কসাই কাগজ আৰু পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰৰ মাজত কি পাৰ্থক্য? (বিশদ বিশ্লেষণ) – সকলো পাৰ্থক্য
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এই আধুনিক পৃথিৱীত ইমানবোৰ প্ৰকাৰৰ কাগজৰ প্ৰচলন হৈছে। মানুহে মূলতঃ কাগজ ব্যৱহাৰ কৰে টোকা ল’বলৈ বা কিবা এটা লিখিবলৈ।
পৃথিৱীখনে বিপ্লৱৰ সৃষ্টি কৰাৰ লগে লগে কাগজৰ প্ৰাথমিক কামো পূৰ্ণগতিত চলি আছিল। বিভিন্ন ধৰণৰ কাগজ প্ৰস্তুত কৰা হয়; কিছুমান অতি ডাঠ আৰু কিছুমান অতি পাতল।
এয়া বেছিভাগেই নিৰ্ভৰ কৰে ইয়াক প্ৰস্তুত কৰা কাগজৰ উদ্দেশ্যৰ ওপৰত। বিভিন্ন উদ্দেশ্য বহী আৰু মুদ্ৰাৰ বাবে প্ৰস্তুত কৰা হয় আৰু আধুনিকটো ৰন্ধা-বঢ়া বা মেৰিয়াই লোৱাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
কসাই কাগজ হৈছে খাদ্য সতেজ কৰি ৰাখিবলৈ ডিজাইন কৰা খাদ্য গ্ৰেডৰ কাগজ। ফ্ৰীজৰ কাগজৰ পৰা ই বহুত বেলেগ। এই আধুনিক যুগত বেকিঙৰ উদ্দেশ্যে পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰৰ প্ৰচলন কৰা হৈছিল।
এইটো বেকিং ব্যৱসায়ত বহুলভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা গ্রীজ-প্ৰুফ কাগজ কাৰণ ই অতিৰিক্ত তাপ আৰু আৰ্দ্ৰতা, আৰু খাদ্যৰ পৰা গ্রীজ ওলাই যোৱা বা তাত প্ৰৱেশ কৰাত বাধা দিব পাৰে। <১><০>যিমানদূৰ ৰেপিঙৰ কথা ক’বলৈ গ’লে কসাই কাগজ ব্যৱহাৰত আহে কাৰণ ইয়াক এই উদ্দেশ্যে ডিজাইন কৰা হৈছে। কসাই কাগজ মূলতঃ এনেদৰে ডিজাইন কৰা হয় যাতে ই মাংসৰ সকলো আৰ্দ্ৰতা আৰু তেজ লিক নোহোৱাকৈ ধৰি ৰাখিব পাৰে, আৰু সেই উদ্দেশ্যত উপনীত হ’বলৈ ইয়াত প্ৰচেছড কাগজৰ নিৰ্দিষ্ট ডাঠ তৰপ থাকে।
কসাই কাগজ আৰু পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰৰ মাজৰ পাৰ্থক্যৰ বিষয়ে অধিক জানিবলৈ এই ব্লগ পোষ্টটো পঢ়ি থাকিব।
পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰ বনাম কসাই পেপাৰ
| বৈশিষ্ট্য | চৰ্ম কাগজ | কসাইকাগজ |
|---|---|---|
| উৎপাদন | পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰক বেকিং পেপাৰ বুলিও কোৱা হয়। ইয়াক মূলতঃ বেকাৰসকলে ব্যৱহাৰ কৰে আৰু ইয়াক কাঠৰ পাল্পৰ পৰাও তৈয়াৰ কৰা হয়। সাধাৰণতে ইয়াক ছালফিউৰিক এচিড আৰু জিংক ক্লৰাইডৰ শ্বাৱাৰৰ পৰা ডাঙৰ ডাঙৰ চলি থকা কাগজৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। এই পৰিঘটনাটো কাগজখন জেলেটিনাইজ কৰিবলৈ কৰা হয়। ই এটা চালফাৰযুক্ত ক্ৰছ-লিংকড