Als u van plan bent in de vee-industrie te gaan werken, moet u bekend zijn met de termen koe, stier, os en buffel. Het is onwaarschijnlijk dat het kopen van een stier terwijl u een koe of een buffel wilde kopen, het gewenste effect zal hebben.

Voordat u op zoek gaat naar uw eerste koe, is het noodzakelijk dat u de fundamentele termen in de vee-industrie goed kent. Hoe kunnen een stier, koe, buffel en os van elkaar worden onderscheiden?

In dit artikel leer je hoe deze dieren van elkaar verschillen.

Wat is een rundvee?

Bos taurus, of runderen, zijn grote, gedomesticeerde dieren met gespleten hoeven. Ze zijn de meest voorkomende soort van het geslacht Bos en een belangrijk hedendaags lid van de subfamilie Bovinae. Volwassen mannetjes en vrouwtjes worden respectievelijk stieren en koeien genoemd.

Runderen worden vaak als vee gehouden voor hun huiden, die worden gebruikt om leer te maken, voor melk en voor vlees (rundvlees; zie vleesvee).

Ze dienen zowel als trekdieren als rijdieren (ossen of ossen, die karren, ploegen en andere werktuigen trekken). De mest van runderen is een ander bijproduct dat kan worden omgezet in mest of brandstof.

Sommige plaatsen, waaronder delen van India, leggen een sterke religieuze nadruk op vee. Veel kleine runderrassen, zoals de dwergzeboe, worden als huisdier gehouden.

In verschillende geografische gebieden komen verschillende runderrassen voor. De meeste taurine-runderen worden aangetroffen in gematigde streken van Europa, Azië, Amerika en Australië.

Wat is een Buffel?

In Noord-Amerika wordt de term "buffel" vaak gebruikt voor bizons.

Buffels zijn enorme, op runderen lijkende dieren, hoewel ze genetisch niet verwant zijn aan runderen. Een typische mannelijke buffel is 1 meter lang bij de schouder en weegt ongeveer 1.500 kilo. Ze zijn ongeveer 1 meter lang van neus tot staart.

Afrikaanse buffels zijn een robuuste soort die vaak in het wild leven. Voor voedsel worden ze af en toe bejaagd. Waterbuffels komen echter vooral voor in Azië.

Net zoals koeien en ossen in andere delen van de wereld worden gebruikt, gebruiken Aziaten waterbuffels voor landbouwdoeleinden.

Maar bizons en echte buffels zijn slechts ver verwant. De thuisbasis van echte buffels zijn onder andere:

• Zuid-Azië,
• Zuidoost-Azië
• Afrika bezuiden de Sahara

Deze omvatten de:

• De waterbuffel
• De wilde waterbuffel
• De Afrikaanse buffel

Wat is een os?

Een mannelijke koe die is afgericht en als trekdier wordt gebruikt, wordt een os genoemd, ook wel os genoemd. Castratie vermindert testosteron en agressie bij volwassen mannelijke runderen, waardoor ze volgzaam en veiliger in de omgang worden.

Ossen worden vaak gecastreerd. Op sommige plaatsen kunnen ook stieren of koeien (volwassen vrouwen) worden gebruikt.

• Ossen worden ingezet voor verschillende taken, waaronder het dorsen van graan door het te stampen, het aandrijven van apparatuur die graan maalt of voor irrigatie zorgt, en transport (trekken van karren, vervoer van wagens, en zelfs rijden).
• Bovendien kunnen ossen worden ingezet om houtblokken in bossen te verplaatsen, met name bij selectieve houtkap met weinig impact.
• Gewoonlijk worden ossen in paren gekoppeld. Eén paar kan voldoende zijn voor lichte taken, zoals het dragen van huishoudelijke artikelen op gladde wegen.
• Een team dat een groot gewicht moet dragen over ruw terrein kan meer dan negen of tien paar hebben.

Al meer dan 6000 jaar dienen ossen als werk- en voedseldieren voor de mens.

Koe tegen stier

Als we het over runderen hebben, worden vaak de termen "stier" en "koe" gebruikt. Het feit dat een stier een mannetje en een koe een vrouwtje is, dient vaak als een nuttig onderscheid tussen deze leden van het geslacht Bos.

Hoewel dat een plausibele theorie is, is ze ook erg simplistisch en gaat ze voorbij aan de subtiele verschillen tussen deze zoogdieren.

Hier is de lijst met enkele grote verschillen tussen een Koe en een Stier:

• Een volwassen vrouwelijk rund wordt koe genoemd, terwijl een volwassen mannelijk rund dat niet is gecastreerd stier wordt genoemd.
• Een stier helpt bij de voortplanting van kalveren en kan worden gebruikt voor vlees, terwijl een koe als vee wordt gehouden en kalveren baart.
• De naam "stier" wordt gebruikt om de mannetjes van buffels en runderen te beschrijven, terwijl de term "koe" vaak verwijst naar de vrouwtjes van vele grote zoogdiersoorten.
• Stieren worden gezien als gewelddadig en gevaarlijk, terwijl koeien een rustiger, zachtaardiger deel van de runderfamilie zijn.
• Stieren zijn maximaal 12 jaar nuttig, terwijl koeien tot 20 jaar kunnen leven en het grootste deel van die tijd van dienst kunnen zijn.

Vergelijkingstabel tussen een stier en een koe

Koeien kunnen door hun scherpe reukvermogen geuren tot op zes mijl afstand opmerken.

