ဘာဂါပေါင်မုန့်များသည် နှမ်းစေ့ မပါဘဲ မပြည့်မစုံဖြစ်နေပုံ ─ ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး သဘောကျနှစ်သက်သည့် နောက်ဆုံးသော ထိတွေ့မှုဖြစ်သည်။

နှမ်းစေ့များဖြင့်၊ နေရာတိုင်းတွင် လက်ဆောင်-မုန့်များ၊ ပေါင်မုန့်၊ ပေါင်မုန့်များ၊ ကန္တာရတင်ထားသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် သင်၏ဆူရှီတပ်မက်မှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပင်ဖြစ်သည်၊ နှမ်းများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ဟင်းလျာများ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ကြောင်း သင်ပြောနိုင်နေပြီဖြစ်သည်။ .

နောက်ပြီး မမှားပါစေနဲ့၊ နှမ်းစေ့ဆိုတဲ့ စကားလုံးကို ကြားတဲ့အခါ၊ နှမ်းပုံစံတစ်မျိုးတည်းကိုသာ တွေးခဲ့တာ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်- အစေ့ဟောင်းက ဖြူဖြူဖွေးဖွေး။

သို့သော် မကြာသေးမီကပင် နှမ်းနက်သည် နှမ်းဖြူထွက်ကုန်များတွင် ပိုမိုပျံ့နှံ့လာခဲ့သည်။ ရလဒ်သည် အမြင်အာရုံပို၍ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော နှမ်းစေ့ထက် ပိုသာ၍ အရသာရှိသော နှမ်းစေ့ဖြစ်သည်။

ဒါပေမယ့် ခဏစောင့်ပါ သူတို့ တစ်ခုနဲ့တစ်ခု ဘယ်လိုကွာခြားသွားတာလဲ။

နှမ်းနက်စေ့တွေက နှမ်းဖြူစေ့တွေထက် ပိုကြီးလေ့ရှိပါတယ်။ နှမ်းဖြူစေ့သည် အခါးနည်းပြီး အရသာပို၍ ပျော့သော်လည်း နှမ်းနက်စေ့များသည် ပိုမို ကြွပ်ရွနေတတ်သည်။

အားလုံး ဤဆောင်းပါးတွင် အတူတူ လေ့လာကြည့်ရအောင်။

နှမ်းစေ့ဆိုတာ ဘာလဲ။

နှမ်းစေ့များကို sesamum indicium ဟုခေါ်သော အပင်မှထုတ်လုပ်ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။ ယင်းတို့သည် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိနိုင်သော စားသုံးနိုင်သော အစေ့များဖြစ်သည်။

ပြီးလျှင် နှမ်းစေ့အစိမ်း တစ်နေ့လျှင် ဇွန်းတစ်ဇွန်းစာ သို့မဟုတ် ကြော်ထားသော အကျိုးကျေးဇူးများသည် ဤလူသိများသော အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ရရှိစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

အစာခြေရန် အထောက်အကူ

နှမ်းစေ့များသည် အမျှင်ဓာတ်သိပ်သည်းသော အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ထမင်းစားဇွန်း (၃၀)ဂရမ်မပါသော နှမ်းစေ့များသည် အမျှင်ဓာတ် ၃.၅ ဂရမ် သို့မဟုတ် RDA ၏ 12% ကို ပေးစွမ်းသည်။

အမေရိကန်တွင် ပုံမှန်အမျှင်ဓာတ်စားသုံးမှုသည် RDI ၏ထက်ဝက်ဖြစ်သောကြောင့်၊ နှမ်းစေ့ကိုနေ့စဥ်စားခြင်းဖြင့် အမျှင်ဓာတ်ပိုမိုရရှိရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ .

အစာကြေစေရန် အမျှင်ဓာတ်၏ အသုံးဝင်ပုံကို ကောင်းစွာမှတ်တမ်းတင်ထားသည်။ အမျှင်ဓာတ်သည် နှလုံးရောဂါ၊ အချို့သော ရောဂါများ၊ အဝလွန်ခြင်းနှင့် အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရာတွင်လည်း အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်သည်။

ဗီတာမင် B ပါဝင်မှု

နှမ်းစေ့များသည် သေးငယ်သော ဗီတာမင် B တွင် မြင့်မားသည် ဖြစ်သည်၊၊ ၎င်းသည် အစေ့နှင့်အစေ့တွင်တွေ့ရသော သီးခြားဗီတာမင်ဘီများဖြစ်သည်။ .