পদাৰ্থ গঠন কৰে যাৰ ভাগ্য, স্থিৰতা, তাপ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা আৰু পৃষ্ঠ শক্তি কম। | চালফেট প্ৰক্ৰিয়া নামেৰে জনাজাত প্ৰক্ৰিয়াৰ পৰা কসাই কাগজ তৈয়াৰ কৰা হয়। ইয়াৰ লগত সেই প্ৰক্ৰিয়াটো জড়িত হৈ থাকে য’ত কাগজৰ মূল উপাদান কাঠক ৰূপান্তৰিত কৰি কাঠৰ পাল্প লাভ কৰাটো অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয়। কাঠৰ টুকুৰাবোৰ ছডিয়াম হাইড্ৰ’ক্সাইড আৰু ছডিয়াম ছালফেটৰ গৰম মিশ্ৰণৰ সৈতে পাচনকাৰী নামৰ বৃহৎ চাপৰ পাত্ৰত মিহলাই লোৱা হয়। |
| উদ্দেশ্য | চৰ্ম কাগজে সুৰক্ষা দিয়ে কেৰাহীত সহায় কৰে, চাফাই কৰাত সহায় কৰে, আৰু খাদ্য লাগি থকাত বাধা দিয়ে। ইয়াৰ উপৰিও শুকান খাদ্যৰ উপাদানসমূহ স্থানান্তৰিত কৰাৰ বাবে এটা ফানেল তৈয়াৰ কৰে। কম চৰ্বিযুক্ত ৰন্ধা পদ্ধতিৰ বাবে তাত মাছ বা কুকুৰা এটা বেক কৰিব পাৰে। বেছিভাগ চুপাৰ মাৰ্কেটৰ বেকিং অংশত পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰৰ ৰোল সহজেই পোৱা যায়। | কসাই কাগজ ব্যৱহাৰ কৰি মাংস শেষৰ ফালে মেৰিয়াই মাংসৰ ভিতৰৰ ঘনীভূতকৰণত লক কৰাত সহায় কৰে। ঢিলা আঁহযুক্ত আৰু ঢিলা ফিটিং গোলাপী কসাই কাগজখনে এতিয়াও মাংসক উশাহ ল’বলৈ অনুমতি দিয়ে আৰু আনকি মাংস শুকুৱাই নোযোৱাকৈ ধূমপানৰ সময় ক্ষিপ্ৰ কৰাত সহায় কৰিব পাৰেআউট। |
| উপলব্ধতা | পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰ হৈছে এটা মানক কাগজ আৰু ই দৈনন্দিন জীৱনত সহায়ক হোৱাৰ বাবে গেলামালৰ দোকানত উপলব্ধ। | কসাই কাগজও অতি সাধাৰণ কাৰণ মাংসৰ ব্যৱসায়টো গোটেই উইকেণ্ডটো পূৰ্ণগতিত চলি থাকে। |
| নমনীয়তা | শ্ৰেষ্ঠ বৈশিষ্ট্য পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰৰ হ’ল ই নমনীয়। ই পাতল আৰু নমনীয়, যাৰ বাবে ইয়াক চেণ্ডুইচ বা চুচি ৰোলৰ দৰে বস্তু মোহাৰিবলৈ একেবাৰে উপযুক্ত। একে সময়তে আপুনি পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰ বেকিং শ্বীট লাইনাৰ হিচাপে বা কুকিং পেন লাইন কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। | কসাই কাগজ বিখ্যাত কাৰণ ই ৪৫০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট পৰ্যন্ত তাপ প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰে। তিতিলে শক্তিশালী হৈ থাকিবলৈ লিক সুৰক্ষাৰ সৈতে, ই আৰ্দ্ৰতা আৰু তাপত ধৰি ৰাখে আৰু লগতে ভাপ ওলাই যাবলৈ দিয়ে, আপুনি বিচৰা সেই সোৱাদযুক্ত বাকলিটো সংৰক্ষণ কৰে। |
