအိုရီဖြစ်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် အလွန်ရိုးရှင်းပြီး ဤနို့တိုက်သတ္တဝါများကြားရှိ သိမ်မွေ့သောခြားနားချက်များကို လျစ်လျူရှုထားသည်။

ဒါကတော့ နွားတစ်ကောင်နဲ့ နွားထီးတို့ရဲ့ အဓိက ကွာခြားချက်အချို့ရဲ့ စာရင်းဖြစ်ပါတယ်-

• အရွယ်ရောက်ပြီးတဲ့ နွားထီးတစ်ကောင်ကို နွားမလို့ ရည်ညွှန်းပြီး အရွယ်ရောက်တဲ့ နွားထီးတစ်ကောင်ကို ရည်ညွှန်းပါတယ်။ သင်းကွပ်ခြင်းမပြုရပါ။နွားဟု ခေါ်သည်။
• နွားတစ်ကောင်သည် နွားမျိုးပွားရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်ပြီး အသားအတွက် အသုံးပြုနိုင်သော်လည်း နွားသည် တိရစ္ဆာန်အဖြစ် ထိန်းကျောင်းပြီး နွားမွေးသည်။
• “နွား” ဟူသောအမည်ကို ကျွဲနှင့်နွားများ၏အထီးများကိုဖော်ပြရန်အသုံးပြုပြီး “နွား” ဟူသောအသုံးအနှုန်းမှာ နို့တိုက်သတ္တဝါကြီးမျိုးစိတ်များစွာ၏အမများကိုရည်ညွှန်းလေ့ရှိသည်။
• နွားများသည် ကြမ်းတမ်းပြီး အန္တရာယ်များသည်ဟု ထင်မြင်ကြပြီး၊ နွားများသည် နွားမိသားစု၏ အေးဆေးတည်ငြိမ်ပြီး ပိုမိုနူးညံ့သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
• နွားများသည် အများဆုံး 12 နှစ်အထိသာ အသုံးဝင်သော်လည်း နွားများသည် အနှစ် 20 အထိ အသက်ရှင်နိုင်ပြီး ထိုအချိန်တွင် အများစုအတွက် ဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်ပါသည်။

နွားတစ်ကောင်နှင့် နွားတစ်ကောင်ကြား နှိုင်းယှဉ်ဇယား

နွားများသည် ၎င်းတို့၏အနံ့အာရုံစူးစိုက်မှုကြောင့် ခြောက်မိုင်အကွာအဝေးအထိ ရနံ့များကို သတိပြုမိနိုင်သည်။

ကျွဲနှင့် နွားတူပါသလား။

“နွား” နှင့် “ကျွဲ” ဟူသော စကားလုံးများကို အများအားဖြင့် ကြားဖူးနားဝရှိသည်။ ဒါပေမယ့် လူတော်တော်များများက အဲဒီနှစ်ခုကြားက ကွဲပြားမှုကို သတိမထားမိကြပါဘူး။ “နွား” နှင့် “ကျွဲ” ဟူသော စကားလုံးများသည် တိရစ္ဆာန်တစ်မျိုးတည်းကို ရည်ညွှန်းသည်ဟု အချို့ပုဂ္ဂိုလ်များကပင် ယုံကြည်ကြသည်။ ကျွဲနဲ့နွား ကွာခြားချက်က သိသာပါတယ်။

နွားနှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် ကျွဲသည် ပိုကြီးပြီး အမွေးပိုရှိသည်။ နို့တိုက်နွားထီးကို နွားဟု ခေါ်သည်။ နို့အုံမရှိ၍ အရွယ်ရောက်သည်နှင့် အမျှင်စင်သည်။ မခွဲထားသော်လည်း ကျွဲသည် လူလည်းဖြစ်၏။

ကျွဲသည် ဥရောပတောင်ပိုင်း၊ မြောက်အာဖရိက၊ တောင်အမေရိကနှင့် အာရှတို့တွင် နွားများအဖြစ် အများဆုံးမွေးမြူထားသော နို့တိုက်သတ္တဝါဖြစ်သည်။ Universal Neonatal Foot Orthotic (UNFO) ၏ စစ်တမ်းအရ အာရှသည် ကမ္ဘာ့ကျွဲလူဦးရေ၏ 97% ၏ နေထိုင်ရာဖြစ်သည်။

လူသားများသည် ကျွဲထံမှ နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့် အကျိုးကျေးဇူးရရှိနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် နို့စားတိရစ္ဆာန်များအဖြစ် သမားရိုးကျ စိုက်ပျိုးရေးအလေ့အထများတွင် အလုပ်ခန့်ထားကြသည်။

