Kāda ir atšķirība starp gaļas papīru un pergamenta papīru? (Detalizēta analīze) - visas atšķirības
Satura rādītājs
Mūsdienu pasaulē ir ieviests tik daudz papīra veidu. Cilvēki galvenokārt izmanto papīru, lai veiktu piezīmes vai kaut ko rakstītu.
Līdz ar revolūciju pasaulē pilnā sparā attīstījās arī papīra primārā funkcija. Tiek ražoti dažādu veidu papīri; daži ir ļoti biezi, citi - ļoti viegli.
Tas lielākoties ir atkarīgs no tā, kādam nolūkam papīrs tiek ražots. Dažādiem nolūkiem tiek ražots piezīmju grāmatiņām un valūtai, bet mūsdienīgu papīru izmanto kulinārijā vai iesaiņošanai.
Miesnieka papīrs ir pārtikas papīrs, kas paredzēts pārtikas produktu saglabāšanai svaigā veidā. Tas ievērojami atšķiras no saldētavas papīra. Pergamenta papīru mūsdienās sāka izmantot cepšanai.
Tas ir taukiem necaurlaidīgs papīrs, ko plaši izmanto cepšanas uzņēmumos, jo tas var novērst papildu karstuma un mitruma, kā arī tauku nokļūšanu no ēdiena vai iekļūšanu tajā.
Attiecībā uz iesaiņošanu izmanto gaļas papīru, jo tas ir paredzēts šim nolūkam. Gaļas papīrs ir paredzēts galvenokārt tādēļ, lai tas varētu noturēt visu gaļas mitrumu un asinis, neizplūstot, un, lai to panāktu, tam ir īpaši biezi apstrādāta papīra slāņi.
Turpiniet lasīt šo emuāra ierakstu, lai uzzinātu vairāk par atšķirībām starp gaļas papīru un pergamenta papīru.
Pergamenta papīrs pret gaļas papīru
| Funkcijas | Pergamenta papīrs | Miesnieka papīrs |
|---|---|---|
| Ražošana | Pergamentpapīru dēvē arī par cepamo papīru. To galvenokārt izmanto maiznieki, un to izgatavo arī no koksnes celulozes. Parasti to izgatavo no lielām tekošām papīra loksnēm no sērskābes un cinka hlorīda dušas. Šo parādību veic, lai želatinizētu papīru. Tā veidojas sulfurēts šķērssaitēts materiāls, kam ir liela izturība, stabilitāte, karstumizturība un zema virsmas enerģija. | Papīrs tiek ražots procesā, kas pazīstams kā sulfāta process. Tas ietver procesu, kas ietver koksnes masas iegūšanu, pārveidojot koksni, kas ir galvenā papīra sastāvdaļa. Koka skaidas tiek sajauktas ar karstu nātrija hidroksīda un nātrija sulfāta maisījumu lielos spiedtvertnēs, ko sauc par digestīviem. |
| Mērķis | Pergamenta papīrs aizsargā pannas, atvieglo tīrīšanu un novērš ēdiena pielipšanu. Tas kalpo arī kā piltuve sauso pārtikas sastāvdaļu pārnešanai. Tajā var cept zivis vai vistas gaļu, lai pagatavotu ēdienu ar zemu tauku saturu. Pergamenta papīra ruļļi ir viegli pieejami vairuma lielveikalu cepšanas nodaļā. | Miesnieka papīru izmanto, lai ietītu gaļu uz beigām, tādējādi palīdzot ieslēgt gaļas iekšējo kondensāciju. Brīvs šķiedru pavediens un brīvi piegulošs rozā miesnieka papīrs joprojām ļauj gaļai elpot un var pat palīdzēt paātrināt kūpināšanas laiku, neizžāvējot gaļu. |
| Pieejamība | Pergamenta papīrs ir standarta papīrs, un tas ir pieejams pārtikas veikalos, jo ir noderīgs ikdienā. | Arī gaļas papīrs ir ļoti izplatīts, jo gaļas bizness ir pilnā sparā visas nedēļas nogales garumā. |
