इस आधुनिक दुनिया में कई प्रकार के कागज पेश किए गए हैं। मनुष्य मुख्य रूप से नोट्स लेने या कुछ लिखने के लिए कागज का उपयोग करते हैं।

जैसे-जैसे दुनिया में क्रांति आई, वैसे-वैसे कागज का प्राथमिक कार्य भी जोरों पर था। विभिन्न प्रकार के कागज तैयार किए जाते हैं; कुछ बहुत मोटे होते हैं, और कुछ बहुत हल्के होते हैं।

यह ज्यादातर उस कागज के उद्देश्य पर निर्भर करता है जिसके लिए इसे तैयार किया जा रहा है। नोटबुक और मुद्रा के लिए अलग-अलग उद्देश्यों का उत्पादन किया जाता है, और आधुनिक का उपयोग खाना पकाने या लपेटने के लिए किया जाता है।

बुचर पेपर एक फूड-ग्रेड पेपर है जिसे भोजन को ताज़ा रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह फ्रीजर पेपर से बहुत अलग है। इस आधुनिक युग में पाक के प्रयोजनों के लिए चर्मपत्र कागज पेश किया गया था।

यह एक ग्रीस-प्रूफ पेपर है जो बेकिंग व्यवसायों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है क्योंकि यह अतिरिक्त गर्मी और नमी को रोक सकता है, और ग्रीस को भोजन से बचने या उसमें प्रवेश करने से रोक सकता है।

जहां तक ​​रैपिंग का सवाल है, कसाई कागज उपयोग में आता है क्योंकि इसे इसी उद्देश्य के लिए डिजाइन किया गया है। बुचर पेपर को मुख्य रूप से डिज़ाइन किया गया है ताकि यह बिना लीक हुए मांस की सभी नमी और रक्त को धारण कर सके, और उस उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए इसमें संसाधित कागज की विशिष्ट मोटी परतें होती हैं।

बुचर पेपर और पार्चमेंट पेपर के बीच अंतर के बारे में अधिक जानने के लिए इस ब्लॉग पोस्ट को पढ़ना जारी रखें।

पार्चमेंट पेपर बनाम कसाई पेपर

पार्चमेंट पेपर और बुचर पेपर के बीच अंतर

चर्मपत्र कागज का दैनिक अनुप्रयोग

चर्मपत्र कागज अब आज की बेकरी और अन्य बेकिंग उत्पादों की एक अनिवार्य आवश्यकता है; इसने व्यवसाय की इस पंक्ति में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

पार्चमेंट पेपर से आप बहुत सारे उत्पाद बना सकते हैं। चर्मपत्र कागज अत्यधिक पुनर्चक्रण योग्य है क्योंकि इसे समाप्त होने तक कुछ समय के लिए बार-बार उपयोग किया जा सकता है।

चर्मपत्र के साथ एक शीट पैन को अस्तर करना न केवल पैन बल्कि भोजन की भी रक्षा करता है, भले ही आप सब्जियां गर्म कर रहे हों या कुकीज़, बिस्कुट आदि बना रहे हों। यहपैन और भोजन के बीच इन्सुलेशन की एक परत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है ताकि इसे जलने या चिपकने से बचाया जा सके और खाना पकाने को सुनिश्चित किया जा सके।

सौभाग्य से, पार्चमेंट पेपर को फेंकने से पहले उसका कई बार पुन: उपयोग किया जा सकता है। लेकिन नए केक को कवर करने के लिए उपयोग किए गए चर्मपत्र कागज का उपयोग करने की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है, जिसमें पिछले केक के टुकड़े अभी भी चिपके हुए हैं। हालाँकि, आप बार-बार कुकी पेपर का पुन: उपयोग कर सकते हैं। बहुत लोकप्रिय है आजकल क्योंकि यह कसाई या ग्राहकों के सामने आने वाली कई समस्याओं का समाधान है। लोग अक्सर अपने शॉपिंग बैग के नीचे से रक्त के रिसाव का अनुभव करते हैं जिसमें उन्होंने मांस डाला है।

बचर पेपर रोल सैंडविच और विभिन्न आकारों के अन्य विभिन्न मेनू आइटमों के लिए एक उत्कृष्ट रैपिंग विकल्प बनाते हैं जिन्हें बिना किसी समस्या के स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है। कसाई कागज की चादरें लोकप्रिय उत्पादों के लिए भी बहुत उपयोगी होती हैं जो आकार में काफी समान होती हैं, जैसे बीफ़ या सूअर का मांस, या सैंडविच के मानक कट। नमी जो गर्मी का संचालन करने और मांस को पकने देने में मदद करती है। कागज थोड़ा और अधिक धुएं के माध्यम से भी अनुमति देता है, इसलिए आपको पन्नी के साथ लपेटने से अधिक स्वाद मिलेगा।

