Ha a szarvasmarha-iparban tervezel dolgozni, ismerned kell a tehén, a bika, az ökör és a bivaly kifejezéseket. Nem valószínű, hogy bikát vásárolsz, amikor tehenet vagy bivalyt akartál venni.

Mielőtt elkezdené keresni az első tehenét, feltétlenül szükséges, hogy tisztában legyen a szarvasmarha-iparban használt alapvető fogalmakkal. Hogyan lehet megkülönböztetni egymástól a bikát, a tehenet, a bivalyt és az ökröt?

Ebben a cikkben megtudhatja, hogy ezek az állatok miben különböznek egymástól.

Mi a szarvasmarha?

A Bos taurus, vagyis a szarvasmarha nagy, háziasított, patacsontokkal rendelkező állat. A Bos nemzetség legelterjedtebb faja, és a Bovinae alcsalád egyik legfontosabb mai tagja. A kifejlett hímeket és nőstényeket bikának, illetve tehénnek nevezik.

A szarvasmarhákat gyakran tartják haszonállatként a bőrük miatt, amelyet bőr, tej és hús (marha- vagy borjúhús; lásd: húsmarha) előállítására használnak.

A szarvasmarhák vontató- és lovaglóállatként (ökrök vagy bikák, amelyek szekereket, ekéket és más eszközöket húznak) szolgálnak. A szarvasmarha trágya egy másik melléktermék, amely trágyává vagy tüzelőanyaggá alakítható.

Egyes helyeken, beleértve India egyes részeit is, nagy vallási hangsúlyt fektetnek az állattartásra. Sok kis szarvasmarhafajtát, például a miniatűr zebut, háziállatként tartanak.

A különböző földrajzi régiókban különböző szarvasmarhafajták élnek. A legtöbb taurin szarvasmarha Európa, Ázsia, Amerika és Ausztrália mérsékelt égövi régióiban található.

Mi az a bölény?

A szarvasmarhák egy fajtáját bölénynek nevezzük. Észak-Amerikában a "bölény" kifejezést gyakran használják a bölényre.

A bölények hatalmas, szarvasmarhára emlékeztető állatok, bár genetikailag nem rokonok a szarvasmarhával. Egy tipikus hím bölény a vállánál 5 láb magas, és körülbelül 1600 fontot nyom. Az orrától a farkáig körülbelül 7 láb hosszú.

Az afrikai bivalyok szívós faj, amelyek gyakran élnek vadon. Élelmezés céljából időnként vadásznak rájuk. A vízibivalyok azonban elsősorban Ázsiában élnek.

Hasonlóan ahhoz, ahogyan a világ más részein a teheneket és az ökröket használják, az ázsiaiak is vízibivalyt használnak mezőgazdasági célokra.

A bölény és a valódi bölény azonban csak távoli rokonságban állnak egymással. A valódi bölények hazája többek között:

• Dél-Ázsia,
• Délkelet-Ázsia
• Szubszaharai Afrika

Ezek a következőkből állnak:

• A vízibivaly
• A vadvízi bivaly
• Az afrikai bölény

Mi az ökör?

A tanított és igavonóállatként használt hímivarú tehenet ökörnek, más néven bikának nevezik. A kasztrálás csökkenti a felnőtt hímivarú szarvasmarhák tesztoszteronszintjét és agresszivitását, ezáltal szelídebbé és biztonságosabbá teszi őket.

Az ökröket gyakran ivartalanítják, de egyes helyeken bikákat vagy teheneket (felnőtt nőstényeket) is használnak.