| Elastība | Pergamenta papīra labākā īpašība ir tā elastība. Tas ir plāns un lokans, tāpēc ir lieliski piemērots, piemēram, sviestmaižu vai suši ruļļu iesaiņošanai. Vienlaikus pergamentu papīru var izmantot arī kā cepamo plākšņu oderējumu vai cepamo pannu oderējumu. | Gaļas izstrādājumu papīrs ir slavens, jo tas spēj izturēt karstumu līdz pat 450 °F. Pateicoties aizsardzībai pret noplūdi, kas nodrošina noturību arī tad, kad papīrs ir mitrs, tas notur mitrumu un karstumu, vienlaikus ļaujot tvaikam izplūst, saglabājot vēlamo aromātisko mizu. |
Pergamenta papīra un miesnieka papīra atšķirības
Pergamenta papīra ikdienas lietošana
Pergamenta papīrs ir kļuvis par mūsdienu maizes un citu cepamo izstrādājumu neatņemamu sastāvdaļu; tam ir bijusi svarīga loma šajā uzņēmējdarbības nozarē.
No pergamenta papīra var pagatavot ļoti daudz produktu. Pergamenta papīru var pārstrādāt, jo to var izmantot atkal un atkal, līdz tā derīguma termiņš beidzas.
Izklājot loksnes pannu ar pergamentu, pasargāsiet ne tikai pannu, bet arī ēdienu, pat ja sasmalcinat dārzeņus vai cepat cepumus, cepumus, cepumus u. c. To var izmantot kā izolācijas slāni starp pannu un ēdienu, lai pasargātu to no piedegšanas vai pielīmēšanas un nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.
Par laimi, pergamenta papīru var izmantot atkārtoti vairākas reizes, pirms to izmetat. Taču nav ieteicams izmantot izmantoto pergamenta papīru, lai pārklātu jauno kūku, uz kuras joprojām ir pielīmējušas iepriekšējās kūkas drupatas. Tomēr cepamo papīru var izmantot atkārtoti un atkārtoti.
Skatīt arī: Kādas ir atšķirības starp slepkavību, slepkavību un slepkavību (paskaidrots) - Visas atšķirībasPergamenta papīrs
Miesnieka papīra ikdienas lietošana
Miesnieka papīrs ir ļoti populārs Mūsdienās tas ir risinājums daudzām problēmām, ar kurām saskaras gaļas tirgotāji vai pircēji. Cilvēkiem bieži rodas asins noplūde no iepirkumu maisiņu apakšdaļas, kuros viņi ir ielikuši gaļu.
Miesnieku papīra ruļļi ir lielisks iesaiņojuma variants sviestmaizēm un citiem dažāda izmēra ēdienkartes izstrādājumiem, kurus nepieciešams bez problēmām pārvietot. Miesnieku papīra loksnes ir ļoti ērtas arī populāriem produktiem, kas ir diezgan vienāda izmēra, piemēram, standarta liellopu vai cūkgaļas izcirtņiem vai sviestmaizēm.
Miesnieka papīrs uzsūc taukus un eļļu no krūtsgriezuma, veidojot mitruma slāni, kas palīdz novadīt siltumu un ļauj gaļai gatavoties. Papīrs arī nedaudz vairāk caurlaiž dūmus, tāpēc jūs iegūsiet vairāk aromāta nekā tad, ja ietinat ar plēvi.
Dažādi pergamenta un gaļas papīra izmantošanas veidi
- Tā ir ļoti elastīga - izmantojiet to, lai izklātu kūku veidnes un cepšanas loksnes, iesaiņotu zivis un citus gatavotus ēdienus, kā arī pārklātu darba virsmas netīro darbu laikā, lai atvieglotu tīrīšanu.
- Pergamenta papīrs ir kļuvis par vienu no mūsdienu cepšanas pamatvajadzībām.
