Қасап қағазы мен пергамент қағазының айырмашылығы неде? (Егжей-тегжейлі талдау) – Барлық айырмашылықтар
Мазмұны
Қазіргі әлемде қағаздың көптеген түрлері енгізілген. Адамдар негізінен қағазды жазып алу немесе бірдеңе жазу үшін пайдаланады.
Дүниеде төңкеріс болған кезде қағаздың негізгі қызметі де толыққанды жұмыс істеді. Әр түрлі қағаз түрлері шығарылады; кейбіреулері өте қалың, ал кейбіреулері өте жеңіл.
Бұл көбіне ол шығарылатын қағаздың мақсатына байланысты. Дәптер мен валюта үшін әртүрлі мақсатта шығарылады, ал заманауисы тамақ дайындау немесе орау үшін қолданылады.
Қасап қағазы – тағамды жаңа күйде ұстауға арналған тағамдық қағаз. Ол мұздатқыш қағаздан айтарлықтай ерекшеленеді. Пергамент қағазы осы заманауи дәуірде пісіру үшін енгізілді.
Сондай-ақ_қараңыз: Ғұн Аттила мен Шыңғыс ханның айырмашылығы неде? - Барлық айырмашылықтарБұл нан пісіру кәсіпорындарында кеңінен қолданылатын май өткізбейтін қағаз, себебі ол қосымша қызу мен ылғалдың және майдың тағамнан шығуына немесе оған түсуіне жол бермейді.
Орамаға келетін болсақ, қасап қағазы осы мақсат үшін жасалғандықтан қолданысқа енеді. Қасап қағазы негізінен еттің барлық ылғалдылығы мен қанын ағып кетпейтіндей етіп жасалған және осы мақсатқа жету үшін өңделген қағаздың арнайы қалың қабаттары бар.
Қасап қағазы мен пергамент қағазы арасындағы айырмашылықтар туралы көбірек білу үшін осы блог жазбасын оқуды жалғастырыңыз.
Пергамент қағазы және қасап қағазы
| Мүмкіндіктері | Пергамент қағазы | ҚасапшыҚағаз |
|---|---|---|
| Өндіріс | Пергамент қағазы пісіру қағазы ретінде де белгілі. Оны негізінен наубайшылар пайдаланады, сонымен қатар ағаш массасынан жасалады. Әдетте, ол күкірт қышқылы мен мырыш хлоридінің жаңбырынан жасалған үлкен қағаз парақтарынан жасалған. Бұл құбылыс қағазды желатиндеу үшін жасалады. Ол жоғары тағдыры, тұрақтылығы, ыстыққа төзімділігі және төмен беттік энергиясы бар күкірттелген көлденең байланысқан материалды құрайды. | Қасап қағазы сульфат процесі деп аталатын процесстен жасалған. Ол қағаздың негізгі құрамдас бөлігі болып табылатын ағашты түрлендіру арқылы ағаш массасын алуды қамтитын процесті қамтиды. Ағаш жоңқалары ас қорыту жүйесі деп аталатын үлкен қысымды ыдыстарда натрий гидроксиді мен натрий сульфатының ыстық қоспасымен араластырылады. |
| Мақсаты | Пергамент қағазы табаларды, тазалауға көмектеседі және тағамның жабысып қалуын болдырмайды. Ол сондай-ақ құрғақ тағам ингредиенттерін тасымалдауға арналған шұңқыр жасайды. Майы аз пісіру әдісі үшін оған балық немесе тауық пісіруге болады. Пергамент қағазының орамдары көптеген супермаркеттердің пісіру бөлімінде оңай қол жетімді. | Қасап қағазы етті аяғына қарай орау үшін пайдаланылады, ол еттің ішкі конденсациясын бекітуге көмектеседі. Бос талшықты және бос қызғылт қасап қағазы еттің дем алуына мүмкіндік береді және тіпті етті кептірмей, темекі шегу уақытын жылдамдатуға көмектеседі.шықты. |
