Osvježavajuća i svestrana svojstva bijelog vina čine ga jednim od najsavršenijih pića za posluživanje na svakom događaju. Bilo da organizirate zabavu ili se jednostavno opuštate kod kuće, bijelo vino savršeno je piće koje će nadopuniti vaš obrok ili grickalice.

Bijela vina postoje u mnogim varijantama, a svaka ima svoj poseban okus. Najpopularnije sorte uključuju Sauvignon Blanc, Chardonnay i Pinot Grigio.

Rizling, Pinot Gris, Pinot Grigio i Sauvignon Blanc sva su bijela vina. Postoje mnoge razlike između ove četiri vrste vina, ali najuočljivija razlika je njihova slatkoća.

Rizling se smatra najslađim od sva četiri, dok je sauvignon bijeli na sušem kraju spektra. Sivi pinot i sivi pinot su relativno suha vina, ali sivi pinot ima tendenciju da bude malo lakši u tijelu od pinota sivog.

Štoviše, rizlinzi su obično vrlo voćni, s breskvom, marelicom i citrusne note. Vina Pinot Gris također mogu biti voćna, ali često imaju više pikantnih nota poput meda i začina. Vina Pinot Grigio su najlakšeg tijela i najdelikatnije od tri, s cvjetnim i citrusnim notama. Sauvignon Blancs obično je najtravnatiji i najbiljniji u skupini, s izraženim okusom grejpa.

Ako ste zainteresirani za ova bijela vina, nastavite čitati da biste saznali više.

Što je rizling?

Rizling je vrsta bijelog vinapodrijetlom iz regije Rajne u Njemačkoj. Napravljeno je od grožđa Riesling, bijele sorte grožđa poznate po visokoj kiselosti i cvjetnim aromama.

Vina od rizlinga obično su suha ili suha, boje od blijedožute do zelenkasto-zlatne. Vina rizlinga često karakterizira njihova mineralnost i voćni okusi, uključujući note jabuke, kruške, citrusa i meda.

Razina slatkoće rizling vina može varirati ovisno o stilu vina, ali može varirati od potpuno suhih do vrlo slatkih.

Rizling vina su svestrana i mogu se upariti s raznim jelima . Posebno su prikladni za sljubljivanje sa začinjenom hranom, peradi i ribom.

Što je sivi pinot?

Pinot sivi je bijelo vino dobiveno od grožđa Pinot sivi. Grožđe Pinot Gris je bijelo grožđe porijeklom iz francuske regije Alsace.

Većina vina Pinot Gris bijela su, ali neka su ružičasta ili crvena. Boja vina nije pokazatelj stila, iako su bijela vina sivog pinota obično svjetlija i delikatnija od crvenih.

Većina vina sivog pinota suha su, iako su neka suha i slatkasta vina su još uvijek tu. Okusi mogu varirati ovisno o tome gdje je grožđe uzgojeno i kako je vino napravljeno, ali možete osjetiti okus citrusa, jabuke, kruške, breskve, dinje, začina, meda ili čak i dimadobar Pinot Gris.

Što je Pinot Grigio?

Pinot Grigio je bijelo vino koje potječe od grožđa Pinot Gris. Obično je laganog tijela s visokom kiselošću i nježnim okusima. Vina Pinot Grigio obično su suha, iako postoje neke slađe verzije.

Pinot Grigio je posebna vrsta bijelog grožđa. Najčešće se povezuje s vinarijom Villa Maria na Novom Zelandu. Grožđe Pinot Grigio je sivkasto-plave boje, a ime mu dolazi od talijanske riječi "sivo".

Vinarija Villa Maria proizvodi vrlo čist i svjež Pinot Grigio, s notama zelene jabuke i citrusa. Vino je namijenjeno za uživanje mlado i ima relativno nizak udio alkohola.

Što je Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc je vrsta bijelog vina koje potječe iz regije Bordeaux u Francuskoj. Smatra se da grožđe za ovo vino potječe iz doline Loire, gdje se i danas široko uzgaja.

