Jika Anda berencana untuk bekerja di industri peternakan, Anda harus terbiasa dengan istilah sapi, banteng, lembu, dan kerbau. Tidak mungkin membeli seekor sapi jantan ketika Anda ingin membeli sapi atau kerbau akan memberikan efek yang diinginkan.

Sebelum Anda mulai mencari sapi pertama Anda, sangat penting bagi Anda untuk memahami istilah-istilah dasar yang digunakan dalam industri sapi. Bagaimana sapi jantan, sapi betina, kerbau, dan sapi jantan dapat dibedakan satu sama lain?

Dalam artikel ini, Anda akan mempelajari bagaimana hewan-hewan ini berbeda satu sama lain.

Apa yang dimaksud dengan Hewan Ternak?

Bos taurus, atau sapi, adalah hewan jinak berukuran besar dengan kuku berkuku belah. Mereka adalah spesies paling umum dari genus Bos dan merupakan anggota kontemporer utama dari subfamili Bovinae. Jantan dan betina dewasa disebut sebagai banteng dan sapi.

Sapi sering diternakkan sebagai hewan ternak untuk diambil kulitnya, yang digunakan untuk membuat kulit, susu, dan daging (daging sapi atau sapi muda; lihat sapi potong).

Mereka berfungsi sebagai hewan penarik dan hewan tunggangan (lembu atau sapi jantan, yang menarik gerobak, bajak, dan peralatan lainnya). Kotoran sapi adalah produk sampingan lain yang dapat diubah menjadi pupuk kandang atau bahan bakar.

Beberapa tempat, termasuk beberapa bagian di India, memberikan penekanan religius yang kuat pada hewan ternak. Banyak jenis sapi kecil, seperti Miniatur Zebu, dipelihara sebagai hewan peliharaan.

Wilayah geografis yang berbeda merupakan rumah bagi berbagai jenis sapi. Sebagian besar sapi taurus ditemukan di daerah beriklim sedang di Eropa, Asia, Amerika, dan Australia.

Apa itu kerbau?

Di Amerika Utara, istilah "kerbau" sering digunakan untuk mendeskripsikan bison.

Kerbau adalah makhluk besar yang mirip sapi, meskipun secara genetis tidak terkait dengan sapi. Kerbau jantan umumnya memiliki tinggi bahu 5 kaki dan berat sekitar 1.600 pon, dengan panjang sekitar 7 kaki dari hidung ke ekor.

Kerbau Afrika adalah spesies tangguh yang sering hidup di alam liar. Untuk makanan, mereka kadang-kadang diburu. Namun, kerbau air terutama ditemukan di Asia.

Serupa dengan pemanfaatan sapi dan lembu di belahan dunia lain, orang Asia menggunakan kerbau untuk tujuan pertanian.

Namun, bison dan kerbau asli hanya berkerabat jauh, dan rumah bagi kerbau asli termasuk:

• Asia Selatan,
• Asia Tenggara
• Afrika Sub-Sahara

Ini terdiri dari:

• Kerbau
• Kerbau liar
• Kerbau Afrika

Apa itu Lembu?

Sapi jantan yang telah diajari dan digunakan sebagai hewan kerja disebut lembu, juga dikenal sebagai sapi jantan. Pengebirian mengurangi testosteron dan agresi pada sapi jantan dewasa, sehingga mereka menjadi jinak dan lebih aman untuk ditangani.

Lembu sering dikebiri. Di beberapa tempat, sapi jantan atau sapi betina (dewasa) juga dapat dipekerjakan.

• Lembu dipekerjakan untuk berbagai tugas, termasuk mengirik biji-bijian dengan cara menginjak-injaknya, menggerakkan peralatan yang menggiling biji-bijian atau menyediakan irigasi, dan transportasi (menarik gerobak, mengangkut gerobak, dan bahkan menungganginya).
• Selain itu, lembu dapat digunakan untuk menggeser kayu di hutan, terutama selama penebangan dengan tebangan tertentu dan berdampak rendah.
• Biasanya, lembu ditambatkan secara berpasangan. Satu pasang mungkin cukup untuk tugas-tugas ringan, seperti membawa barang-barang rumah tangga di jalan yang mulus.
• Selain itu, pasangan dapat ditambahkan untuk pekerjaan berat sesuai kebutuhan. Sebuah tim yang dipekerjakan untuk membawa beban berat di medan yang berat mungkin memiliki lebih dari sembilan atau 10 pasang.

