Desu popularitāte visā pasaulē vairs nav noslēpums. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat makaronus, rīsus, salātus vai burgerus, desa nekad nepārstāj uzlabot ēdiena garšu.

Runājot par desu veidiem, saraksta augšgalā ir hotdogs un bolonē desa. Abas desas tiek gatavotas no vistas, liellopu un cūkgaļas gaļas, kas satur garšvielas, ūdeni un konservantus. Saskaņā ar aptaujas datiem lielākā daļa cilvēku nezina, no kā šīs desas tiek gatavotas, tāpēc ļaujiet man šodien pastāstīt, ka dažādi gaļas amatnieki izmanto dažādas receptes.

Daži desu un hotdogu un bolonēnas pagatavošanā izmantoja vienu un to pašu procesu un recepti, bet citi veica nelielas izmaiņas sastāvdaļās.

Tagad rodas jautājums, kādas ir galvenās atšķirības starp hotdogiem un bolonēzi.

Būtiska atšķirība ir zarnu apvalka izmērā. Salīdzinot ar hotdogiem, Bologna ir lielāki. Vēl viena atšķirība ir tā, ka daži uzņēmumi gatavo kūpinātus hotdogus. Kopumā abi dod līdzīgu garšu.

Šajā rakstā es aplūkošu gan hotdogus, gan bolonēzi atsevišķi. Tāpat es pastāstīšu, kādu ietekmi tie var atstāt uz jūsu veselību.

Tātad, pievērsīsimies tam...

Karstie suņi

Pieejami, viegli un ērti pagatavojami sarkanie hotdogsi, kuru vēsture aizsākās jau 9. gadsimtā. Tas bija laiks, kad cilvēki tos tirgoja ar citiem nosaukumiem. Ja jautātu par amerikāņu ielu ēdieniem, hotdogi būtu saraksta augšgalā. Visbiežāk šīs desiņas tiek pasniegtas ar bulciņām.

Hotdogus veido malta gaļa un tauku gabaliņi. Turklāt tie satur dažādas garšvielas, garšaugus un garšvielas.

Boloņa

Boloņas šķēles

Atšķirībā no hotdogiem, bolognas pagatavošanā parasti izmanto tikai liellopu gaļu. Itāļu mortadella ir augstākas kvalitātes nekā Amerikas Savienotajās Valstīs pārdotā bologna.

Jūs pamanīsiet, ka oriģinālajā itāļu bolonēzē ir tauku plankumiņi. Lai gan Amerikā pārdodamajā bolonēzē tos neredzēsiet. Tas ir tāpēc, ka USDA noteikumi nosaka, ka sīkās daļiņas jāsasmalcina.

Blakusparādības ēšanas Hot Dogs

Ja katru dienu ēdat hotdogus vai bolonēzi, tie var atstāt nelabvēlīgu ietekmi uz jūsu veselību. Tā kā desas ir pārstrādāta gaļa, to apēšana 50 gramos par 18 procentiem palielina priekšlaicīgas nāves risku.

Tās arī palielina risku saslimt ar tādām hroniskām slimībām kā vēzis un sirdsdarbības traucējumi. Atšķirība starp svaigu gaļu un desām ir tā, ka tās satur tādus savienojumus kā N-nitrozosavienojumi, kas ir vēža pamatcēlonis.

Karsto suņu alternatīvas

Nevienam nepatīk ēst hotdogus katru dienu, tāpēc cilvēki vēlas izmēģināt dažādus ēdienus kā alternatīvu hotdogiem. Turklāt hotdogus nevar uzskatīt par veselīgu pārtiku.

Tāpēc mēs esam izvēlējušies dažus produktus, kas var aizstāt hotdogus.

Pašdarināti karstie suņi

Pašdarināti karstie suņi

Arī mājās gatavoti hotdogi ir saprātīga izvēle, salīdzinot ar fasētiem hotdogiem. Šādā veidā jums nav jāietekmē gaļas un citu sastāvdaļu kvalitāte. Runājot par recepti, internetā jūs atradīsiet virkni tādu.

Dārzeņu suņi

Ja esat fitnesa piekritējs, iespējams, vēlaties atturēties no desām, kas pagatavotas no pārstrādātas gaļas. Tieši šajā gadījumā varat padomāt par vegāniskiem hotdogiem. Lūk, video, kurā aprakstīts, kā pagatavot vegāniskus hotdogus.

Vistas desa vai fasēta (cūkgaļas) desa

Tītara desa vai vistas desa ir daudz veselīgāka izvēle nekā cūkgaļas desa daudzos aspektos. Lūk, daži no ieguvumiem, ko jūs gūsiet, ēdot tītara vai vistas desu.

Uztura fakti

• Uztura ziņā vistas desa ir veselīgāka par parasto.
• Vistas desā kaloriju daudzums ir mazāks.
• Arī tauku saturs ir minimāls salīdzinājumā ar cūkgaļas desu.
• Lai gan nātrija saturs abos desu veidos ir lielāks. Ņemot vērā nātrija dienas devu, nevajadzētu pārsniegt 2300 mg.

Pareizais veids, kā ēst karstos suņus

Daudzi cilvēki ir neizpratnē par to, vai hotdogus vajadzētu ēst tieši no iepakojuma. Tā kā uz iepakojuma ir frāze "pilnībā pagatavots", mēs parasti tos ēdam neapstrādātus.

FDA norāda, ka tas ir mīts un ir būtiski tos iziet karsēšanas procesu. Pretējā gadījumā tie var izraisīt dažādas slimības. Turklāt viņi norāda, ka nedrīkst ēst hotdogus, ja tos nevar karsēt.

Nobeiguma domas

• Ja jūs jautājat par trim atšķirībām starp hotdogiem un bolonēzi, pirmā atšķirība ir lielums.
• Boloņas lielums ir lielāks nekā hotdogu lielums.
• Jūs arī redzēsiet, ka bolonēze parasti tiek sagriezta gabaliņos, bet hotdogus pasniedz apaļas, īstas formas.
• Nevienam desu veidam nav atšķirīgas garšas, kad runa ir par garšu.

Papildu lasījumi