အခြောက်ခံသောအခါ ကျွဲချေးကို အိမ်အတွက် လောင်စာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး အလွန်ကောင်းမွန်သော မြေသြဇာကို ပြုလုပ်ပေးပါသည်။ ဤတိရစ္ဆာန်များကို အထုပ်တိရစ္ဆာန်များအဖြစ် သိမ်းဆည်းထားပြီး လေးလံသောဝန်များကို သယ်ဆောင်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုကြသည်။ လူသားမျိုးနွယ်သည် နွားမှလည်း အကျိုးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို အကြမ်းအဖြစ် မွေးမြူထားသည်။တိရစ္ဆာန်များနှင့် ခြွေလှေ့ခြင်း၊ စပါးကြိတ်ခွဲစက်များ မောင်းနှင်ခြင်းနှင့် အခြားသော ဆည်မြောင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်ခြင်း။

တောနက်တွင် နွားများကို အတွဲလိုက်တွဲလုပ်နေစဉ် သစ်လုံးချော်ရန် အခါအားလျော်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ တွန်းလှည်းများ သယ်ဆောင်ခြင်းကဲ့သို့သော အသေးစားလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် ၎င်းတို့ကို အတွဲအဖြစ် အသုံးပြုပါသည်။ ကြီးလေးသောအလုပ်များအတွက် နွားကိုအသုံးပြုသောအခါ ပိုကြီးသောအဖွဲ့ကိုအသုံးပြုသည်။ ကျွဲအမများသည် အထီးများထက် ပိုကြီးပြီး အလေးချိန် ၄၀၀ မှ ၉၀၀ ကီလိုဂရမ်အထိ ရှိနိုင်သည်။ ကျွဲအမျိုးအစားများစွာတွင် ထူးခြားသောဦးချိုများရှိသည်။

ရွှံ့ညွန်ကျွဲများတွင် ဦးချိုရှည်ကောက်ထားသော မြစ်ကျွဲများထက် ကွေးညွှတ်သော ဦးချိုများရှိသည်။ ကျွဲများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက နွားများတွင် အင်္ကျီအရောင်ဖျော့လေ့ရှိသည်။

နွားများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက နွားများသည် လူနှင့် လေ့ကျင့်ရန် ပိုလွယ်ကူပါသည်။ ကျွဲများသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး မြက်များ၊ ရေနှင့် အရိပ်အာဝါသ လိုအပ်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို နှစ်စဉ် မိုးရေချိန် 300 မီလီမီတာထက် ပိုသော မြက်ခင်းပြင်နှင့် ဆာဗားနားမြေများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိပါသည်။

သိရန် ဤဗီဒီယိုကို ကြည့်ပါ။ နွားနှင့် ကျွဲကြား ကွာခြားချက်။

နွားနှင့် နွားကြား ကွာခြားချက်

ဘိုဗီနေး မျိုးနွယ်စုဝင်တစ်ဦးသည် နွား သို့မဟုတ် နွားဖြစ်သည်။ နွားများနှင့် နွားတို့သည် ၎င်းတို့၏ ဇီဝကမ္မဗေဒတွင် သိသိသာသာ ကွဲပြားခြင်းမရှိပါ။

သို့သော် လူများသည် ၎င်းတို့၏ လယ်ယာအသုံးပြုမှုအလိုက် နွားနှင့် နွားများကို အမျိုးအစားခွဲခြားသည်။ နွားတစ်ကောင်နှင့် နွားတစ်ကောင်ကြားတွင် ထူးခြားသောခြားနားချက်များကို အောက်ပါအတိုင်းဖော်ပြထားသည်-

