У чому різниця між пергаментом і пергаментним папером (детальний аналіз) - всі відмінності
Зміст
У сучасному світі з'явилося так багато видів паперу. Люди використовують папір насамперед для того, щоб робити нотатки або щось писати.
У міру того, як у світі відбувалася революція, основна функція паперу також змінювалася повним ходом. Існують різні типи паперу, деякі з них дуже щільні, а деякі - дуже легкі.
Це здебільшого залежить від призначення паперу, для якого він виробляється. Різні види паперу виробляють для зошитів і грошових знаків, а сучасний папір використовують для приготування їжі або обгортання.
Дивіться також: У чому полягає практична різниця між знаками "Стоп" і "Стоп-знак" (пояснення) - всі відмінностіПергаментний папір - це харчовий папір, призначений для збереження свіжості продуктів харчування. Він значно відрізняється від паперу для морозильної камери. Пергаментний папір з'явився для випікання в сучасну епоху.
Це жиронепроникний папір, який широко використовується в хлібопекарському бізнесі, оскільки він може запобігти потраплянню зайвого тепла і вологи, а також жиру з їжі або потраплянню в неї.
Для обгортання використовується м'ясний папір, оскільки він був розроблений для цієї мети. М'ясний папір розроблений головним чином для того, щоб утримувати всю вологу і кров м'яса, не протікаючи, і для досягнення цієї мети він має спеціальні товсті шари обробленого паперу.
Продовжуйте читати цю статтю в блозі, щоб дізнатися більше про відмінності між пергаментом і пергаментним папером.
Пергаментний папір проти м'ясного паперу
| Особливості | Пергаментний папір | Папір для м'яса |
|---|---|---|
| Виробництво | Пергаментний папір також відомий як папір для випічки. Він в основному використовується пекарями і також виготовляється з деревної целюлози. Як правило, він виготовляється з великих рулонних аркушів паперу під душем сірчаної кислоти і хлориду цинку. Це явище робиться для желатинізації паперу. Він утворює сірчистий зшитий матеріал, який має високу долю, стабільність, термостійкість і низьку поверхневу енергію. | Пергаментний папір виготовляється в процесі, відомому як сульфатний процес. Він включає в себе отримання деревної маси шляхом переробки деревини, яка є основним компонентом паперу. Деревна тріска змішується з гарячою сумішшю гідроксиду натрію і сульфату натрію у великих посудинах під тиском, які називаються варильними котлами. |
| Мета | Пергаментний папір захищає сковорідки, полегшує очищення і запобігає пригоранню їжі. Він також слугує воронкою для пересипання сухих харчових інгредієнтів. У ньому можна запекти рибу або курку для приготування їжі з низьким вмістом жиру. Рулони пергаментного паперу легко знайти у відділі випічки більшості супермаркетів. | М'ясний папір, яким загортають м'ясо в кінці, допомагає зафіксувати внутрішній конденсат м'яса. Рожевий м'ясний папір з пухкими волокнами, що вільно облягає м'ясо, дозволяє м'ясу дихати і навіть може допомогти прискорити час копчення, не пересушуючи м'ясо. |
| Доступність | Пергаментний папір - це стандартний папір, який можна придбати в продуктових магазинах, оскільки він стає в нагоді в повсякденному житті. | М'ясний папір також дуже поширений, оскільки м'ясний бізнес залишається в повному розпалі протягом усіх вихідних. |
| Гнучкість | Найкраща властивість пергаментного паперу - це його гнучкість. Він тонкий і еластичний, що робить його ідеальним для загортання бутербродів або суші-ролів. У той же час, ви можете використовувати пергаментний папір як підкладку для деко або для вистилання сковорідок. | Пергамент відомий тим, що може витримувати температуру до 450 °F. Завдяки захисту від протікання, він залишається міцним у вологому стані, утримує вологу і тепло, дозволяючи парі виходити назовні, зберігаючи аромат кори, якого ви так прагнете. |
Відмінності між пергаментним та м'ясницьким папером
Щоденне застосування пергаментного паперу
Пергаментний папір сьогодні є невід'ємною потребою сучасної випічки та інших хлібобулочних виробів; він відіграє важливу роль у цьому напрямку бізнесу.
З пергаментного паперу можна виготовити дуже багато продуктів. Пергаментний папір добре піддається переробці, оскільки його можна використовувати знову і знову протягом тривалого часу, поки не закінчиться термін придатності.
Застеляючи деко пергаментом, ви захищаєте не тільки деко, але й їжу, навіть якщо ви смажите овочі або випікаєте печиво, бісквіти тощо. Пергамент можна використовувати як ізоляційний шар між деко та їжею, щоб захистити її від пригорання або прилипання і забезпечити рівномірне приготування.
