Koja je razlika između mesarskog i pergamentnog papira? (Detaljna analiza) – Sve razlike
Sadržaj
U ovom modernom svijetu postoji toliko mnogo vrsta papira. Ljudi prvenstveno koriste papir za bilješke ili pisanje nečega.
Kako se svijet revolucionirao, primarna funkcija papira također je bila u punom zamahu. Proizvode se različite vrste papira; neki su vrlo debeli, a neki vrlo lagani.
To najviše ovisi o namjeni papira za koji se proizvodi. Različite namjene proizvode se za bilježnice i novac, a moderne se koriste za kuhanje ili zamatanje.
Mesarski papir je papir za hranu dizajniran za održavanje svježine hrane. Daleko se razlikuje od papira za zamrzavanje. Pergament papir uveden je za potrebe pečenja u ovo moderno doba.
To je papir otporan na masnoću koji se naširoko koristi u pekarstvu jer može spriječiti dodatnu toplinu i vlagu te masnoću da pobjegne iz hrane ili uđe u nju.
Što se pakovanja tiče, u upotrebu ulazi mesarski papir koji je za tu svrhu i dizajniran. Mesarski papir dizajniran je uglavnom tako da može zadržati svu vlagu i krv mesa bez curenja, a za postizanje te svrhe ima specifične debele slojeve obrađenog papira.
Nastavite čitati ovaj post na blogu kako biste saznali više o razlikama između mesarskog i pergament papira.
Pergament papir naspram mesarskog papira
| Značajke | Pegament papir | MesarPapir |
|---|---|---|
| Proizvodnja | Pegament papir poznat je i kao papir za pečenje. Prvenstveno ga koriste pekari, a također se izrađuje od drvene pulpe. Općenito, napravljen je od velikih listova papira iz tuša sumporne kiseline i cinkovog klorida. Ovaj fenomen se radi kako bi se papir želatinizirao. Formira sumporizirani umreženi materijal koji ima visoku čvrstoću, stabilnost, otpornost na toplinu i nisku površinsku energiju. | Mesarski papir izrađen je postupkom poznatim kao sulfatni postupak. Uključuje proces koji uključuje dobivanje drvne mase pretvorbom drva, koje je glavna komponenta papira. Drvena sječka se miješa s vrućom mješavinom natrijevog hidroksida i natrijevog sulfata u velikim tlačnim posudama koje se nazivaju digestivima. |
| Svrha | Pegamentni papir štiti tave, pomaže u čišćenju i sprječava lijepljenje hrane. Također čini lijevak za prijenos suhih sastojaka hrane. U njemu možete ispeći ribu ili piletinu za način kuhanja s malo masnoće. Role pergamentnog papira lako su dostupne u odjelu za pečenje u većini supermarketa. | Mesarski papir se koristi za umotavanje mesa prema kraju kako bi se spriječila unutarnja kondenzacija mesa. Ružičasti mesarski papir od labavih vlakana i dalje omogućuje mesu da diše i može čak ubrzati vrijeme dimljenja bez sušenja mesavan. |
| Dostupnost | Pegamentni papir je standardni papir i dostupan je u trgovinama jer je koristan u svakodnevnom životu. | Mesarski papir također je vrlo čest jer je posao s mesom u punom zamahu cijeli vikend. |
| Fleksibilnost | Najbolji atribut pergament papira je da je savitljiv. Tanak je i savitljiv, što ga čini savršenim za zamatanje stvari poput sendviča ili sushi rolica. Istodobno, možete koristiti papir za pečenje kao oblogu lima za pečenje ili za oblaganje posuda za kuhanje. | Mesarski papir je poznat jer može izdržati toplinu do 450 °F. Sa zaštitom od curenja koja ostaje jaka kada je mokra, zadržava vlagu i toplinu dok dopušta pari da izađe, čuvajući onu aromatičnu koru koju želite. |
Razlike između pergament papira i mesarskog papira
Svakodnevna primjena pergamentnog papira
Pegamentni papir je sada bitna potreba za današnje pekarske i druge pekarske proizvode; odigrao je važnu ulogu u ovoj vrsti poslovanja.
Postoji toliko mnogo proizvoda koje možete napraviti od pergament papira. Pergamentni papir se u velikoj mjeri može reciklirati jer se može koristiti iznova i iznova dosta dugo dok mu ne istekne rok trajanja.
Oblaganje pleha papirom za pečenje štiti ne samo tavu nego i hranu, čak i ako pržite povrće ili pečete kolačiće, kekse i drugo. Tomože se koristiti kao izolacijski sloj između posude i hrane kako bi se zaštitila od zagorijevanja ili lijepljenja te kako bi se osiguralo ravnomjerno kuhanje.
Srećom, pergamentni papir možete upotrijebiti nekoliko puta prije nego što ga bacite. Ali nije preporučljivo koristiti iskorišteni pergamentni papir za prekrivanje novog kolača, na kojem su još uvijek zalijepljene mrvice prethodnog kolača. Međutim, papir za kekse možete uvijek iznova koristiti.