ကိုယ်ထည်ကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် ဗီတာမင်ဘီအချို့ကို စုစည်းထားနိုင်သည် သို့မဟုတ် ဖယ်ရှားနိုင်သည်။

ထိုဗီတာမင်များသည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုလည်း ကူညီပေးပြီး ဆဲလ်လုပ်ဆောင်မှုကဲ့သို့သော ကိုယ်အင်္ဂါလုပ်ငန်းစဉ်များကို လုပ်ဆောင်ရာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။<3

သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးသည်

နှမ်းစေ့တွင် ကယ်လ်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်ကို တွေ့ရှိသောကြောင့် သွေးပေါင်ချိန် ကို လျှော့ချပေးပြီး သွေးကြောကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးသည်။

သွေးပေါင်ကျခြင်းသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါများ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို နည်းပါးစေပါသည်။

သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်

နှမ်းစေ့တွင် ဇင့်၊ ဆီလီနီယမ် မြင့်မားစွာပါဝင်ပါသည်။ ၊ ကြေးနီ၊ သံ၊ ဗီတာမင် B6 နှင့် ဗီတာမင် E တို့အားလုံးသည် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။

ဥပမာ၊ ဇင့်ဓာတ်သည် အချို့သောသွေးဖြူဥများကို ဖော်ထုတ်ရန်နှင့် အသက်သွင်းရန်အတွက် ဇင့်လိုအပ်ပါသည်။ ကျူးကျော်ဝင်ရောက်လာသော ရောဂါပိုးမွှားများကို တိုက်ခိုက်ပါ။

အပျော့စားမှ အလယ်အလတ်ပင်ဖြစ်ကြောင်း သတိပြုပါ။ဇင့်ဓာတ်ချို့တဲ့ပါက ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထိခိုက်ပျက်စီးစေနိုင်သည်။

နှမ်းစေ့များနှင့် ၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း ပိုမိုနားလည်လိုပါက ဤဗီဒီယိုကို ကြည့်ပါ။

နှမ်းစေ့များနှင့် ၎င်းတို့၏ အံ့သြဖွယ် ၁၁ မျိုး အခြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ။

နှမ်းစေ့များနှင့် ဆက်စပ်နေသော ကျန်းမာရေးအန္တရာယ် ရှိပါသလား။

နှမ်းစေ့များသည် နှမ်းဓာတ်မတည့်မှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

နှမ်းသည် FDA ၏ သိသာထင်ရှားသော အစားအသောက်နှင့် ဓာတ်မတည့်မှုစာရင်းတွင် မပါဝင်ပါ၊ ဆိုလိုသည်မှာ ထုတ်လုပ်သူများသည် ၎င်းကို ထုတ်ကုန်တံဆိပ်များတွင် ဓာတ်မတည့်မှုအဖြစ် ဖော်ပြရန်မလိုအပ်ပါ။

အကျိုးဆက်အနေဖြင့် လူများသည် နှမ်းကို မသိလိုက်ဘဲ ထိတွေ့မိသွားနိုင်သည်။ ဖြည့်စွက်စာများ၊ ဆေးဝါးများနှင့် အလှကုန်များသည် နှမ်းပါဝင်နိုင်သည့် အစားအစာမဟုတ်သော ပစ္စည်းများ၏ ဥပမာများဖြစ်သည်။

မှတ်ချက်- လူများသည် ၎င်းတို့တွင် နှမ်းဓာတ်မတည့်ဟု သံသယရှိပါက၊ ၎င်းတို့သည် ဆရာဝန်မှ ပြုလုပ်သော အရေပြားအကြိတ်စစ်ဆေးမှုကို ပြုလုပ်သင့်သည် သို့မဟုတ်၊ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဓာတ်မတည့်မှုများကို ပဋိပစ္စည်းများ မည်ကဲ့သို့ တုံ့ပြန်ကြောင်း ပြသသည့် ဓာတ်မတည့်သူ။