На щастя, пергаментний папір можна використовувати кілька разів, перш ніж викинути. Але не рекомендується використовувати використаний пергаментний папір для випікання нового торта, на якому ще залишилися крихти попереднього торта. Проте ви можете використовувати папір для печива знову і знову.
Пергаментний папір
Щоденне застосування пергаменту для м'яса
Папір для м'яса дуже популярний Сьогодні це рішення багатьох проблем, з якими стикаються м'ясники або покупці. Люди часто стикаються з витіканням крові з дна пакетів, в які вони поклали м'ясо.
Рулони м'ясного паперу - чудовий варіант для обгортання бутербродів та інших різноманітних позицій меню різного розміру, які потрібно без проблем переміщати. Листи м'ясного паперу також дуже зручні для популярних продуктів, які є досить однорідними за розміром, таких як стандартні нарізки яловичини чи свинини, або бутерброди.
М'ясний папір вбирає жир і олію з грудинки, створюючи шар вологи, який допомагає проводити тепло і дозволяє м'ясу готуватися. Папір також пропускає трохи більше диму, тому ви отримаєте більше аромату, ніж при загортанні у фольгу.
Різні способи використання пергаменту та пергаментного паперу
- Вона дуже гнучка - використовуйте її для вистилання форм для тортів і листів, загортання риби та інших приготованих страв, а також для застилання стільниць під час брудної роботи, щоб полегшити прибирання.
- Пергаментний папір став однією з основних потреб сучасної випічки.
- Пергамент для м'яса - чудовий продукт британської інженерії, розроблений спеціально для обгортання сирого м'яса та риби, щоб захистити їх від забруднень, що потрапляють з повітря, та втрати смакових якостей.
- Також використовується для приготування бутербродів і сендвічів у м'ясній упаковці.
- Він настільки поширений в наші дні, що його можна знайти в кожному супермаркеті.
- Якщо ви починаєте м'ясний бізнес або продаєте домашні ковбаси на фермерському ринку, то використання пергаменту для м'яса - це ефективний хід для залучення клієнтів.
Подивіться це відео, щоб дізнатися про різницю між різними видами паперу
Дивіться також: У чому різниця між лампочками за 30 і 40 рублів (з'ясовано різницю) - Всі відмінностіВиди пергаменту для м'яса
Існує кілька видів м'ясного паперу залежно від кольору та призначення.
Білий м'ясний папір
Білий м'ясний папір без покриття, схвалений FDA (Управлінням з контролю за продуктами і ліками), ідеально підходить для загортання сендвічів і сендвічів. Крім того, ви також можете використовувати білий м'ясний папір як покриття для стільниці, що захистить ваш стіл від плям від пролитої кави або чогось іншого.
Рожевий м'ясний папір
Далі йде рожевий м'ясний папір, який широко використовується для пакування м'яса, оскільки він запобігає витіканню крові і зберігає м'ясо свіжим, дозволяючи йому дихати. Він також ідеально підходить для копчення м'яса, оскільки дозволяє ароматному диму проникати в м'ясо, але водночас захищає його від шкідливих забруднень.
Існує так багато видів паперу, які відіграють свою роль і приносять користь людству.
Папір для м'яса для стейків
Папір для м'яса зазвичай використовується для демонстрації яловичини або свинини в м'ясних вітринах і називається "папір для стейків". Папір для стейків допоможе зберегти соки м'яса, коли воно буде загорнуте в нього.
Цей папір доступний у різних кольорах і розмірах.
Гарденія м'ясний папір
Пергаментний папір Gardenia - це високоякісний папір, який забезпечує стійкість до вологи. Пергаментний папір часто використовують поверх поліетиленової плівки, оскільки він запобігає протіканню соку або олії, а також є достатньо проникним, щоб запобігти розмоканню їжі.
Завдяки характерному відтінку, який чудово поєднується з сирим м'ясом і морепродуктами, папір Gardenia легко впізнати як папір преміум-класу.
Використання пергаменту
Висновок
- Підсумовуючи, можна сказати, що і пергамент, і м'ясний папір відіграють свою роль у повній мірі і широко використовуються в повсякденному житті.
- Пергаментний папір використовується для випічки, тоді як м'ясний папір має безліч застосувань залежно від його кольору, типу, призначення або матеріалу, з якого він виготовлений.
- Суть нашого дослідження полягає в тому, що пергаментний папір і папір для м'яса відрізняються один від одного за кольором і, найголовніше, за призначенням.
- Пергаментний папір і папір для м'яса видобувають з деревини і використовують деревну целюлозу в процесі виробництва, але вони є дзеркальним відображенням один одного; обидва виконують абсолютно різні завдання і використовуються в різних галузях бізнесу.