• Az ökröket számos feladatra alkalmazzák, többek között a gabona cséplésére, a gabona darálására vagy öntözésre szolgáló berendezések meghajtására, valamint a szállításra (szekérhúzásra, szekérszállításra, sőt lovaglásra is).
• Ezen túlmenően ökröket lehet alkalmazni a rönkök csúsztatására az erdőkben, különösen a szelektív vágású, kis hatású fakitermelés során.
• Általában az ökröket párban hajtják, és egy pár is elegendő lehet könnyű feladatokhoz, például háztartási cikkek szállítására sima utakon.
• Ezen kívül szükség szerint további párokat lehet felvenni a nehéz munkákhoz. Egy olyan csapat, amelyet nehéz terepen nagy súly cipelésére alkalmaznak, több mint kilenc vagy tíz párral rendelkezhet.

Az ökrök több mint 6000 éve szolgálnak az emberek számára munka- és táplálékállatként egyaránt.

Tehén vs. Bika

Amikor szarvasmarháról beszélünk, gyakran használjuk a "bika" és a "tehén" kifejezést. Az a tény, hogy a bika hím, a tehén pedig nőstény, gyakran hasznos megkülönböztetésként szolgál a Bos nemzetség ezen tagjai között.

Bár ez egy hihető elmélet, nagyon leegyszerűsítő, és figyelmen kívül hagyja az emlősök közötti finom különbségeket.

Íme a tehén és a bika közötti néhány fő különbség:

• Az ivarérett nőivarú szarvasmarhát tehénnek, míg a nem ivartalanított ivarérett hímivarú szarvasmarhát bikának nevezik.
• A bika segíti a borjak szaporodását, és húshasznosításra is alkalmas, míg a tehén jószágként terelgetik, és borjakat hoz világra.
• A "bika" elnevezést a bivalyok és szarvasmarhák hímjeire használják, míg a "tehén" kifejezés gyakran számos nagy emlősfaj nőstényére utal.
• A bikákat erőszakosnak és veszélyesnek tartják, míg a tehenek a szarvasmarhafélék családjának nyugodtabb, szelídebb tagja.
• A bikák legfeljebb 12 évig hasznosak, míg a tehenek akár 20 évig is élhetnek, és ennek az időnek a nagy részében hasznosak lehetnek.

Összehasonlító táblázat Bika és tehén között

A tehenek éles szaglásuknak köszönhetően akár hat mérföldes távolságból is képesek érzékelni az illatokat.

A bivaly és az ökör ugyanaz?

Az "ökör" és a "bivaly" szavakat gyakran használják és hallják. Sokan azonban nincsenek tisztában a kettő közötti különbséggel. Egyesek még azt is hiszik, hogy az "ökör" és a "bivaly" kifejezések ugyanazt az állatot jelentik. A bivaly és az ökör közötti különbség nyilvánvaló.

Az ökörhöz képest a bivaly nagyobb és több szőre van. Az emlős tehén hímjét ökörnek nevezzük. Nincs tőgye, és felnőtt kora után ivartalanítják. Bár nem ivartalanított, a bivaly is ember.

A bivaly egy szarvasmarha-emlős, amelyet leginkább szarvasmarhaként tenyésztenek Dél-Európában, Észak-Afrikában, Dél-Amerikában és Ázsiában. Az UNFO (Universal Neonatal Foot Orthotic) felmérése szerint a világ bivalyállományának 97%-a Ázsiában él.

Az emberiség számos módon hasznot húzhat a bivalyokból. A hagyományos mezőgazdasági gyakorlatban, tejelő állatként és még a húsukért is alkalmazzák őket.

A bivalytrágya szárítva tüzelőanyagként használható a házakban, és kiváló trágya. Ezeket az állatokat teherhordó állatként tartják, és nagy terhek szállítására is használják. Az emberiségnek az ökrök is hasznára válnak. Ezeket igavonó állatként tenyésztik, és cséplésre, gabonamorzsoló gépek hajtására és egyéb öntözéssel kapcsolatos feladatokra használják.

Az erdő mélyén az ökröket alkalmanként párban dolgozva rönkök csúsztatására használják. Ezeket párban használják kisebb feladatokra, például szekerek vontatására. Nagyobb csapatot használnak, amikor az ökröket nehéz feladatokra használják. A nőstény bivalyok nagyobbak, mint a hímek, és súlyuk 400 és 900 kg között mozoghat. A sokféle bivalynak jellegzetes szarvai vannak.