• နွားမတစ်ကောင်သည် တစ်ကောင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အနည်းဆုံး အသက် 4 နှစ်ရှိရမည်ဖြစ်ပြီး ယင်းကို ရည်ညွှန်းရန် ခြေသလုံးတစ်ချောင်းကို မွေးဖွားခဲ့သည်။ တစ်နွားထီးသည် ၎င်း၏အထီးဖြစ်သည်။
• တစ်ဖက်တွင်၊ နွားသည် အရွယ်ရောက်ပြီးသော နွားထီးဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ နွားနှင့် နွားကြားတွင် အဓိက ခြားနားချက်မှာ ကျား-မဟု ဆိုနိုင်သည်။
• ၎င်းတို့၏ အသားအတွက် နွားများကို တိရစ္ဆာန်အဖြစ် မွေးမြူကြသည်။ နို့နှင့် ထောပတ်နှင့် ဒိန်ခဲကဲ့သို့သော အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ပံ့ပိုးပေးသူဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် နို့ထွက်တိရစ္ဆာန်လည်းဖြစ်သည်။
• ထိုအတောအတွင်း နွားသည် ကြမ်းသောတိရစ္ဆာန်ဖြစ်သည်။ ထွန်များ၊ စွတ်ဆွဲများ၊ စပါးစက်များနှင့် ဆည်မြောင်းပန့်များကဲ့သို့သော သမားရိုးကျစိုက်ပျိုးရေးကိရိယာများကို မောင်းနှင်ရန်အတွက် အကြီးစားစက်ကိရိယာပုံစံတစ်ခုအနေဖြင့်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
• နွားသည် ပုံမှန်အားဖြင့် နွားထက် ဉာဏ်ပိုပါသည်။ နွားသည် လေ့ကျင့်ထားသော တိရစ္ဆာန်ဖြစ်သောကြောင့် ဤသို့ဖြစ်ပေသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ကိုင်တွယ်သူထံမှ ညွှန်ကြားချက်များကို မှန်ကန်စွာလိုက်နာရန် လေ့ကျင့်မှုကို လက်ခံရရှိထားသည်။
• ၎င်းသည် ကြိုး သို့မဟုတ် ကြာပွတ်ဖြင့် သို့မဟုတ် အမိန့်ပေးချက်များကို တုံ့ပြန်နိုင်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် နွားများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ကျက်စားခွင့်ရှိသည်။ ပိုင်ရှင်တွေက ဘယ်တော့မှ မလေ့ကျင့်ဘူး။
• ကြီးမားသော နို့ထွက်ပစ္စည်းစက်ရုံများ၏ လုပ်ငန်းသုံးနွားများကို ထူးထူးခြားခြား လှောင်အိမ်ထဲတွင် ထားရှိပါသည်။ နို့များများထွက်အောင် လုပ်ရမှာက စား၊သောက်။
• နွားတစ်ကောင်သည် လူထက် ပိုကြီးသည်၊ သန်မာပြီး ကြွက်သားများရှိသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ နွားများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် နွား၏ကြွက်သားများ သန်မာမှုမရှိပါ။

မိုးရာသီတွင်သာ ကျွဲများမွေးတတ်ပါသည်။

နိဂုံး

• နွားများသည် အထီးဖြစ်စေ၊ နွားတို့သည် ယခင်ဖြစ်၏ ။ အထူးသဖြင့် အရွယ်ရောက်ပြီးသော နွားထီးများကို ရည်ညွှန်းသည်။နွားအဖြစ်၊ အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ် မိတ်လိုက်ဖူးသော အရွယ်ရောက်ပြီးသော နွားမများကို နွားများဟု ခေါ်ဆိုကြသည်။
• နွားများသည် နွားမွေးရန် ကြီးပြင်းလာကာ နွားများကို နွားမများနှင့် နွားမများနှင့် မွေးမြူကာ နွားအသစ်များ ဖန်တီးကြသည်။
• နွားများကို ၎င်းတို့၏ အသားအတွက် သတ်ခြင်း သို့မဟုတ် နို့ထုတ်လုပ်ရောင်းချရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။ သို့သော်လည်း နွားများကို ၎င်းတို့၏ အသားအတွက် သတ်ဖြတ်ရန် မွေးမြူထားခြင်း မရှိပါ။
• ကျွဲများသည် Bubalina မျိုးနွယ်စုဝင်ဖြစ်သည့် ကြီးမားလှသော ကျွဲနွားများနှင့်တူသော သတ္တဝါများဖြစ်သည်။
• နွားထီးများကို မကြာခဏ သုတ်လိမ်းကြသည်။ ၎င်းတို့သည် အထီးများ ဖြစ်ကြသော်လည်း ကျွဲများကို ခွဲမထားပါ။
• နွားများကို ရေသွင်းခြင်းနှင့် တွန်းလှည်းဆွဲခြင်းကဲ့သို့သော အခြားရိုးရှင်းသောအလုပ်များအတွက် မကြာခဏ အလုပ်ပေးလေ့ရှိသည်။
• ကျွဲများကို စိုက်ပျိုးရေးနှင့် သစ်သယ်ယူခြင်းကဲ့သို့သော လုပ်သားအင်အားသုံး အလုပ်များတွင် အဓိကအသုံးပြုကြသည်။