Zijn Buffalo en Ox hetzelfde?

De woorden "os" en "buffel" worden vaak gebruikt en gehoord. Maar veel mensen zijn zich niet bewust van het onderscheid tussen de twee. Sommige mensen geloven zelfs dat de uitdrukkingen "os" en "buffel" naar hetzelfde dier verwijzen. Het onderscheid tussen een buffel en een os is duidelijk.

In vergelijking met een os is een buffel groter en heeft hij meer haar. Het mannetje van het zoogdier koe wordt een os genoemd. Hij mist een uier en wordt gecastreerd zodra hij volwassen is. Hoewel niet gecastreerd, is een buffel ook een man.

De buffel is een runderzoogdier dat meestal als vee wordt gehouden in Zuid-Europa, Noord-Afrika, Zuid-Amerika en Azië. Uit het Universal Neonatal Foot Orthotic (UNFO) onderzoek bleek dat Azië 97% van de buffelpopulatie in de wereld herbergt.

De mensheid kan op verschillende manieren profiteren van buffels. Ze worden gebruikt in conventionele landbouwpraktijken, als melkvee en zelfs voor hun vlees.

Gedroogde buffelmest kan worden gebruikt als brandstof voor huizen en is een uitstekende meststof. Deze dieren worden gehouden als lastdieren en worden ook gebruikt om zware lasten te dragen. De mensheid kan ook profiteren van ossen. Deze worden gefokt als trekdieren en gebruikt voor het dorsen van gewassen, het aandrijven van graanmaalmachines en andere irrigatietaken.

In het diepe bos worden soms ossen gebruikt om boomstammen te schiften, terwijl ze in paren werken. Ze worden in paren gebruikt voor kleine taken zoals het trekken van karren. Een grotere ploeg wordt gebruikt wanneer de ossen worden gebruikt voor zware taken. De vrouwelijke buffels zijn groter dan de mannelijke, en hun gewicht kan variëren van 400 tot 900 kg. De vele soorten buffels hebben kenmerkende hoorns.

Moerasbuffels hebben zachter gebogen hoorns dan rivierbuffels, die lange gekrulde hoorns hebben. Vergeleken met buffels hebben ossen vaak lichtere vachtkleuren.

Vergeleken met buffels zijn ossen vriendelijker voor mensen en gemakkelijker te trainen. Buffels hebben het hele jaar door gras, water en schaduw nodig, vandaar dat ze meestal te vinden zijn in grasrijke savannes en gebieden met een jaarlijkse regenval van meer dan 300 mm.

Bekijk deze video om het verschil te weten tussen een os en een buffel.

Verschil tussen een os en een koe

Een lid van de onderfamilie Bovinae is een os of koe. Koeien en ossen verschillen niet significant in hun fysiologie.

Mensen delen koeien en ossen echter in op basis van hun specifieke gebruik op de boerderij. De unieke verschillen tussen een koe en een os worden hieronder opgesomd:

• Een vrouwelijke koe is er één. Ze moet minstens 4 jaar oud zijn en één kalf hebben gebaard om als zodanig te worden aangeduid. Een stier is haar mannelijke tegenhanger.
• Een os daarentegen is een volwassen stier die gecastreerd is. Het belangrijkste onderscheid tussen een os en een koe is dus het geslacht.
• Voor hun vlees worden koeien gefokt als vee. Als leverancier van melk en andere zuivelproducten zoals boter en kaas is het ook een zuiveldier.
• De os is intussen een trekdier. Hij wordt gebruikt om ploegen, sleeën en karren te trekken. Hij kan ook worden gebruikt als een vorm van zwaar materieel om conventionele landbouwwerktuigen zoals graanmolens en irrigatiepompen aan te drijven.
• Een os is doorgaans intellectueler dan een koe. Omdat een os een getraind dier is, is dit het geval. Hij is getraind om de instructies van zijn begeleider goed op te volgen.
• Hij kan reageren op porren met een touw of zweep of op gesproken commando's. Koeien daarentegen worden meestal laten grazen. Zij worden nooit getraind door hun eigenaars.
• De commerciële koeien van grote zuivelfabrieken zijn gehuisvest in een unieke stal. Het enige wat ze moeten doen om veel melk te produceren is eten en drinken.
• Een os is groter, sterker en gespierder dan een mens. Koeien daarentegen missen meestal de sterkere spieren van de os.

Alleen tijdens het regenseizoen baren buffels.

Conclusie

• Runderen zijn ofwel mannelijk ofwel vrouwelijk; stieren zijn de eersten. Meer bepaald worden volwassen mannelijke runderen stieren genoemd, en volwassen vrouwelijke runderen die minstens één keer hebben gepaard, koeien.
• Koeien worden geteeld om kalveren te baren, en stieren worden gefokt om met koeien en vaarzen te fokken en nieuw vee te creëren.
• Koeien kunnen ook worden geslacht voor hun vlees of worden gebruikt om melk te produceren voor de verkoop. Stieren worden echter niet gefokt om te worden gedood voor hun vlees.
• Buffels zijn enorme runderachtigen die behoren tot de substam Bubalina.
• Mannelijke ossen worden vaak gecastreerd. Hoewel het ook mannetjes zijn, worden buffels niet gecastreerd.
• Ossen worden vaak ingezet voor irrigatie en andere eenvoudige taken zoals het slepen van karren.
• Buffels worden voornamelijk gebruikt voor arbeidsintensieve taken zoals landbouw en houttransport.