A mocsári bivalyok szarvai szelídebben íveltek, mint a folyami bivalyoké, amelyeknek hosszú, göndör szarvuk van. A bivalyokhoz képest az ökrök szőre gyakran halványabb színű.

A bivalyokhoz képest az ökrök kedvesebbek az emberekhez és könnyebben idomíthatók. A bivalyoknak egész évben fűre, vízre és árnyékra van szükségük, ezért jellemzően füves szavannákon és olyan területeken találhatók, ahol az éves csapadékmennyiség meghaladja a 300 mm-t.

Nézd meg ezt a videót, hogy megismerd a különbséget az ökör és a bölény között.

Különbség egy ökör és egy tehén között

A Bovinae alcsalád tagja az ökör vagy tehén. A tehenek és az ökrök fiziológiája nem különbözik jelentősen egymástól.

Az emberek azonban a teheneket és az ökröket aszerint osztályozzák, hogy a gazdaságban milyen célra használják őket. Az alábbiakban felsoroljuk a tehén és az ökör közötti egyedi különbségeket:

• A nőstény tehén egy. Legalább 4 évesnek kell lennie, és egy borjút kell szülnie ahhoz, hogy így nevezhessük. A bika a hímnemű megfelelője.
• Másrészt az ökör egy ivartalanított, kifejlett bika, ezért az ökör és a tehén közötti fő különbség a nemben keresendő.
• A teheneket húsuk miatt tenyésztik haszonállatként. A tej és más tejtermékek, például vaj és sajt szállítója.
• Az ökör időközben vontatóállat. Alkalmazzák szántók, szánok és szekerek húzására. Egyfajta nehézgépként is alkalmazható a hagyományos mezőgazdasági eszközök, például gabonamalmok és öntözőszivattyúk meghajtására.
• Egy ökör jellemzően intellektuálisabb, mint egy tehén. Mivel az ökör idomított állat, ez így van. Kiképzést kapott arra, hogy megfelelően teljesítse a kezelője utasításait.
• Reagálhat a kötéllel vagy korbáccsal való bökdösésre vagy a kimondott parancsokra. Ezzel szemben a teheneket általában hagyják legelni. A gazdájuk soha nem képzi ki őket.
• A nagy tejüzemek kereskedelmi teheneit egyedi karámban tartják. A sok tej termeléséhez csak enniük és inniuk kell.
• Az ökör nagyobb, erősebb és izmosabb, mint az ember. A tehenek viszont jellemzően nem rendelkeznek az ökrök erősebb izmaival.

A bivalyok csak az esős évszakokban szülnek.

Következtetés

• A szarvasmarha lehet hím vagy nőstény; a bikák az előbbiek. Pontosabban a kifejlett hímivarú szarvasmarhákat bikáknak, a legalább egyszer párosodott érett nőivarú szarvasmarhákat pedig teheneknek nevezzük.
• A teheneket azért nevelik, hogy borjakat hozzanak világra, a bikákat pedig azért, hogy tehenekkel és üszőkkel szaporodjanak, és új szarvasmarhákat hozzanak létre.
• A teheneket a húsukért is levághatják, vagy felhasználhatják tej előállítására, hogy eladhassák őket. A bikákat azonban nem azért tenyésztik, hogy a húsukért öljék le őket.
• A bivalyok hatalmas, szarvasmarha-szerű lények, amelyek a Bubalina altörzsbe tartoznak.
• A hím ökröket gyakran kasztrálják. Bár ők is hímek, a bivalyokat nem kasztrálják.
• Az ökröket gyakran alkalmazzák öntözésre és más egyszerű feladatokra, például szekerek vontatására.
• A bivalyokat elsősorban olyan munkaigényes feladatokra használják, mint a mezőgazdaság és a faanyagszállítás.