| Қолжетімділігі | Пергамент қағазы стандартты қағаз және күнделікті өмірде ыңғайлы болғандықтан азық-түлік дүкендерінде сатылады. | Қасап қағазы да өте кең таралған, өйткені ет бизнесі демалыс күндері бойы қызу жүріп жатыр. |
| Икемділік | Ең жақсы атрибут пергамент қағазының ерекшелігі - ол икемді. Ол жұқа және иілгіш, бұл оны бутербродтар немесе суши орамдары сияқты заттарды орау үшін тамаша етеді. Сонымен қатар, пергамент қағазын пісіру парағын төсеу немесе пісіру табаларын төсеу үшін пайдалануға болады. | Қасап қағазы әйгілі, себебі ол 450 °F дейін қызуға төтеп бере алады. Ылғал кезде берік болу үшін ағып кетуден қорғанысы бар, ол ылғал мен жылуды сақтай отырып, будың шығуына мүмкіндік беріп, сіз қалаған дәмді қабықты сақтайды. |
Пергамент қағазы мен қасап қағазының арасындағы айырмашылықтар
Пергамент қағазын күнделікті қолдану
Пергамент қағазы қазіргі нан және басқа да нан пісіру өнімдерінің маңызды қажеттілігі болып табылады; бұл бизнес саласында маңызды рөл атқарды.
Пергамент қағазынан жасауға болатын көптеген бұйымдар бар. Пергамент қағазы өте қайта өңдеуге жарамды, өйткені оны жарамдылық мерзімі біткенше біраз уақыт қайта-қайта пайдалануға болады.
Табақ табасын пергаментпен төсеу, көкөністерді ысырып жатсаңыз немесе печенье, печенье, т.б. пісіріп жатсаңыз да, табаны ғана емес, тағамды да қорғайды. Олоны күйіп қалудан немесе жабысып қалудан қорғау және біркелкі пісіруді қамтамасыз ету үшін таба мен тағамның арасындағы оқшаулау қабаты ретінде пайдалануға болады.
Бақытымызға орай, пергамент қағазын лақтырмас бұрын оны бірнеше рет қайта пайдалануға болады. Бірақ бұрынғы торттың үгінділері әлі жабысып қалған жаңа тортты жабу үшін пайдаланылған пергамент қағазын пайдалану ұсынылмайды. Дегенмен, печенье қағазын қайта-қайта пайдалануға болады.
Сондай-ақ_қараңыз: «Ваташи Ва», «Боку ва» және «Руде Ва» арасындағы айырмашылық - барлық айырмашылықтарПергамент қағазы
Қасап қағазының күнделікті қолданылуы
Қасап қағазы өте танымал қазіргі уақытта ол қасапшылар немесе тұтынушылар кездесетін көптеген мәселелерді шешу болып табылады. Адамдар көбінесе ет салған сөмкелерінің түбінен қан ағып кетеді.
Қасап қағаз орамдары сэндвичтер мен әртүрлі өлшемдегі басқа да әртүрлі мәзір элементтерін ораудың тамаша нұсқасы болып табылады, оларды қиындықсыз жылжыту керек. Қасап қағазының парақтары сиыр немесе шошқа етінің стандартты кесінділері немесе бутербродтар сияқты өлшемдері біркелкі танымал өнімдер үшін де өте ыңғайлы.
Қасап қағазы төс етіндегі май мен майды сіңіріп, оның қабатын жасайды. жылуды өткізуге және етті пісіруге мүмкіндік беретін ылғал. Қағаз да аздап көбірек түтін шығаруға мүмкіндік береді, сондықтан фольгамен орау арқылы қарағанда көбірек дәм аласыз.
Пергамент пен қасап қағазын әртүрлі қолдану
- Ол өте икемді — оны пайдаланыңызторт қалыптары мен пісіру парақтарын төсеу, балық пен басқа да пісірілген тағамдарды орау және тазалауды жеңілдету үшін шамадан тыс жұмыстар кезінде үстелдің үстіңгі бетін жабу.