Selama lebih dari 6.000 tahun, lembu telah berfungsi sebagai hewan pekerja dan hewan pangan bagi manusia.

Sapi vs Banteng

Ketika berbicara tentang sapi, istilah "banteng" dan "sapi" sering digunakan. Fakta bahwa banteng adalah jantan dan sapi adalah betina sering kali menjadi pembeda yang berguna di antara anggota genus Bos ini.

Meskipun itu adalah teori yang masuk akal, teori ini juga sangat sederhana dan mengabaikan perbedaan halus antara mamalia-mamalia ini.

Berikut adalah daftar beberapa perbedaan utama antara Sapi dan Banteng:

• Sapi betina dewasa disebut sebagai sapi betina, sedangkan sapi jantan dewasa yang belum dikebiri disebut sebagai sapi jantan.
• Sapi jantan membantu reproduksi anak sapi dan dapat dimanfaatkan dagingnya, sedangkan sapi betina digembalakan sebagai ternak dan melahirkan anak sapi.
• Nama "banteng" digunakan untuk menggambarkan kerbau dan sapi jantan, sedangkan istilah "sapi" sering kali merujuk pada betina dari banyak spesies mamalia besar.
• Sapi jantan dianggap sebagai hewan yang kejam dan berbahaya, sedangkan sapi adalah bagian yang lebih tenang dan lembut dari keluarga sapi.
• Sapi jantan hanya berguna selama maksimal 12 tahun, sedangkan sapi betina dapat hidup hingga 20 tahun dan dapat digunakan untuk sebagian besar waktu tersebut.

Tabel Perbandingan Antara Banteng dan Sapi

Sapi dapat mencium aroma hingga enam mil jauhnya karena indra penciuman mereka yang tajam.

Apakah Kerbau dan Lembu Itu Sama?

Kata "lembu" dan "kerbau" sering digunakan dan didengar, namun banyak orang yang tidak menyadari perbedaan di antara keduanya, bahkan ada yang mengira bahwa frasa "lembu" dan "kerbau" merujuk pada hewan yang sama. Perbedaan antara kerbau dan lembu sangat jelas.

Dibandingkan dengan sapi, kerbau lebih besar dan memiliki lebih banyak rambut. Sapi mamalia jantan disebut lembu, tidak memiliki ambing dan dikebiri setelah mencapai usia dewasa. Meskipun tidak dikebiri, kerbau juga seorang pria.

Kerbau adalah mamalia sapi yang sebagian besar dibesarkan sebagai ternak di Eropa Selatan, Afrika Utara, Amerika Selatan, dan Asia. Survei Universal Neonatal Foot Orthotic (UNFO) menemukan bahwa Asia merupakan rumah bagi 97% populasi kerbau di dunia.

Manusia dapat mengambil manfaat dari kerbau dengan berbagai cara, mulai dari dipekerjakan dalam praktik pertanian konvensional, sebagai hewan perah, hingga untuk diambil dagingnya.

Jika dikeringkan, kotoran kerbau dapat digunakan sebagai bahan bakar untuk rumah dan menjadi pupuk yang sangat baik. Hewan-hewan ini dipelihara sebagai hewan pengangkut dan juga digunakan untuk mengangkut beban yang berat. Manusia juga dapat mengambil manfaat dari lembu. Lembu dikembangbiakkan sebagai hewan penarik dan dipekerjakan untuk merontokkan tanaman, mengemudikan mesin penggiling biji-bijian, dan pekerjaan yang berhubungan dengan irigasi.

Di hutan yang dalam, kerbau kadang-kadang digunakan untuk menggeser kayu sambil bekerja berpasangan. Mereka digunakan berpasangan untuk tugas-tugas ringan seperti mengangkut gerobak. Tim yang lebih besar digunakan ketika menggunakan kerbau untuk tugas-tugas berat. Kerbau betina lebih besar daripada kerbau jantan, dan berat badan mereka dapat berkisar antara 400 hingga 900 kg. Banyaknya jenis kerbau yang memiliki tanduk yang khas.

