Lidé si často pletou alobal a hliník, protože vypadají téměř stejně. Přestože jsou oba vyrobeny z různých druhů kovů, vypadají podobně.

Jak alobal, tak hliník se používají jako nástroj. Používají se při balení a vaření. Lidé je používají mnoha způsoby a oba dělají stejnou práci. Můžete použít buď alobal, nebo hliník, nebude v tom zásadní rozdíl. Ale je několik věcí, které se mezi těmito dvěma liší.

Pokud vás zajímá, jaký je rozdíl mezi alobalem a hliníkem a jak je možné, že vypadají tak podobně, a přesto se od sebe liší. Pak čtěte dál, všechny odpovědi najdete v tomto článku.

Začněme.

Co je to alobal?

Cínová fólie je tenký plech vyrobený výhradně z cínu. Cínová fólie byla před druhou světovou válkou nejoblíbenějším typem obalového a izolačního materiálu, který byl později kvůli nižší ceně nahrazen hliníkem.

Cínová fólie je ve srovnání s hliníkovou mnohem dražší a má menší trvanlivost. Slovo alobal utkvělo lidem v paměti, a proto mnozí stále označují hliník jako alobal, protože jsou si oba vzhledově podobné.

Kromě toho se alobal před 20. stoletím používal také jako výplň zubních kazů. Byl také použit při nahrávání prvních zvukových nahrávek na fonografické válce vyrobené z alobalu.

V současné době se cínové fólie používají v elektrických kondenzátorech. Výrobní zpracování cínových fólií je podobné jako u hliníku, válcuje se z listu cínu. Struktura cínových fólií je ve srovnání s hliníkem odlišná, protože cínová fólie je tužší než hliník.

Alobal: zanechává v jídle hořkou chuť.

Co je Almunium?

Hliník je tenký plech o tloušťce menší než 0,2 milimetru, který lze použít na několik různých věcí v domácnosti. Tloušťka hliníkových plechů se liší, záleží na tom, k čemu má být fólie použita.

Nejběžnější komerčně používaná hliníková fólie má tloušťku 0,016 milimetru, zatímco silná fólie pro domácnost má obvykle tloušťku 0,024 milimetru. Hliník se běžně používá k balení potravin a dalších materiálů.

Hliník se v domácnosti používá hlavně k tomu, aby vzduch z lednice neznečišťoval vůni potravin, zatímco jiné se používají k balení zboží. Hliníkovou fólii lze snadno roztrhnout a často se používá s jinými materiály, jako jsou plastové nebo papírové obaly, aby se zajistila větší pevnost.

Kromě toho lze hliník díky jeho schopnosti vést elektrický proud použít také pro tepelnou izolaci, kabely a elektroniku. Hliníkové fólie se vyrábějí válcováním odlitků z hliníkových plechů, které se pak několikrát převálcují, dokud se nedosáhne požadované tloušťky. Na plechy se působí teplem, ale válcují se až za studena, aby se neroztrhly.

Tloušťka fólie se kontroluje lisovacím strojem, jehož připojený senzor prochází fólií beta zářením a podle toho mění proces tak, aby byl plech buď silnější, nebo tenčí. Na plech se také používá mazivo, aby se zajistilo, že se na něm neudělají stopy ve tvaru rybí kosti. Mazivo se obvykle spálí během procesu zahřívání a válcování.

Hliníková fólie se většinou používá ke skladování, balení, vaření a mnoha dalším účelům v domácnosti, což z ní dělá docela užitečnou fólii, kterou můžete mít doma.

Jaký je rozdíl mezi alobalem a almunií?

Cínové fólie jsou již zastaralé a lidé přešli na hliník, protože jsou levnější a snadno dostupné. Kromě toho je mezi těmito materiály několik rozdílů.

Odolnost

Jedním z hlavních rozdílů mezi alobalem a hliníkem je vysoká odolnost. To je také jeden z důvodů, proč byl alobal nahrazen hliníkem, protože alobal je méně pevný a tužší, takže byste se s balením potravin do tohoto alobalu nechtěli trápit.