Pegamentni papir
Svakodnevna primjena mesničkog papira
Mesarski papir je vrlo popularan danas jer je rješenje za mnoge probleme s kojima se susreću mesari ili kupci. Ljudima često curi krv s dna vrećice u koju su stavili meso.
Vidi također: Razlika između redatelja i producenta (objašnjeno) – sve razlikeRole mesarskog papira izvrsna su opcija za omatanje sendviča i drugih raznih jelovnika različitih veličina koje je potrebno premještati bez problema. Listovi mesarskog papira također su vrlo zgodni za popularne proizvode koji su prilično ujednačene veličine, poput standardnih komada govedine ili svinjetine ili sendviča.
Mesarski papir upija masnoću i ulje s prsa, stvarajući sloj vlage koja pomaže u provođenju topline i puštanju mesa da se kuha. Papir također propušta malo više dima, tako da ćete dobiti više okusa nego ako biste ga zamotali u foliju.
Različite upotrebe pergamenta i mesarskog papira
- Vrlo je fleksibilan - koristite gaza oblaganje kalupa za kolače i limove za pečenje, za umatanje ribe i drugih jela koja se kuhaju i za pokrivanje radnih površina tijekom neurednih zadataka kako bi čišćenje bilo jednostavno.
- Pergamentni papir postao je jedna od osnovnih potreba današnjeg pečenja.
- Mesarski papir izvrstan je proizvod britanskog inženjerstva dizajniran posebno za umatanje sirovog mesa i ribe kako bi ih zaštitio od zagađivača iz zraka i okusa kontaminacije.
- Također se koristi za kuhanje i pripremu sendviča za pakiranje mesa i sub.
- Danas je toliko uobičajen da ga možete pronaći u svakom supermarketu.
- Ako pojedinac pokreće mesnu tvrtku ili prodaje domaće kobasice na tržnici, korištenje mesarskog papira za vas je učinkovit potez koji će privući kupce.
Pogledajte ovaj video kako biste saznali razliku između različitih papira
Vrste mesarskog papira
Postoji nekoliko vrsta mesarskog papira na temelju njihovih boja i upotrebe.
Bijeli Mesarski papir
Bijeli mesarski papir nije premazan, odobren od strane FDA (Agencije za hranu i lijekove) i savršen je za zamatanje sendviča i podloga. Osim toga, bijeli mesarski papir možete koristiti i kao pokrivač stola, koji će spriječiti da vaš stol dobije mrlje od prolijevanja kave ili bilo čega drugog.
Ružičasti mesarski papir
Zatim dolazi ružičasti mesarski papir, koji se naširoko koristi za pakiranje mesa jer može spriječitikrv od curenja i održava meso svježim, dopuštajući mu da diše. Također je idealan za dimljenje mesa, jer će omogućiti ulazak aromatičnog dima u meso, a istovremeno ga zaštititi od štetnih kontaminanata.
Postoji toliko mnogo vrsta papira koji igraju svoje uloge i koriste čovječanstvu.
Mesarski papir za odreske
Mesarski papir obično se koristi za izlaganje govedine ili svinjetine u mesnicama i naziva se "odrezak papir". Papir za odreske pomoći će u očuvanju sokova mesa kad god se u njega umota.
Vidi također: Razlika između "distribucije uzorka srednje vrijednosti uzorka" i "srednje vrijednosti uzorka" (detaljna analiza) – sve razlikeOvaj papir dostupan je u raznim bojama i veličinama.
Gardenia mesnički papir
Gardenia mesnički papir je papir visoke kvalitete koji pruža otpornost na vlagu. Gardenia papir se često koristi preko plastične folije jer zaustavlja curenje soka ili ulja, a istovremeno je dovoljno propusna da hrana ne postane vlažna.
Njegova prepoznatljiva nijansa, koja se dobro slaže sa sirovim mesom i plodovima mora, olakšava ga prepoznati kao vrhunski papir Gardenia.
Upotreba mesarskog papira
Zaključak
- Ukratko, i pergamentni i mesarski papir igraju svoje uloge u punoj mjeri i koriste se nadaleko i naširoko u svakodnevnom životu.
- Pegamentni papir se koristi za pečenje, dok mesarski papir ima mnogo namjena ovisno o boji, vrsti i namjeni ili materijalu od kojeg je proizveden.
- Suština našeg istraživanjapojašnjava nam da se pergamentni papir i mesarski papir razlikuju jedni od drugih na temelju svoje boje i, što je najvažnije, zbog svoje namjene.
- Pergamentni papir i mesarski papir dobivaju se od drva i koriste drvo celuloze u njihovoj proizvodnoj metodi, ali oboje su ogledalo i jednom i drugom; oba obavljaju potpuno različite zadatke i koriste se u različitim djelatnostima.