Kerbau rawa memiliki tanduk melengkung yang lebih lembut daripada kerbau sungai, yang memiliki tanduk melengkung panjang. Dibandingkan dengan kerbau, lembu biasanya memiliki warna bulu yang lebih pucat.

Dibandingkan dengan kerbau, lembu lebih ramah terhadap manusia dan lebih mudah dilatih. Kerbau membutuhkan rumput, air, dan tempat berteduh sepanjang tahun, oleh karena itu, mereka biasanya ditemukan di lahan sabana berumput dan daerah dengan curah hujan tahunan lebih dari 300 mm.

Tonton Video Ini untuk Mengetahui Perbedaan Antara Lembu dan Kerbau.

Perbedaan Antara Lembu dan Sapi

Anggota subfamili Bovinae adalah lembu atau sapi. Sapi dan lembu tidak berbeda secara signifikan dalam hal fisiologi.

Namun, orang mengklasifikasikan sapi dan lembu sesuai dengan kegunaannya di peternakan. Perbedaan unik antara sapi dan lembu tercantum di bawah ini:

• Sapi betina adalah sapi yang berumur minimal 4 tahun dan telah melahirkan satu anak sapi untuk dapat disebut sebagai sapi betina. Sapi jantan adalah sapi jantan.
• Di sisi lain, lembu adalah sapi jantan dewasa yang telah dikebiri. Oleh karena itu, perbedaan utama antara lembu dan sapi adalah jenis kelaminnya.
• Sapi dibiakkan sebagai hewan ternak untuk diambil dagingnya, sebagai pemasok susu dan produk susu lainnya seperti mentega dan keju, juga sebagai hewan perah.
• Sementara itu, sapi adalah hewan penarik yang digunakan untuk menarik bajak, kereta luncur, dan gerobak, serta dapat digunakan sebagai alat berat untuk menggerakkan alat pertanian konvensional seperti penggilingan biji-bijian dan pompa irigasi.
• Sapi biasanya lebih pintar daripada lembu, karena lembu adalah hewan yang terlatih dan telah menerima pelatihan untuk mematuhi instruksi dari pawangnya.
• Sapi dapat merespons dorongan dengan tali atau cambuk atau perintah lisan. Sebaliknya, sapi biasanya dibiarkan merumput dan tidak pernah dilatih oleh pemiliknya.
• Sapi-sapi komersial di pabrik susu besar ditempatkan di kandang yang unik, dan yang perlu mereka lakukan untuk menghasilkan banyak susu adalah makan dan minum.
• Lembu lebih besar, lebih kuat, dan lebih berotot daripada manusia, sedangkan sapi biasanya tidak memiliki otot yang lebih kuat dari lembu.

Hanya selama musim hujan kerbau melahirkan.

Kesimpulan

• Sapi dapat berupa jantan atau betina; sapi jantan adalah yang pertama. Secara lebih spesifik, sapi jantan dewasa disebut sebagai sapi jantan, dan sapi betina dewasa yang telah dikawinkan setidaknya satu kali disebut sebagai sapi betina.
• Sapi diternakkan untuk melahirkan anak sapi, dan sapi jantan dibesarkan untuk berkembang biak dengan sapi betina dan sapi dara serta menghasilkan sapi-sapi baru.
• Sapi juga dapat disembelih untuk diambil dagingnya atau digunakan untuk menghasilkan susu untuk dijual, namun sapi jantan tidak dipelihara untuk disembelih untuk diambil dagingnya.
• Kerbau adalah makhluk besar seperti sapi yang termasuk dalam sub-suku Bubalina.
• Sapi jantan sering dikebiri, meskipun mereka juga jantan, kerbau tidak dikebiri.
• Lembu sering digunakan untuk irigasi dan tugas-tugas sederhana lainnya seperti menarik gerobak.
• Kerbau terutama digunakan untuk tugas-tugas padat karya seperti pertanian dan pengangkutan kayu.