Recyklace obou materiálů je však téměř stejná. Záleží na tom, k jakému účelu jste tyto materiály použili a zda je lze po použití recyklovat, či nikoli.

Tepelná vodivost

Tepelná vodivost hliníku je neuvěřitelná. Je téměř 3,5krát vyšší než u alobalu, což z něj činí lepší materiál pro použití v kuchyni při vaření a pečení.

Díky této vlastnosti je nyní hliník ve srovnání s alobalem běžnější, lze jej použít při grilování a pečení a zkrátit tak dobu přípravy pokrmů.

Teplotní limit

Hliník je oblíbený pro svůj vysoký teplotní limit, teplota tání je 1220 °C. ° F. Při vaření se nemůže roztavit ani spálit. Zatímco hranice teploty tání alobalu je přibližně 445 °C. ° F, což je ještě méně než pergamenový papír.

Změna chuti

Největším problémem alobalu při skladování potravin je zachování "plechové chuti" hořké příchuti. To však není případ hliníku. Hliník sice má určitou úroveň kontaminace potravin, ale kovovou chuť můžete pocítit až po jejich vaření s kyselými potravinami.

Jaký je rozdíl mezi hliníkovou a alobalovou fólií?

Jsou hliníková a plechová fólie stejné?

Technicky vzato, alobal a hliník nejsou totéž. Mnoho lidí si však tyto dvě věci stále plete, a také ve většině případů nemají po tomto omylu žádný problém.

Alobal je tenký plech vyrobený z kovu. K výrobě alobalu lze použít jakýkoli kov. Nejběžnějším alobalem je proto hliníková fólie.

V obchodě s potravinami však lze alobal od hliníku jen stěží rozeznat, protože oba vypadají stejně. Důvodem, proč lidé dávají přednost hliníku, je to, že je nejlevnější a má širokou škálu všestranného využití, včetně vaření, skladování potravin, dekorativních nebo dokonce tepelných vodičů.

Překvapilo by vás však, že alobal můžete používat stejně jako hliník. Ve skutečnosti se alobal běžně používal jako materiál pro balení a skladování potravin dávno předtím, než lidé začali používat hliníkovou fólii při vaření.

Jednou z věcí, která vás mate mezi alobalem a hliníkem, je vzhled. Alobal a hliník, oba vypadají stejně. Proto je těžké je od sebe odlišit.

Vaření kyselých potravin s hliníkovou fólií

Přestože hliník můžete při vaření používat mnoha různými způsoby, měli byste se vyvarovat některých rizikových věcí, které pro vás mohou být nebezpečné.

Alobal byl nyní nahrazen hliníkovou fólií kvůli hořké chuti, kterou si uchovává v potravinách. V některých případech však můžete v jídle pocítit kovovou chuť, pokud používáte hliník při vaření kyselých potravin.

Nadměrná konzumace hliníkové fólie při vaření navíc způsobuje, že nechtěně zkonzumujete nadměrné množství hliníku. Ačkoli je hliník tvořen kovem, který je již v našem těle přítomen, nadměrné množství hliníku, než je nutné, vám způsobí některé příznaky, jako je zmatenost a bolesti svalů nebo kostí.

Z vědeckého hlediska by člověk neměl mít více než 24 g na 60 kg hliníku. Proto byste měli omezit používání hliníku.

Nadměrné používání hliníku při vaření není zdravé.

Závěr

I když alobal není totéž co hliník, není na škodu si je plést, protože obě tyto věci se používají stejným způsobem. Alobal plní stejnou funkci jako hliník.

Lze však předpokládat, že všechny fólie, které dostanete v obchodě s potravinami, jsou vyrobeny z hliníku, protože je levnější než alobal a lze jej použít stejným způsobem.

Mezi alobalem a hliníkem je několik rozdílů, například hliník snese více tepla než alobal, což z něj dělá lepší nástroj při vaření. Navíc je elektrická vodivost hliníku vyšší než u alobalu, což je opět výhoda.

Kromě toho alobal zanechává v jídle chuť podobnou cínu, což není případ hliníkové fólie. Díky tomu je hliník lepší než alobal. Nezáleží však na tom, zda použijete alobal nebo hliník, protože oba splní svůj účel.