နှမ်းကို ပြင်းထန်စွာ ဓါတ်မတည့်ခြင်းဖြစ်လျှင် သတိထားရမည့် လက္ခဏာများ-

• လည်ချောင်း ရောင်ရမ်းခြင်း
• အသက်ရှူသံ
• ရင်ဘတ်တွင် လေးလံခြင်း
• အသက်ရှူခြင်းပြဿနာ
• ချောင်းဆိုးခြင်း
• မအီမသာဖြစ်ခြင်း
• ရောင်ရမ်းခြင်း
• အရေပြားပေါ်ရှိ အဖုများ
• ပျို့ချင်
• ဝမ်းလျှော

အနက်ရောင်နှင့် နှမ်းဖြူစေ့များ- အရသာနှင့် အသွင်အပြင်

နှမ်းနက်စေ့များသည် နှမ်းဖြူစေ့များထက် မတူညီသော နှမ်းအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး မကြာခဏ ပိုကြီးသည်။

နှမ်းနက်အချို့အစေ့များကို အခွံပေါ်တွင် ချန်ထားခဲ့ကာ အခြားအပေါ်တွင်မူ ဖယ်ရှားပစ်သည်။ နှမ်းဖြူသည် နှမ်းနက်ထက် နူးညံ့ပြီး အခါးနည်းသောကြောင့် အရသာကွဲပြားမှုရှိပါသည်။

နှမ်းဖြူထက် နှမ်းဖြူထက် နှမ်းနက်ကို ပိုကြိုက်ပါသည်။ သို့သော် နှမ်းနက်နှင့် အဖြူသည် စျေးနှုန်းကွာခြားပြီး နှမ်းနက်သည် ပုံမှန်အားဖြင့် နှမ်းဖြူထက် နှစ်ဆပိုဈေးရှိသည်။

နှမ်းနက်စေ့များ- အခွံမာသော အရသာ

နှမ်းနက် သို့မဟုတ် အခြားအရောင်ရှိသော နှမ်းနက်၊ အစေ့များသည် အခွံ၏အပြင်ဘက်တွင် နဂိုအတိုင်းကျန်ရှိနေသည်ဟု ယူဆရပြီး နှမ်းဖြူစစ်စစ်သည် ခွက်ကိုဖယ်ရှားထားသည်ဟု ယူဆကြသည်။

အချို့သောနှမ်းမခွံရသေးသော်လည်း ၎င်းမှာ အဓိကအားဖြင့် တိကျမှန်ကန်ပါသည်။ အဖြူ၊ အသားရောင် သို့မဟုတ် အဖြူမဟုတ်သော နှမ်းစေ့များကို ခွဲခြားရခက်စေသည်။ ငါးအခွံခွာခြင်းရှိ၊မရှိကို ကြည့်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

အခွံခွာထားသော နှမ်းဖြူစေ့များထက် ပျော့ပျောင်းနူးညံ့သော နှမ်းဖြူစေ့များကို ဆန့်ကျင်ပါက၊ အခွံမခွာထားသောနှမ်းစေ့များသည် မကြာခဏ ပိုမို နူးညံကာ၊ ပိုမိုပြင်းထန်သောအရသာရှိသည်။

သို့တိုင်၊ ထုပ်ပိုးထားသောနှမ်းစေ့များကြားတွင် အရသာနှင့်အသွင်အပြင်ထက် ကွာခြားချက်များရှိပါသည်။ အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုအရ အမျိုးအစားနှစ်မျိုးသည် သိသိသာသာကွဲပြားနိုင်သည်။

နှမ်းနက် သို့မဟုတ် အဖြူ 一 ဘယ်ဟာ ပိုကျန်းမာလဲ။

နှမ်းနက်စေ့များသည် နှမ်းဖြူစေ့များထက် ပိုပြင်းထန်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင် လုပ်ဆောင်ချက်ရှိနိုင်ပြီး လေ့လာမှုတစ်ခုမှ ကျောထောက်နောက်ခံပြုထားပါသည် ။