পাৰচমেণ্ট পেপাৰ আৰু কসাই কাগজৰ মাজৰ পাৰ্থক্য
See_also: ট্ৰেপেজয়ডৰ মাজৰ পাৰ্থক্য & a Rhombus – সকলো পাৰ্থক্যদৈনিক পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰ প্ৰয়োগ
পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰ এতিয়া আজিৰ বেকাৰী আৰু অন্যান্য বেকিং সামগ্ৰীৰ এক অপৰিহাৰ্য প্ৰয়োজনীয়তা; এই ব্যৱসায়ৰ ক্ষেত্ৰত ই গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰিছে।
পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰৰ পৰা ইমানবোৰ সামগ্ৰী বনাব পাৰি। পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰ অতি পুনঃব্যৱহাৰযোগ্য কাৰণ ইয়াৰ ম্যাদ উকলি যোৱালৈকে যথেষ্ট সময় বাৰে বাৰে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।
শ্বীট পেনত পাৰ্চমেণ্টেৰে আৱৰণ দিলে কেৱল কেৰাহীটোৱেই নহয় খাদ্যও সুৰক্ষিত হয়, যদিও আপুনি শাক-পাচলি ছিটিকি আছে বা কুকিজ, বিস্কুট, আৰু বহুতো বেকিং কৰি আছে। এইটোকেৰাহী আৰু খাদ্যৰ মাজত ইনচুলেচনৰ তৰপ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি যাতে ইয়াক জ্বলি বা লাগি যোৱাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিব পাৰি আৰু সম ৰন্ধাটো নিশ্চিত কৰিব পাৰি।
সৌভাগ্যক্ৰমে পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰখন পেলাই দিয়াৰ আগতে কেইবাবাৰো পুনৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। কিন্তু নতুন কেকটো ঢাকিবলৈ ব্যৱহৃত পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰ ব্যৱহাৰ কৰাটো অতিশয় বাঞ্ছনীয় নহয়, যিটো কেকত এতিয়াও আগৰ কেকৰ টুকুৰাবোৰ আবদ্ধ হৈ আছে। কিন্তু আপুনি কুকি কাগজ বাৰে বাৰে পুনৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰ
See_also: ভাপত দিয়া আৰু ভাজি লোৱা ডাম্পলিঙৰ মাজত পাৰ্থক্য কি? (গৱেষণা কৰা হৈছে) – সকলো পাৰ্থক্যকসাই কাগজৰ দৈনিক প্ৰয়োগ
কসাই কাগজ আজিকালি অতি জনপ্ৰিয় কাৰণ ই কসাই বা গ্ৰাহকে সন্মুখীন হোৱা বহু সমস্যাৰ সমাধান। মানুহে প্ৰায়ে মাংস ভৰাই দিয়া শ্বপিং বেগৰ তলৰ পৰা তেজ লিক হোৱাৰ অভিজ্ঞতা লাভ কৰে।