- Miesnieku papīrs ir lielisks britu inženieru izstrādājums, kas īpaši paredzēts svaigas gaļas un zivju iesaiņošanai, lai pasargātu tās no gaisa piesārņojuma un aromāta.
- To izmanto arī gaļas iesaiņojuma sviestmaižu un subproduktu gatavošanai un pagatavošanai.
- Mūsdienās tas ir tik izplatīts, ka to var atrast katrā lielveikalā.
- Ja cilvēks uzsāk gaļas biznesu vai pārdod mājās gatavotas desas zemnieku tirgū, tad gaļas papīra izmantošana ir efektīvs un klientus piesaistošs solis.
Noskatieties šo videoklipu, lai uzzinātu, kāda ir atšķirība starp dažādiem papīriem.
Miesnieka papīra veidi
Pastāv vairāku veidu miesnieku papīrs atkarībā no tā krāsas un izmantošanas veida.
Balts miesnieka papīrs
Baltais gaļas papīrs ir bez pārklājuma, to ir apstiprinājusi FDA (Pārtikas un zāļu pārvalde), un tas ir lieliski piemērots sviestmaižu un uzkodu iesaiņošanai. Turklāt balto gaļas papīru varat izmantot arī kā galda virsmas pārklāju, kas novērsīs traipus uz galda no kafijas izliešanas vai citiem bojājumiem.
Rozā gaļas papīrs
Tad nāk rozā gaļas papīrs, ko plaši izmanto gaļas iesaiņošanai, jo tas novērš asins noplūdi un saglabā gaļu svaigu, ļaujot tai elpot. Tas ir ideāli piemērots arī gaļas kūpināšanai, jo ļauj gaļai iekļūt aromātiskiem dūmiem, tomēr pasargā to no kaitīgiem piesārņotājiem.
Ir tik daudz papīra veidu, kas spēlē savu lomu un sniedz labumu cilvēcei.
Steiku gaļas papīrs
Gaļas izstrādājumu papīru parasti izmanto liellopu vai cūkgaļas gaļas vitrīnās, un to dēvē par "steiku papīru." Steiku papīrs palīdzēs saglabāt gaļas sulas, kad vien tā tiks ietīta tajā.
Šis papīrs ir pieejams dažādās krāsās un izmēros.
Gardenia gaļas papīrs
Gardenia gaļas papīrs ir augstas kvalitātes papīrs, kas nodrošina noturību pret mitrumu. Gardenia papīru bieži izmanto plastmasas plēves vietā, jo tas novērš sulas vai eļļas noplūdi, bet vienlaikus ir pietiekami caurlaidīgs, lai pasargātu ēdienu no samirkšanas.
Skatīt arī: Kādas ir trīs atšķirības starp hotdogiem un Bologna? (Paskaidrots) - Visas atšķirībasTā raksturīgais tonis, kas labi sader ar jēlu gaļu un jūras veltēm, ļauj to viegli atpazīt kā Gardenia premium papīru.
Miesnieka papīra lietojums
Secinājums
- Rezumējot var teikt, ka gan pergaments, gan gaļas papīrs pilda savas funkcijas pilnā mērā un tiek plaši izmantoti ikdienā.
- Pergamentu papīru izmanto cepšanai, bet gaļas papīram ir daudz pielietojumu atkarībā no tā krāsas, veida un mērķa vai materiāla, no kura tas ir izgatavots.
- Mūsu pētījuma rezultāti liecina, ka pergamenta papīrs un gaļas papīrs atšķiras viens no otra pēc krāsas un, pats galvenais, pēc to izmantošanas mērķa.
- Gan pergamentpapīrs, gan miesas papīrs tiek iegūti no koksnes un to ražošanā tiek izmantota koksnes masa, tomēr abi ir kā spogulis; abi tie veic pilnīgi atšķirīgus uzdevumus un tiek izmantoti dažādās uzņēmējdarbības nozarēs.