Sauvignon blanc je dobio ime po francuskoj riječi Sauvage, što znači "divlji", a dobiva se od vinove loze koja se obično nalazi na divljim mjestima.

Vina Sauvignon Blanc poznata su po svojim suhim, oštrim okusima i aromama citrusa i drugog tropskog voća. Obično su izrađene u svjetlijem stilu i imaju raspon boja od blijedo slamnate do žute.

Neki sauvignon blanc također mogu imati primjetnotravnate ili biljne note. Kada se upare s hranom, ova vina mogu biti svestrana i dobro pristajati uz mnogo različitih vrsta jela.

Upoznajte razliku

Sauvignon Blanc, Reisling, Pinot Grigio i Pinot Gris su svi bijela vina. Sauvignon Blanc je iz Francuske, dok je rizling iz Njemačke. Pinot Grigio je talijansko vino, dok je Pinot Gris francusko vino.

Glavna razlika između ovih vina je njihov jedinstveni okus.

Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc je suho, hrskavo vino s visoka kiselost. Obično je blijedo bijelo vino.

Često ima cvjetne ili biljne arome i može varirati od laganog do punog tijela. Sauvignon blanc je svestrano vino koje se dobro sljubljuje s morskim plodovima i jelima od peradi.

Rizling

Rizling je slađe vino niske kiseline i voćnih okusa.

Može biti u rasponu od blijede do duboko zlatne. Može se raditi u suhom i slatkom stilu, iako su slađe verzije češće. Reisling se dobro slaže sa začinjenom hranom i bogatim desertima.

Pinot Grigio

Pinot Grigio je vino laganog tijela citrusnih aroma i okusa, blago ružičaste nijanse.

Osvježavajuće je i jednostavno za konzumiranje, što ga čini izvrsnim izborom za ležerna okupljanja. Pinot sivi dobro se slaže s upaljačemjela, kao što su salate ili jela od plodova mora.

Pinot sivi

Pinot sivi je vino punijeg tijela od sivog pinota, s okusom zrelog koštuničavog voća, umjerene kiseline i blago ružičasta nijansa.

Može varirati od suhog do slatkog, iako su suši stilovi češći. Ovo se vino dobro slaže s pečenom piletinom ili lososom na žaru.

Ovdje je tablica usporedbe ova četiri vina.

Evo kratkog videaukratko objašnjavajući različite vrste bijelih vina.

Što je glađe, Pinot Grigio ili Sauvignon Blanc?

Općenito, Sauvignon Blanc ima veću kiselost od Pinot Grigia. Stoga su vina Sauvignon Blanc obično trpka i hrskava, dok su vina Pinot Grigio obično mekša i glatka.

Međutim, uvijek postoje iznimke od pravila. Neki Pinot Grigio mogu biti vrlo voćni i svijetli, dok neki Sauvignon Blancovi mogu biti prilično prigušeni.

Najbolji način da odredite koje je vino glađe je da ga sami probate!

Koja je vrsta bijelog vina najljepša?

Vjeruje se da je rizling najljepša vrsta bijelog vina.

Rizlinzi su obično lagani i hrskavi, blago slatkastog okusa. Savršena su za piće tijekom toplog ljetnog dana ili bilo kojeg dana.

Konačna hrana za ponijeti

• Postoje četiri glavne vrste bijelog vina: sauvignon blanc, rizling, pinot sivi i Pinot Grigio.
• Sauvignon Blanc je kiselo, suho vino. Travnatog je i zeljastog okusa, s notama grejpa i ogrozda.
• Rizling je slatko vino cvjetnih aroma. Može varirati od vrlo slatkog do polusuhog.
• Pinot Gris je suho vino suptilnih voćnih okusa. Punog je tijela s kremastom teksturom.
• Pinot Grigio je lagano vino s okusima citrusa i koštuničavog voća.

Povezani članci