কসাই কাগজৰ ৰোলে চেণ্ডুইচ আৰু বিভিন্ন আকাৰৰ অন্যান্য বিভিন্ন মেনু বস্তুৰ বাবে এক উৎকৃষ্ট ৰেপিং বিকল্প হিচাপে কাম কৰে যিবোৰ সমস্যা নোহোৱাকৈ স্থানান্তৰ কৰিব লাগে। কসাই কাগজৰ শ্বীট আকাৰত মোটামুটি একেধৰণৰ জনপ্ৰিয় সামগ্ৰীৰ বাবেও অতি সহজ, যেনে গো-মাংস বা গাহৰিৰ মাংসৰ ষ্টেণ্ডাৰ্ড কাট, বা চেণ্ডুইচ আৰ্দ্ৰতা যিয়ে তাপ পৰিবাহী কৰাত সহায় কৰে আৰু মাংস ৰান্ধিবলৈ দিয়ে। কাগজখনেও অলপ বেছি ধোঁৱা ওলাই যাব পাৰে, গতিকে ফয়েলেৰে মেৰিয়াই লোৱাতকৈ আপুনি অধিক সোৱাদ পাব৷
পাৰ্চমেণ্ট আৰু কসাই কাগজৰ বিভিন্ন ব্যৱহাৰ
- ই অতি নমনীয়—ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰককেক মল্ড আৰু বেকিং শ্বীট লাইন কৰিবলৈ, মাছ আৰু অন্যান্য ৰন্ধা বাচনবোৰ মোহাৰিবলৈ, আৰু অগোছাল কামৰ সময়ত কাউণ্টাৰটপবোৰ ঢাকি ৰাখিবলৈ যাতে পৰিষ্কাৰ কৰাটো সহজ হয়।
- চৰ্ম কাগজ আজিৰ বেকিঙৰ অন্যতম মৌলিক প্ৰয়োজনীয়তা হৈ পৰিছে।
- কসাই কাগজ ব্ৰিটিছ অভিযান্ত্ৰিকীৰ এক উৎকৃষ্ট সামগ্ৰী যিটো বিশেষকৈ কেঁচা মাংস আৰু মাছক বায়ুমণ্ডলীয় দূষক আৰু সোৱাদৰ পৰা ৰক্ষা কৰিবলৈ মেৰিয়াই লোৱাৰ বাবে ডিজাইন কৰা হৈছে
- ইয়াক মাংসৰ পেকেজিং চেণ্ডুইচ আৰু চাবছ ৰন্ধা আৰু প্ৰস্তুত কৰাতো ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
- আজিকালি ইমানেই সাধাৰণ যে প্ৰতিখন চুপাৰ মাৰ্কেটতে পোৱা যায়।
- যদি কোনো ব্যক্তিয়ে মাংসৰ ব্যৱসায় আৰম্ভ কৰিছে বা কৃষকৰ বজাৰত ঘৰতে বনোৱা চচ্চেজ বিক্ৰী কৰিছে, তেন্তে কসাই কাগজ ব্যৱহাৰ কৰাটো আপোনাৰ বাবে এক ফলপ্ৰসূ আৰু গ্ৰাহক লাভজনক পদক্ষেপ।
বিভিন্ন কাগজৰ মাজৰ পাৰ্থক্য জানিবলৈ এই ভিডিঅ'টো চাওক
কসাই কাগজৰ প্ৰকাৰ
কসাই কাগজৰ ৰং আৰু ব্যৱহাৰৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি কেইবাবিধো আছে।
বগা কসাই কাগজ
বগা কসাই কাগজ আৱৰণহীন, এফ ডি এ (খাদ্য আৰু ঔষধ কৰ্তৃপক্ষ) দ্বাৰা অনুমোদিত, আৰু চেণ্ডুইচ আৰু চাব মোহাৰিবলৈ একেবাৰে উপযুক্ত। ইয়াৰ উপৰিও আপুনি টেবুলটপ কভাৰ হিচাপে বগা কসাই কাগজও ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে, যিয়ে আপোনাৰ টেবুলত কফি বা আন যিকোনো বস্তু ছিটিকি পৰাৰ পৰা কোনো ধৰণৰ দাগ পৰাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিব।
গোলাপী কসাই কাগজ
তাৰ পিছত আহে গোলাপী কসাই কাগজ, যিটো মাংসৰ পেকেজিঙৰ বাবে বহুলভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয় কাৰণ ই প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰেতেজ লিক হোৱাৰ পৰা ৰক্ষা কৰে আৰু মাংস সতেজ কৰি ৰাখে, যাৰ ফলত ই উশাহ ল’ব পাৰে। ই মাংস ধূমপান কৰাৰ বাবেও আদৰ্শ, কিয়নো ই মাংসত সোৱাদযুক্ত ধোঁৱা প্ৰৱেশ কৰিবলৈ অনুমতি দিব তথাপিও ইয়াক ক্ষতিকাৰক দূষক পদাৰ্থৰ পৰা ৰক্ষা কৰিব।