သူတို့လုပ်နိုင်တယ်။တောက်ပြောင်သော အသားအရေကို ရရှိစေပြီး ကျန်းမာသော ဆံကေသာကို ရရှိစေရန် ကူညီပေးပါသည်။

နှမ်းစေ့အစိမ်းစားနိုင်ပါသလား။

နှမ်းစေ့များကို အစိမ်းလိုက် စားသုံးနိုင်သလို လှော်ထားသော သို့မဟုတ် ကင်ပြီး ၎င်းတို့၏ သဘာဝ အရသာကို မြှင့်တင်နိုင်ပါသည်။

ဘေဂျယ်များ၊ ဘာဂါပေါင်မုန့်များ၊ အသုပ်များနှင့် ပေါင်မုန့်များ အားလုံးတွင် ၎င်းတို့ကို ထိပ်တန်းအဖြစ် ထားရှိသည်။ အသုပ်တွေကိုလည်း အသုံးပြုပြီး ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ Hummus တွင် အဓိကပါဝင်သည့် တာဟီနီပြုလုပ်ရန် နှမ်းစေ့များကို အသုံးပြုပါသည်။

နှမ်းဖြူအတွက် နှမ်းနက်ကို အသုံးပြုရန် ဖြစ်နိုင်ပါသလား။

ဟုတ်ကဲ့၊ ဟင်းချက်မပြောင်းဘဲ နှမ်းနက်ကို အလွယ်တကူ အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

တစ်ခုတည်းသော ကွာခြားချက်ကတော့ နှမ်းနက်က နှမ်းဖြူထက် အနည်းငယ် ကြွပ်ရွနေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ အကုန်စားရင် သင့်ချက်ပြုတ်နည်းတွင် သင်ရှာဖွေနေသည့်အပေါ်မူတည်၍ ၎င်းသည် ကောင်းသော သို့မဟုတ် အနုတ်လက္ခဏာဖြစ်နိုင်သည်။

အပိုအသားကို သင်စိတ်မ၀င်စားပါက နှမ်းနက်သည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ နှမ်းစေ့များကို အမွှေးအကြိုင်ကြိတ်စက်ဖြင့် ကြိတ်ချေပြီး နှမ်းအရသာ အရိပ်အမြွက်မျှသာ လိုချင်ပါက ဟင်းချက်ချက်တွင် ထည့်နိုင်ပါသည်။

နှမ်းစေ့များကို ပြင်ဆင် သိမ်းဆည်းခြင်း

အကယ်၍ သင်၊ မင်းရဲ့နှမ်းစေ့တွေကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းရမလဲဆိုတဲ့ အကြံပြုချက်တွေကို ရှာရခက်နေတာကြောင့် ငါ မင်းကို ဖုံးထားလို့ပဲ စိတ်မပူတော့ဘူး။

၎င်းက ညစာအတွက် သို့မဟုတ် နေ့လယ်စာနှင့် အဆာပြေချိန်များအတွက် သင့်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ရန် အချိန်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။ ဤသည်မှာ အလွယ်တကူကိုးကားရန်အတွက် သင်သုံးနိုင်သော ဇယားတစ်ခုဖြစ်သည်။

သင့်နှမ်းစေ့များကို အိမ်တွင် ပြင်ဆင်သိမ်းဆည်းနည်း။

အဆိုပါ အောက်ခြေလိုင်း

နှမ်းစေ့များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာပြင်ဆင်ပုံ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ကာ ၎င်းသည် သင်သုံးနိုင်သော စွယ်စုံရ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ထို့ပြင်၊ ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပြီး သင့်အား ကူညီပေးသည်။ ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အဆီတွေကြောင့် အလုံးစုံ ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။

ဒါကြောင့် မင်းရဲ့ ဟင်းလျာတွေထဲမှာ အမဲစက်တချို့ကို ရှာနေတယ်ဆိုရင်၊ နှမ်းဖြူစေ့က အနက်ရောင်နဲ့ ဟင်းထဲမှာ ပျောက်နေတဲ့ အပိုင်းအစအဖြစ် အလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။

အဖြူအမည်း နှမ်းစေ့များ၏ ဝဘ်ဇာတ်လမ်းဗားရှင်းကို ကြည့်ရှုရန် ဤနေရာကို နှိပ်ပါ။