- Пергамент қағазы бүгінгі нан пісірудің негізгі қажеттіліктерінің біріне айналды.
- Қасап қағазы - британдық техниканың тамаша өнімі, әсіресе шикі ет пен балықты ауадағы ластаушы заттардан және дәмнен қорғау үшін орауға арналған. ластануы.
- Сонымен қатар ет бутербродтары мен сусындарды пісіру және дайындау үшін қолданылады.
- Қазіргі кезде оның кең таралғаны сонша, оны кез келген супермаркеттен табуға болады.
- Егер жеке адам ет бизнесін бастаса немесе фермерлер нарығында қолдан жасалған шұжықтарды сатса, онда қасапхана қағазын пайдалану сіз үшін тиімді әрі тұтынушы жинайтын қадам болып табылады.
Әртүрлі қағаздардың арасындағы айырмашылықты табу үшін осы бейнені қараңыз
Қасап қағазының түрлері
Түстері мен қолданылуына байланысты қасап қағазының бірнеше түрі бар.
Ақ Қасап қағазы
Ақ қасап қағазы қапталмаған, FDA (Азық-түлік және дәрі-дәрмек агенттігі) мақұлдаған және бутербродтар мен сусындарды орау үшін өте қолайлы. Сонымен қатар, үстелдің үстіңгі қақпағы ретінде ақ қасап қағазын пайдалануға болады, ол кофе немесе басқа нәрсенің төгілуінен үстелге дақтардың түсуіне жол бермейді.
Қызғылт қасап қағазы
Содан кейін ет орау үшін кеңінен қолданылатын қызғылт қасап қағазы келеді, өйткені ол еттің алдын алады.қанның ағып кетуіне жол бермейді және етті балғын күйде сақтайды, дем алуға мүмкіндік береді. Ол сондай-ақ етті шегу үшін өте қолайлы, өйткені ол етке дәмді түтіннің енуіне мүмкіндік береді, бірақ оны зиянды ластаушы заттардан сақтайды.
Өз рөлін атқарып, адамзатқа пайда әкелетін қағаздың көптеген түрлері бар.
Стейк қасап қағазы
Қасап қағазы әдетте қасапханаларда сиыр немесе шошқа етін көрсету үшін қолданылады. және «стейк қағазы» деп аталады. Стейк қағазы ет шырынын сақтауға көмектеседі.
Бұл қағаз әртүрлі түстер мен өлшемдерде қол жетімді.
Gardenia қасап қағазы
Gardenia қасап қағазы ылғалға төзімділікті қамтамасыз ететін жоғары сапалы қағаз. Гардения қағазы пластикалық орамның үстіне жиі пайдаланылады, өйткені ол шырынның немесе майдың ағып кетуін тоқтатады, сонымен қатар тағамның дымқыл болуына жол бермеу үшін жеткілікті өткізгіш.
Оның шикі ет пен теңіз өнімдерімен жақсы үйлесетін ерекше реңктері оны Gardenia премиум қағазы ретінде тануды жеңілдетеді.
Қасап қағазын пайдалану
Қорытынды
- Қорытындылайтын болсақ, пергамент қағазы да, қасап қағазы да өз рөлін толық атқаруда және күнделікті өмірде кеңінен қолданылады.
- Пергамент қағазы нан пісіру үшін пайдаланылады, ал қасап қағазы оның түсіне, түріне және мақсатына немесе дайындалған материалына байланысты көптеген мақсаттарға ие.
- Біздің зерттеуіміздің түйіні.Бізге пергамент қағазы мен қасап қағазы бір-бірінен түсі бойынша және, ең бастысы, пайдалану мақсатымен ерекшеленетінін түсіндіреді.
- Пергамент қағазы мен қасап қағазы ағаштан алынады және ағашты пайдаланады. олардың өндіру әдісінде целлюлоза, бірақ екеуі де екеуінің айнасы; екеуі де мүлде басқа тапсырмаларды орындайды және бизнестің әртүрлі салаларында қолданылады.