ইমানবোৰ প্ৰকাৰৰ কাগজে নিজৰ ভূমিকা পালন কৰি মানৱজাতিক উপকৃত কৰি আছে।
ষ্টেক কসাই কাগজ
সাধাৰণতে কসাইৰ কেচত গো-মাংস বা গাহৰিৰ মাংস প্ৰদৰ্শন কৰিবলৈ কসাই কাগজ ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু ইয়াক “ষ্টেক পেপাৰ” বুলি কোৱা হয়। ষ্টেক পেপাৰে মাংসৰ ৰস যেতিয়াই তাত মেৰিয়াই লোৱা হয় তেতিয়াই ইয়াৰ ৰস সংৰক্ষণ কৰাত সহায় কৰিব।
এই কাগজখন বিভিন্ন ৰং আৰু আকাৰত উপলব্ধ।
গাৰ্ডেনিয়া কসাই কাগজ
গাৰ্ডেনিয়া কসাই কাগজ হৈছে উচ্চমানৰ কাগজ যিয়ে আৰ্দ্ৰতাৰ বিৰুদ্ধে প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা প্ৰদান কৰে। গাৰ্ডেনিয়া কাগজ প্লাষ্টিক ৰেপৰ ওপৰত সঘনাই ব্যৱহাৰ কৰা হয় কাৰণ ই ৰস বা তেল লিক হোৱা বন্ধ কৰি দিয়ে আৰু লগতে খাদ্য ভিজা হোৱাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিবলৈ যথেষ্ট পাৰ্যমান্য।
ইয়াৰ স্বকীয় ৰং, যি কেঁচা মাংস আৰু সাগৰীয় খাদ্যৰ সৈতে ভালদৰে যোৰ কৰে, ইয়াক গাৰ্ডেনিয়া প্ৰিমিয়াম পেপাৰ হিচাপে চিনি পোৱাটো সহজ কৰি তোলে।
এটা কসাই কাগজৰ ব্যৱহাৰ
উপসংহাৰ
- সামৰণিত ক’বলৈ গ’লে, পাৰ্চমেণ্ট আৰু কসাই কাগজ দুয়োটাই নিজৰ ভূমিকা সম্পূৰ্ণৰূপে পালন কৰি আছে আৰু দৈনন্দিন জীৱনৰ পৰিসৰত বহু দূৰলৈকে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
- চৰ্ম কাগজ বেকিংৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়, আনহাতে কসাই কাগজৰ ৰং, প্ৰকাৰ, আৰু উদ্দেশ্য বা ইয়াক উৎপাদন কৰা সামগ্ৰীৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ইমানবোৰ ব্যৱহাৰ থাকে।
- আমাৰ গৱেষণাৰ মূল কথাআমাক বিশদভাৱে কয় যে পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰ আৰু কসাই কাগজ ইহঁতৰ ৰঙৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি ইটোৱে সিটোৰ পৰা পৃথক আৰু আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ'ল ইয়াৰ ব্যৱহাৰৰ উদ্দেশ্যৰ বাবে।
- পাৰচমেণ্ট পেপাৰ আৰু কসাই কাগজ দুয়োটা কাঠৰ পৰা উলিওৱা হয় আৰু কাঠ ব্যৱহাৰ কৰা হয় তেওঁলোকৰ উৎপাদন পদ্ধতিত পাল্প, তথাপিও দুয়োটা দুয়োটাৰে বাবে দাপোন; দুয়োটাই সম্পূৰ্ণ বেলেগ বেলেগ কাম কৰে আৰু বিভিন্ন ব্যৱসায়ত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