चर्मपत्र और बुचर पेपर के विभिन्न उपयोग

• यह बहुत लचीला है—इसका उपयोग करेंकेक मोल्ड्स और बेकिंग शीट्स को लाइन करने के लिए, मछली और पकाए गए अन्य व्यंजनों को लपेटने के लिए, और सफाई को आसान बनाने के लिए गन्दा कार्यों के दौरान काउंटरटॉप्स को कवर करने के लिए।
• पार्चमेंट पेपर आज की बेकिंग की बुनियादी जरूरतों में से एक बन गया है। संदूषण।
• इसका उपयोग मांस पैकेजिंग सैंडविच और उप को पकाने और तैयार करने के लिए भी किया जाता है।
• आजकल यह इतना आम है कि आप इसे हर सुपरमार्केट में पा सकते हैं।
• अगर कोई व्यक्ति मांस का व्यवसाय शुरू कर रहा है या किसानों के बाजार में घर का बना सॉसेज बेच रहा है, तो कसाई कागज का उपयोग करना आपके लिए एक प्रभावी और ग्राहक-प्राप्त करने वाला कदम है।

विभिन्न कागजों के बीच अंतर जानने के लिए इस वीडियो को देखें

कसाई कागज के प्रकार

कसाई कागज के रंग और उपयोग के आधार पर कई प्रकार के होते हैं।

सफेद कसाई कागज

सफेद कसाई कागज uncoated है, जिसे FDA (खाद्य और औषधि प्राधिकरण) द्वारा अनुमोदित किया गया है, और सैंडविच और उप को लपेटने के लिए एकदम सही है। इसके अलावा आप टेबलटॉप कवर के रूप में सफेद बुचर पेपर का भी उपयोग कर सकते हैं, जो आपकी टेबल पर कॉफी या कुछ और गिरने से दाग लगने से रोकेगा।

पिंक बुचर पेपर

फिर पिंक कसाई पेपर आता है, जो मांस की पैकेजिंग के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है क्योंकि यह मांस की पैकेजिंग के लिए उपयोग किया जाता है।रक्त को रिसने से रोकता है और मांस को ताजा रखता है, जिससे वह सांस ले पाता है। यह धूम्रपान मांस के लिए भी आदर्श है, क्योंकि यह स्वादिष्ट धुएं को मांस में प्रवेश करने की अनुमति देगा, फिर भी हानिकारक संदूषकों से इसकी रक्षा करेगा।

कई प्रकार के कागज हैं जो अपनी भूमिका निभा रहे हैं और मानव जाति को लाभान्वित कर रहे हैं। और इसे "स्टेक पेपर" कहा जाता है। स्टेक पेपर मांस के रस को संरक्षित करने में मदद करेगा जब भी इसे इसमें लपेटा जाएगा।

यह पेपर विभिन्न रंगों और आकारों में उपलब्ध है।

गार्डेनिया बुचर पेपर

गार्डेनिया कसाई पेपर एक उच्च गुणवत्ता वाला पेपर है जो नमी के खिलाफ प्रतिरोध प्रदान करता है। गार्डेनिया पेपर का उपयोग अक्सर प्लास्टिक रैप के ऊपर किया जाता है क्योंकि यह रस या तेल के रिसाव को रोकता है और भोजन को गीला होने से बचाने के लिए पर्याप्त पारगम्य भी होता है।

इसका विशिष्ट रंग, जो कच्चे मांस और समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है, इसे गार्डेनिया प्रीमियम पेपर के रूप में पहचानना आसान बनाता है।

बुचर पेपर का उपयोग

निष्कर्ष

• कुल मिलाकर कहें तो पार्चमेंट और कसाई कागज दोनों अपनी पूरी हद तक अपनी भूमिका निभा रहे हैं और दैनिक जीवन के पैमाने पर दूर-दूर तक इस्तेमाल किए जाते हैं।
• पार्चमेंट पेपर का उपयोग बेकिंग उद्देश्यों के लिए किया जाता है, जबकि कसाई पेपर के रंग, प्रकार और उद्देश्य या जिस सामग्री से इसे बनाया जाता है, उसके आधार पर बहुत सारे उपयोग होते हैं।
• हमारे शोध का सारहमें विस्तार से बताता है कि चर्मपत्र कागज और कसाई कागज एक दूसरे से उनके रंग के आधार पर भिन्न होते हैं और, सबसे महत्वपूर्ण, उनके उपयोग के उद्देश्य के कारण।
• चर्मपत्र कागज और कसाई कागज दोनों लकड़ी से निकाले जाते हैं और लकड़ी का उपयोग करते हैं अपनी उत्पादन पद्धति में लुगदी, फिर भी दोनों ही दोनों के लिए एक दर्पण हैं; वे दोनों पूरी तरह से अलग-अलग कार्य करते हैं और विभिन्न प्रकार के व्यवसाय में उपयोग किए जाते हैं।